2021高考化学二轮复习：专题一物质的组成、分类、性质和变化

专题一

物质的组成、分类、性质和变化

_____________________I

［考纲要求］1.了解分子、原子、离子和原子团等概念的含义。2.理解物理变化与化学变化的

区别与联系。3.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。4.理解酸、碱、

盐、氧化物的概念及其相互联系。5.了解电解质的概念，了解强电解质和弱电解质的概念。6.

理解电解质在水中的电离以及电解质溶液的导电性。7.了解胶体是一种常见的分散系，了解

溶液和胶体的区别。

考点一把握分类标准理清物质类别

D核心回扣

1.依据标准对物质进行分类

「分子：一些非金屈单质、气态氢化物、气态

微氧化物、酸、大多数有机物等

观

构一一原子：少数非金属单质(金刚石、石墨、硅)、

成二氧化硅、所有金属单质、稀有气体

一离子：大多数盐、强碱、低价金属的氧化物等

按照元素

座I性质

按

组

成

物，按化合物的性质

质

的

素

元同按化合物的

类

种离子化合物、

按

宏组成和结构共价化合物

质

观

一

组按在水溶液或熔融

成电解质、

成状态下是否导电非电解质

—Ii容i夜|厂|气溶胶|

堤按分散质微屈下71按分散剂

物粒直径大小空|状态T液溶胶|

-I冏溶胶I

⑴把以下物质按要求分类：H2,CaO,Ba(OH)2,Fe2O3,AI,浑浊的河水，CH3CH2OH,NaHSO4,

CU(OH)2.HNOJ,H2SO4,C02.H3PO4.NaOH,CuSO4.空气,CO,CH4,MgCh.H2cO3,

MgSO4o

①属于单质的是：_____________________________________

②属于有机化合物的是：

③属于氧化物的是：;

④属于酸的是：;

⑤属于碱的是：;

⑥属于盐的是：;

⑦属于混合物的是：。

答案①H2、A1②CH4、CH3cH20H③CaO、FezCh、82、CO④HNO3、H2so4、H3P0公

、

H2co3⑤CU(0H)2Ba(0H)2、NaOH⑥NaHSCh、CuSO4.MgCL、MgSO4⑦浑浊的河水、

空气

(2)正误判断，正确的划“J”，错误的划“X”

①由同种元素组成的物质一定是纯净物()

②强碱一定是离子化合物，盐也一定是离子化合物()

③碱性氧化物一定是离子化合物，金属氧化物不一定是碱性氧化物()

④酸性氧化物不一定是非金属氧化物，非金属氧化物也不一定是酸性氧化物()

⑤能电离出H'的一定是酸，呈酸性的溶液一定是酸溶液()

⑥在酸中有几个H原子就一定是几元酸()

⑦能导电的物质不一定是电解质()

⑧纯碱属于盐，不属于碱()

⑨PM2.5分散在空气中形成气溶胶()

⑩离子化合物均属于电解质，共价化合物均属于非电解质()

答案①x②X③J④J⑤X⑥X⑦J⑧J⑨X⑩X

2.识记常见混合物的成分与俗名

(1)水煤气：主要成分是CO、H2»

(2)天然气(沼气)：主要成分是CH.

⑶液化石油气：以C3H8、C4H10为主。

(4)裂解气：以乙烯、丙烯、甲烷为主。

(5)水玻璃：NazSiCh的水溶液。

(6)王水：浓盐酸与浓硝酸的混合物(体积比3：1)。

(7)波尔多液：主要成分是CuS04和Ca(0H)2。

(8)肥皂：主要成分是高级脂肪酸钠。

(9)碱石灰：NaOH和CaO的混合物。

(10)铝热剂：铝粉和高熔点的金属氧化物的混合物。

(11)漂白粉：Ca(C10)2和CaCK的混合物。

3.一种重要的混合物——胶体

(1)胶体与其他分散系的本质区别是分散质粒子的直径的大小(1〜100nm),胶体的特性是丁达

尔效应；利用丁达尔效应可以区分胶体和溶液。

(2)胶体不带有电荷，但胶体粒子常带有电荷。

⑶Fe(0H)3胶体粒子为Fe(0H)3的集合体，因此1molFe?,完全水解得到的Fe(OH)3胶体粒子

少于1mol«

(4)纳米材料不是胶体，其粒子分散到分散剂中才形成胶体。

(5)PM2.5分散在空气中形成的不是气溶胶。

3+

(6)部分铝盐、铁盐如KA1(SO4)212H2O.FeCb-6H2O等溶于水，Al>Fe3+水解分别生成A1(OH)3

胶体和Fe(OH)3胶体，胶体能吸附悬浮固体或色素形成沉淀而除杂，因此常用作净水剂。

B真题研究

1.下面是高考题的组合，判断是否正确，正确的打，错误的打“X”

⑴制备Fe(OH)3胶体，可以将NaOH浓溶液滴加到饱和FeCb溶液中(X)

(2016•全国卷H,13A)

(2)SiCh既能和NaOH溶液反应又能和氢氟酸反应，所以是两性氧化物(X)

(2015•安徽理综，9D)

(3)金刚石、白磷都属于单质(J)

(2014・四川理综，2A)

(4)漂白粉、石英都属于纯净物(X)

(2014•四川理综，2B)

(5)葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物(X)

(2014•四川理综，2D)

(6)黑火药由硫黄、硝石、木炭三种物质按一定比例混合制成(J)

