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第第页不宜放入冰箱储藏的食材

根茎类蔬菜不宜放入冰箱-不宜放入冰箱贮存的食材

不宜放入冰箱贮存的食材

随着天气渐渐变热，食材放在自然空气下不要一天就会变味腐坏，这时候，冰箱的利用率就大大地提升了，大家不管买了什么，都喜爱一股脑地塞到冰箱里去，以防变质和食物中毒。但是，冰箱的保存空间是有限的，也并不是全部的食材都适合放入冰箱中去。下面为大家介绍几种不相宜放入冰箱的'食材。

水果不宜放入冰箱保存

甜瓜、葡萄、橙子等柑橘类水果及香蕉也最好不要放在冰箱中保存，由于一旦保存温度过低，会让水果在未成熟状态下就腐烂。

假如甜瓜已经切开了，在食用之前放入冰箱保存2-3小时再拿出来食用的话，口感会更加香甜可口。而香蕉会自然变成茶褐色，甜味会有所减退，因此一般保存在常温下会更好。

蜂蜜应当常温下保存

对于大部分成分为果糖与葡萄糖的蜂蜜来说，低温并非其最好的保存场所，由于在低温下糖分会涌现结晶，白色成分会分别出来。

由于蜂蜜属于纯度高的甜味物质，细菌不易生长，因此在正常的食用期限内，原那么上常温下保存蜂蜜是不可能涌现变质状况的，因此并不需要将蜂蜜放入冰箱保存，扭紧以后放在阴凉背光的常温下保存即可。

根茎类蔬菜不宜放入冰箱保存

对于洋葱、土豆、芋头、地瓜、莲藕、牛蒡等蔬菜来说，冰箱往往不是保存的最正确地点，最好是将这些蔬菜放在干爽的瓦楞纸箱里，然后放在阴凉背光的地方保存会更好。这些食材假如放在冰箱中保存，很简单由于冰箱中的水汽而变得松软，也很简单由于冰箱中的水汽而变得简单腐烂。

另外，尚未完全成熟的西红柿也建议常温保存，由于西红柿会被自己释放出的乙烯催熟，假如将还没有完全成熟的西红柿放入冰箱中，它无法催熟自己，口感上会有肯定损失，因此建议将未完全成熟的西红柿放在常温下保存，以便西红柿催熟自身，口感与营养上都会有肯定的改善。

香料植物室内保存即可

原产于热带的香草、罗勒等香料植物特别不耐寒，因此在保存的过程中应当尽量避开不要放在冰箱中保存，晒干后放在室内保存即可。

尽管冰箱几乎是家家户户都有的便利家电，但是要知道，冰箱也并不是万能的，不是全部的食材都适合

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