Unit3Foodandculture基于单元整体教学的作业设计课件高中英语人教版选择性

中共党员，南昌大学附属中学高中英语教师，本科和教育硕士均毕业于江师范大学，南昌市第六批中小学优秀青年骨干教师。曾获省“赣教杯”教学设计比赛一等奖、省“基础教育精品课”微课比赛二等奖，市优秀课例展示一等奖、市校本课程编创大赛一等奖、“园丁杯”二等奖等。曾参与省级示范课送课下乡活动，多次承担市级讲座、公开课和命题等工作。主持和参与省、市级课题多项，发表论文多篇，多次指导学生获省、市级竞赛一等奖。教育格言：“Teachingothersteachesyourself.”杨晶基于单元整体教学的作业设计——以选修二Unit3为例基于单元整体教学的作业设计南昌大学附属中学

杨晶选择性必修二Unit3Foodandculture作业的现状Part1Part2Part4单元持续性作业实践反思与展望作业设计的理论依据Part3contentsPartone

作业的现状内容类型单一层次水平单一评价维度单一脱离单元主题意义脱离课堂学习内容脱离真实语用情境三个单一三个脱离内容类型单一层次水平单一评价维度单一三个单一内容同质化——以书面、语言知识和技能的重复性训练为主。综合实践类作业被边缘化，消磨兴趣和学习动机，不利于思维、能力发展。教师评价占主导，关注针对知识点的考试或者以测验为主，关注结果忽视过程。难以达成教、学、评一致性和以评促教。“一刀切”——统一作业量和难度。忽视学生个体、认知特点和能力水平等方面的差异性。脱离单元主题意义脱离课堂学习内容脱离真实语用情境三个脱离忽视单元主题意义探究，与单元教学目标匹配度不高。缺乏整体性、衔接性和进阶性，学生难以通过作业实现“更上一层楼”。“两张皮”现象：作业布置随意，与课时教学目标关联度不大、针对性不强。“学作”分离，作业成了课尾的摆设。教辅套题式作业，重能用英语做题。难用英语做事，与生活脱离，未形成闭环连接，学生情绪体验不佳，内驱力不强。Parttwo作业设计的理论依据

在教与领域，“作业”主要是指学校教师依据一定的目标布置给学生，由学生利用非教学时间完成的学习任务，俗称“家庭作业”（王月芬，2021）

作业是课堂教学的延续、课程动态生长性的延伸，也是发展学生英语学科核心素养的课外培养手段。

作业是课堂教学与课外学习的接口和纽带，它有拉力，有张力，有弹性，也有韧性。发挥作业的拉力，教师可以督促、拉动学生（尤其是学困生）对课堂教学内容进行再学生和巩固，甚至是对前序学习中的漏洞进行系统性的补救。发挥作业的张力，教师可以鼓励、促进学生拓展和应用课堂所学内容，将学习理解“扩张”到应用实践，再“扩张”到迁移运用。发挥作业的弹性，教师可以调节学生在一个学期、一个学年或是更长时间段内的学习节奏，借有利契机加量却不增负担，遇上情绪低谷减量但不损成效。发挥作业的韧性，教师更可以促进学生养成良好的语言学习习惯—当一个学生的学习常规和学习标准有了韧性，他才能真正成为一个自主的学习者。（徐浩，2022）

回应教学目标

以“生”为本

课内外的连接

“培养”任务《课程标准》核心理念指向核心素养专家引领科学探索逆向设计教、学、评一体化国家政策指示方向

国务院办公厅（2019）进一步指出：“提高作业设计质量，精心设计基础性作业，适当增加探究性、实践性、综合性作业”。整合六要素探索大单元实践学习观

作业设计应以学生为中心、以学科育人为目标，巩固课堂所学，实现迁移创新，助推英语学科核心素养落地。单元主题统领单元作业情境，单元教学目标指引单元作业目标，进而俯瞰每一课时作业，突出课时作业间的关联性、衔接性和递进性。“以始为终”，从想要的结果出发设计作业。评价的特征：assessmentoflearning属于学习

assessmentforlearning促进学习assessmentaslearning作为学习六要素文化知识作业所涉文化知识涵盖与单元、课时内容相关的物质文化和精神文化语言技能作业覆盖“听、说、读、看、写”五大技能学习策略分阶段、有重点主题语境作业情境与单元、课时主题呼应，帮助学生拓展或加深对主题意义的理解语篇类型作业语篇的模态和文体与单元、课时的典型的语篇类型相匹配语言知识由单元、课时主题意义统领Partthree单元持续性作业设计实践1单元大小观念3单元作业目标5课时作业设计4课时教学目标2单元教学目标单元作业质量评估及优化调整一、作业设计流程图二、单元整体设计工具表单元教学目标单元作业目标1.能够读懂关于饮食与文化的事理说明文和有关健康饮食的科普说明文。能够抓住文本的时间、地域线索，理解和把握食物与地域文化、历史传统、当地人性格特点等之间的关系;能够把握文体结构、信息要点、语言特色等;能够感知、理解文本中的因果关系及其丰富内涵，提高阅读理解能力。2.能够听懂在中西餐馆与外国朋友点餐的对话，能够抓住核心内容和重要细节;能够分角色模拟在中西餐馆与外国朋友点餐和餐后买单的对话，在交流中正确使用点餐及付款的表达方法。3.能够结合本单元所学内容审视自身饮食习惯，并就此话题写一篇文章，恰当使用连接词，使上下文衔接自然、逻辑清晰。能够在语境中正确理解和使用过去完成时的主动语态和被动语态。4.学会用英语介绍中国博大精深的饮食文化，如主要菜系及其特点。能够充分关注中外饮食文化的差异与融通，从多元文化视角观察和认识世界。提高跨文化沟通的意识。5.能够充分发挥创造性思维，设计一个新的餐馆。1.通过阅读单元和课外语篇，结合自身经历，深入思考饮食与文化之间的关系，并能推广具有当地文化特色的饮食；2.通过听中西餐馆就餐对话、看餐饮相关图片和视频，用单元功能语言讲诉就餐经历、发表对新兴美食的看法，感悟美食与生活、环保等的关系，并体会中外饮食文化的差异与融通；3.通过阅读单元语篇，思考饮食与健康的关系，写一篇关于健康饮食的文章或计划，并于生活中实践健康饮食的理念。在群文阅读中拓展思考饮食与语言文学、社会慈善、科技等关系，并设计属于自己的特色（主题）餐馆。群文阅读（主题拓展）+课时作业+单元综合长作业单元作业目标单元课时作业

