物流概论课件：企业物流系统管理

2024/3/61物流概论2024/3/62企业物流系统管理2024/3/63第一节生产物流系统第二节采购物流系统管理第三节销售物流系统管理主要内容2024/3/64第一节生产物流系统一、生产物流的定义

生产物流(productionlogistics)在《物流术语》中的定义是：生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。

（1）从生产工艺角度分析。生产物流是指企业在生产工艺中的物流活动（即物品不断地离开上一工序，进入下一工序，不断发生搬上搬下、向前运动、暂时停滞等活动）。（2）从物流的范围分析。企业生产系统中物流的边界起于原材料、外购件的投入，止于成品仓库。它贯穿生产全过程，横跨整个企业（车间、工段），其流经的范围是全厂性的、全过程的。（3）从物流属性分析。企业生产物流是指生产所需物品在空间和时间上的运动过程，是生产系统的动态表现。

综上所述，企业生产物流是指伴随企业内部生产过程的物流活动，即按照工厂布局、产品生产过程和工艺流程的要求，实现原材料、配件、半成品等物品在工厂内部供应库与车间、车间与车间、工序与工序、车间与成品库之间流转的物流活动。二、生产物流系统的基本特征基本特征4.均衡性、节奏性（它是指产品从投料到最后完工都能按预定的计划均衡地进行，能够在相等的时间间隔内完成大体相等的工作量或稳定递增的生产工作量。很少有时松时紧、突击加班现。）5.准时性（它是指生产的各阶段、各工序都按后续阶段和工序的需要生产，即在需要的时候，按需要的数量,生产所需要的零部件。）6.柔性、适应性（它是指加工制造的灵活性、可变性和可调节性。）1.连续性、流畅性（它是指物料总是处于不停的流动之中，包括空间上的连续性和时间上的流畅性。）2.平行性（它是指物料在生产过程中应实行平行交叉流动。）3.比例性、协调性（它是指生产过程的各个工艺阶段之间、各工序之间在生产能力上要保持一定的比例以适应产品制造的要求。）三、生产物流系统的特点1.实现价值的特点企业生产物流和社会物流的一个最本质不同之处在于企业物流最本质的特点，不是主要实现时间价值和空间价值的经济活动，而是要实现加工附加价值的经济活动。2.功能要素的特点企业生产物流的功能要素也不同于社会物流。一般物流的功能要素是运输和储存，其他是作为辅助性或次要功能或者强化性功能因素出现的。企业物流功能要素则是搬运活动。3.物流过程的特点企业生产物流是一种工艺过程性物流，一旦企业生产工艺、生产装备以及生产流程确定，企业物流也就成了一种具有稳定性的物流，物流就成了工艺流程的重要组成部分。4.物流运行的特点企业生产物流的运行具有极强的伴生性，往往是生产过程中的一个组成部分或者一个伴生部分，这决定了企业物流很难与生产过程分开而形成独立的系统。2024/3/67四、生产物流系统管理技术1.MRP概述MRP于20世纪60年代起源于美国。它是一种以计划为主导，根据产品需要量给出零件需要量的生产计划、组织、库存控制的管理方式。MRP的主要目的

是使库存最小，维持高的既定服务水平，协调交付安排与制造、采购活动之间的关系。在生产物流中,物料的需求可分为独立需求和相关需求两种类型。MRP的基本任务是:

从最终产品的生产计划(独立需求)导出相关物料（原材料、零部件等）的需求量及需求时间（相关需求）；根据物料的需求时间和生产（订货）周期来确定其开始生产（订货）的时间。（一）

物料需求计划（MRP）技术2.MRP的基本原理MRP基于产品结构的物料需求组织生产，根据产品完工日期和产品结构规定生产计划，以产品零件为计划对象，以完工日期为计划基准倒排计划，按各种零件与部件的生产周期反推出它们的生产与投入时间和数量，按提前期长短区别各个物料下达订单的优先级，从而保证在生产需要时所有物料都能配套齐备，不到需要的时刻不过早积压，达到减少库存量和减少占用资金的目的。3.MRP的特点（1）MRP系统满足了生产中的物料联动需求，使各项物料相互依存，相互衔接，使需求计划也更加客观可靠，减少了计划的工作量。（2）实施MRP要求企业制定详细、可靠的主生产计划,提供可靠的存货记录，迫使企业分析自身的生产能力，详细地检查各项工作,把计划做得更加周详。（3）主生产计划发生变化时，MRP系统将根据主生产计划的最新数据进行调整。（4）在MRP环境下，可以做到降低库存成本、减少库存资金占用的同时，保证物料按照计划流动，保证生产过程中的物料需求及生产的正常运行，从而使产品满足用户和市场的需求。4.MRP系统的基本流程2024/3/610采购包含广义的采购和狭义的采购。

