蛋鸡的饲养管理与选址建设

关于蛋鸡的饲养管理与选址建设蛋鸡的饲养管理与疾病防治第2页,共55页，2024年2月25日，星期天我国蛋鸡饲养业的起源、地位和未来生物学特性及其缺陷症鸡场的选址雏鸡的饲养管理与疾病育成期的饲养管理产蛋期的饲养管理第3页,共55页，2024年2月25日，星期天

一、我国蛋鸡饲养业的起源、地位和未来养鸡业的起源蛋鸡良种的引进蛋鸡良种的培育养鸡生产水平及在国际中的地位蛋鸡饲养业发展的可持续性第4页,共55页，2024年2月25日，星期天1-1、我国养鸡业的起源我国是世界上养禽最古老的国家。起源于新石器时代的早期,大汶口等新石器时代遗址中，发现鸡的遗骸，时间追溯到七千多年以前。

63年报道湖北省京山县屈家岭出土的陶鸡；

81年报道河北武安县磁山出土的家鸡骨骼；

84年《考古发掘研究》报道，在河南新郑县裴李岗出土的鸡的跗骨，经放射性碳素分析，不同于野生时代的红色原鸡，而是已被驯化增大了体形的家鸡。表明4500多年前，鸡已在我国长江流域饲养。第5页,共55页，2024年2月25日，星期天1-2、蛋鸡良种的引进

80年代前后的主要有意大利的莱航鸡、加拿大星杂288、星杂579；

90年代后又从美国、荷兰、法国和以色列引进。鸡种有迪卡、海兰灰、海兰褐、尼克、海赛克斯、伊莎褐、雅康、雅发和尼拉；目前，国内引进的国外高产蛋蛋鸡有：1、褐壳蛋鸡：主要有海兰褐、伊萨、罗曼。2、浅褐壳蛋鸡：又叫粉壳蛋鸡，主要有海兰灰、罗曼粉、尼克粉。第6页,共55页，2024年2月25日，星期天海兰褐海兰灰罗曼粉第7页,共55页，2024年2月25日，星期天1-4、我国养鸡生产水平及在国际中的地位20年是我国养鸡高速发展时期，从少到多是一个量的重大突破；2001年世界禽蛋产量5354.3万吨。我国禽蛋产量2335.542万吨，我国从1985年已成为世界上最大的禽蛋生产国，禽蛋人均占有量由1980年的2.6千克上升到18.2千克以上，我国禽蛋总产量占全球总量的43.6％。第8页,共55页，2024年2月25日，星期天1-5、蛋鸡饲养业发展的可持续性

到2015年世界禽蛋产量由现在的5500万吨上升到7200万吨，增加1700万吨。到2015年我国禽蛋产量将增加500万吨，需要增加5亿只蛋鸡的存栏量；墨西哥增加231万吨；印度增加81.4万吨；巴西增加47.2万吨；我国禽蛋产量增加比例最多，我国的禽蛋产量接近2900万吨。

第9页,共55页，2024年2月25日，星期天二、生物学特性及其缺陷症代谢与代谢病散热与中暑生理与疾病环境与应激消化与营养第10页,共55页，2024年2月25日，星期天2-1、代谢与代谢病体温41-42℃；脉博200-300次/分；气囊容积大--9个气囊；特点：耗氧量大，产热多；环境要求：充足的氧气供应来满足代谢旺盛的需求；营养要求：糖、脂肪、蛋白质代谢的辅酶及代谢中间产物，如B族维生素、二价铁元素等；第11页,共55页，2024年2月25日，星期天维生素缺乏代谢病维生素A缺乏：产蛋鸡产蛋基本正常，蛋壳颜色变浅；补充蛋维他或六和强补；维生素E缺乏：肌肉皮下易出血，手握鸡翅，鸡翅肌肉出现紫斑；维生素D或磷缺乏：初期产薄壳蛋、软壳蛋，产蛋率下降；维生素B2缺乏：雏鸡趾爪向内卷曲，呈“握拳状”，种蛋孵化率下降；生物素缺乏：产蛋率下降，孵化率降低，雏鸡胫骨粗短、死胚与畸形增加；第12页,共55页，2024年2月25日，星期天痛风:粪便白头厚,厚者可达一毫米,病鸡表现产蛋率下降,严重者瘫痪；剖检肾脏肿大,有尿酸盐沉着；补充蛋氨酸＋中药调理肾脏＋口服补液盐；啄癖:表现为啄羽癖、啄肛癖、啄蛋癖；主要由氨基酸不平衡或维生素缺乏造成的，补充蛋氨酸＋蛋维他；啄蛋癖还要补充磷酸氢钙；第13页,共55页，2024年2月25日，星期天

