美妍美妆讲述化妆品成分及猕猴桃的营养价值及其有效成分的利用

PAGE美妍美妆讲述化妆品成分去离子水是指除去了呈离子形式杂质后的纯水。国际标准化组织ISO/TC147规定的“去离子”定义为：“去离子水完全或不完全地去除离子物质，主要指采用离子交换树脂处理方法。”现在的工艺主要采用RO反渗透的方法制取。应用离子交换树脂去除水中的阴离子和阳离子，但水中仍然存在可溶性的有机物，可以污染离子交换柱从而降低其功效，去离子水存放后也容易引起细菌的繁殖。在半导体行业中，去离子水被称为“超纯水”或是“18兆欧水”。从自来水到去离子水一般要经过几步处理：1、先通过石英砂过滤颗粒较粗的杂质2、然后高压通过反渗透膜3、最后一般还要经过一步紫外杀菌以去除水中的微生物4、假如此时电阻率还没有达到要求的话，可以再进行一次离子交换过程最高电阻率可达到18兆。相对而言，蒸馏水只是先气化再冷凝，其纯度如电导率一般不如纯度高的去离子水，半导体工业中用的大多数是高纯度的去离子水。水解明胶是胶原蛋白经酶（酸或碱）水解的产物，它比胶原蛋白更有利于人体吸收，更能有效发挥其功效。水解明胶作为胶原蛋白的酶分解产物，其应用也不仅限于化妆品的这种外用功效，实际上水解明胶通过口服效果更好。水解明胶在国外以日本和德国、法国等西欧国家研究透彻。水解明胶除添加在食品（主要用于蛋白质饮料、功能蛋白质棒等）上，还可添加至化妆品（主要是香波、口红、指甲油等）。美国安利公司推出的胶原蛋白其主要成份也是水解胶原蛋白，其功效为：通过服用胶原蛋白，以内养外，增加肌肤弹性，减少皱纹。实验证明，连续服用2个月后，皮肤弹性增加45%，水份增加30%，透明光泽增加50%，皱纹减少30%，日本大学教授/药学博士高桥周七研究表明：胶原蛋白是我们身体不可缺乏的物质，通过喝或吃含水解明胶的食品是可以有效防止肌肤老化，美肤效果比化妆品的外用效果更好。水解明胶能使水份固定在皮肤和组织上，水解明胶摄入后能形成更多的胶原蛋白，胶原蛋白不足时，皮肤的水份会减少失去弹性和水份，肌肤就无法保持年轻。水解明胶易于被身体吸收，帮助身体中胶原蛋白、弹力蛋白及网状蛋白的合成，从而滋养皮肤、毛发、指甲和全身的结缔组织，不仅可以抗老化、防皱纹、美容养颜，还能增加皮肤细胞再生，恢复肌肤弹性，同时可以补充组织流失的胶原蛋白，帮助排除皮肤多余脂肪，抑制皮肤过分出油。水解明胶的摄入还能有效消除皮肤斑点，去除黑斑、老人斑，更能改善发质，使头发乌黑亮泽更富弹性，滋养毛发，防止头发分叉变质，防止白发、秃头，促进皮肤、毛发、指甲的新陈代谢。其保健功能也相当突出。在德国、法国已将水解明胶作为治疗关节炎和风湿病的治疗药；国内也有大量研究用于皮肤疾病、胃病的治疗（华山医科大学等）。水解明胶能使钙质与骨细胞结合，不致流矢，因而能促进钙质吸收。所以在增加钙的同时，应及时补充水解明胶。水解明胶还可以作为抑制血压上升的药物。