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文档简介

2019级森林生态旅游专业

(马术休闲骑乘方向)三年制人才培养方案

一、专业名称及代码

专业名称:森林生态旅游专业(马术休闲骑乘方向)

专业代码:510207

二、入学要求及学制

三年制,招收应届高中毕业生。

三、职业面向

表1森林生态旅游专业(马术休闲骑乘方向)职业岗位分析表

所属专所属专对应主要职

主要岗位类别职业资格证书或技

业大类业类行业业类别

(或技术领域)能等级证书举例

(代码)(代码)(代码)(代码)

其他教育职业技能其他教学

教育84马术教练无

849培训8491人员249

四、培养目标

本专业培养理想信念坚定,德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文

化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就

业能力和可持续发展的能力,主要面向省内马术俱乐部,培养适应休闲旅游业发展,

具有良好职业道德,爱岗敬业,团结协作,精于骑乘,营销及管理能力,能从事马

术教练,马房管理,马术赛事组织与策划等工作的高级技术技能人才。

五、培养规格

森林生态旅游专业(马术休闲骑乘方向)毕业生应具备的专业知识、专业能力、

专业素质详见表2、表3、表4.

197

表2森林生态旅游专业(马术休闲骑乘方向)知识结构

一级知识名称二级知识名称备注

体育锻炼基本知识

政治理论基本知识

基本知识

英语基本知识

计算机应用基本知识

马术概论知识

专业基础知识

马术英语知识

运动马饲养护理知识

马匹骑术知识

基础马术教学知识

基础马房管理知识

专业知识高级马房管理知识

国际马术规则知识

高级马术英语知识

马术赛事组织与策划知识

马术俱乐部经营与管理知识

写作知识

社会学知识

综合素质知识

人际关系学知识

身心健康知识

表3森林生态旅游专业(马术休闲骑乘方向)能力结构

一级能力名称二级能力名称备注

体育锻炼方面的技能

基础能力英文的阅读及翻译能力

计算机操作及专业软件应用能力

了解马术概论能力

掌握马术英语能力

运动马饲养护理能力

基础马房管理能力

职业

单项职业技能高级马房管理能力

能力

国际马术规则能力

高级马术英语口语能力

马术赛事组织与策划能力

马术俱乐部经营与管理能力

198

马匹基础调教能力

核心职业技能现代马术基础骑术能力

基础马术教学能力

知识综合运用能力

技术创新能力和职业资格证书考核能力

项目开发能力

综合职业能力

协调、沟通和协作能力

公关能力

可持续发展能力

表4森林生态旅游专业(马术休闲骑乘方向)素质结构

一级素质名称二级素质名称备注

正确的世界观、人生观、价值观

拥护中国共产党领导

树立中国特色社会主义共同理想

思想道德素质践行社会主义核心价值观

深厚的爱国情感、国家认同感、中华民族自豪感

崇尚宪法、遵守法律、遵规守纪

具有社会责任感和参与意识

具有健康的体魄和心理、健全的人格

掌握基本运动知识和一两项运动技能

具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力

身心和文化素质具有一定的审美和人文素养

能够形成一两项艺术特长或爱好

掌握一定的学习方法

具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力

良好的职业道德和职业素养

具有精益求精的工匠精神

具有质量意识、绿色环保意识、安全意识、信息

素养、创新精神

职业素质

具有较强的集体意识和团队合作精神

能够进行有效的人际沟通和协作

与社会、自然和谐共处

具有职业生涯规划意识

具有创新意识

具有创业意识

创新创业素质

具有自我意识与主动精神

具有参与和实干精神

199

六、教学进程总体安排

表52019级三年制总学程时间表

第一学年第二学年第三学年

序号内容周数

一二暑假三四暑假五寒假六

1理论教学

109161818191820

周2实践教学

数3十一放假3111

安4军训22

排5劳育课11

6考试511111

7寒暑假3175757

8总计151272527252720

全学程151周,其中寒暑假31周,考试5周,军训2周,劳育课1周,“十、

一”放假3周,教学周共109周。

学时计划:教学周中,跟岗实习18周,顶岗实习19周,毕业设计与答辩1周、

其周学时按15学时计算;教学实习周按28学时计算;林场实习周按30学时计算;

