发展特色农业

重庆市职业农民培训班

推进特色效益农业发展培训师—汪红泉生态为本、特色为魂、效益为重农业产业发展政策背景对现代农业的认识和理解对农业结构调整的认识和理解如何发展重庆市特色农业3国家对农业的重视程度2004年中央一号文件《中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》2005年中央一号文件《中共中央国务院关于进一步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策的意见》2006年中央一号文件《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》2007年中央一号文件《中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见》2008年中央一号文件《中共中央国务院关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见》2009年中央一号文件《中共中央国务院关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》2010年中央一号文件《中共中央国务院关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见》2011年中央一号文件《中共中央国务院关于加快水利改革发展的决定》2012年中央一号文件《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力2013年中央一号文件,

《加快发展现代农业,进一步增强农村发展活力的若干意见》4传统农业是在自然经济条件下。采用人力、畜力、手工工具、铁器等为主的手工劳动方式，靠世代积累下来的传统经验发展，以自给自足的自然经济居主导地位的农业。是采用历史上沿袭下来的耕作方法和农业技术的农业。传统农业具有低能耗、低污染等特征，在当今时代依然发挥重要作用。传统农业现代农业定义广泛应用现代科学技术、现代工业提供的生产资料和科学管理方法的社会化农业。现代农业中国农业出路关键词：转型现代农业基本思路“6最”最大效率提高经济效益最有效利用自然资源最有效的保护生态环境最大程度地市场化运作最大可能地利用科学技术最大可能地规模化生产现代农业基本思路“6最”最大效率提高经济效益最有效利用自然资源最有效的保护生态环境最大程度地市场化运作最大可能地利用科学技术最大可能地规模化生产7现代农业的类型绿色农业物理农业休闲农业立体农业订单农业.....工厂化农业特色农业观光农业传统农业各种类型不是单一存在的，是相辅相成，兼容并包8现代农业的特征

实现生产的规模化、专业化、区域化实现管理方式的现代化具备较高

的综合生产率，包括

较高的土地产出

率和劳动生产率高度商业化的产业建立与现代农业相适应的政府宏观调控机制可持续发展产业实现农业科学技术的现代化实现农民素质的现代化生产物质条件的现代化9

现代农业和传统农业的差异

现代农业内涵更为丰富

产前领域产中领域产后领域农产品产后加工、储藏、运输、营销及进出口贸易技术等种植业(含种子产业)、林业、畜牧业(含饲料生产)和水产业农业机械、化肥、水利、农药、地膜等10现代农业与传统农业的差异传统农业主要依赖资源的投入，而现代农业则日益依赖不断发展的新技术投入，新技术是现代农业的先导和发展动力。这包括生物技术、信息技术、耕作技术、节水灌溉技术等农业高新技术，这些技术使现代农业成为技术高度密集的产业。这些科学技术的应用，一是可以提高单位农产品产量，二是可以改善农产品品质，三是可以减轻劳动强度，四是可以节约能耗和改善生态环境。现代农业是技术密集型产业11现代农业与传统农业的差异相对于传统农业,现代农业正在向观赏、休闲、美化等方向扩延,假日农业、休闲农业、观光农业、旅游农业等新型农业形态也迅速发展成为与产品生产农业并驾齐驱的重要产业。传统农业的主要功能主要是提供农产品的供给，而现代农业的主要功能除了农产品供给以外，还具有生活休闲、生态保护、旅游度假、文明传承、教育等功能，满足人们的精神需求，成为人们的精神家园。现代农业具有多种功能和多种样式12现代农业与传统农业的差异与传统农业以自给为主的取向和相对封闭的环境相比，现代农业是农民的大部分经济活动被纳入市场交易，农产品的商品率很高，用一些剩余农产品向市场提供商品供应已不再是农户的基本目的。完全商业化的“利润”成了评价经营成败的准则,生产完全是为了满足市场的需要。现代农业是以市场为导向13现代农业与传统农业的差异现代农业在突出现代高新技术的先导性、农工科贸的一体性、产业开发的多元性和综合性的基础上，还强调资源节约、环境零损害的绿色性。现代农业因而也是生态农业，是资源节约和可持续发展的绿色产业，担负着维护与改善人类生活质量和生存环境的使命。现代农业重视生态环保14现代农业与传统农业的差异现代农业的组织形式是产业组织加快构建新型农业经营体系建立起以家庭承包经营为基础，以专业大户、家庭农场为骨干，以专业合作社和龙头企业为纽带，以各类社会化服务组织为保障的新型农业经营体系，促进农业生产经营的集约化、专业化、组织化和社会化。农民专业合作、供销合作、信用合作的“三位一体”合作组织，可作为新一轮农村改革致力推动的目标。15农业产业转型必将迎来产业井喷产业转型规模化产业化靠天、靠人力产能分散基础设施水利落后农机具落后农业大国8亿农民土地持有分散传统农业集约化人员减少技术落伍18.18进口增加井喷式增长16重庆农业现状重庆辖区内，北有大巴山，东有巫山，东南有武陵山，南有大娄山，地形大势由南北向长江河谷倾斜。重庆主城区海拔高度多在168～400米之间。市内最高峰为巫溪县东部边缘的界梁山主峰阴条岭，海拔2796.8米；最低为巫山县长江水面，海拔73.1米。全市海拔高差2723.7米。境内山高谷深，沟壑纵横，山地面积占76%，丘陵占22%，河谷平坝仅占2%。重庆市行政区划