日本神户女子大学及新田gelatin公司的科研人员，利用特殊的酶对胶原蛋白进行酶解。通过老鼠实验证明：该酶解物对血压上升有较好的抑制效果，可作为健康食品。台湾大学江晃荣博士研究表明：胶原蛋白有抑制癌细胞的功能。胶原蛋白在体内吸收是通过转化为水解明胶和氨基酸的形式吸收的。胶原蛋白抑制癌细胞是通过两种方式进行的。一是提高人体免疫力，达到抑制癌细胞的目的。二是防止癌细胞转移。当癌细胞要转移到别的器官时，会先往器官深处移动，穿透该处的胶原蛋白组织而到达血管，进一步穿过血管的胶原蛋白组织，再随着血液的循环，移动到其他部位。所以如果含有癌细胞的器官胶原蛋白足够时，且是新合成的，胶原蛋白与此器官的深层会形成一道坚固的防线，癌细胞就难以转移。免疫球蛋白则可进一步发挥作用，吞噬癌细胞，使癌症逐渐好转、改善。人参精华提取液具有深层滋养和促进微循环功能【化学成分】含黄酮类成分毛蕊异黄酮（calycosin）、3-羟基-9，10-二甲氧基紫檀烷，还含黄芪皂甙Ⅰ、Ⅴ、Ⅲ（astragalosideⅠ、Ⅴ、Ⅲ）。【性味与归经】：甘，温。归肺、脾经。【功能主治】：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。用于气虚乏力，食少便溏，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿黄芪圆片，痈疽难溃，久溃不敛，血虚痿黄，内热消渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。蜜制黄芪益气补中。用于气虚乏力，食少便溏。维E没什么特别的啊，就是美白抗衰老维生素A醋酸酯维生素A醋酸酯中文名称：维生素A醋酸酯英文名称：VitaminAAcetateINCI命名：RetinolAcetateCASNO.:127-47-9质量标准：性状：本品为淡黄色结晶；在空气中易氧化，遇光易变质。溶解性：本品在乙醇中微溶，在水中不溶。重金属：≤0.002%含量：不得少于280万单位/克参考用量：建议添加量为0.1～1%用途：该维生素为脂溶性，是调节上皮组织细胞生长与健康的必须因子，使粗糙老化皮肤表面变薄，促进细胞新陈代谢正常化，祛皱效果明显。可用于护肤、祛皱、美白等高级化妆品中。建议用法：建议在油相中加入，应加入适量抗氧剂——BHT，温度宜在60℃左右，溶解即可。1.英文名称：stearylalcohol2.CASNo.：112-92-53.分子式：C18H38O4.分子量：270.504.性状：蜡状白色小叶晶体（常温下），有香味a)熔点(℃)：59.4-59.8b)沸点(℃)：210.5(1.995kPa)c)相对密度(水=1)：0.8124d)闪点(℃)：>132e)引燃温度(℃)：247.85.