(2013•新课标全国卷I,7D)

(7)SO2,SiCh、CO均为酸性氧化物(X)

(2013•四川理综，2A)

(8)福尔马林、水玻璃、氨水均为混合物(J)

(2013•四川理综,2D)

(9)BaSC>4的水溶液不易导电，故BaS04是弱电解质(X)

(2013•天津理综，1D)

2.(2017・北京，6)古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机物的是()

巍

A.瓷器B.丝绸C.茶叶D.中草药

答案A

解析本题考查生活中常见物质的主要成分。A项，瓷器的主要成分是硅酸盐，属于无机物;

B项，丝绸的主要成分为蛋白质，属于有机物；C项，茶叶中的主要成分有咖啡因、糖类等,

属于有机物；D项，中草药的成分较为复杂，主要为有机物。

B题组集训

题组一物质的组成和分类

i.下列有关物质的分类中正确的是（）

选项ABCD

■■■.

潸

名称&♦哂

三a考

碳纳米管

胆矶“84”消毒液聚乙烯塑料

分类高分子化合物弱电解质纯净物混合物

答案D

解析碳纳米管为碳的单质，不是高分子化合物，A项错误；胆矶是CuSO#5H2。，溶于水

能完全电离，是强电解质，B项错误；“84”消毒液是NaClO的水溶液，为混合物，C项错

误：聚乙烯塑料为合成高分子化合物，是混合物，D项正确。

2.（2018•西安高三质检）钛酸钙（CaTQ）材料制备原理之一是CaCO3+TiO2^=CaTiO3+

CO2t»下列有关判断不正确的是（）

A.TiCh是金属氧化物，所以不是酸性氧化物

B.CaCO3>CaTiCh均属于含氧酸盐

C.CaCCh难溶于水，属于强电解质

D.上述反应不是氧化还原反应

答案A

解析A项，TiCh能与碱反应生成盐和水，所以属于酸性氧化物，D项，反应中元素化合价

没有发生变化，属于非氧化还原反应。

题组二纳米材料的“不寻常”应用

3.（2018・武汉高三调研）纳米是长度单位，lnm=l（）-9m,当物质的颗粒达到纳米级时，会具

有一些特殊的性质。如由铜制成的“纳米铜”具有非常强的化学活性，在空气中可以燃烧。

下列关于“纳米铜”的叙述正确的是（）

A.“纳米铜”比铜片的金属性强

B.“纳米铜”比铜片更易失去电子

C.“纳米铜”比铜片的氧化性强

D.“纳米铜”的还原性与铜片相同

答案D

解析“纳米铜”只是物质的颗粒变小，但不影响其化学性质。

4.国防科大航天科学与工程学院新型陶瓷纤维及其复合材料重点实验室成功研制出--种具有

超强吸附能力的新型超轻纳米材料（基本微粒直径为1〜100nm）。这种材料结构上由一维氮化

硼纳米管和二维氮化硼纳米晶片复合而成，整个材料内部充满气孔。这种材料耐高温，且用

它吸附完有机物后，可以通过点燃的方式实现重复使用。下列关于该材料的说法错误的是

（）

A.将该材料分散到液体分散剂中，所得混合物具有丁达尔效应

B.该材料的基本微粒不能透过滤纸

C.该材料在2000℃的高温下，还可以保持结构完整，可正常使用

D.该材料在航空航天高温热防护、有毒化学物质吸附和清除等领域有重要的应用前景

答案B

解析该材料的基本微粒的直径为1〜100nm,将该材料分散到液体分散剂中，形成的分散

系属于胶体，具有丁达尔效应，该材料的基本微粒能透过滤纸，A项正确，B项错误；氟化

硼晶体属于原子晶体，可耐高温，结构稳定，C项正确；该材料具有很强的吸附性，D项正

确。

题组三“雾霾”与“胶体”

5.下列有关PM2.5的说法错误的是（）

A.大气中PM2.5比表面积大，吸附能力强，能吸附许多有毒有害物质

B.PM2.5的颗粒大小与分子大小差不多

C.雾霾是一种分散系，分散剂是空气，带活性炭口罩防雾霾的原理是吸附原理

D.“霾尘积聚难见路人”，雾霾所形成的气溶胶有丁达尔效应

答案B

■小知识

雾霾，顾名思义是雾和霾。但是雾和霾的区别很大。雾是由大量悬浮在近地面空气中的微小

水滴或冰晶组成的气溶胶系统，是近地面层空气中水汽凝结（或凝华）的产物。空气中的灰尘、

硫酸、硝酸等颗粒物组成的气溶胶系统造成视觉障碍的叫霾。PM2,5（空气动力学当量直径小

于或等于2.5微米的颗粒物）被认为是造成雾霾天气的“元凶”。

考点二认识物质性质理解物质变化

□核心回扣

1.认识物质的性质

(1)物理性质：物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。通常表现为颜色、状态、气味、

密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、挥发性、吸附性等。

(2)化学性质：物质在化学变化中表现出来的性质。通常表现为金属性、非金属性、可燃性、

氧化性、还原性、毒性、溶液的酸碱性、热稳定性等。

2.理解物质变化的“四个方面”