鸡冠苍白：主要是铁元素吸收不良，单纯补铁不起作用，应同时补充维生素Ｃ；要与疾病和卡氏住白细胞原虫病区分。

以上代谢病是因产蛋营养需要量大造成的。第14页,共55页，2024年2月25日，星期天2-２、散热与中暑散热能力差：鸡无汗腺，靠气囊、肺蒸发水分，通过呼吸散发热量；适宜舍温：１２-２３℃；中暑：脚软、瘫痪、猝死，脑膜充血、淤血、出血、水肿；防治：饲料中添加500ppm的维生素C，饮水中加入口服补液盐；第15页,共55页，2024年2月25日，星期天2-3、生理与疾病肺小，镶嵌在鸡肋中，与各部位的气囊相通；气囊是一种膜质囊，病原菌极易通过呼吸到达气囊所在部位定居繁殖；因此，呼吸系统的疾病在于早期净化，无胸腹腔之分，无淋巴结；因此腹腔疾病极易到胸腔，控制肠道疾病很重要；排出尿酸，而不是尿素；肾病较多；第16页,共55页，2024年2月25日，星期天2-4、环境与应激噪音敏感：易炸群；光照敏感：强光易啄癖，出现光照死角影响产蛋性能；有害气体敏感：空气中NH3、CO2、H2S浓度高，易出现腹水、抵抗力下降，爆发细菌或病毒性疾病；第17页,共55页，2024年2月25日，星期天2-5、消化与营养消化道发育关键期：孵化后期到出壳后一周内；要注意排出粘粪，给予营养全面的易消化饲料；消化道短：消化道长度是体长的5~6倍，猪的是15~16倍；营养要求高：由消化道特点、鸡蛋的营养决定的；第18页,共55页，2024年2月25日，星期天三、鸡场的建设要求与选址蛋鸡场按规模划分地势与风向交通与环境水电鸡舍设计第19页,共55页，2024年2月25日，星期天蛋鸡场按规模的划分现阶段蛋鸡场的规模按大、中、小三种类型划分饲养规模在10万只以上的为大型蛋鸡场1万～10万只的为中型蛋鸡场1000～1万只的为小型蛋鸡场第20页,共55页，2024年2月25日，星期天3-1、地势与风向养鸡场建设地形地势：蛋鸡场应建在地势高燥向阳的地方，远离沼泽湖洼，避开山坳谷底，通风良好，南向或偏东南向。地面平坦或稍有坡度，排水便利。地形开阔整齐，利于建筑物布局和建立防护设施。平原地区：选择地势较高、易于排水；山区丘陵：选择避风向阳的半山腰；风向：一般是夏季东南风、冬季西北风；要考虑东南、西北方向有无养鸡场；第21页,共55页，2024年2月25日，星期天3-2、交通与环境交通：交通便利，能保证货物的正常运输，但应远离交通主干线。距交通干道不少于1公里，距一般公路50米以上，距居民区500米以上。