主要用途：用作彩色胶片的成色剂及制平平加、树脂和合成橡胶的原料，也用于医药等。硅油(Siliconeoil)...乳化硅油.用于皂基沐浴液。DC-344.环状聚二甲基硅氧烷.195.在化妆品中与许多组分有高度的相容性，降低产品的粘腻感，作共溶剂、固体粉末分散剂，用于清爽型膏霜，乳液、洗面奶、化妆水、彩妆、香水。硅油是一种不同聚合度链状结构的聚有机硅氧烷。它是由二甲基二氯硅烷加水水解制得初缩聚环体，环体经裂解、精馏制得低环体，然后把环体、封头剂、催化剂放在一起调聚就可得到各种不同聚合度的混合物，经减压蒸馏除去低沸物就可制得硅油。最常用的硅油，有机基团全部为甲基，称甲基硅油。有机基团也可以采用其它有机基团代替部分甲基基团，以改进硅油的某种性能和适用各种不同的用途。常见的其它基团有氢、乙基、苯基、氯苯基、三氟丙基等。近年来，有机改性硅油得到迅速发展，出现了许多具有特种性能的有机改性硅油。硅油一般是无色（或淡黄色），无味、无毒、不易挥发的液体。硅油不溶于水、甲醇、二醇和-乙氧基乙醇，可与苯、二甲醚、甲基乙基酮、四氯化碳或煤油互溶，稍溶于丙酮、二恶烷、乙醇和了醇。它具有很小的蒸汽压、较高的闪点和燃点、较低的凝固点。随着链段数n的不同，分子量增大，粘度也增高，固此硅油可有各种不同的粘度，从0.65厘沲直到上百万厘沲。如果要制得低粘度的硅油，可用酸性白土作为催化剂，并在180℃温度下进行调聚，或用硫酸作为催化剂，在低温度下进行调聚，生产高粘度硅油或粘稠物可用碱性催化剂。硅油按化学结构来分有甲基硅油、乙基硅油、苯基硅油、甲基含氢硅油、甲基苯基硅油、甲基氯苯基硅油、甲基乙氧基硅油、甲基三氟丙基硅油、甲基乙烯基硅油、甲基羟基硅油、乙基含氢硅油、羟基含氢硅油、含氰硅油等；从用途来分，则有阻尼硅油、扩散泵硅油、液压油、绝缘油、热传递油、刹车油等。硅油具有卓越的耐热性、电绝缘性、耐候性、疏水性、生理惰性和较小的表面张力，此外还具有低的粘温系数、较高的抗压缩性）有的品种还具有耐辐射的性能。硅油制品及应用硅油有许多特殊性能，如温粘系数小、耐高低温、抗氧化、闪点高、挥发性小、绝缘性好、表面张力小、对金属无腐蚀、无毒等。由于这些特性，硅油以应用在许多方面而具有卓越的效果。在各种硅油中，以甲基硅油应用得最广泛，是硅油中最重要的品种，其次是甲基苯基硅油。各种官能性硅油及改性硅油主要用于特殊目的。性状：无色无味无毒不易挥发的液体。用途：有各种不同的粘度。有较高的耐热性、耐水性、电绝缘性和较小的表面张力。常用作高级润滑油、防震油、绝缘油、消泡剂、脱模剂、擦光剂和真空扩散泵油等。以甲基硅油最为常用。此外，还有乙基硅油、甲基苯基硅油、含腈硅油等。论文题目：猕猴桃的营养价值及其有效成分的利用姓名：学号：班级：专业：园艺技术指导老师：生态工程系二〇年六月目录TOC\o"1-2"\h\z\u摘要 1Abstract 1引言 21猕猴桃的栽培技术. 21.1

