2023届新高考新教材一轮复习人教版第九章第4讲生物大分子作业

第九章第4讲生物大分子

一、选择题（每小题只有一个选项符合题意）

L依据糖类的现代定义分析，下列物质不属于糖类的是（）

OHOHOHO

IIIIl

①CH2-CH-CH-C-H

OHO

IIl

②CH3-CH-C-H

③CH9-CH-CH-COOH

I^II

OHOHOH

④CH-C-CH-CH,

I-IlII-

OHOOHOH

A.②③B.①④

C.③④D.②④

解析：A糖类为多羟基醛或多羟基酮以及水解能产生多羟基醛或多羟基酮的物质。

2.下列反应中能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是（）

A.加入金属钠看是否有氢气放出

B.与新制CU（OH）2混合后共热，观察是否有砖红色沉淀生成

C.加入醋酸和浓硫酸共热，闻是否有果香味物质生成

D.加入酸性KMnO4溶液，观察溶液是否褪色

解析：B检验葡萄糖可利用其分子结构中含有的醛基的性质，将其与新制CU（OH）2混

合后共热，观察是否有砖红色沉淀生成，也可以借助银镜反应检验。

3.某化学活动小组在探究葡萄糖分子的组成和结构时，设计并完成了一组实验：分别

取下列四种液体2mL加入到2mL新制的CU（C）H）2悬浊液中，充分振荡。实验现象记录如

表所示:

