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文档简介
酒店客房设计我国酒店建筑设计中的客房平面布置,经历了十几年长期的相互模仿、式样单一的阶段,使很多本应该充满活力和创造性的酒店客房被克隆成了十分相似的、通俗的面孔。在这种“通俗酒店”中,客房免不了是“最通俗”的部分。
大家长期被这类通俗酒店客房培育出了一种相当牢固的视觉习惯,或者说已经形成了一种定势心理:只有这种“刀把型”的客房才会看得惯;只有这种客房里的“黑洞”式的卫生间才使得惯;只有自己在这类客房里见过的、熟悉的家具才用得惯。相反,只要有一处不同,有一处未曾相识,有一处有点“怪”,就无论如何接受不来。而不接受的原因则经常是“没见过”,“未必客人认可”等等。总之,就是不放心。至今,凡是国内机构投资而未邀请国际酒店集团管理和国外设计师参与的酒店项目,在客房设计上仍存在着很多来自投资者或管理者的习惯思维的阻力。
事实上,客房设计具有完整、丰富、系统和细致的内容,这已经是世界上很多优秀酒店几十年经营管理经验的结晶;同时,随着时代与技术的进步,以及人类生钣胂压勰畹母拢质箍头俊飧鲇肼眯姓吒鋈斯叵底钗芮械摹癙rivateSpace”(私人空间),面临着不断的、新的变革与新的需求;而在设计责任划分上,客房设计也并非只是室内设计师的工作,建筑师对客房平面的最初布置是客房设计的第一步。
酒店和度假村的客房室内设计有三个主要内容:第一是功能设计,第二是风格设计,第三是人性化设计。
在设计的流程顺序上,功能第一,风格第二,人性化第三;但在设计的整体构思上,三项内容则要统一思考、统一安排,不分先后,不可或缺。功能服务于物质,风格服务于精神,而人性化研究是对物质与精神融合以后实际效果的检验与深加工。这三项工作的共同目的就是要为酒店赢得品牌和经营上的真正成功。
功能设计有缺陷,风格设计再突出也是“短命”的;功能设计很全面,但缺少风格上的魅力和特点也不好,因为这会降低客房的品味和价值;而功能和风格都不错的酒店客房,如果没有用人性化的标尺再仔细衡量一下,再补充些更细致更深入的设计,也许就会留下遗憾,就不那么完美,不那么精致。把握好这三个设计的尺度,充分发挥这三个设计的作用,客房设计的质量就有保证了。“功能设计”是客房设计的基础工作,包括基本功能设计和细节功能设计。
酒店客房的基本功能是:卧室、办公、通讯、休闲、娱乐、洗浴、化妆、卫生间(座便间)、行李存放、衣物存放、会客、私晤、早餐、闲饮、安全等。由于酒店的性质不同,客房的基本功能会有增减。为基本功能进行的设计主要体现在客房建筑平面、家具平面、水电应用平面、天花平面的布置中,以及在这些平面设计中已经定位的门窗、家具、洁具、五金和主要电器设施的选择,当然还要有必要的设计说明。
在酒店客房的建筑设计中有多种性质的平面选择经验,这里举几例供读者参考:
1、5星级的城市商务酒店。这种客房的空间要求是:宽阔而整体;布置要求是:生动、丰富而紧凑;平面设计尺寸是:长,宽(轴线),净高,长方形;面积㎡。现代大型城市的高档商务酒店客房一般不要小于36㎡,能增加到42㎡就更好。而卫生间干、湿两区的全部面积不能少于8㎡。