(1)从宏观上看，有新物质生成的变化是化学变化，反之则为物理变化。这里的新物质生成所

能实现的仅是原子与分子(或离子)的相互转化，在整个过程中原子核没有发生改变。一种原

子变为另一种原子涉及原子核的变化，不属于化学变化。

(2)从微观上看，化学变化过程中有旧化学键的断裂，同时又有新化学键的形成，但有化学键

断裂的变化未必就是化学变化，如NaCl晶体、SiO2晶体的熔化，分别破坏了离子键、共价

键，但属于物理变化。

(3)从能量上看，化学变化中一定伴随能量变化，而有能量变化的过程却不一定是化学变化；

物理变化中有的有能量变化，有的无能量变化，如气体与气体之间的扩散等。

(4)化学变化过程中一定伴有物理变化，但物理变化过程中未必有化学变化，观察到一定的实

验现象并不一定是发生化学变化造成的。

3.识记易混淆的物理变化、化学变化

物质变化过程中的“三馆”“四色”“五解”和“十四化”

变化

物理变化化学变化

三储①蒸储②分储干储

①显色反应②颜色反应

四色焰色反应

③指示剂变色反应

①分解②电解

五解潮解

③水解④裂解

①熔化①氧化②风化③钝化

②汽化④催化⑤皂化⑥歧化

十四化

③液化⑦硝化⑧酯化⑨裂化

④升华⑩油脂的硬化

注意①化学变化：同素异形体之间的相互转化、CuSO4-5H2O的脱水、蛋白质变性、电解

质溶液导电、浓硫酸脱水、煤的气化和液化。②物理变化：金属导电、盐析、活性炭吸附。

③爆炸有的是化学变化引起的，有的是物理变化引起的。

B真题研究

1.（2019•天津，1）化学在人类社会发展中发挥着重要作用，下列事实不涉及化学反应的是

（）

A.利用废弃的秸秆生产生物质燃料乙醇

B.利用石油生产塑料、化纤等高分子材料

C.利用基本的化学原料生产化学合成药物

D.利用反渗透膜从海水中分离出淡水

答案D

解析利用废弃的桔秆生产乙醇的过程中，秸秆中的纤维素水解生成葡萄糖，葡萄糖再转化

成乙醇，A项不符合题意；利用石油生产塑料、化纤等高分子材料的过程中，发生力。聚反应

或缩聚反应，B项不符合题意；利用基本的化学原料生产化学合成药物的过程中，发生了化

学反应，C项不符合题意；利用反渗透膜从海水中分离出淡水，属于物理变化，D项符合题

意。

2.（2018・北京，6）下列我国科技成果所涉及物质的应用中，发生的不是化学变化的是（）

1

行I咨MI”蝶,

C.偏二甲肿用作发射

A.甲醇低温所制氢B.笊、第用作“人造D.开采可燃冰，将

“天宫二号"的火箭

气用于新能源汽车太阳”核聚变燃料其作为能源使用

燃料

答案B

解析A项，甲醇低温生成氢气和氢气用作燃料发生的都是化学变化；B项，宛、鼠用作核

聚变燃料不是化学变化；C项，偏二甲明用作火箭燃料发生的是化学变化；D项，可燃冰是

甲烷水合物，用作燃料发生的是化学变化。

3.（2015•北京理综，6）下列有关我国古代技术的应用中，其工作原理不涉及化学反应的是

（）

A.火药使用B.粮食酿酒C.转轮排字D.铁的冶炼

嚼

答案c

解析A项，火药在适当条件下自身迅速燃烧生成大量气体，此过程涉及化学变化；B项，

粮食酿酒经历了淀粉一葡萄糖一乙醇的化学变化过程；C项，转轮排字过程中没有新物质生

成，不涉及化学反应；D项，铁的冶炼是利用氧化还原反应，将铁元素还原为铁单质的过程。

4.(2014・新课标全国卷II,7)下列过程没有发生化学反应的是()

A.用活性炭去除冰箱中的异味

B.用热碱水清除炊具上残留的油污

C.用浸泡过高锯酸钾溶液的硅藻土保鲜水果

D.用含硅胶、铁粉的透气小袋与食品一起密封包装

答案A

解析A项，活性炭具有吸附性，能够吸附冰箱中的异味，发生的是物理变化，故正确；B

项，油污属于酯类物质，可以在热碱水条件下发生水解反应生成醇和有机盐，属于化学变化，

故不正确；C项，该过程利用的是酸性高镒酸钾溶液氧化水果产生的乙烯，属于化学变化，

故不正确：D项，硅胶起吸水作用，铁粉具有还原性，防止食物被氧化，属于化学变化，故

不正确。

-方法点拨

物质的性质与变化常结合物质的用途来考查，解答此类试题方法是：结合物质的应用目的或

过程中所起的作用分析物质表现出的性质，如还原性(在食品保存过程中防氧化)、吸水性(用

作干燥剂)、弱碱性(用于中和胃酸)等，并利用过程中是否有新物质生成判断是否发生化学变

化。

B题组集训

1.正误判断，正确的打“J”，错误的打“X”

(1)发生了颜色变化的一定是化学反应()

(2)有化学键破坏的变化一定属于化学变化()

(3)用伯丝蘸取Na2so八Na2cCh、NaCI溶液进行焰色反应是化学变化()

(4)232Th转化成233U是化学变化()

(5)Na2CChT0H2O的风化属于化学变化，NaOH的潮解属于物理变化()

(6)从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现()

答案(1)X(2)X(3)X(4)X(5)V(6)X

2.下列有关变化过程的叙述不正确的是()