甘油（丙三醇）溶

液体葡萄糖溶液乙醇溶液水

液

氢氧化铜溶解,溶氢氧化铜不溶解，氢氧化铜溶解,溶氢氧化铜不溶解，

现象液呈绛蓝色颜色无明显变化液呈绛蓝色颜色无明显变化

根据上述实验及现象能够得出的正确结论是（）

A.葡萄糖分子中含有醛基

B.葡萄糖分子中含有多个羟基

C.葡萄糖的分子式是C6H∣2θ6

D.葡萄糖分子中碳链呈锯齿形

解析：B乙醉是一元醇，不能与氢氧化铜悬浊液反应，氢氧化铜也不溶于水中；而甘

油是三（多）元醇，能溶解氢氧化铜并得到绛蓝色溶液，当向葡萄糖溶液中加入氢氧化铜悬浊

液时，也得到了相同的现象，故可得出结论：在葡萄糖的结构中含有多个羟基，B项正确。

实验中未加热，没有红色沉淀生成，故不能证明醛基的存在。

4.下列说法中不正确的是（）

A.组成天然蛋白质的氨基酸几乎都是α氨基酸

B.利用盐析可以分离和提纯蛋白质

C.DNA是生物体遗传信息的载体，蛋白质合成的模板

D.RNA主要存在于细胞核中，它根据DNA提供的信息控制体内蛋白质的合成

解析：DRNA主要存在于细胞质中，根据DNA提供的信息控制体内蛋白质的合成；

DNA主要存在于细胞核中，它是生物体遗传信息的载体，蛋白质合成的模板；盐析不改变

蛋白质的生理活性，蛋白质只是暂时失去溶解性，利用多次盐析和溶解可分离、提纯蛋白质。

5.下列关于蛋白质的说法不正确的是（）

A.蛋白质是由多种a氨基酸加聚而生成的天然高分子化合物

B.通常用酒精消毒，其原理是酒精使细菌中的蛋白质变性而失去生理活性

C.浓的Na2SO4溶液能使溶液中的蛋白质析出，加水后析出的蛋白质又溶解

D.鉴别织物成分是蚕丝还是“人造丝”可采用灼烧闻气味的方法

解析：A天然蛋白质是由多种a氨基酸缩聚而生成的高分子化合物，A错误。

6.a丙氨酸是组成人体蛋白的氨基酸之一，如图是a丙氨酸的分子结构模型图，

下列对a丙氨酸的叙述不正确的是（）

•氮原子O碳原子

o氧原子。氢原子

A.a丙氨酸分子由碳、氢、氧、氮四种原子构成

B.a丙氨酸中氧元素的质量分数最大

C.a丙氨酸的分子式为C3H7O2N

CH3CHCH3

D.a丙氨酸与CH3CH2CH2NO2以及I互为同分异构体

NO2

答案：B

7.某物质的球棍模型如图所示，关于该物质的说法不正确的是（）

A.该物质的结构简式为

NH2

B.该物质可以发生加成反应

C.该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应

D.该物质可以聚合成高分子化合物

解析：A题给结构简式中应将六元环改为苯环，A项不正确；该物质分子中含有苯环,

可与氢气发生加成反应，B项正确；氨基可与强酸反应，而茂基可与强碱反应，C项正确；

分子中含有覆基和氨基，故该物质可以聚合成高分子化合物，D项正确。

二、选择题（每小题有一个或两个选项符合题意）

8.甘氨酸和丙氨酸以1：1的配比两两缩合后，得到的产物可能是（）

CH3OHO

ΓIlIIl

①H2N-CH-C-N-CH2-C-()H

OH

IlI

②H2N-CH2-C-N-CH-COOH

CH3

OO

IlIl

③H2N-CH9-C-N-CH2-C-OH

I

H

OH

IlI

④H2N-CH—C-N-CH-COOH

CH3CH3

⑤

OH0

IlIIl

CH2-CH9-C-N-CH2-CH2-C-OH

I

NH2

A.①②B.①②③

C.①②③④D.①②③®©

解析：C甘氨酸和丙氨酸以1：1的配比两两缩合时，可以是甘氨酸的氨基和丙氨酸

CH3OH（）

的薮基缩合成IIllIl,或者甘氨酸的段基和丙氨酸的氨基缩合成

H2N-CH-C-N-CH2—C-OH

（）H

H2N-H2N-CH-CX）0ɪI,还可以是甘氨酸之间缩合成

CHT

*T3

OH

（）（）

Hem?—!、一叶CH2」'—OH、丙氨酸之间缩合成H?什CH—C-N~CH-C（X）H,

'CH3CH3

得到的产物可能是①②③④。

9.碱基是组成核酸的单体之一，某碱基的结构简式如图:

法正确的是（）

A.该有机化合物的化学式为C5H4N5

B.该物中有苯环结构属芳香族化合物

C.该物质能发生加成反应，能与盐酸反应

D.该有机化合物称杂环化合物

解析：CD该有机化合物化学式为C5H5N5,A项不正确；分子中没有苯环，故不是芳

香族化合物，B项不正确；分子中有不饱和键且有氨基，故能发生加成反应，也能与盐酸反

应，C项正确；有机化合物呈环状且环中含有除碳原子外的原子，故称杂环化合物，D项正

确。

10.因为核酸是生命的基础物质，是病毒的“身份证”，所以患者的确诊需要病毒的

核酸检验。以下关于核酸的论述正确的是（）

A.核酸是核蛋白的非蛋白部分，也是由氨基酸残基组成的

B.核酸水解产物中含有磷酸、葡萄糖和碱基

C.核酸、核甘酸都是高分子化合物

D.核酸有核糖核酸和脱氧核糖核酸两类，对蛋白质的合成和生物遗传起重要作用

解析：D核酸是由磷酸、戊糖和碱基通过一定的方式结合而成的，故A错误；核酸水

解的最终产物是磷酸、戊糖和碱基，故B错误；核酸是高分子化合物，但核甘酸不是高分

子化合物，故C错误；核酸有核糖核酸和脱氧核糖核酸两类，分别是RNA和DNA,它们

共同对蛋白质的合成和生物遗传起到重要作用，故D正确。

11.核酸有两种：含核糖的是核糖核酸(RNA),含脱氧核糖的是脱氧核糖核酸(DNA),

人类的基因组通过从细胞核里的DNA向蛋白质的合成机制发出生产蛋白质的指令运作，这

些指令通过mRNA传送。核糖是合成核酸的重要原料，常见的两种核糖结构简式为：D

HOHCZ∕°∖∖H

核糖2∖zHH》；戊醛糖CH2OH—CHOH-CHOH—CHOH—CHO。下列关于核糖

H∖ι∣/OH

HOOH

的叙述不正确的是()

