做酸奶作文共九篇

做酸奶做酸奶（一）大家一定都吃过酸奶了吧,你们还记得酸奶的味道吗?前不久,我的舅妈送给我一台酸奶机,并说能做出酸奶来。我心想：“真的能做出酸奶来？”我抱着尝试的心态,开始了做酸奶的实验。按照说明书上的介绍,我准备了一盒纯牛奶和一勺原味酸奶“种子”，外加一罐白砂糖。在这里要告诉大家，我们不能用加入果料的和各种口味的酸奶作为“种子”，一定要用原味的。我先在盛放器里放入一勺子酸奶，再倒入纯牛奶，纯牛奶在盛放器大约7分满，并用勺搅拌均匀，直至牛奶与酸奶融为一体，再盖上盛放器的盖子。然后在电保温盒里放入约2厘米深的温水，接着把盛放器放入电保温盒里，再盖上电保温盒的盖子。最后，插上电源插头，这样，机器就开始“工作”了。第二天早上，我迫不及待的来到厨房，拔下电源插头，打开盖子一看，哇！盒子里已经成了酸奶的世界。酸奶看上去白白，闻上去香香的，我拿勺子放了一些白砂糖，搅拌了一下，然后吃了一口，啊，又滑又甜！不比超市里的差。当然，大家还可以根据自己的喜好来放东西调味。比如，水果颗粒、可可粉、白砂糖．．．．．．都是很好的选择。可令人不解的是,我倒进去的明明是纯牛奶,怎么经过一晚上就变成酸奶了呢?我带着这个问题上网查了一下,这“不查不知道，一查吓一跳”啊！原来，酸奶是以新鲜的纯牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)也就是我们所说的“种子”，经过发酵后,就成了新鲜的酸奶了。现在市场上酸奶制品有很多,以凝固型、搅拌型和添加各种果汁、果酱等辅料的果味型为多.面粉经过发酵后制成馒头就容易消化和吸收,牛奶发酵后制成酸奶也有同样效果。酸奶对人体也有许多许多的好处：1、 能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。2、 酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。3、 乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用。4、 能抑制肠道内腐败菌的的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。5、 有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人群饮用。酸奶的好处那么多我一定要每天喝一点。可是，现在市场上的一些生产厂家把“含乳饮料”打着酸牛奶的旗号销售。一些含乳饮料的生产厂家在产品包装上大字号标出“酸牛奶”、“优酸乳”等含义模糊的名称，只有细看才能发现另有几个关键小字————“乳饮料”、“含乳饮品”。那我们应该怎么区分它们呢？原来，在配料上“酸奶”是用纯牛奶发酵而成的，属纯牛奶范畴，且蛋白质高于百分之二点九。但含乳饮料只含1/3鲜牛奶，还配以水、甜味剂、果味剂等调味品，蛋白质含量还不到百分之一，所以，它们的营养价值不可同日而语，更不可用来代替牛奶或酸奶，想要分辨，可在产品包装上的“蛋白质含量”一栏里找到。但是，酸奶如果处理不当的话，就会损失它身的营养价值。“加热”就是一种不恰当的做法，因为酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性质发生变化，形成沉淀，特有的口味也消失了。真想不到，平平常常的酸奶有那么多好处，要注意的地方也那么多，酸奶真是一种老少皆宜的“好东西”！做酸奶（二）爸爸单位发了一个做酸奶的机器，他一带回家，我就迫不及待的想按照说明书自制酸奶试试看。我先按照说明书上说的，买回来了一包纯牛奶和一包酸奶，然后按照一比一的比例调制好，放在干燥的酸奶锅里，然后放上一小勺白糖，盖上盖子，插好电源，就去睡觉了，等待第二天早上的时候喝酸奶。早上一起来，我赶紧去厨房掀开盖子看，一锅满满的酸奶就做好了。白色的酸奶上有一些淡淡的黄色的痕迹，就像是鸡蛋羹的颜色一样。我拿出来用勺子尝了一口，味道还是很不错的。既然第一次自制酸奶成功了，那我就每天都做一些吧。做酸奶（三）我家有一台小熊酸奶机，粉色的，圆嘟嘟的，就象一只可爱的小熊。我和妈妈准备做葡萄酸奶，先把牛奶放进小熊酸奶机的内胆里，再倒进酸奶乳和葡萄，搅拌均匀，在小熊酸奶机里放一点水，把搅拌均匀的葡萄牛奶的内胆盒放进小熊酸奶机里，夏天加电垣温半天，冬天一夜的时间就做好了，加点糖以后就可以喝了，做好的酸牛奶可好喝了，温温的有点甜有点酸，晃动起来颤颤的软软的，象豆腐脑一样，在冰箱里再冰冻一下，口感会更好，如果在冰箱里放上一个长方形的中间空的小盒子，倒进做好的酸奶，再加上一个小棍，冻一下就成冰糕了。