绿色食品西瓜生产技术规程-第1部分 早春大棚西瓜

1绿色食品西瓜生产技术规程第1部分早春大棚西瓜本文件规定了绿色食品早春大棚西瓜栽培的产地环境条件、品种选择、育苗、整地、施肥、定植、田间管理、病虫害防治及产品采收。本文件适用于市绿色食品早春大棚西瓜的生产。2范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T427绿色食品西甜瓜3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境条件应符合NY/T391的要求。5品种选择选择适应本区域种植、抗病虫、优质、高产、商品性好、适应市场需求的品种，如美佳、美胜、京欣、美欣、星研7号、花欣2号、京嘉301。嫁接栽培时，选用砧木以葫芦科的瓠子或南瓜品种为主，瓠子居多。6.1育苗时间育苗的时间，要根据定植期来确定，一般定植前65～75天为最佳播种期。26.2育苗方式一般采用有加温设备的日光温室育苗，营养钵或穴盘育苗都可以，以嫁接育苗为主。6.3种子处理6.3.1浸种接穗和砧木都采用温汤浸种，保持水温55~65℃15分钟，将水温调至25℃左右浸种12小时左右。6.3.2催芽浸种完毕后，将种子从水中捞出，沥去水分，放入布袋，置于28～30℃条件下催芽，1天可出芽。无籽西瓜种子催芽温度为33～35℃,3～4d可出芽。砧木种子催芽温度为25～28℃。催芽期间保持种子湿润。待种子露白时播种。接穗种子、砧木种子可在催芽箱内催芽。6.4苗床构建6.4.1设施选择在有加温设施的日光温室中育苗，育苗设施要在育苗前进行消毒处理。6.4.2营养土及装钵砧木育苗采用32-50孔的穴盘，接穗采用平盘，选用正规厂家的基质直接装盘即可。6.5播种6.5.1播种时间嫁接西瓜按接穗来说，正常苗龄在80天左右，由此可推算出接穗的播种时间，而砧木一般比接穗早播10～15天(一般砧木拱土时播接穗)。一般三膜覆盖、3月上旬定植的西瓜，元旦左右育砧木，1月15日前后育接穗即可。6.5.2播种方式砧木播种，播前穴盘内先浇足底水，水渗后将发芽的种子直接播于其中。种子平放，胚根向下。每钵（穴）一粒种子。播后覆盖1.5cm厚洁净的蛭石或过筛的细土保湿。播后覆盖地膜。接穗播于平盘中，种子平摆开，不挤压即可。6.5.3用种量根据种子大小，接穗种子每667m2栽培面积育苗用种100g～150g，砧木用种量250～50g。6.6嫁接采用插接法在砧木真叶铜钱大小，接穗子叶半展开时进行。嫁接后在小拱棚内遮光2～3天，提高温度和湿度，白天温度26～28℃,夜间20～25℃,空气湿度保持饱和状态。嫁接3天后逐渐恢复光照，4天后通风逐渐降低温度和湿度，白天温度保持22～24℃,夜间温后待伤口愈合后进入正常管理。6.7苗期管理6.7.1温度管理3苗期温度管理见表1。表1苗期温度管理温度夜温℃播种～出苗30～35—出苗～真叶生长前20～2616～20真叶生长期25～2718～20炼苗（定植前10天）22～2412～156.7.2湿度管理嫁接后前2～3天保持空气湿度饱和，可早晨将棚膜翻转适当放风，以后逐步加大放风量，直至撤去棚膜。后期床土较干时可洒水，洒水后撒一层过筛的细土，保持床土水分，降低空气湿度。定植前5~6天停止浇水。6.7.3光照管理刚刚嫁接好的苗，两天不能见光，以后逐步增加光照时间。保持膜面清洁，通风排湿。可采用无滴膜育苗。6.7.4其它管理无籽西瓜幼苗出土时，及时摘除夹在子叶上的种皮。嫁接育苗时，应及时摘除砧木上萌发的不定芽。靠插接在接穗成活后要及时去掉嫁接夹或捆邦物。7整地整地前清除前茬残留物。忌用花生、瓜类作西瓜的前茬。选定的西瓜种植田，定植前15天，应深翻30cm以上，进行晾晒。定植前深翻土地，施足基肥后耙细作畦。8施肥8.1施肥原则肥料的选择和使用应符合NY/T394的要求。8.2基肥施用在中等肥力土壤条件下，结合整地施入基肥。每667m2施优质腐熟的农家肥5000kg，或商品有机肥1500～2000kg；同时施过磷酸钙50kg，硫酸钾10kg。缺乏微量元素的地块，每667m2还应施所缺元素微肥1～2kg。有机肥与化肥、微肥等混合均匀，沟施。