烟草专业知识（烟草招聘考试）278题及答案

烟草专业知识（烟草招聘考试）278题及答案

烟草专业知识题库100题及答案

一、单项选择（第1题〜第60题。每题选择一个正确的答案，请

在答题卡上把相应题号下的答案字母涂黑。每题1分，满分60

分。）

1.烟叶分选车间环境条件：选叶台面光照强度不得低于300±

501x（勒克司），采用显色指数（）（单位）的柔性光源。

A、W800

B、280

C、W80

D、2800

2.以下关于职业道德的说法中，你认为不正确的是（）。

A、任何职业道德的适用范围都不是普遍的，而是特定的、有限的

B、职业道德的形式因行业不同而有所不同

C、职业道德不具有时代性

D、职业道德主要适用于走上社会岗位的成年人

3.在烤烟分级标准中，将品质因素中的色度划分成（）个不同

的程度档次。

A、2

B、3

C、4

D、5

4.烟叶收购过程中，应遵循（）原则，自觉遵守价值规律。

A、宏观调控

B、等价交换

C、市场经济

D、自由交换

5.烟叶进出存统计报表习惯称（）。

A、出入库记录表

B、库存台账

C、出入库登记表

D、仓储工作记录

6.烟叶质量是指烟叶本身的色、香、味，与其物理性质、（）、

使用价值以及安全性有密切关系，是个综合性概念。

A、部位特征

B、香吃味

C、颜色特征

D、化学性质

7.烤烟、白肋烟水分检验时，现场检验打开样件超过10件，则超

过部分，每（）件任选一件。

A、2-3

B、3-4

C、4-5

D、5-6

8.标准化的基本特性之一是（）。

A、推荐性

B、强制性

C、政策性

D、简化性

9.通常情况下，中部烟采收应遵循（）的原则。

A、适时早收

B、成熟稳收

C、充分成熟采收

D、成熟晚收

10.商品学是一门既具有（），又具有社会科学性质的综合性应

用学科。

A、物理学性质

B、生物学性质

C、自然科学性质

D、管理学性质

11.烟农应在（）时间交售烟叶。

A、任意

B、农闲

C、约定

D、指定

12.烤烟现场检验抽样时验收数量在100件以内者抽查（）％。

A、10-20

B、15-20

C、20-25

D、25-30

13.红外线主要是产生（），被植物、土壤、空气等吸收后增温，

供给植物生长发育所必需的热量。

A、光合作用

B、呼吸作用

C、减少病害

D、热效应

14.烟草漂浮育苗塑料格盘中装填的培养基质，主要是由（）、

蛭石和膨化珍珠岩混合而成。

A、泥土

B、泥沙

C、泥炭

D、木炭

15.下面哪一项是烟草行业的基本方针（）。

A、深化改革、推动重组、走向联合、共同发展

B、国家利益、消费者利益至上

C、做精做强主业，保持平稳发展

D、责任烟草、诚信烟草、和谐烟草

16.伸根期烟田要重点做好深中耕、培土、追肥和（）等管理工

作。

A、保苗

B、适当控水

C、打顶

D、采收

17.依法治国与以德治国的关系是（）。

A、有先有后的关系

B、有轻有重的关系

C、互相替代的关系

D、相辅相成、相互促进的关系

18.烟草行业职工必须遵循的行业行为准则是（）。

A、报效国家、回报社会、成就员工

B、责任烟草、诚信烟草、和谐烟草

C、宽容开放、改革创新、敬业奉献、自律自强

D、讲责任、讲诚信、讲效率、讲奉献

19.分级扎把用（）扎把。

A、同级烟叶

B、低等级烟叶

C、麻绳

D、高等级烟叶

20.普通烟草花冠呈（）色。

A^黄绿

B、红色或基部淡黄色

C、淡黄

D、红黄

21.烟草传入我国的途径有（）条。

A、二

B、三

C、四

D、五

22.下述各等级烤烟中，属于上等烟的是（）。

A、B1K

B、X1F

C、B3R

D、B3F

23.在卷烟储存期间，要作好卷烟的保管养护工作，预防出现卷烟

霉变、虫害、污染和〃串味〃现象，储存时间也不要超过卷烟的（）

期。

A、贮存寿命

B、货架寿命

C、商品寿命

D、销售寿命

24.白肋烟P2的光泽为（）。

A、暗

B、中

C、亮

D、明亮

25.白肋烟不同部位烟叶外观特征的一般规律为烟叶部位由下至

上，叶尖（）。

A、由钝趋尖

B、由尖趋钝

C、变化不大

D、没有变化

26.下列关于烟草制品的生产叙述正确的是（）o

A、开办烟草制品生产企业，必须经省级以上烟草专卖行政主管部

门批准

B、烟草制品生产企业可以根据市场销售情况，适当超过年度总产

量计划组织生产卷烟

C、地方人民政府不得向烟草制品生产企业下达超产任务

D、开办烟草制品生产企业可以领取烟草专卖生产企业许可证

27.收购站点必须经（）主管部门审核，取得合法的资质，方可

组织收购。

A、物价

B、烟草专卖

C、烟叶营销

D、司法

28.白肋烟腰叶叶片结构疏松，颜色多为浅棕色，光泽明亮，弹性

（）o

A、中等

B、强

C、差

D、较差

29.同一组内的烟叶，依据一定的分级因素，用（）的方法把质

量各异的烟叶划分成若干个等级，这一划分过程称为分级。

A、手感

B、感官

C、眼观

D、实验分析

