快餐有限公司创业计划书样本

创业筹划书创业筹划书企业名称创业者姓名一、创业团队三、项目背景社会生活节奏加快，使快餐业存在和发展成为不容置疑问题。虽然中华人民共和国快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部她市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那某些市场，是咱们需要解决问题。调查表白，当人均收入达到美元时，老式家务劳动将转向社会。由此快餐业务发展将进入急剧扩张时刻，因此中华人民共和国快餐市场将随着国内经济发展而进入高速发展阶段。

当前，市面上市西式快餐其实并不适合国人对快餐消费观念和老式饮食需求观念。拿西式快餐最普通汉堡包来说，除了新颖，基本上是没有什么美味可言。并且，快餐在美国发展向来是以价格低廉而著称，是大众寻常消费对象。但在中华人民共和国市场上，西式快餐价格，还远非大众化所能接受限度，这也决定了不也许性让工薪阶层经常去尝试那份新颖"快餐"。

但考察现行中式快餐，小、脏、乱、差状况依然很严重，现行中式快餐众多弱点，给咱们建中式快餐连锁店提供了绝好市场机会。只要咱们能抓住这些市场机会，改进中式快餐经营上诸多缺陷，并发展咱们自己特色那么咱们进入中式快餐市场占据较大市场份额创业筹划，是极有也许成功。国家兴起了中部崛起筹划，皖江都市带承办产业转移注定促使合肥壮大，省委省政府也高度注重叠肥发展，大力增进合肥成为中部特大型都市，合肥正在高速发展，公司也跟上发展步伐，逐渐扩大，这也必然造就了服务行业兴起，作为餐饮行业，更是非常之重要，快餐必然受到朝九晚五上班族青睐。四、项目价值及意义中华人民共和国自古以来崇尚饮食文化，有“民以食为天”之说。确，中华人民共和国饮食文化严密体系是当今世界其她任何一种民族饮食文化不可比拟。中华人民共和国饮食文化作为中华人民共和国老式文化突出代表已受到全世界瞩目。但是在今天日益加快社会进步步伐催生了极具时代代表性行业—快餐、外卖。而以往中华人民共和国人注重饮食习惯在社会迅速发展压力下被打乱，人们无暇花太多时间去合理安排自己饮食。但是另一方面，快餐或其她某些不健康饮食又在摧残着那些为事业而奋斗人群身体，就这一点，外卖行业横空出世。外卖餐饮，顾名思义，就是向外面顾客销售食物，需送货上门这就迎合了许多人想充分运用时间工作心里。咱们店推出外卖完全是中式菜肴，咱们以为这比较符合中华人民共和国人养生习惯，能大大减少对上班族健康损害。因此，在这种快文化背景下咱们做外卖有极大商机，虽然有麦当劳、肯德基等西式餐饮外卖，但是咱们相信她们带给中华人民共和国是不健康饮食。而国内许多餐饮外卖又由于做不出自己特色而被裁减，现今外卖又由于经营面小，多存在着质量问题，也让人们感到紧张，因此中华人民共和国急需要浮现一种能做出适合中华人民共和国人饮食习惯食物中华人民共和国餐饮巨头。而咱们之因此经营外卖店，就是迎合了大众需求。五、可行性分析1.市场可行性分析在当今“快节奏”年代，上班一族对餐饮消费倾向是企求以便和快捷。因而，光顾快餐店便成为许多人生活中不可缺少一某些。近年来，中华人民共和国快餐业发展迅速。据关于资料数字显示：十近年来，国内快餐业始终以20%以上速度增长，快餐营业额已占据餐饮业营业额5分之2。尽管洋快餐大举进入中华人民共和国，虽然在经营理念、管理手法以及生产原则化等方面，中式快餐与西式快餐存在很大差距，导致西式快餐占据中式快餐大半江山，但中式快餐依然吸引了35%消费者。这阐明中式快餐依然有着自己辽阔市场前景快节奏、高效率当代都市生活和工作，促使越来越多人群为快餐消费群。据“中华人民共和国经济景气检测中心”数据表白：当前每天有2/3市民光顾过快餐店，其中光顾中式快餐约为43%，西式快餐为81%，光顾快餐店人数年增幅为8%。而这个强势群体多为上班一族，涉及各行各业管理人员、白领、司机、工人等。上班一族对快餐规定以便快捷，这同每天紧张工作息息有关。如今，快餐基本上移到店内经营，无论卫生条件，食品质量和服务素质都比此前好，并且菜肴品种丰富多彩、丰俭由人，“比此前好多了”。

