DB3201-T 266-2017 软籽石榴生产技术规程

ICS65.020.20

B31

DB3201

南京市地方标准

DB3201/T266—2017

软籽石榴生产技术规程

TechnicalRegulationsforProductionofsoft-seededpomegranate

2017-11-30发布2017-12-15实施

南京市质量技术监督局发布

DB3201/T266—2017

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由南京市农业委员会提出。

本标准负责起草单位：江苏丘陵地区南京农业科学研究所。

本标准起草人：童晓利、唐冬兰、郭成宝、孙永平、韩金龙、唐泉、曹荣祥、陈月红。

软籽石榴生产技术规程

TechnicalRegulationsforProductionofsoft-seededpomegranate

I

DB3201/T266—2017

软籽石榴生产技术规程

1范围

本标准规定了软籽石榴产地环境、品种选择、建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防

治与成熟采收等内容。

本标准适用于江苏南京及周边地区软籽石榴栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321农药合理使用准则

GB/T18407.2农产品安全质量无公害水果产地环境要求

NY/T496-2002肥料合理使用准则

3术语和定义

软籽石榴籽粒硬度小于3.67kg/cm2的石榴品种。

4产地环境

4.1气候条件

适宜温带气候，长江中下游地区、冬季气温－7oC以上地区均可生长。

4.2产地

砂壤土或壤土，土壤pH值5~7.5；产地环境符合GB/T18407.2。

5品种选择

品种以‘突尼斯软籽’为主，亦可选择‘淮北软籽1号’、‘淮北软籽2号’、‘淮北软籽3号’及

‘中农红’等软籽品种，采用1~3年生扦插苗或嫁接苗。

6建园

6.1种植防护林

1

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防护林应选用速生且与石榴无共生性病虫害的树种，以防因风害引起的落花落果、折枝、倒树等。

