细胞膜-系统的边界

关于细胞膜——系统的边界1950s，电子显微镜发展第2页,共31页，2024年2月25日，星期天

第一节细胞膜——系统的边界第三章细胞的基本结构第3页,共31页，2024年2月25日，星期天一:体验制备细胞膜的方法1.实验原理细胞内的物质是有一定的浓度的,如果把动物细胞放在清水里,水会进入细胞,把细胞涨破,细胞内的物质流出来,这样就可以得到细胞膜了.第4页,共31页，2024年2月25日，星期天请从下面细胞中选出最符合研究细胞膜的细胞，并说明理由。

高等动物细胞高等植物细胞哺乳动物成熟的红细胞细菌2.实验材料的选择第5页,共31页，2024年2月25日，星期天为什么选用哺乳动物成熟的红细胞?(1)动物细胞外没有细胞壁,制备细胞膜相对比较容易(2)哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多具膜细胞器(3)红细胞的数量多,材料容易获得哺乳动物成熟的红细胞第6页,共31页，2024年2月25日，星期天3.方法步骤制作临时装片(防止产生气泡)观察(用显微镜观察细胞的形态,先低后高)滴蒸馏水(使红细胞吸水涨破)观察(凹陷消失,体积增大,细胞破裂,内容物流出)视频.flv第7页,共31页，2024年2月25日，星期天等渗状态正常形态的红细胞皱缩的红细胞思考：如何从混合液中分离出纯度较高的细胞膜？第8页,共31页，2024年2月25日，星期天离心分离获得较纯的细胞膜如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需要什么方法才能获得较纯的细胞膜？提取红细胞使红细胞吸水破裂离心法第9页,共31页，2024年2月25日，星期天回到153年前………重温细胞膜成分的探索历程第10页,共31页，2024年2月25日，星期天1、①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。细胞膜的组成成分有脂质细胞膜的成分资料一第11页,共31页，2024年2月25日，星期天2、科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分有蛋白质细胞膜的成分资料二第12页,共31页，2024年2月25日，星期天二:细胞膜的化学成分其中脂质和蛋白质是主要成分,脂质中包括磷脂和胆固醇,以磷脂最为丰富细胞膜的功能越复杂,蛋白质种类和数量越多第13页,共31页，2024年2月25日，星期天补充知识(先了解）细胞膜上的糖类和蛋白质结合形成糖蛋白具有识别作用。第14页,共31页，2024年2月25日，星期天与生活中的联系：

癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。

容易引发癌症的因素有哪些？癌症——21世纪的“第一杀手”烧烤食物

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第15页,共31页，2024年2月25日，星期天自然的法则一般都是结构决定功能，那么具有以上结构的细胞膜又有那些功能呢？第16页,共31页，2024年2月25日，星期天

四

:细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开其中,信息交流的方式有三种2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流第17页,共31页，2024年2月25日，星期天细胞间的信息交流方式通过细胞分泌的化学物质(如激素)建立的细胞交流发出信号的细胞靶细胞信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。第18页,共31页，2024年2月25日，星期天相邻两个细胞之间形成通道，进行信息交流。胞间连丝切片（黑枣）第19页,共31页，2024年2月25日，星期天主要成分：纤维素和果胶主要功能：支持和保护细菌细胞壁成分为肽聚糖五:细胞壁第20页,共31页，2024年2月25日，星期天问题:为什么课本上说细胞膜是系统的边界,而细胞壁不是?细胞壁具全透性,细胞膜具有选择透过性第21页,共31页，2024年2月25日，星期天习题1科学家常用哺乳动物的红细胞做材料来研究细胞膜的组成,是因为()A:哺乳动物红细胞容易找到B:哺乳动物红细胞在水中容易涨破C:哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜,线粒体膜等膜结构D:哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到

C第22页,共31页，2024年2月25日，星期天2组成细胞膜的主要成分是()A:磷脂蛋白质B:糖脂糖蛋白C:脂质蛋白质无机盐D磷脂蛋白质核酸3下列哪一项不属于细胞膜的功能()A:控制物质进出细胞B:将胰岛细胞形成的胰岛素,分泌到胰岛细胞外C:提高细胞内化学反应速率D:作为系统的边界,维持细胞内环境的稳定AC第23页,共31页，2024年2月25日，星期天休息休息!第24页,共31页，2024年2月25日，星期天

三:细胞膜结构及其特点：1.基本骨架：磷脂双分子层，每个磷脂分子都是头部向外，尾部向内头部:亲水性尾部:疏水性2.蛋白质分子：以不同的方式镶嵌or贯穿在磷脂双分子层之间，or覆盖于磷脂双分子表面第25页,共31页，2024年2月25日，星期天第26页,共31页，2024年2月25日，星期天多糖蛋白质糖蛋白功能:与细胞识别有关3.糖被

第27页,共31页，2024年2月25日，星期天4.细胞膜的结构特点:具有一定的流动性原因:构成细胞膜的蛋白质和磷脂分子都可以运动实验:第28页,共31页，2024年2月25日，星期天以下是对细胞膜的化学成分进行鉴定,请回答下列问题.(1)在制得的膜成分中加入双缩脲试剂,如果产生()反应,即可证明细胞膜成分中含有()(2)研究发现脂溶性物质容易透过细胞膜,不溶于脂质的物质透过细胞膜十分困难.这表明组成细胞膜的主要成分中有()紫色蛋白质磷脂第29页,共31页，2024年2月25日，星期天细胞膜的功能特性:具有选择透过性即:细胞膜对进出细胞的物质具有选择性,细胞所需要的物质,可以允