气候环境：场区所在地有较详细的气象资料，便于设计和组织生产。环境安静，具备绿化、美化条件。无噪音干扰或干扰轻，无污染。

第22页,共55页，2024年2月25日，星期天3-3、水电水源充足，水质良好，能满足生产、生活和消防需要，各项指标参考生活饮用水要求。注意避免地面污水下渗污染水源。有地下深水井；水源无污染；水源无重金属离子或氯离子；水质PH值中性；有充足的电力保证照明；第23页,共55页，2024年2月25日，星期天3-4、鸡舍设计全封闭鸡舍：适合中大型养鸡场；半开放鸡舍：适合中小型养鸡场；养鸡场建设鸡舍面积和容量设计。小型鸡舍可设计为宽7～8米，长33～53米，笼养蛋鸡2800～5000只；大中型鸡舍可设计宽10～14米，长40～65米，笼养蛋鸡5000～10000只。第24页,共55页，2024年2月25日，星期天四、雏鸡的饲养管理与疾病育雏前的准备工作鸡苗的选择与运输饮水、开食与病原净化温度控制与疾病湿度、通风与健康光照、断喙免疫方案免疫后用药方案第25页,共55页，2024年2月25日，星期天4-1、育雏前的准备工作清扫、清洗、消毒：消毒威，菌毒熏灭备料：碎玉米、碎大米或小米，510，药品，疫苗，器具等；升温：升温33~35℃，保持一天；纸笔：用作记录；第26页,共55页，2024年2月25日，星期天4-2、鸡苗的选择与运输了解：是否青年鸡产；注射那些疫苗；种鸡免疫情况、和母源抗体情况；毛色：一致性好，有光泽，分布均匀；腹部：收缩好，手感柔软，无丁脐，绒毛分布均匀；腿爪：颜色黄，丰满有光泽；活泼好动，叫声清脆；手握有力，手提两腿倒立，颈部弯转，嘴尖向上；运输：要防止鸡苗出汗、或挤压；第27页,共55页，2024年2月25日，星期天4-3、饮水、开食与病原净化饮水：出壳后26~32小时饮水，用20℃左右的温开水，饮水充足，保持羽毛干燥；净化病原：前三天用药物饮水或拌料，净化支原体、沙门氏菌、大肠杆菌；可选用环丙杀星、阿奇霉素、泰乐菌素、头孢、支原净等；如新肠炎快克，呼特佳，新玛珂欣，慢呼康等；免疫：占位效应；在ND、IBD流行严重的地区，饮水前进行疫苗滴口、点眼或滴鼻；第28页,共55页，2024年2月25日，星期天开食时间：饮水后1~2小时，或80%的喙尖处变白，即可开食；第一次开食：用米粒大小的碎玉米开食，便于排出粘稠胎粪；1~3周：用510肉鸡料；3~10周：雏鸡1号料；开食时间：即不能过早，也不能过晚；第29页,共55页，2024年2月25日，星期天4-4、温度控制与疾病第一周：33~35℃，以后每周降2~3℃；第五周：20~23℃；观察温度：鸡只分布均匀，不扎堆、不张口呼吸，为温度适宜；温度过低：扎堆，踩伤，出汗脱水；卵黄吸收不良；爆发支原体、沙门氏菌病温度过高：中暑、脱水；第30页,共55页，2024年2月25日，星期天4-5、湿度、通风与健康湿度：饮水开食前，湿度为60~70%，一周后可以降低湿度，但必须给予充足的饮水；湿度过低易脱水，均匀度差；湿度过高易发生疾病；通风：通风和温度是一对矛盾；空气清新，减少呼吸道疾病，增强抗病力；第31页,共55页，2024年2月25日，星期天4-6、光照、断喙光照：雏鸡前三天采用23小时光照，以后每天8小时，也可以采用自然光照；断喙前：前一天补充维生素K、维生素D3