选址 21.2施肥 21.3整形修剪及疏果 31.4病虫害防治 31.5适时采收 42猕猴桃的价值 42.1

猕猴桃的营养价值 42.2

猕猴桃的药用价值 53.猕猴桃的历史和作用 5参考文献 6致谢 6猕猴桃的营养价值及其有效成分的利用 摘要早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草纲目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”唐慎徵在《证类本草》上说：味甘酸，生山谷，藤生著树，叶圆有毛，其果形似鸭鹅卵大，其皮褐色，经霜始甘美可食。”这种酸中泛甜，芳香怡人，营养丰富的果实，竟沉睡了几千年，人类真正了解和利用它也不过百余年的历史，长期以来一直是猴子的“仙果”美食。关键词：猕猴桃、栽培、营养价值、药用价值ThenutritionalvalueofeffectivecomponentAbstractIntheearlyBC"thebookhadarecordofkiwi,LiShiZhenincompendiumofmaterialmedicadepictedinkiwifruitshape,color,said:"theshapedlikepears,itscolor,suchasmonkeyseatpeach,sohavethename."IntheTangShenfeaturesonthecardkindacerbitytastesaid,wasbornthevalley,cane,roundshape,thefruitisELuanduck,itsskinfrost,beginningbybrownsweetfood.“Thisacid,genericsweetfragrance,nutritiousfruits,unexpectedlysleepforthousandsofyears,thehumanreallyunderstandanduseitalsohowever100yearshistory,haslongbeenamonkey"fairy"food.Keywords:Actinidiasinensis；cultivation；Nutritionalvalue；Medicinalvalue引言猕猴桃是落叶藤本；枝褐色，有柔毛，髓白色，层片状。叶近圆形或宽倒卵形，顶端钝圆或微凹，很少有小突尖，基部圆形至心形，边缘有芒状小齿，表面有疏毛，背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色，后变黄色，单生或数朵生于叶腋。萼片5，有淡棕色柔毛；花瓣5—6，有短爪；雄蕊多数，花药黄色；花柱丝状，多数。浆果卵形成长圆形，横径约3厘米，密被黄棕色有分枝的长柔毛．花期5—6月，果熟期8—10月。猕猴桃的大小和一个鸡蛋差不多（约6厘米高、圆周约4.5至5.5厘米），一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用。而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。另有讹称猕猴喜食此水果，但其实猕猴可能一辈子都无缘见到猕猴桃。猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。1猕猴桃的栽培技术1.1选址选择山区交通便利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，用10－12号铁丝纵横交叉呈”井”字形网络，铁丝间距60厘米左右。1.2施肥根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，基肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷钾复合肥2kg，以充实春梢和结果树；第2次在生长旺期前施入，可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。1.3整形修剪及疏果株枝整形根据搭架方式而定，要充分利用架面，使枝条分布均匀，从而达到高产优质的目的。猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在5－6月花后进行。每株留3－4个枝，每条枝留芽4－6个，当新梢长1米时摘心。一般在花后1个月进地疏果。留中间果，疏边果，达到每4－5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1－2个，弱枝20－25厘米留果5－6个。株产50kg，应留果500－600个。1.4病虫害防治危害猕猴桃的主要病害有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶，又危害果实，可在萌芽时喷洒2－3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病，应加强肥水管理，用甲基异柳磷或30％呋喃丹毒土防治。猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀1500－2000倍液防治；地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10：1的比例拌匀地面撒施。对于金龟子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敌百虫或马拉硫磷1000倍液喷杀，或用菊酯类杀虫剂。叶蝉类，用50％辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份，夜间出来危害果实，引起落果或危害部分形成硬块，可用套袋、黑光灯或糖醋液（1：1）诱杀防治，或采用灭扫利或宝得3000倍每隔10－15天喷1次，从8月下旬开始，直至采收结束为止。采果后清扫果园，剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁，减少病虫侵染源。1.5适期采收猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味，且必须通过品质形成期才能充分成熟。依照果实发育期，当果实可溶性固形物含量6％－7％时为采收适期，而需要长期贮藏的果实则要求达7％－10％。早采，风味不佳。采收宜在无风的晴天进行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时，要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤、堆压，最好随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫，轻采轻放，不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬，味涩，必须经过7－10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放，要及时出售。2猕猴桃的价值2.1猕猴桃的营养价值

2.1.1它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试，猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。

2.1.

2

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

2.1.3猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

2.1.4

猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

2.1.5

猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

2.1.6

猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。

2..1.7猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

2.1.

8

猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。2.2猕猴桃的药用价值猕猴桃的药疗作用，早在唐代名医陈藏器所著《本草拾遗》中记有：“猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风、瘫痪不遂、长年白发、内痔病……”。宋代《开宝本草》一书中记有“猕猴桃味酸、甘、寒无毒，主消渴、解烦热、冷脾胃动、泄辟、压丹石、下石淋、热雍等多种医疗作用记载。据近代中医学进一步证明，猕猴桃性寒，味甘酸，具有润中理气，生津润燥、解热止渴、利尿通淋的作用，适用于消化不良、食欲不振、便秘、呕吐及维生素缺乏等症。同时医学研究表明，猕猴桃果和汁液，有降低胆固醇及甘油三脂的作用，亦可抑制致癌物质的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。2.2.1猕猴桃含有一种抗突变成分谷跳甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变2.2.2猕猴桃中的肌醇作为天然糖醇类物质，对调节糖代谢有正效应，对糖尿病、抑郁症有疗效2.2.3猕猴桃富含植物化学成分叶黄素，叶黄素可在人的视网膜上堆积，这些化合物可以防止斑点恶化及其导致的永久失明，对成年人白内障有抑制作用2.2.4猕猴桃果中含有精氨酸，是一种有效的血管扩张剂。种子中含有亚油酸，有疏通血液的功效。2.2.5新鲜猕猴桃全果，水煎制成浸膏片，每片0.3克，相当于生药2.2克，每日2～3次，每次4片，可对慢性阻塞性肺气肿患者总有效率74.24％，治疗后冬季