总学时2678学时。

学分计划:跟岗实习、顶岗实习、毕业设计与答辩每周0.8学分;认知实习每

周2学分;大学生健康讲座(16学时)1学分;形势与政策教育(16学时)1学分,

国防教育4学分,劳育课2学分,其余基础能力必修课程学分按16学时计1学分,

专业核心课程学分统计按14学时计1学分,选修课程学分按18学时计1学分计算。

学生修满158学分,方可毕业。学分由课内学分与课外学分两部分组成,其中

课内学分分为必修课程学分及选修课程学分;课外学分包括创新创业学分、综合素

质学分及互认学分。课外学分认定方式及替换程序依据《学分制管理制度》规定执

行。

本专业开设了45门课程,其中,基础能力学习领域11门,单项职业技能学习

领域20门(核心课程6门),综合职业能力学习领域3门,拓展能力学习领域11

门,所有课程的学分、学时、理论及实训安排详见森林生态旅游专业(马术休闲骑

乘方向)教学计划表。

200

表6森林生态旅游专业(马术休闲骑乘方向)三年制教学学时统计表

讲课实训占总学时

课程类别学分总学时

学时学时比率

基础能力学习领域2956032823221%

单项职业技能学习领域87134061672450%

综合职业能力学习领域30570057022%

拓展能力学习领域1018018007%

合计156265011241526100%

理论教学时数∶实践教学时数4.2:5.8

201

表7森林生态旅游专业(马术休闲骑乘方向)三年制教学计划表

学习领域周数第一学年第二学年第三学年

周学时数

总理论实践

类序学

课程代码课程名称学教学教学ⅠⅡⅢⅣⅤⅥ

别号分暑暑寒

时时数时数

14/418假1815/4假18假20

毛泽东思想和中国特色社

237000010024645684

会主义理论体系概论

33500001001英语3.556564

43500001002计算机应用基础236362

3600001001

5体育46485622

3600001002

基63500001003大学生心理健康教育2323232学时

能3500001004

力7职业生涯规划与就业指导238221622学时16学时

学3500001005

习1000001001[2]

领8国防教育41483611218学时

域100000100218学时

3700001003

9形势与政策116168学时8学时

3700001004

102300001001生态文明教育1.526101626学时

3500001006

11创新创业教育232161616学时16学时

3500001007

小计2956032823298

202

23004204002*马房管理68828602[2]

33004204003*马匹解剖生理45628284

43004203004国际马术规则3.55628284

53004203005*马术英语157236364

63004203006马匹护理4.57236364

73004203007赛马安全防范与救护4.57236364

单83004203008日常交际日语口语4.57236364

项93004203009礼仪4.57236364

业103004203010普通话23618182

能113004203011马术英语24.57236364

学123004203012马术教练沟通技巧710854546

领133004203013市场营销4.57236364

域143004204014*基础马术教学23015152

153004203015马术赛事组织与策划23015152

163004203016马术俱乐部经营与管理46030304

173004204017*骑术调教理论57660164+16

183004203018骑术实践7.5120120[4]

193004203019公益性赛马游戏指南46030304

203004203020运动马饲养技巧46030304

小计87134061672414162020

岗实习14270270[18]

职23004206002顶岗实习15285285[19]

业33004206003毕业设计与答辩11515[1]