也可饮用蛋维他；断喙日龄：7~10日龄精确断喙，70~80日龄修喙一次；断喙方法：用断喙器上缘切去1/2，下缘切去1/3；第32页,共55页，2024年2月25日，星期天4-7免疫方案3日龄:IB三价苗，Ma5、H52、H120；9日龄：ND二价弱毒苗（Lasota/clone30）；14日龄：IBD多价中毒苗；22日龄：AI灭活苗，肌肉注射；28日龄：IBD多价中毒苗；35日龄：ND二价苗（Lasota/clone30）；46日龄：传喉（ILT）弱毒苗一侧点眼；60日龄：NDΙ系苗，ND油苗，肌肉注射；70日龄：IB三价苗，Ma5、H52、H120；第33页,共55页，2024年2月25日，星期天4-8、免疫后第二天用药方案原则：交替用药，针对支原体、沙门氏菌、大肠杆菌等，药物中不能含有抗病毒药；此方案仅作参考；4日龄:头孢类、环丙等，连用2~3天；如安扑利；10日龄：磺胺类+肾药；如新联磺速治，伊美沙等；15日龄：头孢类、环丙等；如安扑利；23日龄：磺胺类+肾药；如新联磺速治，伊美沙等；29日龄：头孢类、环丙等；如安扑利，安克扑拉；36日龄：阿奇霉素等；如慢呼康，强力呼畅；47日龄：红霉素，如新玛珂欣；61日龄：磺胺类+肾药；如新联磺速治，伊美沙等；71日龄：头孢类、环丙等；如安扑利，安克扑拉；第34页,共55页，2024年2月25日，星期天五、育成期的饲养管理育成期的划分挑选与上笼育成期的营养需要体重标准光照与疾病免疫免疫后用药方案第35页,共55页，2024年2月25日，星期天5-1、育成期的划分时间划分：7~18周龄；体重划分（中型蛋鸡）：800~1600克；轻型蛋鸡：800~1400克；第36页,共55页，2024年2月25日，星期天5-2、挑选与上笼上笼前两天：为防止应激，饮用六和强补、或速补二十四；挑选与上笼：按体重大小上笼，最小的放在最上层，最大的放在最下层；具体操作：低于平均体重-50克的放在最上层，高于平均体重+50克的放在最下层；第37页,共55页，2024年2月25日，星期天5-3、育成期的营养需要最上层笼：继续用1号料1~2周，视情况而定；更换育成期预混料；育成期与育雏期能量相同，降2个点的蛋白；育成期后期，即16~18周龄逐渐更换产蛋鸡料，以储备钙质，防止开产瘫痪；第38页,共55页，2024年2月25日，星期天5-4、体重标准18周龄：轻型蛋鸡1250~1350克；中型蛋鸡1450~1550克；1~2%产蛋率：轻型蛋鸡1450克；中型蛋鸡1610克；第39页,共55页，2024年2月25日，星期天5-5、光照与疾病体重达标后开始增加光照，每周增加半小时；体重不达标的要延迟光照；疾病：体重不达标的母鸡双黄蛋多，易脱肛，产蛋高峰短，淘汰率高；第40页,共55页，2024年2月25日，星期天5-6、免疫90日龄：传鼻（IC）灭活苗；100日龄：减蛋综合征（EDS-76）灭活苗，皮下注射；110日龄：IB三价苗，Ma5、H52、H120；120日龄：NDΙ系苗，ND油苗，肌肉注射；126日龄：AI灭活苗，肌肉注射；传喉（ILT）弱毒苗一侧点眼；蚊虫到来之前皮下刺种禽痘（AP)；第41页,共55页，2024年2月25日，星期天5-7、免疫后第二天用药方案原则：交替用药，针对支原体、沙门氏菌、大肠杆菌等，药物中不能含有抗病毒药；此方案仅作参考；111日龄：头孢类、环丙等；如安扑利，安克扑拉；127日龄：磺胺类+肾药；如新联磺速治，伊美沙等，六和肾好；第42页,共55页，2024年2月25日，星期天六、产蛋期的饲养管理体重标准光照舍温环境营养与生产免疫第43页,共55页，2024年2月25日，星期天6-1、体重标准50%产蛋率：轻型蛋鸡1550克；中型蛋鸡1730克；产蛋高峰期：轻型蛋鸡1650克；中型蛋鸡1930克；第44页,共55页，2024年2月25日，星期天6-2、光照开始增加光照时间：体重达标后开始增加光照，每周增加半小时；光照时间：顺季每天16小时，逆季17小时；光源及光照强度：白炽灯，高度1.7~2.0米，2.6~3.0瓦/米²；避免光照死角；光照顺序：从人工光照到自然光照；逆季光照管理：自然光照逐渐减少，要注意增加光照强度和光照时间；第45页,共55页，2024年2月25日，星期天6-3、舍温适宜温度：12~23℃；冬季：不低于8℃；夏季：不高于28℃；通风良好、空气新鲜；第46页,共55页，2024年2月25日，星期天6-4、环境及时清扫粪便，保持环境卫生；密闭禽舍，防止蚊虫进入，防鼠、防麻雀，减少疾病传播；不要经常更换饲养员，不要穿红衣服进鸡舍，不要制造噪音，防止炸群；不能老鸡和小鸡混养；对于啄癖严重的鸡群，窗户可贴红纸；第47页,共55页，2024年2月25日，星期天6-5、营养与生产典型配方:玉米67、豆粕20、贝壳8、预混料5；能量2750大卡，粗蛋白15.5~16.5%；蛋氨酸：赖氨酸=1：2；高峰前的管理：均匀度与高峰期关系密切，120~130天开产，150~160天达到高峰（95%以上）；高峰期管理：注重维持产蛋个数的时间和其它指标，下降要增加能量和蛋白；生产指标：高峰产蛋期8~10个月，淘汰时间600~650天，料蛋比1.9：1；第48页,共55页，2024年2月25日，星期天6-6、免疫160日龄：ND二价苗（Lasota/clone30）3~4X饮水；210日龄：ND二价苗（Lasota/clone30）3~4X饮水；以后每隔50天用上述方法免疫一次ND；320日龄：IB三价苗，Ma5、H52、H12