做葡萄酸奶真好玩，下次我还做。河南商丘梁园区商丘市第一实验小学一年级:高楷钊做酸奶（四）大家一定都吃过酸奶了吧，你们还记得酸奶的味道吗?前不久，我的舅妈送给我一台酸奶机，并说能做出酸奶来。我心想：“真的能做出酸奶来？”我抱着尝试的心态，开始了做酸奶的实验。按照说明书上的介绍，我准备了一盒纯牛奶和一勺原味酸奶“种子”，外加一罐白砂糖。在这里要告诉大家，我们不能用加入果料的和各种口味的酸奶作为“种子”，一定要用原味的。我先在盛放器里放入一勺子酸奶，再倒入纯牛奶，纯牛奶在盛放器大约7分满，并用勺搅拌均匀，直至牛奶与酸奶融为一体，再盖上盛放器的盖子。然后在电保温盒里放入约2厘米深的温水，接着把盛放器放入电保温盒里，再盖上电保温盒的盖子。最后，插上电源插头，这样，机器就开始“工作”了。第二天早上，我迫不及待的来到厨房，拔下电源插头，打开盖子一看，哇！盒子里已经成了酸奶的世界。酸奶看上去白白，闻上去香香的，我拿勺子放了一些白砂糖，搅拌了一下，然后吃了一口，啊，又滑又甜！不比超市里的差。当然，大家还可以根据自己的喜好来放东西调味。比如，水果颗粒、可可粉、白砂糖．．．．．．都是很好的选择。可令人不解的是，我倒进去的明明是纯牛奶，怎么经过一晚上就变成酸奶了呢?我带着这个问题上网查了一下，这“不查不知道，一查吓一跳”啊！原来，酸奶是以新鲜的纯牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)也就是我们所说的“种子”，经过发酵后，就成了新鲜的酸奶了。现在市场上酸奶制品有很多，以凝固型、搅拌型和添加各种果汁、果酱等辅料的果味型为多。面粉经过发酵后制成馒头就容易消化和吸收，牛奶发酵后制成酸奶也有同样效果。酸奶对人体也有许多许多的好处：1、能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。2、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效。3、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而有防癌作用。4、能抑制肠道内腐败菌的的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。5、有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人群饮用。酸奶的好处那么多我一定要每天喝一点。可是，现在市场上的一些生产厂家把“含乳饮料”打着酸牛奶的旗号销售。一些含乳饮料的生产厂家在产品包装上大字号标出“酸牛奶”、“优酸乳”等含义模糊的名称，只有细看才能发现另有几个关键小字————“乳饮料”、“含乳饮品”。那我们应该怎么区分它们呢？原来，在配料上“酸奶”是用纯牛奶发酵而成的，属纯牛奶范畴，且蛋白质高于百分之二点九。但含乳饮料只含1/3鲜牛奶，还配以水、甜味剂、果味剂等调味品，蛋白质含量还不到百分之一，所以，它们的营养价值不可同日而语，更不可用来代替牛奶或酸奶，想要分辨，可在产品包装上的“蛋白质含量”一栏里找到。但是，酸奶如果处理不当的话，就会损失它身的营养价值。“加热”就是一种不恰当的做法，因为酸奶一经加热，所含的大量活性乳酸菌便会被杀死，不仅丧失了它的营养价值和保健功能，也使酸奶的物理性质发生变化，形成沉淀，特有的口味也消失了。真想不到，平平常常的酸奶有那么多好处，要注意的地方也那么多，酸奶真是一种老少皆宜的“好东西”！做酸奶（五）我在电脑上学的自己做酸奶，我很好奇自己就学着做酸奶我按照电脑上说的找材料：牛奶500ml、酸奶100ml、糖10kj、蜂蜜10kj。我找好材料按照做法开始做把牛奶倒到能密封的盒子里，放到微波炉里加热40-50秒拿出来把酸奶倒在牛奶里搅拌好盖上盖子，拿毛巾裹上放到保温袋里发酵8-10小时就可以和了！你们也可以做做看！做酸奶（六）用酸奶做酸奶，大概大家听到的第一反应都是这不是病句么的反应吧！我听到的第一反应也是如此，任谁听到用酸奶做酸奶这奇葩话题也会觉得很奇怪吧。毕竟，已经是酸奶了怎么还要做成酸奶，这可不就是个病句嘛。然而常常会出现这种我们觉得奇葩而又真实存在的事情，即使酸奶做酸奶是件很奇葩的事情，我也依旧做了这个实验。