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第页共页蛋奶工程储存保管制度范文第一章总则第一条为了规范蛋奶工程的储存保管工作，保障产品的质量和安全，确保生产工序的顺利进行，制定本制度。第二条本制度适用于公司内的蛋奶工程储存保管工作。第三条蛋奶工程储存保管工作应遵循以下原则：合理规划、安全储存、准确记载、定期检查、负责执行。第四条蛋奶工程储存保管工作应遵守国家有关法律法规和公司的相关规定。第五条公司应制定蛋奶工程储存保管的操作规程，并加强员工的培训，确保员工具备相应的储存保管知识和技能。第二章储存保管要求第六条蛋奶工程的储存保管应具备以下要求：（一）储存环境：储存场所应干燥通风、无异味，并且具备降温设备。储存场所应避免阳光直射和潮湿，有防虫措施。储存设施应保持清洁、整齐，并有相应的防火设施。（二）货架库位：货架应稳固、结实，不能影响产品质量。库位应清晰标识，易于管理和查找。（三）明码标价：每个产品都应标明生产日期、保质期、储存条件等信息，并进行质量档案登记。（四）入库验收：对进货的蛋奶产品进行验收，包括外观、包装、标签等方面的检查，不合格产品应及时退货或处置。（五）库存管理：严格按照先进先出原则进行管理，及时盘点库存，并定期清理产品，防止过期或者损坏。（六）防火防盗：严格实施防火防盗措施，定期检查防火设施和防盗系统的运行情况。（七）应急预案：制定蛋奶工程储存保管的应急预案，包括自然灾害、事故和突发事件等情况的处理措施。第三章相关责任第七条蛋奶工程储存保管责任划分如下：（一）公司负责人：负责制定蛋奶工程储存保管制度，组织实施储存保管工作，并定期检查和评估工作效果。（二）仓库管理员：负责具体的蛋奶工程储存保管工作，包括货物验收、入库、出库、库存管理、环境卫生等。（三）生产部门：负责向仓库提供准确的生产计划，及时调整生产进度，保证仓库的库存满足生产需求。（四）质检部门：负责对蛋奶产品进行质量检验，并及时发现和解决质量问题。（五）安全保卫部门：负责蛋奶工程储存保管场所的安全防范和应急处置工作。第四章管理措施第八条蛋奶工程储存保管应采取以下管理措施：（一）制定操作规程：公司应制定详细的操作规程，明确储存保管工作的具体步骤和流程。（二）员工培训：加强员工的培训，确保员工具备相应的储存保管知识和技能。（三）定期检查：定期对蛋奶工程储存保管场所进行检查，发现问题及时整改。（四）监督考核：建立储存保管的考核制度，对工作进行监督，并根据考核结果进行奖惩。（五）信息管理：建立健全的数据管理系统，做好储存保管工作的数据记录和信息备份。（六）制度宣传：加强对蛋奶工程储存保管制度的宣传，确保员工对制度内容的了解和遵守。第五章附则第九条对于违反蛋奶工程储存保管制度的行为，公司将给予相应的纪律处分，严重者将追究法律责任。第十条本制度自

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