大酒店厨房承包合同合集3篇

大酒店厨房承包合同(第一篇)此文档协议是通用版本，可以直接使用，符号*表示空白。甲方：******乙方：******依据劳动部门的有关法规条文，经甲，乙双方友好协商，全都同意签订本协议书，以供共同信守执行。一，甲方xx大酒店，依据酒店经营需要，现聘请乙方任厨师长，并做技术管理及厨房日常管理，有效期为*年***月***日至*年***月***日二，甲方每月付给乙方工资人民币元（大写：******）.每月10号前支付上月工资。为便于管理，甲方付现金给乙方厨师长先生，由其统一发放工作，乙方按条款第九条正常离店时，甲方须足额，按时发放全部工资，不得以任何理由拖欠，克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保证金全部退还。三，乙方与甲方共同协商组织支配有肯定技术级别职称和娴熟操作技能的厨师担当厨房内炒锅，打荷，砧板等技术岗位工作。按目前营业状况，上述工资含厨师长在内的22人薪酬。四，在工作期间，乙方人员要做到：遵守甲方的规章制度及国家法律法规，乙方保证厨房内工作人员的储备，保证在少数人请假，休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种，新花样，力求做到让客人满足，尽心尽力为甲方的进展制造财宝。五，在合作期间，甲方须为乙方供应必需的工作条件和商定的生活待遇。如对乙方人员支配有异议，可准时向乙方提出，乙方应准时改进，达到双方满足。六，甲方不得命令，诱导乙方做违反国家任何法律之事，否则责任由甲方负责；乙方所带人员在外出，下班后不得做出有违反任何法律，法规，违害酒店利益之事，否则后果自负。七，若消失工伤事故，应分清责任后处理。在状况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。八，甲方的权力和义务：1，供应乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。2，甲方如对乙方厨师技术力量不满，有要求乙方更换的权力。3，乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方员工作相应惩罚。九，乙方的权力和义务1，在保证酒店正常运作的状况下，可自行支配人员休息，请假等事宜。2，在保证酒店正常运作和足够技术力气状况下，厨房人事权利归乙方代表。3，乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。十，甲方承诺月营业收入达到人民币四十五万嘉奖给乙方人民币伍佰圆，在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆嘉奖人民币伍佰圆，厨房人员增加此嘉奖酌情考虑。另外乙方需保证毛利率达到46%——50%之间，46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币，50%以上每高1%嘉奖乙方200元人民币，最高不得高于56%，同时乙方必需保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。十一，甲，乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一方提出，以便支配工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做好成本掌握，甲方对乙方提出，乙方未仔细改进，甲方可随时提出解除本协议。十二，本协议未尽事宜，甲，乙双方根据有关规定，本着相互谅解的精神共同协商处理。十三，本协议一式二份，甲，乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。