由此可见，中华人民共和国快餐业形成和发展，与人们社会工作、生活要息息有关。上班一族之因此成为快餐店重点消费群，重要因素是都市生活快节奏。而快餐店迅速崛起和兴盛，让咱们更真切感受到了当今社会“时间“、”效率“和金钱关系。

中华人民共和国快餐业在十近年发展变化中，人们已从不断增长快餐形式上得到了观念上升华。像快餐经营领域，从经营模式看，有连锁店、便民店、送餐、外卖、小吃广场等。从品种上看，有成品、半成品、以便食品等等。快餐已成为人们主食工程、早点工程和餐桌工程。据理解，在中华人民共和国某些大都市中，广州、上海、北京和成都西式快餐较为明显，而大连、济南、郑州、合肥和昆明则是中式快餐更为看好，消费比例更高。2.竞争可行性分析在快餐消费过程中，洋快餐在各收入段人群中消费率都占有优势，但在消费频次上却逊于中式快餐。毕竟动辄几十元洋快餐，绝不是任何人都可以经常享用。此外，说究竟，中华人民共和国人还是钟情于中式口味。从心理层面来看，经常消费快餐人群选取这样就餐方式并非偶尔，无论是品牌观、潮流观还是购物和休闲等其她观点，中式快餐和西式快餐常客是有差别。

大体上说，年轻人多是国外品牌追随者，她们是西式快餐店常客。若分析她们消费倾向，就不难理解：这些年轻新人类是外来文化积极响应者，中式快餐和西式快餐店常客中就有多达48.1%和51.8%人承认自己向往发达国家生活方式，另有38.9%和48.2%人追求流行、时髦和新颖事物，并强调个性化。说到饮食观，她们比普通人更注重饮食，更乐意尝试新食物品种。更值得注意是，61.8%和64.4%中西快餐常客非常注重餐馆氛围、布置和格调。

如此来说，洋快餐之因此能揽走众多中华人民共和国食客，依托不但是原则化食品自身品质，其高雅装潢、轻柔音乐、干净店堂、体贴服务、丰富促销形式满足了消费者对品牌、潮流亲情等方面需求。洋快餐在中华人民共和国市场成功还提示了咱们，中华人民共和国有一种消费层正在形成并逐渐扩大。这个消费层喜欢以便、快捷、质量原则食品。中式快餐从业者要学习除了洋快餐原则、干净、服务手段外，更重要是找到自己品牌亲和力。相信当消费者消费行为和消费心理和谐之时，也会是中式快餐焕发活力之时。3.消费者可行性分析 导致快餐消费发展另一种因素就是社会工作收入提高。快餐消费比例与收入水平是紧密联系。高收入人群同步也是快餐强势人群，随着收入增长，快餐消费比例和频率均有提高。

据理解，在月均收入3000元左右人群中，有超过95%人是快餐消费者；在月均收入1500元以上人群中，有超过80%人群是快餐消费者；而1500元如下人群中其比例就大大减少。关于研究表白，人均收入达到500——800美元时，是老式家务劳动由个人完毕转向由社会提供服务急剧扩张时期。在这时期，快餐不只是为了吃得快一点、好一点，其主线是为理解决消费者饮食社会化问题。据记录，当前就全国而言，快餐营业额已占餐饮业总额4分之1，作为一种极其注重吃国度，这个比例背后蕴藏商机实在惊人。

但不能否认是，中式快餐仍有巨大发展潜力。当前，据零点公司在北京、上海等五大都市调查表白，常吃中式快餐人数基本是吃洋快餐2倍，这阐明中式快餐多样品味与独特口味，最适合百姓饮食习惯。调查显示，在各式快餐中，有21%市民最经常吃是中式米饭套餐，居于首位。可见，在中华人民共和国民众心底，仍在呼唤国人自己快餐，中式快餐支持率是巨大。