A.戊醛糖和D核糖互为同分异构体

B.它们都能发生酯化反应

C.戊醛糖属于单糖

D.由戊醛糖一脱氧核糖(CH?0H—CHOH—CHOH—CH2—CHO)可看成是一个氧化过

程

解析：DA项，它们的分子式相同，都为C5H∣0O5,但结构不同，互为同分异构体，

正确；B项，分子结构中都有羟基，能发生酯化反应，正确；C项，戊醛糖不能再水解，属

于单糖，正确；D项，戊醛糖(C5H∣0O5)f脱氧核糖(C5H∣0O4)少一个氧，应为还原过程，错

误。

三、非选择题

12.如图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应示意图。

(1)图中标有字母的物质中代表酶，其化学本质(物质类别)是,基本组

成单位是。

(2)如果B代表蔗糖，则C和D代表。

(3)下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是。

A.它们的分子式不同，但化学元素组成相同

B.蔗糖能水解，葡萄糖却不能

C.它们是同分异构体

D.葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖

解析：(1)由图示知：A+B=AB,AB=A+C+D,A表示酶，酶的化学成分主要是蛋

白质，其基本组成单位是氨基酸，对于许多有机化学反应和生物体内进行的复杂的反应具有

A

很强的催化作用，该变化总反应为：B—C+D；

(2)蔗糖是二糖，水解生成葡萄糖和果糖；

(3)A.葡萄糖与蔗糖的组成元素相同，都是C、H、0,A正确；，可以水解，葡萄糖是

单糖，不能水解，B,不是同分异构体，C,D正确。

答案：(I)A蛋白质氨基酸(2)葡萄糖和果糖(3)C

13.某种甜味剂A的甜度是蔗糖的200倍，由于它热值低、口感好、副作用小，在许

多国家已被广泛使用。A的结构简式为

产-O

HOOCCH2CH-C-NH-('H-C-OcH3

IIlIl

NH2O。

已知：①在一定条件下，竣酸酯或竣酸与含一NH2的化合物反应可以生成酰胺。

OO

Il,„Il,,,

z,

R-C-OR+R-NH2—>R-C-NHR+R-OH

酰胺

OO

Il„Il,,

R-C-OH+R—NH2^=≡=R-C-NHR+H2O

酰胺

②酯比酰胺容易水解。

请回答下列问题：

(I)在稀酸条件下加热，化合物A首先生成的水解产物是。

(2)在较浓酸和长时间加热的条件下，化合物A水解的产物是。

(3)化合物A分子内的官能团之间也可以发生反应，再生成一个酰胺键，产物是甲醇和

。(填结构简式，该分子中除苯环以外，还含有一个六原子组成的环)

解析：(1)酯比酰胺容易水解，故化合物A在稀酸条件下加热水解时，酯基中C—0键

()()

断裂，Il与一0H结合形成Il,CH3。一与一H结合形成CH3OH,故水解产物

-C--C-OH

HOOCCH2CH—C—NH-CH-COOH

为CFhOH和IIlI

NH2OCH2-Y)

O

(2)在较浓酸和长时间加热条件下，化合物A水解时，肽键中C—N键断裂，Il与

-C-

°O

—OH结合形成Il,一NH一与一H结合形成一NH2；酯基中C—O键断裂，

-C-CH-C-

O

与一OH结合形成Il,CEO一与一H结合形成CH3OH,故水解产物为

HOOCCH2CHCOOH

NH2

(3)根据信息①，化合物A可以合成含有两个酰胺键的六元环。

答案：(I)CH3OH,

C

HOOCCH2CH-C-NHCOOH

NH2()

(2)Λ^^CH2CHC()()H、

NH2

CH3OHʌH()OCCH7CHCO()H