新(2021秋)大象科学五年级上册-第一单元冰激凌冷藏箱课件

新(2021秋)大象科学五年级上册-第一单元冰激凌冷藏箱课件冰激凌冷藏箱概述冰激凌冷藏箱结构与工作原理冰激凌制作与保存方法冰激凌冷藏箱使用与维护保养冰激凌冷藏箱市场现状及前景展望实验：制作和保存冰激凌contents目录01冰激凌冷藏箱概述冰激凌冷藏箱定义保鲜功能冷藏功能展示功能定义与功能01020304一种专门用于存储和展示冰激凌的冷藏设备，通常具有保鲜、冷藏和展示的功能。通过控制温度和湿度，确保冰激凌保持新鲜和口感。提供适宜的低温环境，防止冰激凌融化。通过透明的门或窗口，展示冰激凌的种类和外观，吸引顾客。早期的冰激凌冷藏设备主要是简单的冰柜或冰箱，用于家庭或小型商店。早期冷藏设备随着冰激凌市场的扩大和商业化进程的加速，专门的冰激凌冷藏箱开始出现，并逐渐在大型超市、甜品店等场所普及。专业化发展近年来，随着制冷技术的进步和创新，冰激凌冷藏箱在节能、环保、智能化等方面取得了显著进展。技术创新发展历程

市场需求商业需求甜品店、超市、便利店等商业场所对冰激凌冷藏箱有大量需求，用于存储和展示各种口味的冰激凌。家庭需求随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，越来越多的家庭开始购买冰激凌冷藏箱，以便在家中享受美味的冰激凌。特殊需求一些特殊场所如医院、学校等也对冰激凌冷藏箱有需求，但需要满足特定的卫生和安全标准。02冰激凌冷藏箱结构与工作原理结构组成采用优质钢板制作，表面喷涂环保漆，具有良好的耐腐蚀性和美观性。采用高密度聚氨酯发泡材料，具有良好的保温性能，有效减少冷量损失。包括压缩机、冷凝器、蒸发器等部件，是实现冷藏箱制冷功能的核心部分。采用先进的微电脑控制技术，实现温度控制、故障自诊断等功能。外壳保温层制冷系统控制系统温度控制控制系统根据设定的温度和实际检测到的温度，控制压缩机的启停和风扇的转速，从而调节冷藏箱内的温度。制冷原理利用制冷剂的物理性质，通过压缩机的工作使制冷剂在冷凝器和蒸发器之间循环流动，实现热量的转移和制冷效果。故障自诊断控制系统具有故障自诊断功能，当冷藏箱出现故障时，能够自动检测并显示故障代码，方便维修人员进行维修。工作原理额定电压额定功率温度范围制冷剂类型技术参数220V/50Hz根据用户需求而定，通常在-18℃~10℃之间可调。根据冷藏箱容积和制冷需求而定，通常在100W~300W之间。环保型制冷剂，如R134a或R600a等。03冰激凌制作与保存方法牛奶、奶油、糖、鸡蛋黄、水果等原料混合原料→搅拌→冷冻→搅拌→再次冷冻工艺冰激凌制作原料及工艺将冰激凌放入密封容器中，置于冰箱冷冻室保存避免反复冻融，以免影响口感和品质；保存期限不宜过长，以免变质冰激凌保存方法及注意事项注意事项保存方法取出后放置几分钟或用微波炉稍微加热一下即可冰激凌太硬冰激凌有冰晶冰激凌口感不佳可能是冷冻过程中搅拌不充分导致的，可以在下次制作时增加搅拌次数和时间可能是原料比例不当或冷冻时间过长导致的，可以调整原料比例和冷冻时间030201常见问题解决方案04冰激凌冷藏箱使用与维护保养接通电源，打开冷藏箱门，将冰激凌放入，然后关闭箱门并设定温度。冰激凌冷藏箱启动根据冰激凌的种类和保存要求，合理设定冷藏箱的温度，通常设置在-18℃以下。温度设定避免频繁开关冷藏箱门，以免影响制冷效果和增加能耗；确保冷藏箱周围通风良好，远离热源和阳光直射。注意事项使用方法与注意事项每月至少清洁一次冷藏箱内部和外部，使用中性洗涤剂和软布擦拭，注意不要用尖锐物品刮擦内壁。定期清洁每季度检查一次冷藏箱门密封条是否完好，如有损坏及时更换，以确保密封效果。检查密封条每半年清理一次冷藏箱背面的冷凝器，确保其散热效果良好。清理冷凝器维护保养计划及操作指南检查电源插头是否插好、电源是否正常；检查温度设定是否正确；检查冷凝器是否清洁。冷藏箱不制冷检查冷藏箱是否摆放平稳、地面是否坚固；检查冷凝器风扇是否松动或损坏。冷藏箱噪音大检查冷藏箱排水孔是否堵塞；检查密封条是否完好、门是否关严；检查制冷系统是否有泄漏。冷藏箱漏水故障诊断与排除方法05冰激凌冷藏箱市场现状及前景展望消费者需求消费者对冰激凌冷藏箱的需求呈现多样化，包括不同规格、功能和外观等。市场竞争市场上存在众多品牌，竞争激烈，但市场集中度逐渐提高。市场规模随着消费者对冰激凌等冷饮的需求增加，冰激凌冷藏箱市场规模逐年扩大。市场现状分析03个性化定制为满足消费者个性化需求，冰激凌冷藏箱厂商提供定制化服务，如定制外观、功能等。01品牌竞争知名品牌在市场份额、品牌知名度和消费者口碑等方面具有优势。02技术创新随着科技的不断进步，冰激凌冷藏箱在节能、环保、智能化等方面取得显著突破。竞争格局与发展趋势随着环保意识的提高，厂商将更加注重冰激凌冷藏箱的环保性能，如使用环保制冷剂和材料。绿色环保智能化发展多功能集成拓展应用领域利用物联网、大数据等技术，实现冰激凌冷藏箱的远程控制、故障预警等智能化功能。将冰激凌冷藏箱与其他功能相结合，如加入音响、照明等，提升消费者使用体验。除了商用领域，家庭用冰激凌冷藏箱市场潜力巨大，厂商可针对家庭用户需求进行产品设计和推广。创新方向及未来展望06实验：制作和保存冰激凌010204实验目的和要求探究冰激凌的制作原理和过程了解冰激凌冷藏箱的工作原理和使用方法培养学生的动手能力和实验技能培养学生的观察、分析和解决问题的能力03牛奶、糖、鸡蛋、香草精等食材搅拌器、冰激凌机、冷藏箱等设备温度计、计时器等测量工具实验材料和设备准备1.准备食材和设备，将牛奶、糖、鸡蛋等食材按照一定比例混合，并搅拌均匀。01实验步骤和操作指南2.将混合好的食材倒入冰激凌机中，启动冰激凌机进行搅拌和冷冻。023.在搅拌过程中，观察冰激凌的变化，并记录搅拌时间和温度变化。034.当冰激凌达到一定硬度时，将其取出并放入冷藏箱中保存。045.在保存过程中，定期观察冰激凌的状态和温度变化，并记录相关数据。05通过实验观察和数据记录，分析冰激凌的制作过程和原理，以及