A.从海水中提取镁必须通过化学反应才能实现

B.用侯氏制碱法制纯碱必须通过化学反应才能实现

C.用“地沟油”纯化生产“生物燃油”的过程发生的是化学变化

D.激光法蒸发石墨得C6。发生的是化学变化

答案C

解析从海水中提取镁的过程是Mg2+fMg(OH)2fMgC12fMg,其中发生了化学变化，A项

正确；侯氏制碱法的过程是NaCl-NaHCCh-Na2cCh,其中发生了化学变化，B项正确；“地

沟油”纯化是分馆的过程，发生的是物理变化，C项错误；石墨与C60的结构不同，在转化

的过程中有旧化学键的断裂与新化学键的形成，发生的是化学变化，D项正确。

3.下列各组变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是()

A.碘的升华、石油的分镯

B.NH4cl溶液除铁锈、食盐水导电

C.蛋白质溶液中加饱和(NH4)2SO4溶液、蓝色的胆研常温下变白

D.热的饱和KNCh溶液降温析出晶体、二硫化碳洗涤试管内壁上的硫

答案C

解析选项A、D都是物理变化；选项B,前者是化学变化，电解质溶液的导电过程就是电

解的过程，电解必然会产生新物质，故食盐水导电是化学变化，不符合题意；选项C,蛋白

质的盐析是物理变化；胆研变白，说明胆矶失去结晶水，发生的是化学变化，符合题意。

选择题突破(二^、化学与STSE「

D高考必备

i.高考有关“化学与社会和谐发展”试题的选材热点总结

(1)安全与健康——人体必需的营养元素；重金属对人体的危害；食品添加剂；有关化学与健

康方面的材料等。

(2)大气污染

雾霾——大气中可吸入颗粒物(PMio、PM2.5)过多，产生的主要原因有汽车尾气、化石燃料的

燃烧、工业排放的废气(如：冶金、窑炉与锅炉、机电制造业等)、建筑工地和道路交通产生

的扬尘。

酸雨(pHV5.6)——大气中含硫氧化物、含氮氧化物过多，与化石燃料的燃烧、工业废气的排

放(如硫酸、硝酸的生产、冶金)、雷电等有关。

光化学烟雾——大气中的氮氧化物过多，与汽车尾气、化石燃料的燃烧有关。

(3)白色污染——人们对难降解的塑料垃圾(多指塑料袋)污染环境现象的一种形象称谓。

(4)能源

清洁能源——天然气、氢气等在燃烧时不产生烟尘的能源；化石能源——天然气、石油和煤

等能源：绿色能源——不产生负效应的能源，如氢能、风能、太阳能等；新能源——最新开

发利用的能源，如氢能、风能、太阳能、核能等。

(5)无机非金属材料一般可以分为传统的和新型的无机非金属材料两大类。

传统的无机非金属材料是指以二氧化硅及硅酸盐化合物为主要成分制备的材料，因此又称硅

酸盐材料，主要包括水泥、玻璃和陶瓷。

新型无非金属机材料是指用氧化物、氮化物、碳化物、硼化物、硫化物、硅化物以及各种非

金属化合物经特殊的先进工艺制成的具有某种优异性能的材料。

2.绿色化学的特点

研究对环境没有任何副作用的化学试剂、化学制品和化学工艺。它包括：

(1)开发绿色反应，将原子利用率提高到100%；

(2)使用无毒无害的原料：

(3)选用无毒无害的催化剂；

(4)使用无毒无害的溶剂；

(5)发展“绿色工艺”；

(6)开发和生产绿色产品。

3.熟记生活中的下列物质

(1)无机盐净水剂：氯化铁、硫酸亚铁、硫酸铁、硫酸铝、氯化铝、明研。

其原理均是无机盐电离出的金属阳离子水解形成氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体吸附水中的悬

