TAMNH 001-2023 地理标志产品 阿拉善蒙古牛

ICS62.020.30CCSB43AMNH阿拉善盟蒙古牛协会团体标准T/AMNH001—2023地理标志产品阿拉善蒙古牛Productofgeographicalindication－AlashanMongolianCattle2023-11-09发布 2023-11-09实施阿拉善盟蒙古牛协会  发布T/AMNH001T/AMNH001—2023II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由阿拉善盟蒙古牛协会提出。本文件由阿拉善盟蒙古牛协会归口。本文件起草单位：阿拉善盟畜牧研究所。T/AMNH001T/AMNH001—2023PAGEPAGE2地理标志产品阿拉善蒙古牛范围本文件规定了阿拉善蒙古牛地理标志产品的保护范围、品种特征、体型外貌、生产性能。规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。保护范围限于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，限于东经97°10′～106°52′和北纬37°21′～42°47′,阿拉善盟3旗3区22个乡镇、137个嘎查，保护范围覆盖面积27万km2。品种、外貌特征品种特征体型外貌外貌鉴定表1 外貌鉴定评分标准单位：分项目外貌特征标准公牛满分母牛满分整体结构整体结构匀称呈长方形，头方而紧凑，颈部长短适中，下垂皮紧实，四肢短壮，体质结实紧凑。毛色为黑色、黄褐色、红棕色等。2525头部特征1010体 躯鬐甲低平，胸部狭深，背腰平直，胸部向前突出、宽而深。前躯发育比后躯好，后躯短窄，尻部倾斜，腹大而圆且不下垂。2525四 肢短粗健壮，肢势端正，运步灵活有力，系部健强，蹄形正，蹄质坚实。2020泌乳系统生殖系统母牛乳房适中，乳头均匀。公牛睾丸发育良好，左右匀称。2020外貌评定分特级、一级和二级3个等级，外貌评定等级见表2。表2 外貌评定等级表等级 性别公母特级≥85≥80一级≥80≥75二级--≥70体重体尺各年龄牛体重评级指标（3）。表3 各年龄牛体重评级指标性别年龄体重kg特级一级二级公6月龄特级≥10080≤1级＜100--12月龄特级≥120100≤1级＜120--24月龄特级≥180120≤1级＜180--36月龄特级≥240180≤1级＜240--母6月龄特级≥9070≤1级＜90＜7012月龄特级≥11090≤1级＜110＜9024月龄特级≥180160≤1级＜180＜16036月龄特级≥190180≤1级＜190＜180注：本表数据适用于自然放牧条件下的蒙古牛，其中公牛测量数量：6月龄13头，12月龄18头，24月龄22头，36月龄9头；母牛测量数量：6月龄15头，12月龄46头，24月龄33头，36月龄50头。各年龄牛体尺最低标准（4）表4 各年龄牛体尺最低标准性别等级12月龄24月龄36月龄体高cm体斜长cm胸围cm管围cm体高cm体斜长cm胸围cm管围cm体高cm体斜长cm胸围cm管围cm公特级≥95≥110≥125≥13≥95≥115≥130≥14≥105≥125≥150≥15一级≥90≥105≥120≥12≥90≥110≥125≥13≥100≥115≥145≥14.5二级母特级≥90≥100≥115≥13≥105≥120≥140≥14.5≥105≥125≥140≥14.5一级≥85≥95≥110≥12≥100≥115≥135≥13.5≥100≥120≥135≥13.5二级≥80≥90≥105≥11≥95≥110≥130≥12.5≥95≥110≥130≥12.5注：本表数据适用自然放牧条件下的蒙古牛，其中公牛测量数量：12月龄18头，24月龄22头，36月龄9头；母牛测量数量：12月龄46头，24月龄33头，36月龄50头。综合等级评定指标（5）表5 综合等级评定指标单项等级综合等级单项等级综合等级特特特特特二二二特特一特一一一一特特二一一一二一特一一一一二二二特一二一二二二二生产性能产肉性能41.0繁殖性能241030月龄开始配种。附 录 A（资料性）阿拉善蒙古牛图片A.1A.2A.3A