6.2定植密度

采用3×2m或3×4m株行距。

6.3挖定植坑（沟）

深宽各按0.8m~1.0m开挖定植坑（沟），将挖出的熟土（耕作层）与生土（下层土）分开堆放。

回填时将熟土与腐熟的有机肥（每亩2t~4t）充分混合后填下层，生土填上层。

6.4定植时期

落叶后至土壤封冻前或土壤解冻后至萌芽前均可栽植。

6.5定植

先将表土拌入肥料；取一半填入坑内，将苗放入；然后将另一半掺肥表土培于根系附近，轻提一下

苗，踏实；上部用心土拌入肥料填入，再次踏实；浇水。注意定植深度应与苗木根颈高度一致，浇水踏

实后与地表相平。

7土肥水管理

7.1土壤管理

7.1.1深翻扩穴熟化土壤

每年秋末（采果后）至翌年1月，结合施基肥，深翻60cm~80cm。

7.1.2中耕及松土锄草

中耕在春、秋和初冬进行，每年中耕2~3次，中耕深度10cm~15cm。清耕果园在生长季节于雨后、

浇水后、杂草幼小时及时松土锄草，经常保持土壤疏松无杂草。

7.2施肥管理

7.2.1基肥

采果后施基肥，以有机肥为主，适当配以氮磷化肥混合施入，采取环状、放射状、条状沟施或穴施

等方法。施肥位置应在树冠滴水线向外的吸收根集中区，挖沟（穴）深40cm~60cm分层施入。

7.2.2追肥

在萌芽前、开花前、幼果膨大期、果实转色期追施4次速效肥。萌芽前及幼果膨大期以氮肥为主，

配合适量磷肥；开花前与果实转色期应以磷钾肥为主，配合适量氮、钙、硼肥。一般采用沟施或穴施，

株施肥量0.5kg~1.5kg，施肥深度10cm~20cm。

7.2.3根外追肥

在初花期和盛花期施用。以磷钾肥为主。常用肥料种类与浓度：尿素0.3%~0.5%、磷酸二氢钾

0.1%~0.3%、硼砂0.05%~0.2%。夏季高温期应在晴天上午9点以前或下午4点以后进行叶面喷施。果实采

收前20d停止叶面喷施。

2

DB3201/T266—2017

7.3水分管理

7.3.1灌溉

采用树盘围圆形埂小水局部灌溉。缺乏水源的岗地可采用穴灌。有条件的石榴园提倡采用滴灌。

7.3.2排水

6~7月进入雨季，注意及时排水、清淤，疏通排灌系统。

8整形修剪

8.1修剪时期和方法

以冬剪为主，夏剪为辅。冬剪主要采用疏枝、短截、甩放等方法，以达到控制树形，培养枝组，以

调整生长和结果的平衡。夏剪剪除冬剪后萌发的过多过旺新梢；适时对长势过旺的树采取摘心、扭梢、

拉撑、吊等方法，开张角度，缓和树势，促进结果。

8.2幼树修剪

培养树形，扩大树冠。树形以自然纺锤形或自然开心形为宜。

8.3初结果树修剪

对主枝两侧位置适宜，长势健壮的营养枝培养成侧枝或结果枝组，疏除或改造徒长枝、萌蘖枝成为

结果枝组，长势中庸的营养枝缓放促其开花结果，长势弱的多年生枝轻度回缩复壮，以轻剪、疏枝缓放

为主。

8.4盛果期树修剪

采用轮换更新结果枝组，适当回缩枝组过长、结果能力下降的枝组，对长势衰弱的侧枝、剪至较强

的分枝处。疏除干枯病虫枝、细弱枝、徒长枝、萌蘖枝。培养以中小型为主的健壮结果枝组，对有空间

可供利用的新生枝要培养成结果枝组，重点留春稍，适当选留夏稍，抹除秋梢。

9花果管理

9.1控花

石榴开花一般有四批花，保留第二、三批花；强枝多留花，弱枝少留或不留；疏花应在能分辩出花

蕾形状后开始，愈早愈好；疏除多余雄花、晚期花、畸形花、病虫花、退化花。

9.2疏果

生理落果结束后开始疏果。疏除并生果、小果、病虫果、畸形果、密弱果。每亩留果4000~5000个

为宜，亩产1000kg~2000kg。

9.3果实套袋

套袋适期为疏果结束后。套袋前必须喷一次杀虫、杀菌剂，待果面药液干后，立即套袋。选择生长

正常、健壮的果实进行套袋，纸袋应选用抗风吹雨淋、透气性好的专用纸袋。果实采收前10d~15d摘

袋。

3

DB3201/T266—2017

10病虫害综合防治

10.1农业防治

冬季彻底清除园内杂草、落叶、残僵果，病虫梢、叶、果及衰弱枝和干枯枝，并集中烧毁。通过深

翻、刮老翘皮、树干涂白等，破坏病虫越冬环境，减少病虫越冬基数。

10.2物理防治

10.2.1使用杀虫灯

采用频振式杀虫灯、黑光灯等引诱杀死桃蛀螟、金龟子、卷叶蛾等趋光性害虫。

10.2.2应用趋化性防治害虫

利用害虫对糖、酒、醋液有趋向性，在糖、酒、醋液中加入农药诱杀；应用黄色粘油板诱集蚜虫。

