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盒马鲜生新零售模式分析摘要新零售作为零售业的新形式,依靠先进的技术支持和设备支持,在提升消费效率、促进解决就业问题上发挥了重要作用。它改变了人们的生活方式,给消费者提供了更好的购物体验,对整个经济社会都有着重要意义。然而,新零售的发展并非一帆风顺,研究新零售如何继续发展很有必要。本文以阿里巴巴集团旗下的盒马鲜生为例,通过对我国新零售行业的发展现状、存在的问题进行研究,为我国新零售的发展出谋划策。关键词:新零售;盒马鲜生;供应链TOC\o"1-2"\h\z\u前言 [6]2.企业加强品控能力首先要完善品控体系。商品的每个环节都做好质量控制。企业采购时要对供应商提供的产品有深入的了解,从商品的源头把握品质,对产品质量不合格的供应商说不。品控人员要每天抽检当天到货的货物,严格执行公司的品相准入标准,进行安全检测,巡查仓库储存的商品,监管分拣员操作是否按规定执行,检查分拣后的商品品相,结合采购人员的意见制定完善收货发货品质标准,定期总结商品品质报告,识别和记录商品的质量问题,针对商品的包装、运输等内容向供应商提出改进建议。这期间还要注重对员工进行培训,帮助提高他们的品控能力和责任心。3.企业增设小规模店铺盒马鲜生店铺扩张太快,出现门店自身管理和运营问题,商品被曝出质量不合格,门店内工作人员服务态度不好等等。受高成本影响,加之生鲜毛利率低,线下实体店开店成本高,经营状态不理想。盒马鲜生开始关店,放慢扩张的脚步。盒马的重心可以转移到小规模店铺上来。小规模店铺的单店启动成本低,启动速度快,资金的转化效率高,能够快速回笼资金。盒马创新开发小店模式,给消费者提供精细精致贴心的服务与体验。比如盒马F2、盒马mini、盒马菜市、盒马小站。结论本文仔细研究分析了新零售代表企业——盒马鲜生。盒马鲜生作为新零售的示范企业,在自助付款、全渠道应用上为新零售发展提供了可借鉴的方式。前文指出其商品品质好、价格低,技术和设备先进,用户消费体验好的优势。随后指出其存在用户支付方式单一、商品品控不合格、物流配送成本高、企业大规模扩张困难的问题。盒马鲜生存在的问题也是行业内全部企业共同面对的难题。新零售企业应该在继承先进的经营模式的基础上,扩大企业本身优势并解决目前遇到的问题。文章最后从盒马鲜生的优势和存在的问题着手,给出企业一方面走低价格高品质路线、使用先进的技术和设备、为消费者提供配套服务、整合优化供应链的对策。另一方面,企业要开通多渠道支付方式、加强品控能力、增设小规模店铺。希望新零售的未来在本文提出的对策的帮助下获得更好的发展。参考文献杜睿云,蒋侃.新零售:内涵、发展动因与关键问题[J].价格理论与实践,2017(02):139-141.田晶晶,杨海丽,杨建安.新零售:动因、特征、现状及趋势[J].郑州航空工业管理学院学报,2018,36(03):57-64.刘亚岚.浅析我国新零售业的发展现状[J].商业经济,2018(09):80-83.荆兵,李梦军.盒马鲜生:阿里新零售业态[J].清华管理评论,2018(03):78-84+86.马从青,郭凯丽.新零售模式在疫情影响下的发展现状和发展前景——以盒马鲜生为例[J].现代商贸工业,2020,41(28):87-88.纪祥镇,朱瑾.新零售发展现状、问题及对策研究——以盒马鲜生为例[J].现代商业,2019(02):9-10.陈雅.从“盒马鲜生”谈新零售生鲜卖场的经营困境和对策[J].中国商论,2019(22):3-4.黄奕凡,胡付照.“新零售”背景下生鲜零售新模式的分析研究——以盒马鲜生为例[J].市场周刊,2018(07):65-66.DifrancescoRitaMaria,vanSchiltIsabelleM.,WinkenbachMatthias.Optimalin-storefulfillmentpoliciesforonlineordersinanomni-channelretailenvironment[J].EuropeanJournalofOperationalResearch,2021,293(3):1058-1076.BijmoltTammoH.A.,BroekhuisManda,deLeeuwSander,etal.Challengesatthemarketing–operationsinterfaceinomni-channelretailenvironments[J].JournalofBusinessResearch,2021,122:864-874.Won-junLee.UnravellingConsumerResponsestoOmn
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