中华人民共和国已经入世，营商环境无疑会遇到更加激烈竞争，中式快餐业将会晤临巨大挑战，是遇强愈强，还是遇强则弱，这无疑是对中式快餐业巨大考验。当前中式快餐正在不断向配方科学化、工艺原则化、服务规范化趋势发展。中西快餐业新世纪对抗成果如何，消费者将会以实际行动做出回答。依照咱们调查，随着省城合肥日益发展，激烈市场竞争，每个公司都在追求利益最大化。朝九晚五工作时间注定她们午餐需要在公司解决，而诸多大型写字楼内很少会建餐厅，这就必然促使她们对外卖迫切需求，以节约时间。而这恰恰给咱们提供了辽阔市场，形成良好供求关系。六、总体公司规划设计★选址安排：地址面积（平方米）租金（元）中心商业区，毗邻大型写字楼及学校1005000/月选取该地址重要因素：合肥市作为安徽省会，有很大市场，大型写字楼较多区域，上班族较多，朝九晚五上班时间使她们没有充裕时间去饭店吃午餐，她们对快餐需求量较大。学生特别是高中生面临着巨大学习压力，时间十分紧张，早餐及中餐时间很短，因此她们也对快餐较为青睐。同步，位于市中心，交通十分便捷，给咱们送餐提供了以便。★职务安排总经理11名重要负责管理公司职工，采购菜原料及资金管理厨师1名负责做出菜成品以及对原料采购进行相应指引接线员2名负责接听客人订餐电话及接受QQ订餐，将订单交付服务员服务员2名负责将订单整顿好，并将菜包装好及卫生打扫送餐员5-6名负责将菜品送达，并在订单上签字，送餐员把订单带回★公司规模规划：时间段公司预想及规划备注3年内三年内成为合肥知名品牌，成立一家分店，在业人数达20人公司资产预测达15万5年内丰富菜系，推出营养搭配系列，扩大经营范畴，并成立第二家分店，在业人数达40人公司资产预测达50万8年内丰富公司文化，推动品牌文化战略并成立一家中档餐厅，在业人数达60人公司资产预测达150万8年后来将公司推向省外，在国内继续建立连锁分店，并成立一家中高档酒店，在业人数超百人公司资产预测达500万★公司发展方向：由菜品单一，客户群单一经营方式向菜品丰富，适合广大消费群体模式转型。咱们明白，如果仅仅做外卖，咱们店就永远不会有辽阔前程，也不能让更多人品尝到咱们特色美味，毕竟外卖还是一种低档、针对上班族消费，它消费群体局限性，注定不能为咱们打开辽阔餐饮市场。因此咱们想在第六年在合肥市繁华地带开设1家中档餐厅，在第十年末开设1家四星级酒店，这样就可以迎合不同消费群体，达到咱们对外宣传目。在通过十余年资金积累后，咱们将向外省拓展业务，开设一系列外卖店、餐厅、中档、高档酒店，相信再过十年或几十年奋斗，咱们定会运用咱们店食物美味与质量不断开拓市场，成为餐饮业巨头！七、营销方略★宣传方略1.宣传目：以“美食美客尽享美丽人生”为标语，大力宣传，以便让更多人理解《美食美客》。2.宣传意义：

树立产品形象，同步注重树立公司形象。

实行环节重要有;

