肉牛饲料营养知识培训课件

肉牛饲料营养知识培训课件CATALOGUE目录饲料营养基本概念肉牛常用饲料原料特性肉牛消化生理特点与营养吸收肉牛饲料配方设计原则与方法肉牛饲养管理与饲喂技巧肉牛健康养殖与疾病防控策略01饲料营养基本概念饲料是指用于饲养肉牛的各种食物原料的总称，包括粗饲料、精饲料、添加剂等。饲料定义根据来源和性质，饲料可分为植物性饲料、动物性饲料、矿物质饲料和维生素饲料等。饲料分类饲料定义及分类肉牛需要摄取适量的能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养素，以维持生命活动和生产性能。通过合理搭配不同种类的饲料，可以满足肉牛的营养需求，同时提高饲料的利用率和经济效益。营养需求与供给营养供给营养需求饲养标准根据肉牛的品种、年龄、体重、生产性能等因素，制定相应的饲养标准，以确保肉牛获得全面均衡的营养。营养平衡通过调整饲料中各种营养素的含量和比例，使肉牛摄入的营养素与饲养标准相符，实现营养平衡。这有助于提高肉牛的生产性能、繁殖性能和健康水平。饲养标准与营养平衡02肉牛常用饲料原料特性概念01粗饲料是指干物质中粗纤维含量大于或等于18%的一类饲料，主要包括干草、秸秆、秕壳等。营养特点02粗饲料是肉牛的主要饲料来源，提供大量的能量和纤维，有助于维持肉牛的消化道健康和正常生理功能。饲喂注意事项03粗饲料的质量对肉牛的生产性能有很大影响，优质粗饲料可以提高肉牛的采食量和生产性能。在饲喂时应注意粗饲料的种类、质量和数量，以及与其他饲料的搭配。粗饲料概念精饲料是指干物质中粗纤维含量小于18%的一类饲料，主要包括谷物籽实、饼粕类、糠麸类等。营养特点精饲料是肉牛的重要能量来源，提供大量的淀粉、糖分和蛋白质，有助于肉牛的生长发育和增重。饲喂注意事项精饲料的种类和质量对肉牛的生产性能也有很大影响。在饲喂时应注意精饲料的种类、质量和数量，以及与其他饲料的搭配。过量饲喂精饲料可能导致肉牛消化不良、瘤胃酸中毒等问题。精饲料概念添加剂是指为改善饲料品质、提高动物生产性能、保障动物健康而添加到饲料中的少量或微量物质。补充料是指为补充日粮中某些营养成分的不足而添加到饲料中的物质。常见的添加剂包括维生素、矿物质、氨基酸、酶制剂、益生菌等。常见的补充料包括尿素、油脂、蛋白质饲料等。添加剂和补充料的使用应根据肉牛的营养需要和饲养标准来确定，过量或不当使用可能对肉牛造成不良影响。在使用前应咨询专业人士的建议，并严格遵守使用说明和规定。种类饲喂注意事项添加剂及补充料03肉牛消化生理特点与营养吸收01口腔咀嚼食物，分泌唾液湿润食物。02咽连接口腔和食管，无消化功能。03食管输送食物至胃。04胃分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃，主要进行微生物发酵和机械消化。05小肠分为十二指肠、空肠和回肠，是营养物质消化和吸收的主要场所。06大肠吸收水分和电解质，形成粪便。消化道结构及功能唾液胃液胰液胆汁消化液分泌与调节作用含有淀粉酶，初步消化淀粉。含有多种消化酶，如胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，对蛋白质、淀粉和脂肪有消化作用。含有胃蛋白酶原和盐酸，激活胃蛋白酶原，提供酸性环境。由肝脏分泌，储存于胆囊，含有胆盐，促进脂肪消化和吸收。在口腔开始被唾液淀粉酶初步消化，进入小肠后被胰淀粉酶彻底分解为葡萄糖，被小肠黏膜吸收。碳水化合物钙、磷等矿物质在胃和小肠中被吸收。矿物质在胃中开始被胃蛋白酶初步消化，进入小肠后被胰蛋白酶分解为氨基酸和多肽，被小肠黏膜吸收。