30.堆码时要轻拿轻放，把头朝（）,不得混级堆放。

A、上

B、内

C、夕卜

D、下

31.烤烟、白肋烟品质检验抽样方法：检验打开的样件超过（）

件，只需任选40件。

A、40

B、45

C、50

D、55

32.白肋烟B3R的长度为（）cm。

A、55

B、50

C、45

D、40

33.香料烟国标规定部位为（）。

A、分级因素

B、分型因素

C、分组因素

D、分类因素

34.关于扑救带电初期火灾的叙述，不正确的是（）。

A、可使用二氧化碳灭火器灭火

B、可使用泡沫灭火器灭火

C、可使用1211灭火器灭火

D、可使用干粉灭火器灭火

35.微生物肥料的种类较多，按照制品中特定的微生物种类可分为

细菌肥料、放线菌肥料和（）肥料。

A、根瘤菌

B、固氮菌

C、抗生菌

D、真菌

36.烤烟S2的成熟度与身份分别为（）。

A、欠熟、无要求

B、欠熟、稍薄稍厚

C、尚熟、稍薄

D、欠熟、稍薄稍厚

37.白肋烟适宜在较肥沃的土壤种植，生长较快，（）。

A、分层落黄突出

B、成熟集中

C、上部烟叶先成熟

D、成熟期较长

38.白肋烟C3L的颜色强度为（）。

A、浓

B、中

C、淡

D、差

39.非烟物质类型中一类杂物包括塑料纤维、（）、羽毛、橡胶、

金属物。

A、变色烟

B、青烟

C、油污烟

D、板结烟

40.香料烟验收规则规定香料烟自然砂土率：下部烟不超过1.5%,

其他等级不超过（）虬

A、1

B、1.25

C、1.5

D、1.7

41.白肋烟砂土率规定：原烟中6、末级不超过（）%。

A、1

B、1.5

C、2

D、2.5

42.我国卷烟包装的种类有（）等。

A、盒

B、条

C、箱

D、盒、条、箱

43.评级员在（）的评级室，按国家标准对烟叶进行逐把评级,

经评级后的烟叶送入司磅区。

A、干净

B、开放

C、宽敞

D、封闭

44.鼻腔在评吸时的作用之一是对产品（）的辨别。

A、香气特征

B、刺激性

C、香气质

D、香气量

45.预检工作流程是（）。

A、平衡眼光、入户预检、评定等级、复核验收

B、平衡眼光、入户预检、汇总上报、检查数量

C、平衡眼光、入户预检、评定等级、内在质量评价

D、平衡眼光、入户预检、汇总上报、复核验收

46.白肋烟下二棚烟叶叶形较宽，易产生局部平滑，烟叶颜色略比

脚叶深，以浅红黄为主，弹性（）。

A、中等

B、强

C、差

D、较差

47.半整株采收或整株采收烟叶时，可根据烟叶着生部位，自下而

上按（）进行部位划分组别。

A、整体特征

B、叶序

C、内在质量

D、叶形

48.切尖打叶复烤工艺优点之一是使叶尖部分免遭打叶机的作用，

减少了烟叶的造碎，从而提高了（），减轻了打叶机的负荷。

A、利用率

B、大片率

C、成品率

D、碎片率

49.烤烟熄火烟检验抽样方法：未成件烟叶，不足50kg者仍取10

把，每把（）片。

A、1

B、2

C、3

D、4

50.因各种原因造成的不符合烤烟42级国家标准标准要求的烟叶

称为（）烟叶。

A、废

B、低次

C、非标准

D、不列级

51.不属于卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械生产和经营

原则的是（）o

A、依法申请原则

B、择优定点原则

C、规范生产经营原则

D、自由竞争原则

52.下列属于对仓库保管员的要求的是（）。

A、在当天收购工作结束，编制收购日报表并及时上报

B、把好烟叶入库出库质量关，搞好库内烟叶存储工作

C、严格支付手续，凭微机单据和发票付烟叶款，确保支付安全

D、严格执行国家政策和标准，准确验级

53.香料烟控制因素中有关杂色残伤％的程度档次分为W5、W10、

W15、W20、W（）o

A、25

B、30

C、35

D、40

54.烟草包衣种子从播种到第一片真叶出生约需（）。

A、6〜10

B、11〜15

C、16〜20

D、21〜25

55.喉部在评吸时的作用之一是可以判断烟气（）的大小（烟气

通过喉部时）。

A、香气

B、劲头

C、杂气

D、刺激性

56.白肋烟X3的损伤度为（）％。

A、10

B、20

C、30

D、40

57.打叶复烤是利用叶片和烟梗相连部位的强度较低，利用打叶机

实现（）的。

A、烟片风选

B、梗叶分离

C、加温加湿

D、烟叶复烤

58.烟草及烟草制品的（）是一种紧张、严肃的工作，绝不是像

吸烟那样去享受消遣。

A、品烟

B、评烟

C、评吸

D、吃烟

59.由于湿润育苗培育出的苗更健壮，可减少（）次数，从而减

少了人为传播病害的几率。

A、浇水

B、剪叶

C、施肥

D、揭膜

60.香料烟()叶脉较粗且凸现，叶片大小适中，叶片身份中等,

组织结构较疏松。

A、上部叶组

B、下部叶组

C、中部叶组

D、顶叶组

二、判断题(第61题〜第100题。每题的叙述：你认为正确的，

请在答题卡上把相应题号下“A”涂黑，你认为错误的，把“B”

涂黑。每题1分，满分40分。)