203

习小计30570570

合计1462470944152623242020

3500002001

1大学生艺术鉴赏4646432学时32学时

3500002002

23500002006应用文写作(语文)2323232学时

大学生交际礼仪与养成

335000020042323232学时

训练

拓43004205004旅游基础英语2323232学时

能53500002003中国近现代史纲要2323232学时

力6

学3500002007大学生健康讲座2323232学时32学时

习西餐西点厅运营

领730042050072323232学时32学时

域创新创业教育

83500002008大学生安全教育2323232学时

93500002005积极心理学2323248学时

103004205010旅游文化2323232学时

113500002009专升本考试辅导课程3484832学时

小计25400400拓展学习领域课程至少修满10学分

学课外学分认定依据《学分制管理制度》规定执行

总计156学分

注:(1)考试课用下划线标出;核心课程在课名前加*;学习周数用“(周数)”标注;集中上课用“[周数]”标注。

204

(2)校内实训学时含现场教学学时数。

(3)学分总计=合计学分+拓展学习领域课程至少达到学分

(4)毕业设计与答辩可根据各专业实际情况安排实施。

(5)第一、二、三、四学期每学期教学周数要表示出理论周数/实习周数。

205

表8森林生态旅游专业(马术休闲骑乘方向)创新创业教育融入专业课程一览表

序号创新创业教育内容专业课程名称学时/总学时

1俱乐部培训讲义编制《马术概论》4/56学时

2马房管理实务方案《马房管理》4/88学时

3运动马匹护理方案《马匹解剖生理》4/56学时

俱乐部学员调教

4《骑术调教理论》4/76学时

培训方案

俱乐部学员骑术

5《骑术实践》4/120学时

指导方案

俱乐部马术礼仪

6《礼仪》4/72学时

培训方案

俱乐部马术规则

7《国际马术规则》4/56学时

讲义编制

8俱乐部教练培训方案《基础马术教学》4/30学时

赛事组织与策划

9《马术赛事组织与策划》4/30学时

方案编制

10营销与企业策划《马术俱乐部经营与管理》4/60学时

七、毕业要求

所修课程的成绩合格,应修满必修课程146学分,选修课程10学分,劳育课

2学分,总计应修满158学分,方可毕业。培养适用社会发展需要,能够在马术运

动等专业领域,从事马术教练,马房管理,马术赛事组织与策划等工作,具备良好

职业道德,爱岗敬业,团结协作,精于骑乘,营销及管理能力的技术技能型人才。

八、课程设置及要求

(一)公共基础课程

1.《思想道德修养与法律基础》课程简介

本课程是中宣部、教育部规定的大学生的必修课之一,是各专业的公共基础课,

也是对大学生进行系统的思想政治教育的核心渠道与阵地。本课程是一门融思想

206

性、政治性、科学性、理论性、实践性于一体的思想政治理论课。课程内容主要针

对大学生成长过程中面临的思想道德和法律问题,开展马克思主义的世界观、人生

观、价值观、道德观、法治观教育,引导大学生提高思想道德素质和法治素养,成

长为自觉担当民族复兴大任的时代新人。《思想道德修养与法律基础》课程总学时

48学时,学分为3学分,在第一学期开设。考核方式采取闭卷统一考试,同时注

重过程考核。

2.《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》课程简介

本课程以中国化的马克思主义为主题,以马克思主义中国化为主线,以建设中

国特色社会主义为重点。通过学习使学生系统了解马克思主义中国化的理论成果,

提高大学生的马克思主义理论素养;帮助大学生树立正确的政治方向,坚持正确的

政治立场;认清只有在中国共产党领导下坚持社会主义道路,才能救中国和发展中

国。本课程为必修课,是高职院校思想政治理论课的核心课程,《毛泽东思想和中

国特色社会主义理论体系概论》课程总学时64学时,4学分。理论教学与实践教

学相结合,其中实践教学占1学分,8学时。考核方式为闭卷统一考试。

3.《英语》课程简介

本课程教学以培养学生实际运用语言的能力为目标,旨在培养学生掌握必要