通过阅读单元和课外语篇，结合自身经历，深入思考饮食与文化之间的关系，并能推广具有当地文化特色的饮食；Openingpage&Readingandthinking

ABiteofNanchang

LevelA:Recommendlocalfood

LevelB:AposterLearningaboutlanguage1

LevelA:

MywordbankoffoodLevelB：Vocabularymindmapoffood

通过听中西餐馆就餐对话、看餐饮相关图片和视频，用单元功能语言讲诉就餐经历、发表对新兴美食的看法，感悟美食与生活、环保等的关系，并体会中外饮食文化的差异与融通；Learningaboutlanguage2LevelA：Picture-basedstorytelling

LevelB:

StorytellingUsingLanguage1LevelA:

AlettertoJerryLevelB：

AVlogtoJerryVideoTimeLevelA:AchoiceoramustforthefutureLevelB:Differentdietsandfavors

通过阅读单元语篇，思考饮食与健康的关系，写一篇关于健康饮食的文章或计划，并于生活中实践健康饮食的理念。在群文阅读中拓展思考饮食与语言文学、社会慈善、科技等关系，并设计属于自己的特色（主题）餐馆。

UsingLanguage1LevelA:MydietLevelB:

AhealthyweekenddietAssessessingyourprogress&Project

LevelA:

Designarestaurant

LevelB:

Designathemerestuarant三、课时作业展示Openingpage&Readingandthinking讲述作者和家人在美国，北京、山东、新疆、广东等地尝美食，描述中国各地菜肴味道和作者感受。拓展阅读：EatinginChinaLearningaboutlanguage1：BuildupyourvocabularyLevelA:Mywordbankoffood（wordsfromthetextandExonP75）.LevelB：Vocabularymindmapoffood(wordsfromthetext,ExonP75andextensionreading.)拓展阅读：Foodexpressions用课文单词或短语替代表达；匹配句子，了解主题意义；在语境中理解与食物有关谚语意义。Learningaboutlanguage2:DiscoveryUsefulStructureLevelA：Picture-basedstorytelling--createashortstorybasedonthepictures.

LevelB:

Storytelling--describeadiningoutexperienceyouoryourfriendshadwith6to8sentences,.Usethepastperfecttenseandthepastperfectpassivevoiceappropriately.拓展阅读：EightChineseCuisines比较过去完成时主动和被动语态；根据语境补全对话；使用过去完成时主动和被动语态造句，创编对话。Usinglanguage1：Orderfoodtogetherwithaforeignfriend拓展阅读：Achildoftwocuisines与外国友人一起点餐,并介绍湘菜的口味特点，饮食的搭配习惯等。VideotimeLevelA:AchoiceoramustforthefutureEatinginsectsisachoiceforsomepeoplenow,butwillitbecomeamustIfso,willyoujustacceptitVoiceyouropinionswithreasons.LevelB:Differentdietsandfavors--Watchmorevideosaboutunusualvarietiesoffoodaroundtheworld,explorereasonsdeeplyandmakeapresentation.视频展示了敢于尝新的澳大利亚人的新宠食物--昆虫,以及不同顾客面对这种特殊食物的态度和反应。拓展阅读：TheemergenceofMoutaiLatteUsinglanguage2:WriteaboutahealthydietLevelA:Mydiet--Writeanesasyaboutyourowndiet.Listyourdietoverthelast3days,comparethemwiththeadviceinthearticleandmakealistofthingsyoucandotogetridofsomepossiblebadeatinghabits.LevelB:Ahealthyweekenddiet--Workoutahealthyweekenddietplanandprepareforitwithyourparents.糖是健康“杀手”—戒糖—正确饮食态度及健康饮食的基本原则。拓展阅读：Wastedfoodtowantedfood1、群文阅读——拓展单元主题意义三、单元长作业展示________&CuisineBesidesculture,arethereanyotherelementsthatgohandinhandwithcuisineGetinspirationfromalltheextensionreadingmaterialsandaddmoreaccordingtoyourfavorsandimagination.拓展阅读：EatinginChinaFoodexpressionsEightChinesecuisinesAchildoftwosuisinesTheemergenceofMoutaiLatteWastedfoodtowantedfoodAnewCoca-colaflavorattheendoftheworld

拓展阅读：

饮食与中国文化拓展阅读：

饮食与中国文化拓展阅读：

饮食与语言文学拓展阅读：

饮食与中西文化差异拓展阅读：

（新兴）饮食与中外文化融合拓展阅读：

饮食与社会慈善拓展阅读：

饮食与科技2、思维导图——归整单元主题词汇3、Project:designyourown(theme)restaurant.LevelA:Designarestaurant--designyourownrestaurantforforeignstudentsofNanchangUniversity.(health,flavorandtraditionalChinesefo