浮颗粒并一起沉降下来。

注意KzFeCM是强氧化剂，其还原产物铁离子水解生成氢氧化铁胶体，是新型净水剂。

(2)常见的消毒剂

①含氯消毒剂：是指溶于水产生具有杀灭微生物活性的次氯酸的消毒剂，其有效成分常以有

效氯表示。包括：氯气、漂白粉(氯化钙与次氯酸钙的混合物)、次氯酸钠(84消毒液)、次氯

酸钙(漂粉精)。

②过氧化物：过氧化氢(H2O2)、过氧乙酸(CH3coOOH)。

③其他：二氧化氯、臭氧、SO2、KMnCU、75%的酒精、苯酚。

(3)漂白剂：漂白粉、次氯酸钠、SO2、过氧化氢、过氧化钠、臭氧、活性炭。

(4)干燥剂：浓硫酸(不能干燥NFb、HzS、HI)、生石灰(也可作食品干燥剂)、无水氯化钙(不

能干燥氨气)、硅胶可作(袋装食品)干燥剂、P2O5(不能作食品干燥剂)。

4.常见无机物性质与用途对应关系归纳

性质用途

(1)硅是常用的半导体材料可作太阳能电池板

二氧化硅导光能力强，并且有硬度和

(2)可作光导纤维

柔韧度

(3)4HF+SiO2=2H2O+SiF4t用HF雕刻玻璃

(4)2C+8102-^81+200f碳还原二氧化硅制备粗硅

(5)碘酸钾在常温下稳定食盐中的加碘物质

(6)氮气的化学性质稳定作保护气

(7)浓氨水具有挥发性和还原性用浓氨水检验输送氯气的管道是否漏气

草木灰和硫酸铉反应生成氨气，使肥

(8)草木灰和硫酸镀不能混合施用

效降低

(9)二氧化硫与氧气反应二氧化硫可用于制作葡萄酒的食品添加剂

(10)氮气化学性质稳定、密度小可用于填充飞艇、气球

(11)钠具有较强的还原性可用于冶炼钛、错、铜等金属

NaHCCh受热分解生成CO2，能与酸

(12)可用作焙制糕点的膨松剂、胃酸中和剂

反应

(13)Na2cCh水解使溶液显碱性用热的纯碱溶液洗去油污

(14)Na2O2与氏0、CO2反应均生成。2作供氧剂

(15)肥皂水显碱性肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂

(16)水玻璃不燃不爆可用作耐火材料

(17)硅酸钠的水溶液是一种无机黏合剂盛放碱性溶液的试剂瓶不能用玻璃塞

(18)锂质量轻、比能量大可用作电池负极材料

(19)A1具有良好的延展性和抗腐蚀性常用铝箔包装物品

(20)铝有还原性，能发生铝热反应可用于焊接铁轨、冶炼难熔金属

(21)MgO、AI2O3的熔点很高作耐高温材料

小苏打与硫酸铝溶液发生相互促进的

(22)可以作泡沫灭火器

水解反应

(23)A1(OH)3有弱碱性可用于中和胃酸

(24)镁铝合金质量轻、强度大可用作高铁车厢材料

(25)Fe粉具有还原性可用于防止食品氧化变质

(26)FezCh是红棕色粉末可用作红色颜料

(27)Cu+2FeCh=2FeCI2+CuC12FeCh溶液腐蚀Cu刻制印刷电路板

(28)C11SO4使蛋白质变性误服CuSCU溶液，喝蛋清或豆浆解毒

(29)BaSC>4难溶于水，不与胃酸反应在医疗上用作“领餐”透视

B真题演练

1.（2019•全国卷m,7）化学与生活密切相关。下列叙述错误的是（）

A.高纯硅可用于制作光感电池

B.铝合金大量用于高铁建设

C.活性炭具有除异味和杀菌作用

D.碘酒可用于皮肤外用消毒

答案C

解析利用高纯硅的半导体性能，可制造光感电池，A正确；铝合金具有质地轻、强度高、

抗腐蚀能力强等特点，可用于制造高铁车厢等，B正确；活性炭具有吸附作用，能除去异味，

但没有杀菌消毒能力，C错误；碘酒能使蛋白质变性，可用于皮肤外用消毒，D正确。

2.（2018•全国卷HI,7）化学与生活密切相关。下列说法错误的是（）

A.泡沫灭火器可用于一般的起火，也适用于电器起火

B.疫苗一般应冷藏存放，以避免蛋白质变性

C.家庭装修时用水性漆替代传统的油性漆，有利于健康及环境

D.电热水器用镁棒防止内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法

答案A

解析泡沫灭火器喷出的液体能导电，不适用于电器起火，A项错误；疫苗是生物制品，温

度过高，会导致蛋白质变性，使疫苗效果降低或失去作用，B项正确；水性漆与传统的油性

漆相比，水性漆具有低甲醛和低芳香类化合物等优点，属于环保产品，C项正确；装有镁棒

的电热水器，是一个以镁棒为负极（阳极）、内胆为正极（阴极）的原电池，D项正确。

3.（2018•全国卷H,7）化学与生活密切相关。下列说法错误的是（）

A.碳酸钠可用于去除餐具的油污

B.漂白粉可用于生活用水的消毒

C.氢氧化铝可用于中和过多胃酸

D.碳酸钢可用于胃肠X射线造影检查

答案D

解析碳酸钠水溶液显碱性，能用于洗涤油污，A项正确；漂白粉的有效成分是Ca（C10）2,

能杀灭生活用水中的细菌，B项正确；氢氧化铝是弱碱，可用于中和过多胃酸，C项正确；

碳酸领能与人体胃液中的盐酸反应生成可溶性领盐，有毒，不能用于胃肠X射线造影检查，

D项错误。

4.（2017•全国卷HI,7）化学与生活密切相关。下列说法错误的是（）

A.PM”是指粒径不大于2.5gm的可吸入悬浮颗粒物

B.绿色化学要求从源头上消除或减少生产活动对环境的污染

C.燃煤中加入CaO可以减少酸雨的形成及温室气体的排放

D.天然气和液化石油气是我国目前推广使用的清洁燃料

答案C

解析A项，PM”是指粒径小于或等于2.5微米的颗粒物，正确；B项，绿色化学就是要从

源头上消除或减少工业生产对环境的污染，正确；C项，煤燃烧可生成二氧化硫和二氧化碳

等产物，加入的CaO可与S02反应生成CaSCh,进一步被氧气氧化为CaSCh,从而减少SO2

的排放量，减少酸雨的形成，但CaO与C02反应生成的CaCCh在高温下又会分解为CaO,

故不能吸收CO2,不能减少温室气体的排放量，错误；D项，天然气的主要成分是甲烷，液

化石油气的成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等，燃烧产物为CCh和HzO,对环境无污染，所