有机肥用量大时，可50%均匀撒施、50%沟施。9定植9.1定植时间根据覆盖层数，确定定植时间，一般两层覆盖在3月中旬，三层覆盖在3月上旬、四层覆盖在24月底，五层覆盖在2月中下旬。9.2定植密度大果型品种宜稀，小果型宜密，设施栽培一般行距3米，株距根据品种要求的密度确定。9.3定植要求定植前按定植密度打定植穴。定植时将瓜苗放入定植穴内，保证幼苗茎叶和根系所带营养土块完整，定植深度以营养土块表面与畦面相平为宜。嫁接苗接口应高于地面1～2cm。定植后浇足缓苗水，扣好拱棚，并在夜间加盖一层旧棚膜。10田间管理10.1缓苗期管理缺苗穴及时补栽。白天气温保持28～30℃,夜间气温不低于10℃。缓苗期不浇水。10.2水肥管理定植水要浇足。土壤墒情良好时，开花坐果前不再浇水。开花坐果期严格控制浇水。果实长至直径3～5cm时浇膨瓜水。果实成熟前5～8天停止浇水。抽蔓初期，一般不进行追肥。果实膨大初期和中期，连追两次高钾高氮复合肥各20公斤，并可叶面喷施0.3～0.5%的磷酸二氢钾加0.1%的硼砂和0.5%的硫酸亚铁水溶液。10.3植株调整10.3.1整枝一般采双蔓整枝或三蔓整枝。10.3.2压蔓第一次压蔓应在蔓长40～50cm时进行，以后每隔4节～5节压一次蔓，压蔓时各条瓜蔓在田间均匀分布，主蔓、侧蔓都要压。10.3.3打杈坐瓜前要及时打掉多余的瓜杈，只保留坐瓜节位瓜杈。坐果后应减少打杈次数或不打杈。10.3.4留瓜一般选择主蔓第二或第三雌花坐瓜。采用双蔓、三蔓整枝时，每株只留一个瓜。采用多蔓整枝时，一株可留两个或多个瓜。10.4授粉10.4.1人工授粉每天上午6:00～10:00，选择正常开放的雄花对开发的雌花人工授粉。10.4.2蜜蜂授粉也可采用蜜蜂授粉。风口应设置防虫网。西瓜花期，每667m2放置1箱西瓜专用蜂，使用期35~540天，到期更换。蜂箱放于设施中央，用药前应及时将蜂箱移出。10.5其他管理果实停止生长后要及时翻瓜。翻瓜在下午进行，顺一个方向翻，每次翻转角度不超过30°,每个瓜翻2～3次。11病虫害防治11.1虫害西瓜虫害主要有蝼蛄、蛴螬、瓜蚜、红蜘蛛等。11.2防治原则农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。11.3农药的选择和使用应符合NY/T393的要求。11.4防治方法防治方法见附录A。12采收12.1产品质量标准按NY/T427的规定执行。12.2采收西瓜达商品成熟时及时采收。采收时保留一段瓜蔓。生长期使用化学合成农药的西瓜，应在农药安全间隔期之后采收。6（规范性）西瓜病虫害的综合防治方法A.1西瓜苗期猝倒病防治①加强苗床管理，避免低温高湿。②选择未种过瓜类及其他果菜类的块地建苗床，用充分腐熟的优质有机肥配制苗床营养土。③苗床土消毒，可用50%多菌灵可湿性粉剂处理土壤，每m2用药8g与15kg细土拌匀，播种时下铺上盖。④发现病苗后可用72.2%霜霉威水剂每m2有效成分含量3.6g～4.5g浇灌苗床一次。A.2西瓜苗期立枯病防治①利用无病土壤育苗。②加强通风管理，降温排湿。③发病初期喷洒5%井岗霉素水剂1000倍液。A.3西瓜枯萎病防治①与非瓜类、茄果类作物实行5年以上轮作。②利用白籽南瓜或瓠瓜等葫芦科作物作砧木，用靠接或插接法培养西瓜嫁接苗。③发现病株及时拔除，收获后及时彻底清除病残株。④发病初期用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂200倍液灌根。A.4西瓜炭疽病防治①与非瓜类作物实行2年以上轮作。②用农用链霉素100倍液浸种10min，浸种后用清水冲洗3～4遍后催芽。③加强排水，注意合理密植。A.5西瓜白粉病防治①培育适龄壮苗，增强抗病力。②前期控制浇水，加强中耕，保持适宜的昼夜温差，昼温28～30℃,夜温15～13℃。③发现病叶及时喷雾防治，可选用50%硫磺悬浮剂，150～200g/亩。A.6蝼蛄防治①用黑光灯诱杀成虫。②毒饵诱杀，用陈旧麦粒加水煮熟，沥去水分，拌上50%辛硫磷乳油，麦粒与药剂的比例为20：1，于傍晚撒入蝼蛄活动的隧道上，毒杀成若虫，每667m2