1)策划期内前期推出产品形象广告。

2)节假日、重大活动前推出促销广告。

3)把握时机进行公关活动，接触消费者。4)不定期配合阶段性促销活动，掌握恰当时机，及时、灵活进行，如重大节假日，公司有纪念意义活动等。★前期工作：1，运用网络资源设立网上《美食美客》外卖网站，在同窗，朋友间互相宣传。2，在交通主干道和人流量大地方，悬挂可有咱们外卖店标语，地址，联系方式等横幅，让更多顾客理解《美食美客》。3，让店内员工穿上印有咱们店标志服装以店为圆心1公里为半径向周边社区发放宣传单4，活动现场贴关于店特色菜图片★中期工作：1）第一步：制作客人意见调查表[重点价格，环境，味道，定位，服务]几种方面，找专人来有效针对客人进行调查，理解客人看法和观点。收集信息为快餐店后期营打基本。2）第二步：综合快餐店价格，和服务特色与周边快餐店同类型进行对比，当前可以把营利看低点，把人气和生意做火，在考虑营利多某些，因而调查后，可针对性把快餐店人均消费，单次消费进行可控性调节，达到适中定位。菜单，特色上做某些宣传。3)由于本快餐店刚开张不久，对于客户与快餐店品牌之间还需要一种承认和关怀，这时咱们会恰当增长护附加加值服务项目，以小利小会来引导消费，激发客户对本快餐店好感，而建立长期客户关系，让服务来建议消费者承认度。4)设立网上意见平台业务，会在定期时间段内与新老顾客进行意见交流，并设定优惠政策，对某些提出好建议顾客会有恰当奖励。5）咱们还将不断推出各种口味菜色以便满足不同顾客需求，将新菜色在顾客订餐时简介给顾客。并在网上发布某些图片和有关简介，以便引起更大关注度。★后期工作：在更大范畴内继续宣传，可以通过媒介，如，广播，电视进行宣传。并对店面进行一定装修和改造。以及工作人员进行不定期专业培训，对它们衣着和谈吐有一定规定，并整顿出某些好建议并有目实行和宣传，并对前期和中期宣传效果进行总结和认定。★经营方略一、筹划经济指标(第一季度)总体指标：营业额（）万元，纯利润（）万元。二、餐饮内部方略1.开源节流，做好厨房设备、物资管理与控制。厨房设备和用品是工作物质基本，因而，管理好厨房方面设备和用品是内部管理重要内容之一，要详细制定设备、用品管理制度，明确规定各级管理人员在这方面职责，做到合理使用。因而，节约上要以小看大，一点水，一度电，一种锅，一只碗，养成节约或挥霍不同习惯，就会浮现不同效益。2.形成主体菜系，丰富菜肴品种，提高菜品质量、保证充分客源。餐饮业是一种十分特殊行业，这种特殊性重要体当前它提供应顾客产品具备双重性，既有形性和无形性。作为经营者，必要从这两个方面满足顾客需求，即菜肴色、香、味、美、型、器、都要好，使客人感到物有所值,因而,咱们要做到如下几点：1）、尽快形成特色菜系。应当必定，菜肴没有特色是客源不稳定重要因素之一。因而，咱们要尽快决定出适应多数顾客口味特色菜.2）、逐渐培养一支技术过硬、素质高、酒店自身厨师队伍。厨师技术高低是保证出品质量前提，由此，本店要通过各种方式，招收、引进一批热爱烹调工作厨师.3）、菜肴出品坚决实行产品标签制。标签制不但是检查每位厨师制作技术和出品质量根据，且是征求顾客意见、反馈信息、改进工作重要途径，同步会对每位厨师产生一种动力和责任感。实行标签制后，对顾客意见每餐要汇总，每天要讲评，每月要奖惩。

4）、依照季节规律和本地风俗，及时推出不同步令菜肴和节假日套餐。咱们要制定出不同规格套餐,工作餐及时提供应顾客。本店餐饮经营要想上新台阶，就必要有新观念、新举措、新招数，一年四季几乎每月均有节日，这些节日也正是本店推销产品良机，咱们要把握好这些机会，每个节日都要策划出营销方案。

5）、厉行节约、减少成本、加强核算。要及时核算出每道菜成本和毛利率，所采购原材料都要物有所用，采购数量征收销售额要相吻合。6）、要及时理解、掌握外卖行业竞争对手新举措、新动向，达到知已知彼，百战不殆。三、经营外部方略：1.积极理解客人反映，及时解决客人投诉，加强意见反馈渠道，做好接待服务工作。客房管理好坏最后取决于客人满意限度，要注意分析客人类型，研究客人心理，随时掌握客人意见和规定，从中发现带有普遍性问题和客人需求变化规律，抓住客房服务过程中内在联系和基本环节，不断提高服务质量。

2.加强员工队伍建设，提高员工综合素质。

送餐工作人员工作性质，是直接为客人提供服务，服务好与差直接影响着店管理和服务水平，因此加强员工队伍建设和提高员工综合素质，保证送餐工作顺利开展和提高服务质量核心之一。

一方面，要不断进行员工思想教诲，使员工热爱自己本职工作，培养对专业兴趣，从而激发工作积极性、积极性，教诲员工树立崇高职业道德和全心全意为客人服务意识，教诲员工树立严格组织观念，自觉遵守国家法纪和本店规章制度。

同步，不断提高员工业务素质，由于这是提高店工作效率和服务质量基本条件。因此一方面要抓好员工文化知识学习，提高员工文化水平，另一方面要抓业务技术方面培训，提高员工业务操作技术和技巧，通过培训使员工达到：

