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PAGEPAGE2XX县教育体育局食品安全工作责任书为确保全县广大师生的身心健康和生命安全，实现学校（园）无食品安全事故发生的目标，根据《学校卫生工作条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关规定和文件要求，特签订本责任书。1、县属各中、小学、各幼儿园要成立食品安全工作领导小组，建立食品安全工作一把手负责制，全面负责学校（园）食品安全工作。各中、小学校校长、各幼儿园园长是本单位食品安全工作的第一责任人，主管领导为主要责任人，具体人员为直接责任人，要层层落实岗位责任，认真执行学校（园）食品安全工作的各项要求，做好学校（园）食品安全工作。2、加强学校生活饮用水的防护和管理，学校自备水源应该达到生活饮用水卫生标准；饮用纯净水和矿泉水应该“五证”（卫生许可证、工商营业执照、生产许可证、税务登记证、产品质量监督检验报告）俱全；学校（园）要与送水单位签订安全责任书。3、学校食堂采购食品原材料，严格按照食品药品监督管理部门、教育行政部门的规定，定点采购有证照齐全生产经营者提供的食品原材料，按规定进行索证索票，认真记好全县统一印制的食堂管理台帐。4、健全学校（园）食品安全工作管理的各项制度，加强学校（园）食堂的安全保卫工作，非食堂工作人员一律不得进入食品贮存和加工场所，严防投毒事件发生。县属各中、小学校、幼儿园的食堂应办理“卫生许可证”，没有办理卫生许可证的学校（园）食堂，一律不准营业。5、切实发挥好膳食委员会的宣传、监督、协商等作用，落实好校（园）长陪餐制度。6、按照有关文件要求，未经教育体育局批准，各中、小学（园）一律不准开设超市或小卖店。7、开展各种食品安全教育。县属各校（园）要积极开展形式多样、内容丰富的食品安全教育，提高师生自我防范能力；要上好健康教育课，使学生养成良好的个人饮食卫生习惯，不买街头无照、无证商贩出售的各类食品，不吃、不喝来历不明的食品、饮料。8、确保从业人员持有效健康证明上岗操作，并按规定安排管理人员和从业人员进行食品安全知识培训。9、完善食品安全工作应急处置预案，建立学校（园）突发公共卫生事件报告制度。如发生学校（园）突发公共卫生事件，要在第一时间内上报卫生防疫部门和教育行政部门；切实采取措施，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校（园）正常的教学秩序和校园稳定。10、不履行或不正确履行食品安全职责等失职行为，造成学校食堂发生食品安全事故的，各有关责任人员，将按照卫生部、教育部《学校食物中毒事故责任追究暂行规定》分别承担相应的行政责任。情节恶劣、后果严重的承担刑事责任，同时实行学校（园）一票否决。XX县教育体育局（盖章）学校（园）（盖章）局长（签字）：

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