狭义的采购是指企业根据需求提出采购计划，审核计划，选择供应商，经过商务谈判确定价格、交货及相关条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。

广义的采购是指除了以购买的方式占有物品，还可以用各种途径取得物品的使用权，以达到满足需求的目的，如租赁、借贷、交换、征收。第二节采购物流系统管理一、采购的定义（一）

采购的定义对采购的理解主要有以下基本含义：所有采购都是从资源市场获取资源的过程。采购既是一个商流过程，也是一个物流过程。采购是一种经济管理活动。2024/3/611（二）

采购的分类按照采购物品用途的不同，采购可以分为企业采购（工业品采购）、消费者采购（消费品采购），如表8—3所示。消费者采购企业采购顾客数量很多，地域上分散数量有限，往往地域集中产品与市场知识零散、有限系统、广泛采购量小大采购目的满足个人需求保证生产采购动机带有个人喜好或冲动主要出于理性考虑采购决策个人决定多人参与、程序化过程采购功能消费者个人行为专业职能、企业行为采购需求由生活所需导向,通常较稳定由生产及发展驱动,波动性强采购市场价格弹性相对较大弹性有限表8-3消费者采购与企业采购1.按照采购物品用途的分类2.按采购主体分类采购主体指实施采购的利益主体。按照采购主体采购可以分为个人采购和集团采购（见图8—2）。物资采购个人采购集团采购家庭采购企业采购政府采购事业单位采购军队采购流通企业采购生产企业采购图8-2按采购主体分类3.按照采购方法分类按照采购方法进行分类,采购通常可以分为传统采购和科学采购两种方式（见图8—3）。物资采购传统采购科学采购订货点采购MRP采购JIT采购供应链采购电子商务采购图8-2按采购方法分类4.按照采购价格分类按照价格分类,采购可以分为招标采购、询价采购、比价采购、议价采购、定价收购和公开市场采购。5.按照采购管理政策（制度）分类按采购管理政策（制度），采购可以分为集中采购、分散采购与混合采购。6.按照采购的地区范围分类按照采购的地区范围进行分类，采购可以分为国际采购和国内采购。7.按照采购的对象分类按采购的对象,即标的物的不同，可以将采购分为无形商品采购和有形商品采购。二、现代采购流程（一）

采购的流程含义

企业采购流程是指有制造需求的企业选择与购买生产所需的各种原材料、零部件等物料的全过程。在该过程中，作为购买方，首先，要寻找相应的供应商,调查其产品在数量、质量、价格、信誉等方面是否满足了购买要求。其次，在选定供应商之后，要以订单方式传递详细的购买计划与需求信息给供应商并商定结款方式，以便供应商能够准确地按客户要求的产品性能指标进行生产和供货。最后，要定期对采购物料的管理工作评价，寻求提高采购效率的采购流程创新模式。上述采购流程可以简单地描述为：制定采购需求计划→认证供应商→发出采购订单→物料入库验收→评价采购工作一个完善的采购流程应当满足所需物料在价格与质量、数量、区域之间的综合平衡，也就是说，应当同时做到:物料价格合理；物料质量在允许的范围内；物料数量能保证生产的连续性;物料采购区域具有经济性，等等。（二）传统采购的流程的特点1.信息部队称2.供需关系是临时的或短时期的合作关系，而且竞争多于合作3.响应客户需求能力迟钝4.对质量和交货期进行时候控制传统采购流程的特点（三）