的、实用的英语语言知识和语言技能,提高综合素质,使学生具有良好的社会责任

感、创新精神和合作精神。教学主要内容有英语语言基础知识、英语学习策略和跨

文化交际,包括CampusLife、Seeingtheworld、Diet&Health、Preparingfor

career和Resultsshow几个方面。通过学习,使学生掌握听说读写的技能,学会

用英语进行日常会话和处理涉外业务。

4.《计算机应用基础》课程简介

本课程是高职高专职业院校的一门重要基础课程。是全院各专业必修的公共基

础课程,通过本课程的学习,学生可以掌握计算机相关基本知识;学会Word、Excel、

PowerPoint等办公软件的使用方法;学会文稿制作与编辑、数据的计算与统计。

该课程具有很强的实践性,对于培养学生的实践能力、创新能力、分析和解决问题

的能力都起到非常重要的作用。学生可以通过本门课程的学习进行办公自动化操作

207

员的技能鉴定认证考试。

5.《体育》课程简介

《体育》是我校体育工作的中心环节,是全校各专业必修的公共基础课程。通

过本课程教学,使学生了解课程发展现状,理解体育运动特点,掌握体育基本知识、

基本技术、基本技能,熟悉体育竞赛组织与裁判法,掌握体育锻炼的科学方法,培

养学生体育运动能力与终身参与体育锻炼的意识,养成体育锻炼的习惯,为终身体

育打下良好基础。

6.《大学生心理健康教育》课程简介

《大学生心理健康教育》课程是必修的公共基础课程。课程内容主要包括了解

心理健康基础知识,了解自我、发展自我,提高自我心理调适能力等三部分。该课

程旨在使学生明确心理健康的标准及意义,增强自我心理保健和心理危机预防意

识,掌握并应用心理健康知识,引导学生正确认识义和利、群和己、成和败、得和

失,培育学生自尊自信、理性平和、积极向上的健康心态。本课程总体情况和师资

队伍建设情况完全符合《高等学校学生心理健康教育指导纲要》(2018年7月,

中共教育部党组印发)文件要求。

7.《职业生涯规划与就业指导》课程简介

《职业生涯规划与就业指导》课程是必修的公共基础课程。课程内容主要包括

建立生涯与职业意识,职业发展规划,提高就业能力,求职过程指导,职业适应与

发展等五部分。该课程既强调职业在人生发展中的重要地位,又关注学生的全面发

展和终身发展。通过激发大学生职业生涯发展的自主意识,树立正确的就业观,促

使大学生理性地规划自身未来的发展,并努力在学习过程中自觉地提高就业能力和

生涯管理能力。

8.《国防教育》课程简介

《国防教育》课程是必修的公共基础课程。按照教育部中央军委国防动员部

关于印发《普通高等学校军事课教学大纲》文件相关要求,本课程分为理论课程、

实践课程、在线学习以及社会调查四部分。通过课程的开展,让学生了解掌握军事

基础知识和基本军事技能,增强国防观念、国家安全意识和忧患危机意识,弘扬爱

208

国主义精神、传承红色基因、提高学生综合国防素质。理论课学习内容包括中国国

防、国家安全、军事思想、现代战争,信息化装备。军事技能学习内容包括共同条

令教育与训练、射击与战术训练、防卫技能与战时防护训练,战备基础与应用训练。

9.《形势与政策》课程简介

《形势与政策》课是高校思想政治理论课的重要组成部分,是必修的公共基础

课程。本课程主旨是引导学生正确认识国际国内形势,特别是我国进入中国特色社

会主义新时代以来的现代化建设形势,针对学生的思想实际进行马克思主义形势

观、政策观教育。通过课程的开展,教育和引导大学生正确认识“四情”(即世情、

国情、党情、民情),正确理解党的路线、方针和政策,激发爱国热情和提高社会

主义觉悟。本课程是对学生进行形势与政策教育的主渠道、主阵地,在大学生思想

政治教育中担负着重要使命。

10.《生态文明教育》课程简介

《生态文明教育》课程为我校开设的特色公共必修课程。本课程的设立是以党

的十八大和十八届三中全会关于加强生态文明建设的总体部署以及相关精神、党的

十九大对生态文明建设提出的新理念新要求为理论依据,本课程主旨为倡导环保行

为,普及绿色低碳为内容,全方位地开展生态文明教育。通过课程的开展,让学生

进一步了解生态文明的基本内涵、理解生态文明建设的重要性,自觉树立生态环保

