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文档简介
详细版：餐饮服务传染病报告规程目标本文档旨在制定一份详细的餐饮服务传染病报告规程，以确保餐厅能够及时、准确地报告任何可能存在的传染病状况。规程内容1.餐厅管理责任-餐厅负责人应对员工进行培训，使其了解传染病报告的重要性和程序。-餐厅负责人应定期检查员工的健康状况，并鼓励员工主动汇报任何可能的传染病症状。-餐厅负责人应建立一个专门的传染病报告小组，负责收集、记录和报告传染病相关信息。2.员工责任-员工应定期接受健康检查，并主动向餐厅负责人报告任何可能的传染病症状。-员工应遵守餐厅的卫生规定，包括正确使用个人防护装备，并及时洗手、消毒工作区等。-员工应配合传染病报告小组的工作，如提供相关信息和参与必要的调查。3.传染病报告程序-餐厅负责人应设立一个传染病报告表格，包括传染病名称、症状、报告时间等必要信息。-当员工出现任何传染病症状时，应立即向餐厅负责人报告，并填写传染病报告表格。-餐厅负责人收到报告后，应立即通知传染病报告小组，并协助其进行调查和记录。-传染病报告小组应及时报告相关部门，如卫生部门，以便采取必要的措施。4.保密和合规-餐厅负责人和传染病报告小组成员应严守保密义务，确保传染病报告信息不外泄。-餐厅应遵守相关法律法规，如个人隐私保护法，确保传染病报告程序的合规性。总结本餐饮服务传染病报告规程旨在确保餐厅能够及时、准确地报告传染病状况，以保障顾客和员工的健康安全。餐厅
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