人教版高中化学必修2 　生活中两种常见的有机物 全省一等奖

第二节生活中两种常见的有机物第一页，共十八页。第二页，共十八页。观察与思考一、乙醇的物理性质※颜色：无色※状态：液体※气味：特殊香味※密度：比水小※沸点：78.5℃，易挥发※溶解性：跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物酒香不怕巷子深

闻一闻第三页，共十八页。二、乙醇的分子结构※分子式：C2H6O※结构式：※结构简式：CH3CH2OH或C2H5OHH—C—C—O—HHHHH羟基(官能团)拼一拼第四页，共十八页。把金属钠放入无水乙醇中，观察现象小组实验

：乙醇与金属钠反应做一做三、乙醇的化学性质现象:

试管中钠沉入乙醇当中，有气泡产生第五页，共十八页。第六页，共十八页。

1、乙醇与钠的反应CH3CH2OH+Na→CH3CH2ONa+H2↑2

2

2H—C—C—O—H，HHHH①处O—H键断开①拆一拆第七页，共十八页。1．相同物质的量的下列醇，与足量钠反应，放出氢气最多的是：()A．CH3OH B．CH3CH2OHC．D．D【规律总结】

醇类物质羟基（—OH）与被置换出的H2分子物质的量之比为2:1

相同物质的量的下列醇，与足量钠反应，醇含有的羟基越多，放出的氢气越多。课堂练习第八页，共十八页。

小组实验：加热螺旋状的铜丝，把灼热的铜丝插入少量乙醇溶液中，探究以下问题：2、乙醇的氧化反应1、铜丝在加热后的颜色及伸入乙醇溶液中的颜色是如何变化的？

红黑红2、铜的颜色变化说明生成什么物质？

做一做CuCuOCuO2乙醇

第九页，共十八页。2

HH||H—C—C=O

+Cu

|

H

HH||H—C—C—H+CuO

||HO—H

2Cu+O2==2CuO红色黑色

乙醇黑色

乙醛

红色+H2O2C2H5OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O叠加问：铜在整个反应过程中充当什么作用？催化剂第十页，共十八页。学生活动：拆一拆，拼一拼运用准备好的模型模拟乙醇氧化生成乙醛的过程。

HH||

H—C—C—H||HO—H

HH||H—C—C=O|HCCHHHHHHO拆一拆第十一页，共十八页。为什么有的人喝醉酒满脸通红，很难受？为什么有些人千杯不醉？第十二页，共十八页。2、燃烧：乙醇在空气里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。2CO2

+3H2OC2H5OH+3O2点燃乙醇的氧化反应3、____使酸性KMnO4溶液褪色能第十三页，共十八页。身边的化学

酒精的快速检测：让驾车人呼出的气体接触载有经过硫酸酸化处理的氧化剂重铬酸钾的硅胶，可测出呼出的气体中是否含有乙醇及乙醇含量的高低。K2Cr2O7（橙红色）Cr2(SO4)3（绿色）乙醇——第十四页，共十八页。1．乙醇分子中不同的化学键如图所示，（1）与金属钠反应，化学键断裂的位置___

（2）乙醇在Cu催化作用与O2时，化学键断裂的位置______

（3）乙醇完全燃烧时，化学键断裂的位置

___

④②④①②③④⑤课堂练习第十五页，共十八页。三、乙醇的用途溶剂饮料燃料消毒剂第十六页，共十八页。作业布置

在焊接铜漆包线的线头时，常先把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，这是因为（用化学方程式表示）：（1）——————————————（2）————