2023学年完整公开课版认识苯酚

认识苯酚第一页，共二十八页。一、苯酚的由来外科消毒之父——约瑟夫·李斯特第二页，共二十八页。让我们怀着伟大的科学情怀，沿着历史的足迹，重温科学家探索苯酚的历程，揭开苯酚神秘的面纱。第三页，共二十八页。让时光穿越到了1834年，德国化学家龙格从煤焦油中发现苯酚开始。苯酚第四页，共二十八页。提问：给你一种物质，首先需要确定什么？是不是纯净物追问：那么如何确定是纯净物？看是否有确定的化学式思考：如何来研究有机物的组成？第五页，共二十八页。二、苯酚的组成利用质谱仪——测定相对分子质量——94利用红外光谱——测定有机物的结构和组成苯酚含有羟基（-OH）和苯基（C6H5-）第六页，共二十八页。分子式：结构简式：结构特点：含有羟基官能团和苯基结构C6H6OC6H5OH第七页，共二十八页。辨别一下，下列哪些物质与苯酚有亲属关系？邻甲基苯酚苯甲醚苯甲醇邻乙基苯酚邻二苯酚萘酚第八页，共二十八页。想一想：你能给出酚的定义吗？定义：羟基与苯环直接相连而形成的有机物苯酚是最简单的酚第九页，共二十八页。三、物理性质从这几个方面去描述：颜色、状态、气味、溶解性、熔点、沸点、毒性等。具有特殊气味的无色晶体，暴露在空气中被氧气氧化为醌而呈粉红色。熔点43℃，常温下微溶于水，易溶于有机溶剂；当温度高于65℃时，能跟水以任意比例互溶。有毒，对皮肤有腐蚀性。温馨提示：实验中不小心沾了苯酚要用酒精清洗。第十页，共二十八页。思考：科学家研究物质化学性质从哪里入手？四、化学性质先确定物质的酸碱性。方法1：第十一页，共二十八页。1、紫色石蕊不变色2、常温下pH值是5说明苯酚显弱酸性，能微弱的电离出H+，俗称石炭酸电离方程式：1、弱酸性结论：第十二页，共二十八页。依据：与酸能反应显碱性；与碱能反应显酸性学生实验：向悬浊的苯酚的水溶液里滴加NaOH溶液，观察现象？间接法：利用化学反应推测现象：溶液变澄清说明苯酚可以与碱反应，推测苯酚显酸性。方法2第十三页，共二十八页。试一试：根据苯酚的电离方程式，你能写出苯酚与NaOH反应的化学方程式吗？苯酚钠思考：为什么乙醇中的羟基不显酸性，而苯酚中的羟基显酸性？第十四页，共二十八页。讲解：因为苯酚中羟基与吸电子基团苯基相连，使得羟基变得活泼，容易断裂H-O键，所以具有酸性，而乙醇中羟基与供电子基团乙基相连，不容易断裂H-O键，所以不显酸性。具有酸性：HNO3可以看成是羟基与硝基相连（HO-NO2）

H2SO4可以看成是羟基与磺酸基相连（HO-SO3H）其中-NO2，-SO3H，-X等都是吸电子基团第十五页，共二十八页。提问：与碱反应只能得出苯酚显酸性，如何来确定苯酚的酸性强弱呢？如果你对苯酚的酸性实验感兴趣的话，还可以继续做苯酚与其它碱（如氨水，氢氧化铜等）的实验，请把你的结果与我们分享，有奖励哟。第十六页，共二十八页。问题：根据强制弱原理，请你设计一套实验装置来证明：酸性CH3COOH>H2CO3>C6H5OH现象：CaCO3溶解，表面有气泡；苯酚钠溶液变浑浊。第十七页，共二十八页。挑战自己：用以上这种原理，你来设计一套实验装置来证明：酸性H2CO3>C6H5OH>HCO3-小组成员合作设计实验完成证明，并写一篇500字的小论文。告诉你一个秘密：若你的论文能发表，大学面试的时候，会优先录取你的哟。第十八页，共二十八页。思考：苯酚有毒，会污染水体，科学家是如何检验苯酚的呢？学生实验：检验有机物最常用到溴水，现有稀溴水、浓溴水两瓶溶液，你来检验一下苯酚。2、取代反应第十九页，共二十八页。现象：1、稀溴水没现象2、浓溴水出现白色沉淀原因：浓度越大，活化分子数目越多，反应速率越快，现象越明显。该反应很灵敏，常用于苯酚定性检验和定量测定你可以探究一下，当溴水浓度多大时开始出现沉淀？写一篇500字小论文。第二十页，共二十八页。甲苯和苯酚的共性：苯环都和供电子基团（-OH，-CH3）相连，所以取代的位置也应该相同。提示：我们学过甲苯与浓硝酸的反应。你能完成苯酚与NaOH反应的化学方程式吗？第二十一页，共二十八页。白色沉淀2，4，6--三溴苯酚2，4，6--三硝基甲苯第二十二页，共二十八页。原因：羟基的供电子效应，使得苯环上的邻对位（定位规则）上的H变得比较活泼，所以在邻对位上的H容易发生取代反应。思考：为什么与羟基相连的邻对位上的H容易发生取代反应？第二十三页，共二十八页。3、显色反应现象：溶液变成紫色学生实验：向苯酚水溶液中滴加FeCl3溶液，观察现象。这个反应很明显，可以用来检验苯酚或Fe3+的存在。你可以写一篇关于是不是所有的酚都可以与FeCl3溶液显紫色的小论文。第二十四页，共二十八页。酚醛树脂医药染料杀菌消毒农药苯酚阿司匹林水杨酸第二十五页，共二十八页。小结