意识、人和自然和谐共处理念,把学生培养成为绿色社会、低碳生活、环境保护和

生态文明的宣传者、倡导者和实践者。

11.《创新创业教育》课程简介

《创新创业教育》是以培养高职学生创新创业意识与创新能力、激发学生创新

创业动力为主旨的一门通识课程。本课程主要介绍创新知识,围绕创新、创新思维

等内容,引导学生逐步了解创新的基础知识,同时兼顾创业知识。本课程既注重考

查学生运用知识分析、又注重解决问题的能力;既拓宽了学生的创新创业视野,又

提升了其创新创业兴趣;既强化了其创新思维、又提升了其创业技能。

(二)专业(技能)课程

209

1、《国际马术规则》课程简介

本课程是马术(赛马)知识体系中重要的一部分。该课程主要介绍马术障碍赛、

盛装舞步、越野赛等赛事规则,该门课程内容不仅应用于在国际比赛中,在马匹日

常训练中都应坚持国际马术规则中马匹健康和福利的相关规定,国际马术规则对驾

驶马术训练的规范性有指导性意义。

2、《马匹护理》课程简介

本课程是马术(赛马)产业发展中的有机构成部分,在马业发展中占据极其重

要的地位,关系到马匹的健康保障与促进、疾病治疗与康复,甚至马匹运动能力和

竞技水平的提高有极其重要的作用,也是现代马术行业发展的根本基础。课程内容

包括正常状态下马匹护理、疾病状态下马匹护理及运动状态下马匹护理三大方面内

容。

3、《赛马安全防范与救护》课程简介

本课程是马术(赛马)产业发展中的有机构成部分,安全贯穿马术(赛马)运

动首要的重点,所有人必须认识到与马打交道和骑马所存在的危险,因此对马术(赛

马)运动安全防范、出现意外情况的急救处理的了解和认识极其重要。课程内容主

要从赛马运动安全防范和赛马运动损伤预防与救护两个大方面进行讲解。

4、《日常交际日语口语》课程简介

本课程是为了培养具备日语日常交际能力的马术行业从业人员而开设的专业

外语课程。课程内容由日语基本语音知识及马术行业日常交际日语口语两部分组

成。通过此门课程的学习,将增加学生的国际视野和日语口语能力,增强学生的就

业竞争力。使学生能够更好的胜任马术俱乐部的工作并为赴日留学深造打下坚实基

础。

5、《礼仪》课程简介

本课程是为了培养具备基本礼仪常识和素养,并懂得马术行业从业人员基本礼

仪要求及素养而开设的礼仪强化课程。课程内容由基本礼仪常识,社交礼仪常识及

马术行业专业礼仪三部分组成。通过此门课程的学习,将使学生掌握基本礼仪常识

210

和马术行业专业礼仪知识,并能够优雅的服务于马术运动行业,成为一名优雅的马

术运动从业者。

6、《普通话》课程简介

本课程是根据普通话测试大纲规定的内容,按照“以测促训,以训保测”的原

则,通过训练促进学生普通话普及与提高的一门课程。它是服务类专业的综合技能

训练课,旨在培养学生的普通话口语表达能力,提高普通话口语表达水平。本课程

具有非常强的实用性和操作性特点,重点放在对学生的实际操作能力的训练与培养

上面。

7、《马术英语2》课程简介

本课程是为了培养具备看懂英文马术赛事规则的马术行业从业人员而开设的

专业外语课程。课程内容讲授英文版FEI的赛事规则。通过此门课程的学习,将增

加学生的国际视野和马术专业英语能力,增强学生的就业竞争力。使学生能够更好

的胜任马术俱乐部的工作并为出国留学深造打下坚实基础。

8、《马术教练沟通技巧》课程简介

本课程是采取“教练训练式+参与式+个性化指导”的方式,目的就是建立马术

教练教学、讲话、表达时的自信,克服紧张情绪,清晰条理地表达自己的想法,出

众地展现自己,给学生留下良好的印象。本门课程主要从马术教练语言组织技巧、

公众表达理论知识部分,肢体语言、声音的运用融合等方面对学生进行系统的讲解

和培训。

9、《市场营销》课程简介

本课程是以项目教学为特点,涉及马术企业市场营销管理的各个方面,主要包

括:市场营销的核心概念及各种营销观念、市场营销环境分析、消费者购买行为分

析、市场调查与预测、市场营销战略、产品策略、价格策略、分销策略和促销策略

等。培养学生树立正确的市场营销理念,为学生毕业后能够较好地适应市场营销管

理工作的需要打下基础,为实际工作提供一定的指导和参考方案。

10、《马术赛事组织与策划》课程简介

211

本课程是马术专业必修的专业基础课之一,本课程是一门培养马术专业学生职