以这两类燃料均是清洁燃料，正确。

B模拟预测

1.（2019•桂林市、贺州市、崇左市高三3月联合调研）化学与生活密切相关。下列说法错误的

是（）

A.用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维

B.福尔马林能防腐，但不能用于食品保鲜

C.食品包装袋中的生石灰和硅胶可以防止食品氧化变质

D.维生素C具有还原性，能将人体中的Fe3+转化为易被吸收的Fe2+

答案C

解析蚕丝主要成分为蛋白质，灼烧产生烧焦羽毛气味，所以可以用灼烧的方法区分蚕丝和

人造纤维，A正确；福尔马林为甲醛水溶液，甲醛有毒，不能用于食品防腐，B正确；生石

灰和硅胶都具有吸水性，不具有还原性，所以不能防止食品氧化变质，C错误；维生素C具

有还原性，所以能将人体中的Fe3+转化为易被吸收的Fe2+,D正确。

2.（2019•郑州市高考一模）化学与生活密切相关。下列有关说法不正确的是（）

A.为避免蛋白质变性，疫苗一般应冷藏存放

B.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质

C.家庭装修的水性漆是以水作溶剂，有利于健康及环境

D.化石燃料的燃烧和碳酸盐的沉积都会引起大气中CO2含量上升

答案D

解析温度升高，蛋白质会发生变性，为避免蛋白质变性，疫苗一般应冷藏存放，故A正确；

绝大多数酶属于蛋白质，故B正确；水性漆就是以水为稀释剂、不含有机溶剂的涂料，不含

苯、甲苯、二甲苯、甲醛、游离TDI有毒重金属，无毒无刺激气味，对人体无害，不污染环

境，漆膜丰满、晶莹透亮、柔韧性好并且具有耐水、耐磨、耐老化、耐黄变、干燥快、使用

方便等特点，故C正确；碳酸盐的沉积，固定了CO2,不会引起大气中CO2含量上升，故D

错误。

3.（2019•银川一中高三第一次模拟）化学与社会、生产、生活紧切相关。下列说法正确的是

（）

A.为了保证食品安全，不可以使用食品添加剂

B.从海水中提取物质都必须通过化学反应才能实现

C.中国古代利用明矶溶液的酸性清除铜镜表面的铜锈

D.易燃液体一旦发生火灾，需用大量自来水灭火

答案C

解析为了保证食品安全，食品添加剂可以限量使用，故A错误；海水中获取食盐，可用蒸

发的方法，为物理变化，故B错误；明矶溶液呈酸性，可溶解铜锈，故C正确；要根据可燃

物的性质，选用合适的灭火剂，比水轻又不溶于水的易燃液体，如苯、甲苯等，不可用水扑

灭，故D错误。

4.（2019•太原市山西大学附中高三下学期3月模块诊断）化学与生活密切相关。下列说法正确

的是（）

A.垃圾分类中可回收物标志:

B.农谚“雷雨肥庄稼”中固氮过程属于人工固氮

C.绿色化学要求从源头上减少和消除工业生产对环境的污染

D.可使用SO2对馒头等食品进行熏蒸加白处理

答案C

解析垃圾分类中可回收物△标志是Grh表示垃圾分类中的其他垃圾，故A错

误；空气中的N2在放电条件下与反应生成NO,NO与O2反应生成NCh,NO?与水反应

生成的硝酸随雨水降到地面，同土堞中的矿物相互作用，生成溶于水的硝酸盐可作氮肥，该

过程属于自然固薮，故B错误；绿色化学的核心是利用化学原理从源头上消除或减少工业生

产对环境的污染，而不能污染后再治理，故C正确。

5.（2019•桂林市桂林中学高三5月模拟）化学与科学、技术、社会、环境密切相关，下列说法

正确的是（）

A.氢氧化铁胶体、淀粉溶液均具有丁达尔效应

B.“玉不琢不成器”“百炼方能成钢”发生的均为化学变化

C.汽车尾气中的氮氧化物是汽油或柴油不完全燃烧造成的

D.脂肪、蛋白质、纤维素和淀粉都属于高分子化合物

答案A

解析“玉不琢不成器”是利用物理方法进行加工，故B错误；汽车尾气中的氮氧化物是汽

车发动机中N2与。2在电火花作用下发生反应产生的，故C错误；脂肪是含碳化合物，属于

有机物，但相对分子质量较小，不是高分子化合物，故D错误。

6.（2019•武汉市武昌区高三调研）化学与生产生活、环境保护密切相关，下列说法正确的是

（）

A.氢氧化铝、碳酸氢钠都是常见的胃酸中和剂

B.用活性炭为糖浆脱色和利用臭氧漂白纸浆，原理相似

C.光导纤维和聚酯纤维都是新型无机非金属材料

D.铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放酸性和碱性食物，但可长时间存放咸的食物

答案A

解析氢氧化铝、碳酸氢钠都能与胃酸中的盐酸反应，能够作胃酸中和剂，故A正确；活性

炭为糖浆脱色是利用它的吸附性，臭氧漂白纸浆是利用其强氧化性，故B错误；光导纤维是

新型无机非金属材料，聚酯纤维为有机高分子材料，故C错误；铝制餐具中含有杂质，长期

放置成的食物，易构成原电池形成电化学腐蚀，因此不宜长时间存放咸的食物，D项错误。

7.（2019•哈尔滨市第六中学高三冲刺）化学与科技、社会、生产密切相关，下列说法错误的是

（）

A.我国出土的青铜礼器后母戊鼎是铜和铁的合金

B.高纯硅具有良好的半导体性能，可用于制光电池

C.港珠澳大桥钢筋表面的环氧树脂涂层属于合成高分子材料

D.火箭推进剂使用煤油一液氧比偏二甲肝一四氧化二氮的环境污染小

答案A

解析后母戊鼎的主要成分是青铜，是铜锡合金，故A错误；硅是半导体材料，可用于制光

电池，故B正确；环氧树脂属于高分子化合物，故C正确；偏二甲册一四氧化二氮作燃料，

会产生二氧化氮等污染物，液氧和煤油的燃烧产物为二氧化碳和水，燃料毒性小、污染少，

有利于环保，故D正确。

8.（2019•沈阳市东北育才中学高三一模）下列有关叙述正确的是（）

A.二氧化氯具有还原性，可用于自来水的杀菌消毒

B.酒精能使蛋白质变性，酒精纯度越高杀菌消毒效果越好

C.电热水器用镁棒防止金属内胆腐蚀，原理是牺牲阳极的阴极保护法

D.硅胶、生石灰、铁粉是食品包装中常用的干燥剂

答案C

解析利用二氧化氤的强氧化性杀菌消毒，故A错误；酒精能使蛋白质变性，医用酒精的浓

度一般为75%,故B错误；金属的电化学防护包括牺牲阳极的阴极保护法和外加电流的阴极

保护法，前者属于原电池原理，后者属于电解原理，金属Mg比铁活泼，Mg作负极，原理

是牺牲阳极的阴极保护法，故C正确；硅胶、生石灰作干燥剂，铁粉作还原剂，铁粉防止食

品氧化，故D错误。

选择题突破（二）化学与传统文化

□高考必备

中国古籍中化学知识小结

1.物质的鉴别

（1）真假黄金《旧唐书》提到唐朝武则天，一次赏给她一个臣子许多黄金，那臣子放在火焰

上灼烧后证明是假的，因为铜的焰色绿色，而黄金入火“百炼不消”、金入猛火“色不夺金

光”；另外试金石的利用，我国也可能是最早的国家之一，明朝李时珍有《本草纲目》中剖

析得最明确不过了，“金有……，和银者性柔，试石则色青（七青八黄九紫十赤）：和铜者性

硬，试（金）石则有声。”

（2）真假焰硝晋朝的皇甫士安（251〜282年），已提出纯硝石概念；南北朝医学家陶弘景为了

鉴别真假焰硝，他研究发现“以火烧之，紫青烟起，云是真硝石也”，用现在的化学知识知

道钠黄钾紫的焰色反应特性。真焰硝对可燃物还能“火上加油”，加速燃烧（助燃），而假焰

硝（芒硝）则否，硝酸钾（真焰硝）可知。

2.物质的性质

东汉魏伯阳的《周易参同契》叙述有：“太阳流珠，常欲去人，卒得金华，转而相亲，化为

白液凝而至坚。”“河上姓女，灵而最神，得火则飞，不见埃尘。……将欲制之，黄芽为根”。

“太阳流珠”“河上姓女”，指的应是汞，“黄芽”指硫黄，“金华”指铅。文中告诉我们:

水银可和硫化合，也可和铅生成合金铅汞齐——“相亲”，铅汞齐为一种白液；水银沸点

357°C,故说“得火则飞，不见埃尘”。

迟于魏伯阳200年的晋朝葛洪，在其著作《抱朴子》中写道：“铅性白也，而赤之以为丹，

丹性赤也，而白之以为铅”。

十分显然，文中是说白色的铅，可跟氧化合生成红丹（四氧化三铅），而红丹也可分解转变成

铅，是单质跟化合物的互变过程。

又如“丹砂烧之成水银，积变又还成丹砂”。“丹砂”即三仙丹，加热分解成水银，并逸出

氧气，反之水银跟氧也可化合成丹砂。

《周易参同契》是一部现在世界上最古老的著作，其中叙述到：“若药物非种，各类不同，

分剂参差，失其纲纪”，那就不能反应，而且“比例”必须符合。

“胡粉投入火中，色坏还为铅”。“胡粉”属碱式碳酸铅一类，“投入火中”夥一加温时则

“色坏还为铅”，中间产物应是一氧化铅。

李时珍《本草纲目》：“朴硝……此物见水即消，又能消化诸物，故谓之消”。

清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》对硝酸的描述：“强水最猛烈，能蚀五金……，其水甚强……

五金八石能穿滴，惟玻璃可盛”。

赵学敏对氨水的描述，也惟妙惟肖：“……气甚辛烈。蚀人脑，非有病不可嗅。荷夷遇头风

伤寒等症，不服药一唯以此水瓶口对鼻吸其气，则遍身麻颤、出汗而愈、虚弱者忌之”。

3.单质的制取

晋朝葛洪在《抱朴子•仙药篇》，对制取单质碑提出雄黄转化为三氧化二碑，列举六种方法，

其中第三种“或先以硝石化为水乃凝之”，从现在的化学反应方程式看：As4s4+

12KNO3=4K3ASO4+4SO2t+12N0t,再藉富含碳物质的松脂等还原得碑。

隋末唐初的孙思邈（581〜682年），在其《太清丹经要诀》中：“雄黄十两（1斤16两计）末之,

锡三两，铛中合熔出之，入皮袋中揉之使碎。入珀烟中火之，其土甘瑞中安药了，以盖合之，

密固入风炉吹之，令烟同火色。寒之，开其色似金”。

西汉时期的“胆铜法”，更为大家熟知，在《淮南万毕述》中：“曾青得铁则化为铜”。“曾

青”指铜的化合物硫酸铜一类。该法一可常温制取，二对矿石品位要求不高，是“湿法冶金”