蛋白质在小肠中被胆汁乳化为脂肪微粒，再被胰脂肪酶分解为甘油和脂肪酸，被小肠黏膜吸收。脂肪水溶性维生素在小肠中被吸收，脂溶性维生素在脂肪吸收过程中一同被吸收。维生素0201030405营养物质消化吸收过程04肉牛饲料配方设计原则与方法配方设计基本原则营养平衡肉牛饲料配方应满足肉牛生长、繁殖、泌乳等生理阶段的营养需求，保证能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养素的平衡供给。经济高效在满足营养需求的前提下，尽量降低饲料成本，提高饲料转化效率，实现经济效益最大化。安全可靠选用优质、无污染的原料，避免使用禁用或有害添加剂，确保饲料安全、卫生。可操作性配方设计应考虑到实际生产条件，如原料来源、加工设备、饲养管理等，确保配方的可行性。根据肉牛营养需求和饲料原料营养成分含量，通过手工计算调整原料比例，达到营养平衡的目的。该方法简单易行，但精度较低，适用于小规模生产。手工计算法在手工计算的基础上，通过反复调整原料比例，使配方逐渐接近营养标准。该方法需要一定的经验和技巧，适用于中等规模生产。试差法利用计算机技术和数学规划原理，建立线性规划模型，求解满足营养需求和成本最低的饲料配方。该方法精度高、效率高，适用于大规模生产。线性规划法常用配方设计方法介绍某肉牛场育肥牛饲料配方设计。根据育肥牛的营养需求和当地原料资源情况，选用玉米、豆粕、麦麸、棉籽饼等原料，通过试差法设计出满足育肥牛生长需求的低成本饲料配方。案例一某肉牛场繁殖母牛饲料配方设计。针对繁殖母牛的营养特点和生理需求，选用优质牧草、玉米、豆粕等原料，通过线性规划法设计出满足繁殖母牛营养需求的高效饲料配方。案例二典型配方案例解析05肉牛饲养管理与饲喂技巧提供高质量的母乳或代乳品，逐渐引入易消化、营养丰富的固体饲料，保持舒适、干燥、卫生的环境。犊牛期（0-6个月）育成期（7-18个月）青年牛（19-30个月）成年牛（30个月以上）确保充足的粗饲料供应，适当补充精料以满足营养需要，分群饲养，避免过度拥挤。增加精料比例，促进瘤胃发育和骨骼生长，加强运动锻炼，提高体质。根据生产性能调整日粮配方，保证能量、蛋白质、矿物质和维生素的供应，加强繁殖管理。不同生长阶段饲养管理要点饲喂技巧及注意事项建立稳定的饲喂时间和次数，避免饥饿或过饱。先喂粗饲料，再喂精料，有利于反刍和消化。每次少量添加饲料，保持饲料新鲜，刺激食欲。保证充足的清洁饮水，有助于消化和代谢。定时定量饲喂先粗后精少给勤添饮水充足选用优质饲料合理加工调制添加饲料添加剂加强饲养管理提高肉牛采食量和消化率措施01020304选择适口性好、营养价值高的饲料原料。适当粉碎、浸泡、发酵等加工处理，提高饲料利用率。使用酶制剂、益生菌等添加剂，促进消化吸收。保持圈舍干燥、通风良好，定期消毒驱虫，减少应激因素。06肉牛健康养殖与疾病防控策略强调养殖过程中动物福利、环境保护、食品安全和经济效益的平衡发展。健康养殖概念健康养殖实践健康养殖意义包括优良品种选育、合理饲养管理、科学饲料配方、良好养殖环境控制等方面。提高肉牛生产性能，减少疾病发生，保障食品安全，促进畜牧业可持续发展。030201健康养殖理念推广和实践如口蹄疫、布鲁氏菌病等，预防措施包括疫苗接种、加强消毒和隔离措施等。传染病如牛肺线虫病、牛血吸虫病等，预防措施包括定期驱虫、保持圈舍干燥清洁等。寄生虫病如佝偻病、异食癖等，预防措施包括合理饲料配方、补充维生素和矿物质等。营养代谢病如霉变饲料中毒、农药中毒等，预防措施包括严格饲料质量控制、避免接触有毒物质等。中毒病常见疾病类型及预防措施

合理用药和免疫接种方