采购流程的变革传统采购流程的不足之处就是与供应商之间缺乏合作，缺乏柔性和对需求快速响应的能力。自准时生产思想出现之后，对企业传统的采购管理提出了严峻的挑战。企业需要改变传统的单纯为库存而采购的管理模式，提高采购的柔性与市场响应能力，增加与供应商之间的信息沟通，建立新的供需合作模式。所以，很多企业将供应链管理的思想引入采购管理。供应链管理的特点是强调系统性、协调性、集成性以及同步性。在供应链管理的模式下，采购活动是以订单驱动方式进行的,而制造订单的产生是在用户需求订单的驱动下产生的。继而，制造订单驱动采购订单，采购订单再驱动供应商。这种准时化的订单驱动模式,使供应链系统可以准时响应用户的需求，从而降低库存成本、提高物流的速度和库存周转率。基于供应链管理模式的采购具有以下特点：企业的内部协同企业的外部协同为订单采购采购过程中的外部资源管理（四）

采购过程一个完整的采购过程，大体上有一个共同的模式。以某企业采购为例，一次完整的采购大体上要经历以下过程。第一步，接受采购任务，制定采购单。第二步，制定采购计划。第三步，根据既定的计划联系供应商。有时可能要出差去联系，有时要用电话、电子邮件等通信方式联系。第四步，与供应商洽谈、成交，最后签订订货合同。第五步，运输进货及进货控制。第六步，到货验收、入库。第七步，支付货款。第八步，善后处理。三、采购商品ABC分析法（一）

ABC分析法的概念ABC分析法是管理学中很重要、用得也很普遍的一种管理方法，它是一种重点管理方法。可以用在对众多的事物进行管理时，有选择地进行重点管理，使有限资源的管理效益最大。故又叫重点管理法或80/20法则。采购物品的80/20法则的含义主要是指数量或者种类为80%的采购物品只占所有采购物品价值的20%，而剩下的20%则占有80%的价值。（二）

ABC分析法的原因（1）对于多品种采购，由于需要进行重点管理,就存在一个ABC分析的问题。（2）采购管理的人力、物力、财力是有限的。（3）从企业效益看，有些品种效益高，有些品种效益低。（三）

ABC分析法的原理例如，在库存管理中，一个仓库里存放的物资品种成千上万。但是，这些品种中，只有少数品种价值高、销售速度快、销售量大、利润高，构成仓库利润的主要部分。而大多数品种价值低、销售速度慢、利润低，仅构成仓库利润极小部分。于是，仓库管理人员就将利润高的那一部分少数品种划作A类，对其实行重点管理；而将利润低的大部分品种划为C类，对其实行一般管理；剩余的一部分划分为B类，根据情况可以实行重点管理，也可以实行一般管理，所示。类别物资特点品种份额销售份额管理类别A价格高，销售额高，品种少10%70%重点管理B价值中，销售额中，品种中20%20%可重点，也可一般C价值低，销售额低，品种多70%10%一般管理ABC分类表（四）

ABC分类步骤（1）为确定ABC分类,先要进行统计分析,选定一个合适的统计期。1）比较靠近计划期。2）运行比较正常（处于正常情况）。

（2）分别统计出所有各种物资在该统计期中的销售量（或采购量），单价和销售额,并对每种物资制作一张ABC分析卡,分别记录品名、销售量（或采购量）、销售额（或采购额）。（3）将ABC分析卡按销售额（或采购额）由大到小的顺序排队,并按此顺序号将各物资填上物料编号。

（4）把所有ABC分析卡依次填写到ABC分析表中,并进行累计统计。

2024/3/622四、采购物流技术订货点采购管理的目的,就是要做到适时适量地采购进货，形成原材料或者成品库存，既要使它能保证生产或者销售的消耗需要，还要做到采购库存的库存量最小，整个进、出、存经营的总费用最省。采购管理的目的就是要维持一个合适数量的采购库存,用来应对用户对采购物资的需求。因此，这种传统的采购也叫基于库存的采购。它是以填充库存为目的的。

（一）

订货点采购1.订货点采购与库存控制2.订货点采购的原理订货点采购的基本原理，就是在库存的运行中，设定一些订货控制点，有控制地进行订货进货，使仓库的库存量能在最好地满足用户需求的条件下实现库存量的最小化。思想一定要很明确：制定订货控制策略的依据及目的就是最好地满足用户需要，控制的方向是库存量最小化。（二）

