版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
无籽猕猴桃果酱制作方法汇报人:日期:CATALOGUE目录准备材料制作过程装瓶与保存注意事项无籽猕猴桃果酱的用途01准备材料选择果实肉质饱满、口感细腻、甜度适中的无籽猕猴桃品种。品种选择采摘时间清洗和处理在猕猴桃成熟时采摘,确保果实的质量和口感。将猕猴桃表皮清洗干净,去皮去籽,切成小块。03无籽猕猴桃0201根据个人口味和果肉量适量添加白糖,一般比例为果肉与白糖为1:1。用量选用优质白糖,避免使用劣质白糖影响果酱的口感和品质。选择白糖选择耐热、耐腐蚀的玻璃或塑料果酱瓶。材质将果酱瓶清洗干净,确保无油无水,以延长果酱的保质期。清洗将洗净的果酱瓶放入沸水中煮沸消毒,或者使用烤箱进行烘干消毒。消毒果酱瓶02制作过程选择新鲜、成熟的无籽猕猴桃,果实硬度适中,果肉饱满。挑选果实将无籽猕猴桃放入清水中,用刷子轻轻刷去表面绒毛和杂质。清洗果实将洗净的无籽猕猴桃剥去外皮,切成小块。剥皮将切好的无籽猕猴桃放入搅拌机或用刀剁成细碎的果泥。切碎将无籽猕猴桃切碎白糖用量根据个人口味和无籽猕猴桃的甜度适量加入白糖,一般比例为果肉与白糖1:1。腌制时间将无籽猕猴桃果泥与白糖混合后,放入冰箱冷藏腌制1小时至果肉出汁。加入白糖腌制慢火熬煮至浓稠将腌制好的无籽猕猴桃果酱从冰箱中取出,滤去果肉中的水分和残渣。取出果酱熬煮浓稠度调整装瓶将果酱放入锅中,用小火慢慢熬煮,不断搅拌防止粘锅。随着果酱慢慢变得浓稠,可以适量加入柠檬汁或调整火力大小来控制果酱的浓稠度。将熬好的无籽猕猴桃果酱趁热装入消毒过的玻璃瓶中,密封保存。03装瓶与保存选择干净、密封性好的果酱瓶,可以用玻璃或塑料材质的瓶子。装入果酱瓶挑选果酱瓶使用热水清洗果酱瓶,确保瓶子干净无油。清洗果酱瓶将熬制好的无籽猕猴桃果酱装入果酱瓶中。装入果酱保存方法将密封好的果酱瓶放入沸水中煮沸消毒,然后取出自然冷却,最后放置在阴凉干燥处保存。密封果酱瓶在装好果酱后,立即拧紧瓶盖,确保密封良好。保存期限无籽猕猴桃果酱的保存期限约为1年,但建议在3个月内食用完,以保证最佳口感。密封保存04注意事项火候是制作果酱的关键,太大太小都会影响果酱的口感和质量。煮果酱时,应使用中火,并不断搅拌,以避免烧焦。煮至果酱浓稠时,应调成小火,慢慢收汁,使果酱更加浓郁。注意火候及时保存果酱煮好的果酱应及时装瓶,并放在阴凉干燥处保存。避免将果酱放在冰箱中冷藏,以免果酱变得黏糊和失去口感。可以使用热水煮过的玻璃瓶来保存果酱,以延长保质期。避免污染果酱煮果酱的锅和刀具都应该清洗干净并消毒。装果酱的瓶子应该是无菌的,以避免细菌滋生和果酱变质。在制作果酱的过程中,应确保使用的器具都是干净的,避免污染果酱。05无籽猕猴桃果酱的用途将无籽猕猴桃果酱涂抹在全麦面包上,可以制作出营养丰富的早餐。营养早餐将无籽猕猴桃果酱搭配烤面包,可以制作出美味的下午茶点心。美味下午茶将无籽猕猴桃果酱涂抹在三明治面包上,可以制作出简单快捷的晚餐。简单晚餐搭配面包食用制作烘焙食品丰富口感在烘焙食品中加入无籽猕猴桃果酱,可以丰富食品的口感和味道。增加营养价值无籽猕猴桃果酱富含维生素C、纤维素等营养成分,为烘焙食品增加营养价值。烘焙基础无籽猕猴桃果酱可以作为烘焙食品的基础馅料,如蛋挞、派等。制作甜点甜点配料无籽猕猴桃果酱可以作为制作甜点的配料,如布丁、果冻等。增
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 综合实践茶文化课件
- 重庆秀山课件介绍
- 综合教程3第一单元教育课件
- 河南省安阳市(2024年-2025年小学四年级语文)人教版竞赛题(上学期)试卷及答案
- 国家公务员(公安机关人民警察招)真题
- 四平市事业单位招聘考试试卷及答案
- 2024年车载高压空压机组合作协议书
- 上海市长宁区2020届高三地理二模考试试题含解析
- 皮影课件下载教学课件
- 2024年石油加工催化剂项目发展计划
- 2024年广东省中考生物+地理试卷(含答案)
- 个人理财顾问提成协议
- 湖南长沙黄花国际机场分公司招聘笔试真题2021
- TD/T 1062-2021 社区生活圈规划技术指南(正式版)
- 理论模拟试题一附有答案
- 减速器设计经济性分析报告
- 14.2.7-全等三角形的四种常见的实际应用
- 中国民族音乐作品鉴赏智慧树知到期末考试答案章节答案2024年北京师范大学
- 连续性肾脏替代治疗的临床应用
- 如何加快发展新质生产力
- 儿童保健服务技术规范与诊疗常规
评论
0/150
提交评论