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智研咨询发布—中国草菇行业市场竞争格局、行业政策及需求规模预测报告一、草菇品种分类草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体，属担子菌纲伞菌科。。草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小便排出。草菇品种资料来源：智研咨询整理二、草菇产量近三年，中国草菇产量逐年增加，2021年中国草菇产量约25.6万吨。草菇产量较大的省市主要是广东、福建、江苏、湖南、山东、江西等，其中广东是国内草菇最大的供应省市，产量占比全国比重约23.89%。2016-2021年中国草菇产量及增速资料来源：中国食用菌协会、智研咨询整理相关报告：智研咨询发布的《中国草菇行业市场需求分析及发展趋势分析报告》三、草菇出口情况据中国海关数据，近些年中国草菇出口数量逐年下降，其中2022上半年中国草菇出口数量为45048千克，出口金额83470美元。2021年中国草菇出口数量及金额资料来源：中国海关、智研咨询整理据中国海关数据，2021年中国草菇出口主要地区为中国香港、中国澳门，其中中国澳门出口数量为37391千克，出口金额为9569美元。2021年中国草菇出口数量及金额占比资料来源：中国海关、智研咨询整理其中2022上半年中国草菇主要出口地区有湖南省、广东省、云南省，分别出口数量为6980千克、15748千克、22320千克。2017-2022年中国主要地区鲜或冷藏的草菇出口数量资料来源：中国海关、智研咨询整理据中国海关数据，2022上半年中国湖南省草菇出口金额为16044美元；广东省草菇出口金额为4719美元；云南省草菇出口金额为62707美元。2017-2022年中国主要地区鲜或冷藏的草菇出口金额资料来源：中国海关、智研咨询整理以上数据及信息可参考智研咨询（）发布的《中国草菇行业市场需求分析及发展趋势分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告

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