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文档简介

2024年大学公益性零利润实施方案为进一步强化学院的公益属性和服务功能，充分彰显教育公平和公益价值，我院决定自2024年起实施食堂公益性零利润运营方案，致力于提供优质、实惠、健康的餐饮服务，切实满足广大学生的需求。以下是具体实施方案：一、成立学院食堂公益性零利润运营领导小组为确保此项工作有效落实，学院特成立专项领导小组，负责统筹协调食堂的公益运营工作：组长：副组长：成员：该小组将承担起制定政策、指导执行、监督落实等工作，确保零利润运营得以平稳、高效执行。二、深入学习、广泛动员，坚持以学生为中心学院将组织全体师生深入学习上级关于高校食堂公益化改革的精神，围绕“按学生意愿办灶”的核心理念展开深入研讨。学院食堂将始终秉承全心全意为学生服务的原则，广泛征求并采纳学生的意见和建议，依据学生口味和需求合理定价，确保学生既吃得饱又吃得好，学院绝不从中获取利润。三、构建透明化、公益化运营模式1.食堂由学院直接经营和管理，坚决摒弃任何形式的承包或变相承包，确保其公益性、零利润的本质属性。2.由分管副院长、总务主任、食堂采购员等核心人员组成的专业团队，全面负责食堂的日常运营与管理。3.推行严格的财务公开制度，每月定时公布食堂的收支明细，确保所有师生知情权，接受全员监督。4.通过信息化手段，如刷卡就餐系统，让学生实时掌握自己的消费状况。5.建立家院联动机制，积极接纳社会监督，主动对外发布食堂整改进展、价格调整信息，并定期征询家长委员会的意见。定期邀请家长到学院参观体验，品尝食堂伙食，增进家校间的理解和信任。四、强化跨部门协同，提升食堂运营水平1.构建多部门协同参与的食堂运营管理机制，确保从规划、采购、制作到监管的各个环节均有专人负责，形成合力。2.执行领导陪餐制度，通过亲身体验，及时发现并解决问题，持续优化服务质量。3.加强与市场监管、卫生健康等相关政府部门的合作，确保食堂食品安全、卫生达标。五、深化制度建设，强化细节管理，厉行节约1.完善食堂管理制度，提升制度的可操作性和执行力，确保各项规定在实际运营中得到有效执行。2.注重食堂运营的细节管理，提倡勤俭节约，合理控制成本，以精细化管理提高伙食质量。3.制定常态化的业务培训计划，通过系统化培训提升食堂员工的业务技能和服务水平，确保饭菜制作工艺精湛，营养均衡。通过实施食堂公益性零利润运营方案，我院将进一步凸显教育公益性质，着力构建温馨、和谐、健康的校园餐饮环境，为培养德才兼备的高素质人才提供坚实

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