2、城市经济型酒店。这种客房只满足客人的基本生活需要。平面设计是以长,宽(轴线),建筑面积㎡来构成的,这差不多是中等级酒店客房面积的底线了。但尽管这么小,仍然可以做出很好的设计,满足基本的功能要求。但这种客房的卫生间设计最好有所创意,力争做到“小而不俗,小中有大”,比如利用虚实分割手法,利用镜面反射空间,利用色彩变化,或者采用一些趣味设计,都可以起到不同凡响的作用,使小客房产生大效果。这样的榜样在欧美的“设计酒店”中屡见不鲜。
3、位于风景胜地的度假酒店。这种客房的首要功能是要满足家庭或团体旅游、休假的入住需求和使用习惯,保证宽阔的面积和预留空间是最起码的平面设计要求。
对钢筋混凝土框架结构的度假酒店来说,客房楼的横向柱网尺寸以不小于8m为好,能达到至更好,这样可以使单间客房的宽度不会少于4m。当然,如果建筑师对平面有所创造,使房间宽度达到6m以上,使房间形态成为“阔方型”,就更加理想了(如:9m×。这就要让度假酒店的平面设计从城市酒店平面设计的模式中彻底脱离出来……
酒店客房设计细则客房作为酒店的服务的根本,也是酒店收入的主要来源,所以其设计就显得极为重要。
由于笔者长期从事设计工作,考察过国内发达城市(当然也有不发达的泰安肥城,哈哈)的不少名牌酒店,可以观察到其不同的室内设计风格,但感受最深的还是其以人为本的设计理念。
酒店的客房设计在很多人看来是一件简单的设计工作,不就是地面地毯、墙面墙纸吗其实不然,客房的设计是体现酒店为客人硬件服务最重要的地方。
其包括以客人为上帝的服务理念、当地文化特色、由房价体现的客房档次、人体功学、地毯、墙纸的选择、家具、灯具的设计或选择、窗帘的选择、灯光的配制、洁具的选择等等。正所谓麻雀虽小,五脏俱全。
那么如何设计一个完善的酒店客房呢这里,我不打算专门地讲审美上的一些原则,而想站在酒店客房的管理者的角度来谈一谈这个问题。
先从客房走道说起。客房的走道最好给客人营造一种安静安全的气氛。走道的门可以凹入墙面,凹入的地方可以使客人开门驻留时而不影响其它客人的行走,但凹入不要太深,最好在450㎝左右,太深了,若有客人出门时,恰好别的客人由门前经过时反而会受到惊吓,而失去由安全感;灯光既不可太明亮,也不能昏暗,要柔和并且没有眩光。可以考虑采用壁光或墙边光反射照明。在门的上方最好设计一个开门灯,而使客人感觉服务的周到。
客房走道地面、墙面的材料要考虑易于维护和使用寿命。有的新酒店使用不到半年就旧了、脏了,除了管理清洁的原因,也有设计师选材不考虑其使用性的原因。客房的走道尽量不要选用浅色的地毯,而要选择耐脏耐用的地毯;墙边的踢脚板可以适当地做高一些,可以做到200㎝高度左右,以免行李推车的边撞到墙纸;有的酒店客房走道甚至还设计了防撞的护墙板,也起到扶手的作用。如此,既防止使用过程中的无意损坏,也为老年人提供了行走上的方便。
现在流行不压角线的施工工艺,即墙面的墙纸和天花直接连接,最好不要这样设计,因为墙与天花乳胶漆的收边会成为问题,时间长了,会由于热胀冷缩的不同而产生裂痕。如一定想如此设计,也可以考虑在墙纸与天花交接处做凹入㎝左右的缝。天花板不宜做得太复杂,空高也不宜太高或过矮,一般不要高于、低于。客房入口门上的猫眼不宜太高,也要考虑身材不高和未成年人的使用因素。
一、关于入口的通道
一般情况下入口通道部份设有衣柜、酒柜、穿衣镜等。在设计时要注意如下几个问题:
1.地面最好使用耐水耐脏的石材。因为某些客会开着卫生间的门冲凉或洗手,水会溅出或由客人的头发等带出;
2.衣柜的门不要发出开启或滑动的噪音,轨道要用铝质或钢质的。因为噪音往往来自于合页或滑轨的变形;
