水产品质量安全检查谈话记录范文

水产品质量安全检查谈话记录范文

日期：XXXX年XX月XX日

地点：XXX水产品市场

参加人员：检查人员A、检查人员B、市场负责人C

检查人员A：大家好！我们是XX市水产品质量安全检查组的工作人员，今天我们来到这里进行水产品质量安全检查，请问市场负责人C在吗？

市场负责人C：您好！我是市场负责人C，请问有什么事情？

检查人员B：我们是根据上级要求，对本市的水产品市场进行质量安全检查，我们需要查看市场的营业执照、水产品进货来源等相关材料，请提供给我们。

市场负责人C：好的，请稍等片刻，我去办公室取相关的材料。请问其中有哪些具体的文件和资料？

检查人员A：我们需要查看市场的营业执照、卫生许可证、水产品进货的相关票据、检疫证明等。

市场负责人C：好的，我马上去取。

（市场负责人C离开办公室片刻后返回）

市场负责人C：这是我们市场的营业执照、卫生许可证、水产品进货的相关票据和检疫证明，请您查阅。

检查人员B：非常感谢。我们将逐一核对这些材料。

（检查人员A、B逐一核对材料，确认无误）

检查人员A：市场负责人C，请问在市场中销售的水产品是否有进口产品？

市场负责人C：是的，我们市场有少量进口水产品。

检查人员B：请提供您进口水产品的相关备案材料，包括进口水产品的检疫报告、检验检疫部门出具的检疫证明等。

市场负责人C：我们的进口水产品均经过正规的海关检疫，并取得了检疫证明。请您查看。

（市场负责人C提供进口水产品的相关备案材料）

检查人员A：感谢提供相关材料。下面我们将进一步检查市场内的水产品质量，请带领我们前往水产品销售区。

（检查人员A、B与市场负责人C一同前往水产品销售区）

检查人员B：现在我们要对市场内的水产品进行抽样检验，请您提供一些水产品作为样品。

市场负责人C：好的，请稍等片刻。

（市场负责人C派员提供水产品样品）

检查人员A：请问市场内是否有建立完善的质量追溯体系？

市场负责人C：是的，我们市场有建立完善的质量追溯体系，每批进货的水产品都有相关的追溯码，可以追踪到产品的具体来源、生产加工环节等信息。

检查人员B：请提供您市场的质量追溯体系文件和记录。

市场负责人C：好的，请稍等片刻。

（市场负责人C提供质量追溯体系文件和相关记录）

检查人员A：谢谢提供文件和记录。市场负责人C，请问市场内是否有对销售的水产品进行质量安全检测的设备和机构？并提供相应的检测报告。

市场负责人C：我们市场有配备水产品质量安全检测设备，并与检测机构合作进行定期检测。请稍等，我为您取来相关的检测报告。

（市场负责人C提供检测报告）

检查人员B：非常感谢您提供相关材料和样品。我们将把检查结果汇总后向上级部门上报。如果发现问题，我们会及时协调与处理，以保障市场内水产品质量安全。

市场负责人C：感谢您的检查，我们会进一步加强水产品质量安全管理，确保市场内的水产品质量安全。

（会议结束，检查人员A、B离开市场根据市场负责人C的回答和提供的相关文件和记录，市场内建立了完善的质量追溯体系，并且每批进货的水产品都有追溯码可以追踪其来源和生产加工环节。市场也配备了水产品质量安全检测设备，并与检测机构合作进行定期检测