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文档简介

大力生产绿色农副产品随着生活水平的不断提高，人们愈来愈重视食品的安全性和保健功能，要求市场提供品种丰富的优质绿色农副产品。无公害果菜俏销四方2000年，某县被评为全国生态农业示范县。这个县的广大农户抓住机遇，大力发展无公害果菜，广泛推行“猪、沼(气)、菜(果)、棚”四位一体工程，用沼渣作肥料取代化肥，用沼液喷施叶面取代农药。该县果农、菜农还积极参与国家“氮肥与农药污染控制技术与研究”活动，严格实施标准化生产。2001年，他们生产的苹果、芹菜、黄瓜、蜜桃和香菇等11种农产品，全部被列为省级无公害产品，在国内果菜市场上牢牢站住了脚。“绿色鸡蛋市场看好”某生态农业开发有限公司引进绿色保健鸡蛋项目，生产的鸡蛋不含有害残留物质，是一种高X-亚麻酸、高EPA、高DHA、低胆固醇的绿色保健鸡蛋。由于这种鸡蛋具有无污染、无激素、无抗生素等特点，进入市场后深受顾客欢迎。绿色农副产品我们通常所讲的绿色农副产品，是对无污染农副产品的一种形象表述（绿色食品在国外被称为无污染食品或有机食品）。绿色象征生命和活力，自然资源和生态环境是绿色农副产品生产的基本条件。绿色农副产品能保证人们的健康和安全，有利于提高人们的生活质量，越来越受到人们的青睐。开发绿色农副产品，是生产者提高农副产品经济价值的首选之途。据有关资料统计，德国无污染食品价格比一般食品高50%-200%，日本高20%以上。我国无公害蔬菜比普通蔬菜价格要高10%-50%。我国是一个农业大国，开发绿色农副产品的潜力很大。把提高农副产品经济价值的着力点放在绿色产品上，无疑是一项有战略意义的正确决策。A级与AA级绿色食品标识要保证开发绿色农产品取得成功，应当注意三点：第一，要尽量利用边远山区、水乡等未受污染的自然条件和丰富资源来进行开发；第二，要大力发展生态农业、有机农业，在生产全过程中严格控制农药、化肥和激素的使用；第三，要搞好农副产品的分级、加工和包装，以提升品质，突出特色。问题思考想一想，为什么通过开发绿色产品可以提高农副产品的经济价值

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