就是不知道这个实验是否会成功，成功当然是最好的咯，失败的话就得找找失败的原因啦。今天下午用酸奶制作酸奶了，到现在我还是觉得很奇葩，为啥会用酸奶来制作酸奶，虽不理解，我却依旧做了这个实验，哈哈哈。现在我的酸奶还在发酵当中，至于成功与否，这个得看命。毕竟，咱也是头一回做酸奶这个实验的，做实验那肯定就会有成功和失败之分了。成功不傲娇，失败不气馁。静静等待我的酸奶发酵，酸奶发酵是一个漫长的过程，太难等待啦，已经发酵两三个小时了，还没什么起色。还得继续等待几个小时，希望这漫长的等待可以等到成功的作品。酸奶，我个人还是很喜欢喝的。要是这次的实验成功了，可以考虑下次自己再做一回，毕竟自己纯手工做的会比外面买的更卫生，也更实惠。做酸奶（七）我最爱喝的饮料是酸奶，酸酸的甜甜的，最重要的是酸奶中含有维生素C、B等营养成分，还有乳酸菌能产生抗菌物质，在肠道中能抑制腐败菌的繁殖，特别有营养。以前我们都是在超市买酸奶，可是后来妈妈在书上看到，乳酸菌三天内活性最高，三天后就渐渐失去功效了。为了吃到新鲜的酸奶，妈妈买了一台酸奶机，我们开始自己在家做酸奶。以前一直都是妈妈做酸奶，我只管喝，昨天我想亲自给妈妈做一次酸奶。首先我在盆里倒了50毫升纯酸奶做发酵源，然后又倒入1000毫升鲜牛奶，搅拌均匀后放入酸奶机，将时间设定好后，我和妈妈就睡觉了。今天早上起来，我终于喝上了自己亲手做的酸牛奶，哇，味道真是不错啊！我盛了满满一大碗酸奶让妈妈品尝，妈妈喝了一口之后，说这是她喝过的最好喝的酸奶，还抱着我的脸蛋亲了好几口，我都不好意思了。其实我知道不是我做的酸奶好喝，而是因为我帮妈妈干活了，妈妈心里高兴。以后我一定多帮妈妈干活，做一个好孩子。做酸奶（八）今天游泳后，妈妈买了一瓶酸奶给我喝。把爽口的酸奶喝完后，我想：要是天天有酸奶喝就好了。想到这里，我看了看酸奶盒上的配方，一个大胆的计划就在心中迸发了。吃过中饭，我找来了蜂蜜、纯米醋、原味奶，在一个纸杯写上“蜂蜜醋酸奶”。然后把一些牛奶倒进这个纸杯，再倒一些米醋下去，用筷子搅了搅，又用筷子蘸了些蜂蜜，再次搅拌了一会儿，最后我把保鲜膜剪成一个正方形，盖在纸杯上，再用透明胶把它的边贴紧，一杯酸奶大功告成了！我把它放进冰箱冰镇起来。下午，表弟从幼儿园回来了。我见他满头大汗，就问他喝不喝酸奶，他高兴地点点头。我从冰箱里拿出我的酸奶，倒了一点给他，他一口就喝了下去，眯着眼睛大叫：“好酸啊！”“酸奶当然酸啦！”说着我也喝了一口，我也禁不住眯起了眼睛，唉，看来我的原创版酸奶失败了。俗话说：失败是成功之母。我得再做个改进版。米醋太酸，不如改成柠檬好了。对，再做一杯“蜂蜜柠檬酸奶”，味道肯定好！我把牛奶倒进纸杯，然后把柠檬切成片用手往中间一挤，就有果汁滴下来了。我又用筷子蘸了些蜂蜜，放进杯子里搅动。然后我舔了一下筷子，嗯，味道不错，冰镇一下更好喝。傍晚，妈妈下班回来，我请她尝了尝我的改进版酸奶。妈妈喝了点点头说：“味道不错，酸甜可口，以后我们天天有酸奶喝了。”我听了心里美滋滋的。我制作的酸奶，味道虽然赶不上商场里买到的酸奶，可在我心里它是一杯最美味的酸奶。因为我知道，大胆的尝试往往会产生奇迹。做酸奶（九）每次到超市，必买的当数我最爱喝的酸奶。酸奶，在黏黏甜甜的奶中带有一丝酸味，口感十分醇美，可这么好喝的酸奶是如何做成的呢？前不久，科学书为我解答了这个问题，酸奶中含有一种名为乳酸菌的细菌，它会在适当环境下不断成长，就发酵成了酸奶。书上还讲了制作方法，嗬！就短短四行字，太容易了！我在心里很快地记了下来。回到家，我就跟妈妈提出：“老妈，我要做酸奶！”妈妈疑惑地问：“你会么？”“会！”我自信地答道。妈妈半信半疑地点了点头，答应做我的助手。“十一”国庆长假的第一天，我与妈妈去超市购物，买回一罐牛奶。十分钟后，我们在厨房里准备就绪。我将盛满牛奶的锅小心翼翼地摆到炉灶上，拧开了燃气，妈妈快速拿来白糖罐，猛地挖了两大勺倒进锅里，顿时，整个厨房弥漫着牛奶的香甜。几分钟后牛奶煮开了。我细心地将它倒入一个保温杯里，再将我刚买回来的酸奶加进去两大勺，待奶冷却下来，我把杯盖盖上，慎重地端起杯子，轻轻摇晃了几下，然后开始漫长的等待。书上说要5小时之后才能做好，整个下午我都在期盼着，坐立不安的我早已把妈妈告诉我的“淡定”二字抛在脑后。时间老人还真沉得住气，依然不紧不慢地走着，1小时、2小时……5小时——终于到了！我飞一样奔向厨房，那摆在灶台上的奶杯显得那样安静。我摸着杯盖，心里好似十五个吊桶打水——七