（1）热情、积极、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必要树立尊重和和谐态度。

（2）在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺导致服务不到位而产生不满意。

（3）人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整洁，强调规定个人气质进一步提高。

（4）纯熟掌握服务程序，让顾客感到一种外餐店行业氛围和正规化管理模式。

（5）对自身工作按原则完毕后自查，树立员工责任感和主人翁意识。

（6）营造员工队伍团队精神。

（7）实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对店口碑和社会名誉。四、经营理念（三四原则）三品——品质、品德、品牌三效——效率、效益、效命三严——严干部、严流程、严小事三创——创新、创业、创文化五、管理准则上级为下级服务，下级为上级负责；下级浮现错误，上级承担责任；上级可越级检查，下级不可越级请示；下级可越级投诉，上级不可越级指挥；上级关怀下级，下级服从上级；上级考核下级，下级评议上级。六、善待顾客、善待同事、善待自己对自己：以身作则严规定，敬业爱岗章遵守。奉公守法勤自律，实事求是心所某。对职工：思想到家心要诚，无声关爱见真情。团结务实求高效，恩威并用情理中。对领导：坦诚心胸真尊重，交流思想勤沟通。贯彻贯彻兴业事，少唱赞歌多提示。3.销售方略★项目市场分析随着经济发展,人们对生活饮食规定也随之提高,她们平时生活节奏非常紧凑,谁也不肯为了填饱肚子,而挥霍更多学习和工作时间.白领吃外卖快餐人越来越多。这个群体大多工作紧张,午休时间短,离家较远,而单位又没有食堂或虽有食堂而饭菜欠佳。此外某些老人和孩子也逐级加入到叫外行列中,可以看到外卖市场存在着很大市场需求,目的顾客重要是学生和白领。市场进入门槛也比较低。当前合肥外卖市场存在着不少问题,这也将是进入这个市场有利条件,当前合肥快餐店有百家以上,但良莠不齐,特别是某些小型快餐店不尽人意。叫外卖顾客,她们在对叫外卖带来便利感到满意同步,也对某些外卖快餐店品种单一,价高质次,送货不及时颇为不满。如果做到专业大型,成规模,讲究营养搭配,卫生一次性回收,一种电话即及时送餐到门,可单订可团订,形成有品牌具备良好口碑大型外卖快餐店,必将有极大市场回报，★重要优势分析 通过“叫外卖”解决中午吃饭问题，已成为诸多上班族习惯。不少业内人士非常看好合肥外卖市场，然而既有正规送餐机构满足不了需求。当前，合肥只有少数几家快餐公司获得了合法外送快餐资格。面对庞大外卖市场，这些“正规军”无法满足市场需求。“正规军”无法满足外卖市场需求，不少“黑外卖”就趁虚而入。记者通过调查发现，当前不少送外卖快餐店都是无证无照“黑外卖”。这些“黑外卖”均有共同特点：地址虚假，无证经营，卫生无法保证。这些对于咱们来说是一种很大机遇,咱们拥有如下几点优势;1）有证经营,拥有美食美客品牌2）成本较低,价格实惠3）可以招聘大学生作兼职4）拥有更加贴心人文关怀5）周边上班族及学生较多，有较大客户群★重要劣势分析 由于是初创业,因此虽然咱们有信心有恒心将品牌做好,但是还是不可避免有某些不利因素在内;1）初创品牌没有较好知名度2）资金较少条件艰难，缺少承担风险能力3）对合肥市各种路线不是太过熟悉4）缺少足够经验去经营，解决问题能力不够★销售方略1销售宗旨以强有力广告宣传优势顺利拓展市场,为产品准拟定位，顺利拓展市场。以大学生和白领为重要消费市场。销售方略市场定位外卖市场核心重要在顾客心目中寻找一种空位，使产品迅速启动市场质量方案质量就是市场生命，咱们要有完善质量保证体系。创立品牌要形成一定知名度，美誉度，树立消费者心目中知名品牌。外形包装包装作为给顾客第一印象，必要迎合顾客心理规定。服务态度服务态度对于餐饮行业来说犹为重要，要拓展市场，创造品牌，就要有良好服务态度，微笑化服务，耐心贴心专心才干赢得顾客青睐。价格方略以成本为基本，以其她类外卖价格为参照，不随便调动价格，使产品价格更具竞争力，在节假日期恰当进行优惠活动，★方案调节在方案执行中也许会浮现诸多和现实不相适应地方，因而在实际操作中要因地置宜，在不违背重要方向同步随时依照市场方向进行调节。