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盐焗鸡连锁运营管理手册目录公司简介盐焗鸡品牌定位运营模式门店选址物流配送供应链管理人力资源管理营销推广客户服务店面管理财务管理危机处理督导流程盐焗鸡连锁店日常操作手册1.公司简介盐焗鸡是一家专注于盐焗鸡美食的连锁品牌，始创于2010年，目前已在全国各地拥有多家门店，产品口味独特，深受消费者喜爱。2.盐焗鸡品牌定位产品：优质食材制作的盐焗鸡，口味独特。价格：中等价格，性价比高定位：休闲快餐，适合各个年龄段人群。3.运营模式盐焗鸡采用直营与加盟相结合的模式进行运营，总部负责产品研发、统一供应、市场推广等工作，加盟店负责具体经营。4.门店选址选择人流量大、交通便利的地段；避免与竞争产品过于密集的区域；考虑周围人群的消费习惯和购买力。5.物流配送总部负责统一采购，分发给各加盟店，确保新鲜食材供应。6.供应链管理与优质供应商建立长期合作关系，保证原材料质量，并且严格控制成本。7.人力资源管理招聘具有餐饮经验的员工；提供培训，保证员工素质；设立激励机制，激发员工的积极性。8.营销推广制定多样化的营销方案，包括线上线下促销活动；配合总部统一推广活动，提高品牌知名度；与合作伙伴合作举办活动，拓展消费者群体。9.客户服务注重顾客体验，及时处理投诉，并且提供优质的服务，留住老客户。10.店面管理保持店面整洁，环境卫生；定期进行设备维护和更新；微调菜单，适应市场需求。11.财务管理设立完善的财务制度，保障资金的安全；定期进行成本控制和利润分析；精细核算，保证经营稳定。12.危机处理制定应急预案，应对突发事件，保障连锁店的正常经营。13.督导流程建立督导团队，定期对各连锁店进行督导检查，及时发现问题，并提供解决方案。14.盐焗鸡连锁店日常操作手册详细介绍盐焗鸡的制作流程、服务流程、员工培训等，为加盟店提供指导，保证连锁店的统一管理和品质。以上即为盐焗鸡连锁运营管

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