的先祖。

4.化合物的制取

（1）化工之母硫酸的最早制得者，中国2世纪（东汉末）的金丹学家狐刚子，在他的《出金矿图

录》中的《炼石丹精华法》，就有叙述，早于贾比尔・海扬足足600年。原文：“以击垒作两

个方头炉，相去二尺，各表里精泥其间。旁开一孔，亦泥表里，使精熏使干。一炉中着铜盘,

使足，即密泥之；一炉中，以炭烧石胆使作烟，以物扇之，其精华尽入铜盘。炉中却火待冷,

开启任用。入万药，药皆神”文中装置科学性很强，为使不漏气，“即密泥之”，为提高炉

温，“以物扇之”。“精华”指硫酸醉或硫酸。

（2）苛性钾战国时期著作《周礼・考工记》中对氢氧化钾的记述原文：“派帛，以烂为灰，渥

润其帛，实诸泽器，淫之以蜃”。大意按现在的话来说，漂洗。乐）丝帛时，先烧烂木（烂指干

燥木头）为灰（含K2c03较多），用其灰汁浸泡丝帛于光泽容器中，再加入蜃（蜃指石灰）。其反

应：

K2CO3+Ca（OH）2=CaCO3I+2KOH。

晋朝葛洪还指出，“此不宜预作，十日即息”，掌握了苛性钾强烈吸收二氧化碳的性质；还

指出“此大毒”，腐蚀性极强。明朝李时珍还将制得的碳酸钾用于洗衣、发面。

❷真题演练

1.（2019•全国卷I,7）陶瓷是火与土的结晶，是中华文明的象征之一，其形成、性质与化学

有着密切的关系。下列说法错误的是（）

A.“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色，来自氧化铁

B.闻名世界的秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成

C.陶瓷是应用较早的人造材料，主要化学成分是硅酸盐

D.陶瓷化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点

答案A

解析“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色与氧化亚铁有关，而氧化铁显红棕色，A项错

误；秦兵马俑是陶制品，由黏土经高温烧结而成，B项正确；陶瓷以黏土为原料，经高温烧

制而成，属于人造材料，主要成分是硅酸盐，C项正确；陶瓷主要成分是硅酸盐，硅酸盐中

硅元素化合价处于最高价，化学性质稳定，具有耐酸碱侵蚀、抗氧化等优点，D项正确。

2.（2019・海南，2）我国古代典籍中有“石胆……浅碧色，烧之变白色者真”的记载，其中石

胆是指（）

A.CUSO4-5H2OB.FeSO4-7H2O

C.ZnSO4-7H2OD.KA1（SO4）2'12H2O

答案A

3.（2017•全国卷1,8）《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述：“取砒之法，将生砒就

置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器，遂凝结，累然下垂如乳，尖长者为胜，平短者次之。”

文中涉及的操作方法是（）

A.蒸储B.升华C.干储D.萃取

答案B

解析“令砒烟上飞着覆器”“凝结”说明该操作为升华。

4.（2016•北京理综，7）下列中草药煎制步骤中，属于过滤操作的是（）

A.冷水浸泡B.加热煎制C.算渣取液D.灌装保存

答案C

解析A项，冷水浸泡属于物质的溶解操作，错误；B项，加热煎制属于加热操作，错误；

C项，算渣取液应属于过滤操作，正确；D项，灌装是转移液体操作，错误。

5.（2015•全国卷1,7）我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种，其中“强水”条

目下写道：“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿滴，惟玻璃可盛。”这里的

“强水”是指（）

A.氨水B.硝酸C.醋D.卤水

答案B

解析根据题意，“强水”能溶解大多数金属和矿物，所以为硝酸。

❸模拟预测

1.（2019•吉林省名校高三下学期第一次联合模拟）中华传统文化蕴含着很多科学知识，下列说

法错误的是（）

A.“丹砂（HgS）烧之成水银，积变又还成丹砂”描述的是可逆反应

B.“水声冰下咽，沙路雪中平”未涉及化学变化

C.“霾尘积聚难见路人”形容的霾尘中有气溶胶，具有丁达尔效应

D.“含浆似注甘露钵，好与文园止消渴”说明柑橘糖浆有甜味，可以止渴

答案A

解析根据题意，丹砂（HgS）烧之成水银，即红色的硫化汞（即丹砂）在空气中灼烧有汞生成，

反应的化学方程式为：Hgs4=Hg+S,汞和硫在一起又生成硫化汞，反应的化学方程式为：

Hg+S=HgS,由于反应条件不同，所以不属于可逆反应，故A错误；“水声冰下咽，沙路

雪中平”意思是：流水在冰层下发出低咽的声响，原来崎呕不平的沙路铺上厚厚的积雪显得

很平坦，所述未涉及化学变化，故B正确；雾霾所形成的气溶胶属于胶体，具有丁达尔效应，

故C正确：”含浆似注甘露钵，好与文园止消渴”说明柑橘糖浆有甜味，可以“止渴”，故

D正确。

2.（2019•漳州市高考二模）铅霜（醋酸铅）是一种中药，具有解毒敛疮，坠痰镇惊之功效，其制

备方法为将醋酸放入磁皿，投入氧化铅，微温使之溶化，以三层细纱布趁热滤去渣滓，放冷,

即得醋酸铅结晶，如需精制，可将结晶溶于同等量的沸汤，滴醋少许，过七层细布；清液放

冷，即得纯净铅霜，制备过程中没有涉及的操作是（）

A.萃取B.溶解C.过滤D.