61.()现行香料烟国标中允许某等级存在某种比例的控制因

素，某等级必须存在一定比例。

62.()苦味不受温度影响，可被甜、咸、辣味掩盖或中和。

63.()按《卷烟在制品检验标准》规定，叶中所带烟梗如果直

径不超过1.5mm,则不作为烟梗计算。

64.()强制性国家标准代号为〃GB〃

65.()一般来说成熟的中部叶叶龄为80〜90天。

66.()香料烟纯度允差的规定：各级别混高或混低的烟叶，允

许上下一级数量之和不得超过15%。

67.()白肋烟控制因素指影响烟叶外观质量的内在因素，如残

伤、破损等。

68.()利用计算机控制的集装箱装卸货物，时间一般可缩短85%

以上。

69.()在营养袋育苗中，母床的烟苗长出4片真叶时，移植于

子床。

70.()烟草商品学对烟草经济管理有重要的指导意义。

71.()全叶打叶复烤工艺特点是烟叶在叶梗分离段虽然也切

尖，但经解把等工序处理后全部烟叶都要进入打叶机，全叶打叶

后获得的叶片宽度较均匀。

72.()烟叶是烟草专卖品，烟草专卖品的运输必须持有准运证。

73.()装烟密度较大的地方通风阻力较大、热风流量相应较少，

此处所获热能较小、湿汽易于滞留，烟叶脱水干燥较迟缓。

74.()我国目前打叶复烤技术均为全叶打叶复烤工艺流程。

75.()烟草砂培育苗壮苗的茎高8〜15cm。

76.()烤烟水分感官检验主要根据叶脉脆韧、叶片是否易碎、

响声的大小、弹性的强弱来判断烟叶水分的大小。

77.()在烟叶收购前，预检人员进入到种烟农户家中，对烟农

已经初分好的烟叶进行部位、颜色等方面初步验收。

78.()采收时首先确定需要采收的成熟烟叶，然后用中指和食

指，托住主脉基部下方，母指放在主脉基部上方，向下扭压。

79.()不同等级烟叶在仓库堆放混乱，或装箱人员失误等都可

能使成包后烟叶等级与原级不符。

80.()香料烟上部叶组着生在烟株的上部，包括上二棚和顶叶。

81.()露天堆垛时，一般要求垛距2m。

82.()奉献社会也需要社会奉献给我。

83.()为促使移栽苗早发快长，返苗期要及时深中耕，增温保

墙，为苗全株壮奠定基础。

84.()粘土主要由非常小的砂粒组成。

85.()入户预检有利于提高烟叶收购质量。

86.()当前烤烟扎把中存在的主要问题之一是不用同等级烟

叶扎把，有的用低等级或副组烟叶扎把。

87.()把内混级为上下两级为严重混级。

88.()S型香料烟颜色以金黄至浅黄为主、光泽好，弹性强。

89.()在收购时间和方式的安排上，要充分考虑烟农方便交售

的要求。

90.()舌尖两侧和舌外侧缘后部的味蕾对咸味最敏感。

91.()全叶打叶复烤经回潮和挑选的烟叶，人工按一定要求将

烟叶平铺在铺叶解把机上，不进行切尖，经解把润叶后进入打叶

去梗工序进行梗叶分离，烟片和烟梗分别进行加温。

92.()切尖是为减少造碎，将叶尖部分切断，叶尖烟梗直径V

1.2mmo

93.()发生火灾时，先抢救人员，后疏散物资。

94.()烟叶堆放地点要干燥，可以受阳光直射，但要远离化肥、

农药等有异味物质。

95.()我国消防工作方针是〃预防为主，防消结合〃

96.()成熟期烟田管理的中心任务是适当灌溉圆顶水，促进腰

叶开展。

97.()烟草托盘育苗壮苗的苗龄60〜80天左右。