10.3人工防治

人工捕捉天牛、茎窗蛾、蚱蝉、金龟子等害虫；在果园边角空地种植中间寄主向日葵、玉米等，引

诱桃蛀螟、玉米螟等成虫产卵，再集中烧毁向日葵杀灭幼虫。

10.4生物防治

10.4.1人工引移、繁殖释放害虫天敌

用扑食螨防治螨类；用日本方头甲和当地七星瓢虫等防治蚜虫、蚧壳虫；用松毛虫赤眼蜂防治卷叶

蛾等。

10.4.2利用性诱剂

在田间放置性诱剂和少量农药，杀灭桃小食心虫成虫等。

10.5化学防治

使用农药的种类、防治方法等按照GB4285的规定执行。主要病虫害防治见附录A。

11成熟与采收

11.1采收时期与方法

石榴无后熟过程，最好于完熟时采收。在南京通常为9月下旬~10月上旬成熟，由于软籽石榴花期长，

果实分批成熟，分批采收。采收时用剪刀从果柄基部剪下，做到轻拿轻放，防止碰撞和摔伤。

11.2包装与运输

采收后根据果实大小和着色程度进行分级包装；运输工具应清洁，不可与有毒、有害、有异味的物

质混装，防止日晒、雨淋，装卸时轻装轻放，严禁倒放，防止压伤果品。

12生产记录

规范填写生产记录（表1），生产记录保存不少于二年。

4

DB3201/T266—2017

表1xx果园石榴生产记录

日期农药名称肥料种类类型剂型规格防治对象稀释倍数施用方法每亩用量（kg）主管签名

软籽石榴生产技术规程

TechnicalRegulationsforProductionofsoft-seededpomegranate

5

DB3201/T266—2017

AA

附录A

（规范性附录）

表A软籽石榴主要病虫害防治

病虫害名称危害部位及症状防治方法

石榴花凋谢后，子房开始膨大时，用棉絮

蘸取50%辛硫磷或50%杀螟松1000倍药

果实腐烂、造成落果或干果挂在树上，失液，将棉花塞入萼管内，防治效率可达

桃柱螟去食用价值。幼虫一般从花或果的萼筒、95.6%。也可在发生初期，喷洒2.5%溴氰

果与果、果与叶、果与枝的接触处钻入。菊酯3000倍液、2.5%功夫乳油3000倍液、

5%抑太保乳油2000倍液、5%锐劲特乳

油2000倍液防治。

以幼虫蛀食果实。为害果实时，果面上针桃小食心虫发生初期，用2.5%功夫乳油

状大小的蛀果孔呈黑褐色凹点，四周呈浓3000倍液、5%锐劲特乳油2000倍液、

桃小食心虫

绿色，外溢出泪珠状果胶，干涸呈白色蜡Bt制剂800倍液、2.5%保特乳油3000倍

质膜。随虫龄增大，有向果心蛀食的趋向。液防治。

尽量选择在低龄幼虫期防治。用45%丙溴

主要为害枝干，造成树势衰弱，果实产量

辛硫磷1000倍液，或20%氰戊菊酯1500

和质量下降，重者整株死亡。初孵幼虫3-4

石榴茎窗蛾倍液+5.7%甲维盐2000倍混合液喷杀幼

天后便自腋芽处蛀入新梢，沿虫道向下蛀

虫，可连用1-2次，间隔7-10天。可轮

食，排粪孔的距离随幼虫增大而增大。

换用药，以延缓抗性的产生。

主要为害叶片和果实，引起前期落果和后

期落叶。叶片受害后，初为褐色小斑点，

扩展后呈近圆形，边缘黑色至黑褐色，微80％代森锰锌可湿性粉剂600~800倍液、

石榴褐斑病凸，中间灰黑色斑点，叶背面与正面的症70％甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液、

状相同。果实上的病斑近圆形或不规则50％多菌灵可湿性粉剂600倍液等。

形，黑色稍凹陷，亦有灰色绒状小粒点，

果着色后病斑外缘呈淡黄白色。

从花蕾开始到果实采收前均可发病。主要

为害花、花梗和果实。花梗、花托染病出

现褐色凹陷斑，重病花提早脱落。果实发早春喷3-5波美度石硫合剂，5~8月间喷

石榴干腐病

病，病部变灰黑色，松软，渐失水干缩，1:1:160波尔多液，每15d~20d喷1次。

后期其上密生黑色小粒点。此病在贮藏期

造成果实腐烂。

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6

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346.00

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