幼儿园中班科学教案《秋天的干果》

幼儿园中班科学教案《秋天的干果》汇报人：2024-01-24课程介绍与目标秋天与干果关系探讨常见干果介绍及特点分析干果营养价值与健康功效探讨干果食用方法及注意事项讲解幼儿实践操作环节设计总结回顾与拓展延伸contents目录01课程介绍与目标秋季是干果成熟的季节，孩子们可以在生活中接触到各种干果。通过科学活动，引导孩子们观察、比较、分类和探究干果的特征和变化。培养孩子们的观察力、思维能力和动手实践能力。教案背景

教学目标知识目标让孩子们了解干果的概念、种类和特点。能力目标培养孩子们的观察、比较、分类和实验能力。情感目标激发孩子们对大自然的热爱和对科学探索的兴趣。干果实物放大镜PPT或图片实验器材教具和多媒体资源01020304如核桃、杏仁、腰果、榛子等。用于观察干果的细节特征。展示不同种类的干果及其特点。如天平、量杯等，用于进行简单的实验探究。02秋天与干果关系探讨天气逐渐转凉，日照时间减少，降雨量减少，空气干燥。秋天特点植物开始进入休眠期，生长速度减缓，果实成熟，叶子逐渐变色并脱落。对植物影响秋天特点及对植物影响干果是指果实成熟后，水分含量较低，果皮干燥，果肉呈干缩状态的水果。根据果皮是否开裂，可分为裂果和闭果；根据果肉性质，可分为仁果、核果、浆果等。干果定义及分类干果分类干果定义03干果在秋季的食用价值干果富含脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等营养成分，适量食用有助于补充身体所需营养，增强免疫力。01秋天是干果成熟的季节秋季气候干燥，有利于果实中水分的蒸发，使果肉变干，形成干果。02干果是秋季的代表性食品秋季是丰收的季节，干果作为秋季的代表性食品之一，富含营养，口感独特。秋天与干果关系解析03常见干果介绍及特点分析核桃呈椭圆形，表面有不规则的纹理。外壳为黄褐色，内仁为乳白色。口感醇厚，带有一定的苦涩味。富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对大脑发育有益。核桃的外形核桃的颜色核桃的口感核桃的营养价值杏仁的外形杏仁的颜色杏仁的口感杏仁的营养价值杏仁呈扁平的卵形或圆形，一端尖，另一端钝圆。口感清脆，味道香甜。外壳为黄褐色，内仁为乳白色或淡黄色。富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对心血管健康有益。呈肾形，表面光滑。腰果的外形外壳为黄褐色，内仁为乳白色。腰果的颜色口感酥脆，味道香甜。腰果的口感富含蛋白质、脂肪和矿物质，有助于补充体力。腰果的营养价值腰果呈圆形或椭圆形，表面有细小的绒毛。榛子的外形榛子的颜色榛子的口感榛子的营养价值外壳为黄褐色或棕色，内仁为乳白色或淡黄色。口感香脆，味道浓郁。富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对改善记忆和增强免疫力有益。榛子04干果营养价值与健康功效探讨干果如核桃、杏仁、腰果等，富含优质脂肪和蛋白质，是提供能量的重要来源。脂肪对于婴幼儿的生长发育尤为重要，有助于细胞膜的构建和神经髓鞘的形成。蛋白质是构成人体组织的基本物质，对于维持生命活动具有不可替代的作用。富含脂肪和蛋白质0102多种维生素及矿物质来源同时，干果还是钙、铁、锌、硒等矿物质的良好来源，这些矿物质对于骨骼健康、免疫力提升等方面具有积极意义。干果中含有丰富的维生素E、B族维生素等，对维护人体正常生理功能具有重要作用。干果中的抗氧化物质如维生素E、硒等，有助于抗击自由基，延缓衰老。干果富含膳食纤维，有助于改善肠道功能，促进消化，预防便秘。适量食用干果有助于降低胆固醇、改善心血管健康，减少心脏病风险。对人体健康益处05干果食用方法及注意事项讲解控制干果摄入量干果虽然营养丰富，但过量食用可能导致脂肪和糖分摄入过多。建议每天食用量不超过一小把。根据年龄和身体状况调整幼儿食用量应适当减少，避免摄入过多热量。同时，肥胖、糖尿病患者等特殊人群也应注意控制食用量。适量食用原则干果与新鲜水果搭配食用，可互相补充营养素，提供更全面的营养。与水果搭配干果可与谷物、豆类等搭配食用，提高蛋白质利用率，促进营养吸收。与谷物、豆类搭配干果与奶制品搭配，可提供优质蛋白质、钙等营养素，有助于骨骼健康。与奶制品搭配搭配其他食物提高营养价值注意干果质量选择无霉变、无异味的干果，避免食用变质或受污染的干果。了解过敏史在食用干果前，应了解幼儿是否有过敏史，避免食用可能引起过敏的干果品种。避免误食风险对于较小的幼儿，应将干果切碎或磨成粉末状，以降低误食风险。同时，教育幼儿不要将干果放入口中玩耍，以免发生意外。避免过敏反应和误食风险06幼儿实践操作环节设计准备多种干果，如核桃、杏仁、腰果、榛子等，并放置在幼儿易于观察和取用的地方。引导幼儿仔细观察干果的形状、颜色、纹理等特征，并鼓励他们用语言描述出来。让幼儿触摸和感受干果的质地，了解干果的硬度和粗糙度等特点。观察和描述干果特征活动

制作干果拼盘或创意画作展示提供盘子、纸张、胶水等材料，让幼儿自由发挥创意，制作干果拼盘或创意画作。引导幼儿思考如何将不同形状和颜色的干果组合在一起，创造出美丽的图案和造型。鼓励幼儿互相欣赏和交流作品，分享制作过程中的乐趣和成果。在活动结束后，组织幼儿围坐在一起，分享他们在观察和制作过程中的体验和感受。鼓励幼儿积极发言，表达他们对干果特征的认识和创意制作的体会。引导幼儿倾听他人的分享，学会欣赏和尊重他人的观点和创意。分享交流各自体验和感受07总结回顾与拓展延伸干果的特点和营养价值孩子们了解到干果富含糖分、维生素和矿物质等营养成分，适量食用有益健康。干果的食用方法和注意事项孩子们知道干果可以直接食用或作为食材使用，但过量食用可能导致肥胖等问题。干果的定义和种类孩子们通过学习了解到干果是指果实内部水分散失后形成的干果，如葡萄干、枣子等。关键知识点总结回顾鼓励孩子观察和品尝不同种类的干果，增加对干果的感性认识和兴趣。与孩子一起探讨干果的营养价值和食用方法，培养孩子健康饮食的意识。引导孩子思考干果与其他食品的区别和联系，拓展孩子的思维视野。家长参与孩子学习建议除了干果外，秋天还有许多其他水果，如苹果、梨、柿子等。可以引导孩子观察、品尝和比较这些水果的特点和营养价值。秋天的水果秋天是植物丰收的季节，可以带孩子参观农田或果园，了解农作物的种植和收获过程