农业结构战略性调整提高农产品安全质量实施农业产业化经营努力增加农民的收入用现代物质条件装备农业用现代科学技术改造农业用现代经营形式发展农业用现代发展理念指导农业二、发展特色效益农业促进农业持续增效重庆市人民政府关于《加快发展特色效益农业的意见》渝府发[2012]72号发文日期：2012-07-06发展特色效益农业是建设现代农业的核心要义，是符合重庆农业农村实际的现实选择，是促进农民长期稳定增收的有效途径。为深入贯彻市第四次党代会精神，加快发展特色效益农业，促进农业持续增效、农民稳定增收，加快发展特色效益农业农民稳定增收三重庆市特色效益农业发展

深入贯彻党的十八大、十八届三中全会和市第四次党代会、市委四届三次全会精神，紧紧围绕全市五大功能区建设，立足现有基础，尊重客观规律，挖掘发展潜力，坚持生态为本、特色为魂、效益为重，突出优势产业、优势产区、优势主体，进一步调整优化农业结构和产业布局。新时期农产品供求关系变化由卖方转为买方由短缺经济转为过剩经济人们收入不断提高注重生产注重顾客注重产量注重质量注重利润注重成本

满足顾客需要

结构调整的基础特色效益农业产业发展趋势绿色革命席卷全球，可持续发展观念深入人心绿色市场蓬勃发展，绿色消费成为消费者的新追求绿色产业方兴未艾，绿色资源成为优化配置的内容绿色壁垒堂而皇之，绿色监督成为市场营销新规则绿色优势崭露头角，环境成本成为营销者的关注点四、如何去发展重庆特色效益农业

总体思路。发展特色效益农业的总任务

科学发展富民兴渝坚持以市场为导向以科技为支撑资源利用率土地产出率劳动生产率重点提高基础设施建设优化区域结构、品种结构、产业结构，推动农业产业化经营，强化城乡一体的农产品交易市场体系构建农业支柱产业优质名牌农产品培育重庆建设成为西部地区特色效益农业高地主要原则市场导向，农民主体优化结构，效益为先科技支撑，强化服务因地制宜，突出特色尊重规律，保护生态（一）推进农业区域化布局主城近郊都市农业示范区休闲观光乡村旅游设施农业园艺农业建设渝西现代农业示范带国家现代农业示范区国家现代畜牧示范区米袋子菜篮子果盘子保障功能“两翼”山地特色农业基地发展优质、安全、高效的特色农业。

城市发展新区————永川区，

发展城郊特色效益农业

全市重要农产品保供区和优质农产品主产区，也是现代农业综合示范区。主要任务是建设优质粮油、蔬菜、生猪、水产品、水果及农产品加工、流通示范基地。形成了一批农业产业化龙头企业近年来，重庆市按照“公司+农户”、“公司+基地+农户”等模式开发特色农产品，重点扶持了一批从事特色农产品加工、销售方面的农业龙头企业，延长产业链条，促进特色农产品转化增值。截止到2012年，有农业产业化市级龙头企业446家，国家重点龙头企业32家、区县级龙头企业1322家，发挥了产业化龙头项目、农产品基地的辐射带动作用。今年9月13日至14日，市委四届三次全会召开。此次会议审议通过了《关于科学划分功能区域、加快建设五大功能区的意见》。《意见》首次将重庆全域划分为都市功能核心区、都市功能拓展区、城市发展新区、渝东北生态涵养发展区、渝东南生态保护发展区“五大功能区”，并根据各自定位，在产业布局、人口分布、生态建设等方面作出了调整。今年9月13日至14日，市委四届三次全会召开。此次会议审议通过了《关于科学划分功能区域、加快建设五大功能区的意见》。质量保证质量跟踪气候特点优势品种生产规范市场信息发展特色农产品出口农产品保护地农产品礼品类农产品功能性农产品西洋类农产品野生类农产品优质农产品加工类农产品

…品种种类规模质量品种时间设施结构茬口安排气候特点主要品种发展特色农产品出口农产品保护地农产品礼品类农产品功能性农产品西洋类农产品野生类农产品优质农产品加工类农产品

…运输栽培设施栽培品种结构节日市场经营方式发展特色农产品保护地农产品礼品类农产品功能性农产品西洋类农产品野生类农产品优质农产品加工类农产品

…发展特色蔬菜保护地蔬菜礼品类蔬菜功能性蔬菜西洋类蔬菜野生类蔬菜优质蔬菜加工类蔬菜

…营养功能食疗功能新品开发发展特色农产品保护地农产品礼品类农产品功能性农产品西洋类农产品野生类农产品优质农产品加工类农产品

…新品开发市场营销食用方法发展特色农产品保护地农产品礼品类农产品功能性农产品西洋类农产品野生类农产品优质农产品加工类农产品

…新品开发生产技术食用习惯发展特色农产品保护地农产品礼品类农产品功能性农产品西洋类农产品野生类农产品优质农产品加工类农产品

…规范化生产产品标准化优质无公害发展特色农产品保护地