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文档简介

月饼设计方案CATALOGUE目录月饼设计理念月饼外观设计月饼口味设计月饼包装设计月饼市场定位与推广CHAPTER01月饼设计理念03制作工艺在制作工艺上寻求创新,如使用低糖、低脂、无添加等健康食材,提高月饼的营养价值和健康度。01传统口味保留月饼的传统口味,如五仁、豆沙、蛋黄莲蓉等,以满足消费者对经典的怀念。02创新口味研发新口味,如芝士、巧克力、抹茶等,吸引年轻消费者,满足不同口味需求。传统与创新传统文化将传统文化元素融入月饼设计,如嫦娥奔月、中秋团圆等,传递节日文化内涵。地域特色结合不同地域的特色文化,设计具有地方特色的月饼,展现各地风土人情。品牌文化将品牌文化融入月饼设计,打造独特的品牌形象,提升品牌价值。文化与寓意健康消费随着消费者对健康的关注度提高,低糖、低脂、无添加等健康月饼市场需求增加。个性化定制满足消费者对个性化需求的追求,提供定制化月饼服务,如定制口味、包装等。礼品化月饼作为节日礼品的需求持续增长,提升包装品质和设计感,增加礼品附加值。市场需求与趋势CHAPTER02月饼外观设计

形状设计圆形传统的月饼形状,给人饱满、完整的感觉。方形现代感十足,适合创新口味和特殊设计的月饼。异形如动物、植物、建筑等,增加月饼的趣味性。如云纹、龙凤、花卉等,体现中国传统文化元素。传统图案简洁、抽象,符合现代审美。现代图案用于宣传和标识,增加品牌辨识度。品牌图案图案设计色彩搭配暖色调冷色调对比色如蓝、绿、紫等,给人清新、凉爽的感觉。强烈的色彩对比,增加视觉冲击力。如红、黄、橙等,给人温馨、热烈的感觉。CHAPTER03月饼口味设计以莲蓉为主要馅料,口感细腻,甜而不腻,是广受欢迎的传统口味。莲蓉月饼以核桃仁、杏仁、橄榄仁等五种果仁为主要馅料,口感丰富,营养价值高。五仁月饼以咸蛋黄为主要馅料,口感鲜美,香滑可口,是经典的口味之一。蛋黄月饼经典口味咖啡月饼以咖啡为主要馅料,口感独特,香醇可口,适合喜欢咖啡的人群。芝士月饼以芝士为主要馅料,口感柔软,奶香浓郁,是近年来兴起的口味。巧克力月饼以巧克力为主要馅料,口感浓郁,甜而不腻,是年轻人喜爱的口味。创新口味低糖月饼通过减少糖分添加或使用代糖等手段降低糖分含量,适合注重健康的消费者。杂粮月饼以杂粮为主要馅料,富含膳食纤维和营养素,口感粗犷,健康美味。果蔬月饼以新鲜果蔬为主要馅料,口感清新,富含维生素和矿物质,是健康的选择。健康口味030201CHAPTER04月饼包装设计环保材料选择可降解、可回收的环保材料,降低对环境的污染。食品级材料确保包装材料安全无毒,符合食品卫生标准,保障食品安全。阻隔性能包装材料应具有良好的阻隔性能,能够保持月饼的新鲜度和口感。包装材料选择123包装结构应便于携带,方便消费者在日常生活中食用。便携式设计包装应设计易开式结构,方便消费者打开食用。易开式设计为了保持月饼的新鲜度,包装应具备重复封闭功能。重复封闭设计包装结构设计运用中国传统文化元素,如中国结、剪纸等,体现月饼的传统特色。传统元素在包装上突出品牌标识,提升品牌知名度和辨识度。品牌标识根据月饼的口味或特色,设计相应的图案或插图,增加包装的艺术性和趣味性。特色图案包装装饰设计CHAPTER05月饼市场定位与推广目标客户群体分析目标客户群体的需求、口味、消费习惯和购买力,以便设计出更符合市场需求的产品。市场规模评估当前月饼市场的规模和增长潜力,以便制定合理的市场拓展计划。竞争格局分析竞争对手的产品特点、价格策略和市场占有率,以便制定更具竞争力的营销策略。目标市场分析成本分析根据目标市场和竞争对手的情况,确定产品的价格定位,如高端、中端或低端市场。价格定位价格策略根据定价策略,制定具体的价格方案,包括基本价格、折扣方案等。对生产月饼所需的原材料、人工、设备等成本进行详细分析,以便制定合理的定价策略。产品定价策略销售渠道选择合适的销售渠道,如线上电商平台、实体店铺等,以便更好地覆盖目标市场。合作推广与其他企业或机构合作,通过联合推广、赞助活动等方式,扩大产品在市场上的影响力。促销活动制定各种促销活动,如满减、

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