甲方：******（签名盖章）法人代表签名：***乙方：代表签名：******大酒店厨房承包合同(第二篇)合同范本大酒店厨房承包合同合同编号：[合同编号]签订日期：[签订日期]甲方：[甲方名称]地址：[甲方地址]联系方式：[甲方联系方式]乙方：[乙方名称]地址：[乙方地址]联系方式：[乙方联系方式]鉴于甲方经营大酒店所需，乙方具备从事餐饮及厨房服务的相关资质和经验，双方本着平等互利的原则，经友好协商后达成如下协议：一、项目描述乙方将承包甲方所属大酒店的厨房服务，包括但不限于食材采购、菜肴制作、厨房卫生、员工管理等相关工作。乙方必须确保所提供的食品质量符合国家卫生标准，且合理安排员工，维护良好的卫生环境。二、合同期限本合同自[签订日期]起生效，有效期为[合同期限]，双方就续约事宜可提前[提前天数]提出书面意向，经协商一致后可延长合同期限。三、承包费用及支付方式1.甲方向乙方支付承包费用，具体金额为每月[金额]，共计[金额]，以各自约定的支付方式进行支付，即每月在合同签订日后的[指定日期]前支付上月份的承包费用。2.如逾期未支付承包费用，甲方有权向乙方加收滞纳金，滞纳金率为每逾期一天增加总额的[滞纳金率]。四、保密条款双方对本合同涉及的商业秘密及其他机密信息均应保密，未经对方书面许可，不得向任何第三方透露或提供相关信息。五、责任与违约1.甲方责任：提供符合法律法规要求的厨房设施并配备必要的设备、用具，为乙方提供必要的协助与支持。2.乙方责任：按照约定提供优质的厨房服务，并确保厨房的卫生环境符合国家相关规定，如因乙方原因导致食物安全事故或卫生问题，乙方将承担相应责任。3.任何一方违反本合同的条款，应承担相应的违约责任，并向对方赔偿因违约造成的损失。六、解除合同1.甲乙任何一方在合同履行过程中，如发生严重违约行为，对方有权单方解除合同，并可以要求违约方赔偿相应的损失。2.除非经双方协商一致，否则任何一方不得擅自解除合同。七、法律适用与争议解决1.本合同适用中华人民共和国法律。2.双方如因履行本合同发生争议，应友好协商解决；协商不成的，可向合同履行地人民法院提起诉讼。八、其他条款1.对本合同未尽事宜，双方可自行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。2.本合同一式两份，甲乙双方各持一份，具有同等法律效力。摘要：本合同主要约定了甲方委托乙方承包大酒店厨房服务的相关事宜，包括项目描述、合同期限、费用及支付方式、保密条款、责任与违约、解除合同、法律适用与争议解决等内容。本合同履行期间，双方应互相合作，保持良好的合作关系。甲方：（盖章）乙方：（盖章）大酒店厨房承包合同(第三篇)大酒店厨房承包合同合同编号：【编号】甲方：【酒店名称】地址：【酒店地址】联系人：【联系人姓名】电话：【联系人电话】乙方：【承包方名称】地址：【承包方地址】联系人：【联系人姓名】电话：【联系人电话】鉴于甲方为经营大酒店，并拥有独立的厨房设施与场地，乙方拥有相关经验并有意愿承包厨房，双方经友好协商，达成以下合作条款：第一条：合作内容1.1甲方同意将位于【酒店地址】的大酒店厨房设备及场地承包给乙方，供其独立经营。1.2厨房承包期限为【起始日期】至【终止日期】，共计【合同期限】。1.3乙方有权在承包期限内自主负责厨房运营，包括食材采购、食品烹饪、员工管理等。第二条：租金与费用2.1乙方应按照以下方式向甲方支付租金：(1)每月固定租金：【金额】元，于每月【日期】前支付至甲方指定账户；(2)根据厨房设备使用情况的额外费用，根据双方协商确定支付方式及金额。2.2乙方还需自行承担相关费用，包括但不限于水费、电费、燃气费、员工工资、设备维护等。第三条：厨房设备与维护3.1甲方保证厨房设备及场地处于良好工作状态，并负责维护基础设施的正常运行。3.2乙方在使用厨房设备时应妥善使用，如发生意外损坏或故障，须及时通知甲方，并由甲方协助解决维修。3.3乙方应按规定周期对厨房设备进行保养维护，确保设备的正常运作。第四条：责任与保险4.1乙方应对厨房运营过程中的事故、人员伤害和设备损坏承担全部责任，甲方不承担任何责任。4.2乙方有义务购买合适的商业保险（包括但不限于责任险、意外险等），并保持保险有效期。4.3乙方须提供保险保单副本给甲方，作为合同履行的凭证之一。第五条：违约责任5.1任何一方未能履行合同规定义务的，应承担违约责任，并赔偿守约方的损失。5.2如乙方违反合同条款，甲方有权提前解除合同，并追究乙方的违约责