业素养和职业技能的专业理论课。课程内容主要针对马术赛事组织与策划总体认

知,培养马术专业人才的赛事组织和策划能力,课程从古代马术赛事到现代马术赛

事的演化过程进行了梳理,让学生明确现阶段重要赛事的举办过程,掌握相关赛事

规则。并从赛事组织运作过程分析,赛事组织的具体运营流程,掌握赛事组织应具

备的思维和理念,并通过实践认知具体赛事的开展情况进行实践认知。通过这些方

面来让专业学生对马术运动赛事有更明确认知,培养他们赛事组织能力和创新策划

能力。

11、《马术俱乐部经营与管理》课程简介

本课程是马术专业必修的专业基础课之一。随着我国社会经济的发展和人民生

活水平的提高,马术这一特色体育运动越来越普及,作为一种健康、高雅的休闲娱

乐活动逐渐受到人们的广泛欢迎,而马术俱乐部的兴起,正是马术运动发展的必然

趋势,如何运营和管理好马术俱乐部却是需要科学理论和实践指导的系统工程。本

门课程基于管理学基础理论及俱乐部运营管理理论,针对目前马术俱乐部运营管理

的问题和现状,主要从马术俱乐部的运营管理模式、组织结构体系管理、人力资源

管理、财务管理、客户服务管理、组织文化管理、信息管理、安全风险管理、绩效

管理、品牌管理、营销管理等十一个方面进行了系统阐述。

12、《骑术实践》课程简介

本课程是骑术调教理论课程的实践课程。本课程开设的目的就是运用骑术调教

理论课程学习的理论知识来指导实践,在马术俱乐部开展为期4周的实践教学。每

天制定详细的实践训练计划,每一个实践训练计划都是根据骑术调教理论课程学习

的知识来设定的。理论指导实践,理论与实践相结合。这样更有利于学生通过骑术

实践来检验自己的理论知识学习的是否扎实可靠。

13、《公益性赛马游戏指南》课程简介

本课程是赛马产业发展中的有机构成部分,公益性赛马游戏指南课程是从公益

性赛马游戏玩法的角度出发,从理论与实践上架构了赛马游戏操作方法的完整体

系、最前沿知识。课程内容包括赛马游戏的历史、公益性赛马概述、赛马知识概述、

212

赛马场的布局、赛马游戏技巧及赛马游戏的影响因素等。

14、《运动马饲养技巧》课程简介

本课程是马术(赛马)产业发展中的有机构成部分,关系到马匹(赛马)日常

的护理和比赛期间马匹的状态,对马匹比赛有极其重要的影响。状态本门课程内容

涉及马匹的消化系统生理结构及消化特点及运动马匹日常饲养中能量和蛋白质产

物的利用、常量和微量元素的功能、维生素和水需求量、马匹饲料及成分、营养状

态评估和饲料检验等内容。

(三)核心专业课程

表9-1《马术概论》核心课程主要内容

课程名称马术概论

实施学期第1学期总学时56学时

知识目标:

1.了解马术运动。

2.熟悉马术运动起源。

3.掌握马术运动特点及发展史。

4.掌握马术运动的分类及其特点。

5.掌握世界范围内主流的马匹分类方法。

技能目标:

1.能够讲解马术运动。

教学目标2.能够为学员介绍马术运动起源。

3.能够为学员介绍马术运动特点及发展史。

4.能够将马术运动进行分类。

5.能够对马匹进行分类。

素质目标:

1.具有良好的思想政治素质和行为规范。

2.具有良好的基本文化修养素质。

3.具有良好的身体素质和稳定的心理素质。

4.具有爱岗敬业、创新实干、团结协作的职业素质。

第一章马术运动概况

第一节马术运动起源与发展

第二节马术运动的魅力

教学内容第三节马术运动的项目类别

第四节世界主要马术组织

第二章马匹介绍

第一节世界马匹品种

213

第二节中国马匹品种

第三节马匹习性

第四节竞赛马匹特点

第三章马术赛事

第一节国际马术赛事

第二节中国马术赛事

第四章马术装备

第一节骑手装备

第二节马匹装备

第五章马术礼仪

第一节着装礼仪

第二节观赛礼仪

教学重点重点:正确区分不同马匹种类。

与难点难点:区分马匹种类的方法。

教学组织采用传统讲授教学法组织教学

练习

学习材料、录像

典型案例分析

教学手段

角色扮演

和方法

模拟实践

任务驱动

成果展示

文档页表格页

教学资料

网页幻灯片

考核要求过程考核40%+期末考核60%

表9-2《马房管理》核心课

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