湖南商学院食堂满意度调查方案

市场调查与预测第1页共3页湖南商学院食堂满意度调查方案1、问题的提出“民以食为天”。学校食堂与学生的饮食生活密切相关，食堂的好坏在一定程度上影响着学生的健康、学习和日常生活。为了了解学生对学校食堂的满意程度，便于食堂进一步加强管理、提高质量，学校决定拟在湖南商学院学生中组织一次关于食堂满意度的调查。2、调查的目的和任务调查的目的在于了解学生对食堂各方面的满意程度及相关意见和建议，发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题，为食堂进一步改善提供参考。调查的任务是获取学生对学校各个食堂的饭菜质量、价格、服务等方面的意见和建议，了解学校目前三个食堂各自的优缺点以及与校外餐馆间竞争的优势和劣势。3、调查对象和调查单位调查对象为湖南商学院的在校生，不包括北津学院的学生。从在校的一万学生中采用随机抽样的方式抽取样本量200人，4调查项目与内容调查的项目与内容主要包括以下几个方面：（1）被调查者的基本情况。包括性别、专业、班级、消费状况等。（2）被调查者对食堂服务的满意度。包括服务人员的态度、效率、礼貌用语、差错率、卫生状况等。（3）被调查者对食堂饭菜的满意度。包括食品种类、质量、分量、口味、价格等。（4）被调查者对食堂就餐环境的满意度和食堂卫生状况的满意度。包括地板、桌椅、就餐用具等。（5）被调查者对食堂就餐秩序的满意度。包括工作人员维护状况、就餐排队状况等（6）学校三个食堂各自的优点和缺点。（7）学校食堂与校外餐馆间竞争的劣势所在。5、调查表和问卷设计（1）湖南商学院一食堂就餐满意度调查问卷（见附录）（2）湖南商学院二食堂就餐满意度调查问卷（略）（3）湖南商学院三食堂就餐满意度调查问卷（略）6、调查时间安排本次调查时间为2008年3月17日——2008年3月20日四天时间。7、调查方式和方法调查方式：在各个食堂采用随机抽样的方式，样本量为200人。具体样本量分配见下表：食堂一食堂二食堂三食堂女生254040男生255020调查方法：采用随机抽取，问卷调查。8、资料分析方案（1）学生就餐分布状况与满意度分析。重点是了解学校三个食堂分别存在的问题，为其提高服务质量提供决策支持。（2）校内三个食堂各自的优劣势分析，为其他食堂提高服务质量提供可行的参考方案，提高学校食堂整体的就餐质量。（3）校内食堂与校外餐馆间的竞争力分析。了解学生在校外餐馆的基本状况以及学生选择到校外就餐的原因，明确它们与校内食堂个各自的优势和劣势，为提高食堂的竞争力提供相应的对策和建议。附录湖南商学院一食堂就餐满意度调查问卷亲爱的同学：您好！为了进一步提高食堂的服务质量，更好的为广大学子服务，我校正在进行一次学生对食堂的满意度调查。可能要耽误您几分钟时间填写问卷，希望得到您的支持与合作。本问卷不对外公布，请您如实填写。谢谢！00记录性别男【】女【】01请问您的专业班级02您认为一食堂的饭菜质量如何（1）非常好【】（2）很好【】（3）好【】（4）一般【】（5）不好【】03您认为一食堂饭菜的价格怎样？（1）很贵【】（2）一般【】（3）不贵【】（4）很便宜【】04您认为一食堂饭菜的卫生状况如何（1）很卫生【】（2）卫生【】（3）一般【】（4）不卫生【】05您认为一食堂饭菜的种类（在表格内划勾）类别很多一般不多很少早餐中餐晚餐06您认为一食堂的就餐环境如何（1）非常好【】（2）好【】（3）一般【】（4）不好【】07您认为一食堂的就餐秩序如何（1）非常好【】（2）好【】（3）一般【】（4）不好，很乱【】08您认为一食堂饭菜的分量怎样（1）很足【】（2）还可以【】（3）一般【】（4）不足【】09您对一食堂工作人员的满意度如何（在表格内划勾）项目非常满意满意一般不满意工作态度工作效率礼貌用语个人卫生着装10在学校的三个食堂中您最常去的是(1)一食堂【】（2）二食堂【】（3）三食堂【】11您经常去的原因是（若选择多个原因，请按顺序排出）（1）就近【】（2）饭菜可口【】（3）价格实惠【】（4）服务态度好【】（5）可选择的种类多【】（6）分量足【】（7）就餐环境好【】（8）其他12您平均每月去校外餐馆就餐的次数大概是（1）2次及以下【】（2）3-5次【】（3）5-8次【】（4）8次以上【】13相比之下，您更愿意到哪里就餐（1）学校食堂【】（2）校外餐馆【】14您选择去校外就餐的原因是（1）饭菜可口【】（2）价格实惠【】（3）服务好【】（4）环境好【】（5）聚会等条件需要【】（6）其他15您每月用于吃饭的费用大概是（1）200元以下【】（2）200-300元【】（3）300-400元【】（4）400-600元【】（5）600元以上【】16您每月的生活费大概是（1）400元以下【】（2）400-500元【】（3）500-600元【】（4）600-800元【】（5）800元以上【】17您认为目前一食堂有哪些地方急需改进？请提出您的宝贵意见和建议。再次感谢您的合作！祝您就餐愉快！