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文档简介

第页共页营业厅卫生管理制度范文第一章总则第一条为了保证消费者的卫生安全和提升营业厅的服务质量，特制定本制度。第二条本制度适用于所有营业厅的卫生工作，包括但不限于卫生设施、员工卫生、食品卫生等。第三条营业厅应建立健全卫生管理制度，制定卫生责任制，明确卫生工作的任务和责任。第四条营业厅应保证消费者和员工的卫生安全，定期进行卫生检查和消毒工作。第五条营业厅应加强员工卫生健康教育，提高员工的卫生意识和卫生习惯。第二章卫生设施管理第六条营业厅应配备齐全的卫生设施，包括但不限于卫生间、洗手设备、消毒设备等。第七条卫生间应保持清洁，定期进行清扫和消毒工作。第八条洗手设备应保证运行正常，并配备足够的洗手液、洗手纸、干手器等。第九条洗手设备应安装在明显的地方，方便员工和消费者使用。第十条消毒设备应配备有效的消毒剂，定期进行消毒工作。第三章员工卫生管理第十一条员工应保持良好的卫生习惯，包括但不限于勤洗手、穿戴干净卫生的工作服等。第十二条员工应定期接受卫生健康检查，确保身体健康。第十三条员工应接受卫生知识培训，提高卫生意识和卫生习惯。第十四条员工应定期进行体温检测，如有发热或出现其他卫生问题应及时报告。第四章食品卫生管理第十五条营业厅如提供食品服务，应建立食品卫生管理制度，确保食品安全。第十六条营业厅应选择有合法经营资质的供应商，确保所采购的食品符合卫生要求。第十七条营业厅应储存食品的环境应保持干净整洁，并定期清洁和消毒。第十八条营业厅应按照食品的储存要求进行储存，防止食品变质或污染。第十九条营业厅应建立菜单管理制度，确保食品的新鲜和合理搭配。第二十条营业厅应定期对食品进行检测，确保食品符合卫生标准。第五章卫生检查与消毒工作第二十一条营业厅应定期进行卫生检查，确保卫生设施和环境符合卫生要求。第二十二条营业厅应制定卫生检查计划，明确检查的内容和频率。第二十三条卫生检查应由专门的卫生检查人员负责，对发现的问题及时进行整改。第二十四条营业厅应定期进行消毒工作，包括但不限于卫生设施、食品器皿等。第六章督查与奖惩第二十五条营业厅应设立卫生管理岗位，专门负责卫生工作的组织和协调。第二十六条卫生管理岗位应制定督查制度，并定期对卫生情况进行督查。第二十七条对于不按照卫生管理制度执行的责任人，可给予相应的纪律处分。第七章附则第二十八条营业厅应根据实际情况对本制度进行调整和补充。第二十九条本制度自发布之日起生效，并用于

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