3.目前流行采用一开衣柜门,衣柜内的灯就亮的设计手法,其实这是危险的,衣柜内的灯最好有独立的控制开关,不然,会留下火灾或触电的隐患;
4.保险箱如在衣柜里不宜设计得太高,以客人完全下蹲能使用为宜,千万不要设计在弯腰的地方,不然客人会感到疲累;
5.穿衣镜最好不要设在门上,因为镜子会增加门的重量,而使门的开启不显得那么轻巧,时间长了,也会导致门的变形,穿衣镜最好设计在卫生间门边的墙上;
6.酒柜烧开水的插座不要离台面太近,起码要有50~60㎝的距离,不然,插入插座时,由于插座的尾线是硬质的不能弯曲而不能使用;
7.柜后的镜子要选用防雾镜,因为烧开水的水会产生雾气;
8.天花上的灯最好选用带磨砂玻璃罩的节能筒灯,如此,不会产生眩光。
二、关于卫生间的设计
1.很多的酒店卫生间天花板选用防水石膏板,其实不然,我们建议使用铝板或其它表面防锈防水的金属材料,但不要使用600×600或300×300的暗龙骨铝板天花,因为设备维修时其会因为人为拆装而变形;
2.进入卫生间的门下地面设一防水石材板,以免卫生间的水流入房间通道;
3.选用抽水力大的静音的马捅,淋浴的设施不要选用太复杂的,而要选用客人常用的和易于操作的设备,有的因为太复杂或太新奇,客人不会使用或使用不当而造伤害;
4.设淋浴玻璃房的卫生间,一定要选用安全玻璃,玻璃门边最好设有胶条,既防水渗出,也能使玻璃门开启时更轻柔舒适;
5.手盘水龙头的水冲力不要太大,要选用轻柔出水、出水面较宽的水龙头,有时,水流太猛,会溅到客人的裤子上,而造成一时的不便和不悦;
6.镜子要防雾,并且镜面要大,因为卫生间一般较小,由于镜面反射的缘故,而使空间在视觉上和心理上显得宽敞。卫生间巧用镜子会起到意想不到的效果;
7.卫生间的地砖要防滑耐污。地砖与墙砖的收边外最后打上白色或别的颜色的防水胶,而让污物无处藏身;
8.卫生间的电话要安放在马桶与洗手台之间,以免被子淋浴的水冲到;
9.镜前灯要有防眩光的装置,天花中间的筒灯最好选用有磨砂玻璃罩的;
10.卫生间的门及门套离地200㎝左右的地方要做防水设计,可以设计为石材或砂钢饰面等;
11.淋浴房的地面要做防滑设计,浴缸也可选择有防滑设计的浴缸,防滑垫也是必须配备的。
三、关于房间内的设计
1.床离卫生间的门起码不得小于200㎝,因为服务员需要一定的操作空间;
2.客房的地毯要耐用防污甚至防火,尽可能不要用浅色或纯色的,现今,有很多的客房地面是复合木地板,既实用又卫生而且温馨舒适,是值得推广的材料;
3.客房家具的角最好都是钝角或圆角的,这样不会给年龄小个子不高的客人带来伤害;
4.窗帘的轨道一定要选耐用的材料,遮光布要选较厚的,帘布的皱折要适当,而且要选用能水洗的材料,若只能干洗的话,运营成本会增加,得不偿失;
5.电视机下设可旋转的隔板,因为很多客人在沙发上看电视时需要调整电视的角度;
6.房间的灯光控制当前较流行的是各个按钮控制,而不是从前的触摸式电子控制板;
7.插座的设计要考虑手机的充电使用,这往往是很多酒店客房设计所忽略的;
8.床头灯的选择要精心,既要防眩光,也要耐用;
9.行李台的设计往往不受重视,很多的酒店客房的行李台的木质台边的漆被撞得凹凸不平,若采用这样的行李台其软包部分最后能由平面转到立面上来,并且有50㎝左右的厚度,可防止行李箱的碰撞;也可采用活动式的行李架,但墙
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