JIT采购1.JIT采购原理的主要表现它是一种直接面向需求的采购模式，它的采购送货是直接送到需求点上。用户需要什么，就送什么，品种规格符合客户需要。用户需要什么质量，就送什么质量，品种质量符合客户需要，拒绝次品和废品。用户需要多少，就送多少，不少送，也不多送。用户什么时候需要，就什么时候送货，不晚送，也不早送，非常准时。用户在什么地点需要，就送到什么地点。2.JIT采购的作用大幅度减少原材料和外购件的库存提高采购物资的质量降低原材料和外购件的采购价格3.JIT采购的特点JIT采购与传统的采购方式相比有许多不同之处，如表8—5所示。JIT采购传统采购采购批量小批量，送货频率高

大批量，送货频率低

供应商选择长期合作，单源供应

短期合作，多源供应

供应商评价质量、交货期、价格

质量、价格、交货期信息交流快速、可靠

一般要求运输准时送货，买方安排

较低成本，卖方安排包装小的、标准化容器包装

普通包装，无特别说明协商内容长期合作关系，质量和合理价格

获得最低价格产品说明

供应商革新，强调性能，宽松要求

买方关心设计，供应商没有创新文书工作

文书工作少，需要的是有能力改变交货时间和质量

文书工作量大，改变交货期和质量的采购单多检查工作

逐渐减少，最后消除

收货、点货、质量验收

表8-5JIT采购与传统采购的区别（二）

MRP采购1.MRP采购和传统采购和库存管理的区别MRP采购与传统的采购和库存管理的主要区别有三个方面:按产品结构将所有物料的需求联系起来将物料需求区分为独立需求和相关需求对物料的库存状态数据引入了时间分段的概念2.MRP的基本思想MRP是一种新的生产方式，它的基本思想是围绕物料转化组织制造资源。实现按需准时生产企业的生产过程是将原材料转化为产品的过程，对于加工装配式生产来讲，如果确定了产品销售量和顾客需要时间，就可以确定产品出厂的数量和出厂的时间，接下来可按产品的结构,确定产品的所有零件和部件的数量，并可以按各种零件和部件的生产周期，反推出它们的投入和产出时间。MRP逻辑流程图如图8—4所示。

表8-4MPR逻辑流程图2.MRP采购的特点通过前面对MRP采购的介绍，我们不难发现MRP采购有以下几个特点：需求的确定性需求的相关性计算的复杂性计划的精细性MRP采购的优越性是很明显的，由于进行了精确的计划和计算，使得所有需要采购的物资能够按时按量到达需要它的地方，一般不会产生超量的原材料库存。事实上对于采购品，从经济订货批量考虑，没有必要一定要追求零库存，这样可以大大节约订货费用和各种手续费用；从而降低生产成本。对使用MRP的企业调查显示，这些企业库存水平平均降低20%~40%，与此同时减少零部件缺货80%；改进了对用户的服务，服务水平可以达到95%。这就很好地解决了库存量与服务水平这两者之间的矛盾，改变了以往那种两者不可兼得的局面。第三节销售物流系统管理一、销售物流与销售物流管理销售物流是指生产企业至用户或消费者之间的分销物流。它是企业物流系统的最后一个环节。若销售物流顺畅，将会使企业迅速及时地将产品传送到用户或消费者手中，达到扩大商品销售、加速资金周转、降低流通费用的目的。销售物流管理是对销售物流环节所进行的计划、组织、协调、指挥和控制活动。二、销售物流系统管理的主要环节企业在产品制造完成后，需要及时地组织销售物流，使产品能够及时、准确、完好地送达客户指定的地点。为了保证销售物流的顺利完成，实现企业以最少的物流成本来满足客户需要的目的，企业需要在产品包装、产品储存、订单处理、发送运输以及装卸搬运等方面做好工作。（一）产品包装

包装是企业生产物流系统的终点,也是销售物流系统的起点。产品的包装包括销售包装和运输包装。而且产成品的运输包装在销售物流过程中要起到便于保护、仓储、运输、装卸搬运的作用。所以，在包装材料、包装形式上，既要考虑储存、运输等环节的方便，又要考虑材料及工艺的成本。（二）产品储存

保持合理库存水平，及时地满足客户需求，是产成品储存最重要的内容。客户对企业产成品的可得性非常敏感，缺货不仅使客户的需求得不到满足，还会提高企业进行销售服务的物流成本。在企业推出一种