八、管理方式★时间管理所有职工按照规定期间准时上班，考勤管理由负责人管理和记载，要不定其发布。有事必要事先请假经经理审批。★采购管理厨师在每天下班前要负责向经理提供次日采购清单。采购工作由经理负责，定点采购。采购点要符合国家关于经营规范，要向本店提供关于经营审批手续。禁止采购过期和问题物品。采购回来物品要及时入库。保管对采购回来物品要采样留存（保存期限依照实际拟定）。采购发票要及时核销。★任务管理总经理重要负责管理公司职工，采购菜原料及资金管理；厨师负责做出菜成品以及对原料采购进行相应指引；接线员负责接听客人订餐电话及接受QQ订餐，将订单交付服务员；服务员负责将订单整顿好，并将菜包装好；送餐员负责将菜品送达，并在订单上签字，送餐员把订单带回；每天卫生由服务员负责，在上班前要把店内原料洗好并放到保鲜箱内，然后负责把店内地板、洗菜区打扫干净。下班后卫生由服务员负责，涉及灶台及地板。★财务管理由接线员负责做出详细订餐账目，并在下班后将账目汇总交给经理；送餐员把客人餐费及订单带回交给经理，由经理做最后账目核算。经理明细职工考勤状况，准时发放职工工资。★服务规范1.以人为本：视客人为上帝.为亲人.急客人之所急;想客人所想，做到贴心.真心.微笑服务。2.小饭店，大服务；从每一种细节做起，细微之处见真情。关系体贴到客人各种需要，在规范服务基本上树立自己服务特色。3.知情服务：对本店宣传材料、服务特点、饭菜特色、品种，价位及优惠活动熟记于心，做到纯熟及时精确宣传和运用。4.始终做到高质量服务，让客人满意，菜品满意，质量满意，服务满意。★监督管理管理层要加强监督，每天至少有一人在上下班前和接待前到岗检查工作，解决问题，贯彻办法，总结疏漏。对存在问题要现场解决。各部门负责人要每天向经理报告一次工作。管理层每天要有专人负责向客人征求意见，对存在问题要及时解决解决并跟踪调查。★工资及人事管理员工工资由基本工资+奖金+津贴构成，明细奖惩制度，建立正常工资增长机制。基本工资依照本行业详细状况每年审查拟定一次。工龄工资原则也要依照详细状况每年审查拟定一次。效益工资每年依照本行业市场状况和饭店经营规模效益每年审核调节原则。实行“基本工资加红包”并单独发放形式。员工有义务对自己工资待遇保密，有权利对自己工资待遇提出质疑。公司实行灵活人事管理和奖惩机制。员工违背普通纪律第一次警告。第二次辞退。九、财务分析1．前期装潢及设备购买名称数量单价（元）总费用（元）室内装潢及厨房布置﹨﹨10000电脑1﹨2500电动自行车615009000电动三轮车1共计83500235002．基本经营费用（不涉及折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注雇员工资11000送餐员准时间算薪租金5000涉及水电费营销费用５００做前期宣传维修费５００重要交通工具维修登记注册费５０００卫生允许证及营业执照其她５００不拟定因素等共计２２５００注：从业人员一律办理健康证3.详细职工工资职位基本工资奖金厨师2500元/月满勤奖200/月+年终奖服务员1500元/月满勤奖200/月+年终奖接线员1500元/月满勤奖200/月+年终奖送餐员15/小时\注：送餐员重要为在校大学生，工作时间重要为11：30-13：304．原材料和包装费用项目数量单价总费用（元/天）蔬菜类﹨﹨80肉类﹨﹨100蛋类400.832水生类﹨﹨45禽类﹨﹨50包装3000.5150共计\\457注：原料采购重要集中于合肥市周谷堆菜场，与卖家直接建立原料对接关系5.销售收入预测（12个月）月月份销售额项目123456789101112共计销售数量45005000530050005500620067006600550054006600640068700平均单价999999999999108月销售额4050045000477004500049500558006030059400495004860059400576006183006.销售成本预测（12个月）月月份销售额项目123456789101112共计房租50005000500050005000500050005000500050005000500060000工资14000140001400014000140001400014000140001400