98.()复烤后烟叶的吸湿性有所增强，有利于烟叶在低湿条件

下缓慢发酵。

99.()蒸腾作用是促进烟株根系吸收水分和烟株体内水分循

环的主要动力。

100.()烟株旺盛生长是需水需肥最多的时期，管理上要在施

足底肥的基础上，重浇旺长水，以水调肥，以肥促长。

参考答案

一、单咬选择GB1题〜第60al.每髓选择一个正确的答案，请在答题卡上把相应题号下I

答案字母涂黑.每分.满分60分.

1.B2.c___m限DKA8.C

9.B10.

G_11,C⑵A_12s.e_14.C15.C16.B

17.D18.D19.A20.B21,B22.B23.B24.A

25.A26.C27.B1：L.BIS.B30.C31.A32.C

33.C34.,,37,.§_.38-C_____39,CA

41.C42.45a建〜-gA____ft...48,B

49.A50.跖5™54.Q___§5&MX1MMMC

57.B58.C皿B80.C3

'二、列断题GB61题〜第100题.每题的叙述；你认为正确的，请在答题卡上把相应翘号

“A”涂黑，你认为错误的，把干*涂黑.每题1分，福分40分.卜

61.B62.63,A64.A..65.p…弗.A…B.…68,B3

69.A70.A71.B72.A73.A74.B75,K「6.A3

77.A78.79・A80.A81.482.a_E3.584・B卜

85.A86.A87.A88.E89.A90.A91.B92.B3

93.A94.95.A96.97.A98.B99.A100.B

烟草知识题库178题及答案

01.烟草茎是连接根系，支持叶、花、果实，运输的主要器官，

因而是营养器官中的一个重要组成部分。

参考答案：水分和养料

02.烟草具有圆柱形直立的主茎，一般为鲜绿色，老时呈黄绿色，只

有的主茎是乳白色。

参考答案：白肋烟

03.烟草茎皮层的薄壁细胞内含,可进行光合作用，合成有机

物。

参考答案：叶绿体

04.对烟草茎的描述不正确的是（）

A、烟草具有圆柱形直立的主茎，一般为乳白色

B、茎是连接根系，支持叶、花、果实，运输水分和养料的主要器官，

因而是营养器官中的一个重要组成部分

C、烟草的主茎一般为鲜绿色，老时呈黄绿色，只有白肋烟的主茎是

乳白色

D、烟草茎内充满了发达的髓,髓由薄壁细胞组成，可以储存养料和水

分

参考答案：A

05.对烟草茎的描述正确的是（）。

A、茎是连接根系，支持叶、花、果实，运输水分和养料的主要器官

B、一般为鲜绿色，老时呈黄绿色，只有香料烟的主茎是乳白色

C、茎皮层的薄壁细胞内含叶绿体，可进行光合作用，合成有机物

D、烟草茎内充满了发达的髓，可以储存养料和水分。

参考答案：ACD

06.()烟草的茎是连接根系，支持叶、花、果实，进行光合

作用的主要器官。

参考答案：X

07.()烟草的茎高、节间长度及茎的粗细随烟草品种和栽培

条件不同而异。

参考答案：J

8.在烟草茎的横切面上，明显地分为表皮、和中柱三部分。

参考答案：皮层

9.在烟草茎的横切面上，明显地分为、皮层和中柱三部分。

参考答案：表皮

10.烟草茎上的表皮毛有保护毛和两类。

参考答案：腺毛

11.在烟草茎的横切面上，明显地分为()部分。

A、皮层和中柱

B、皮毛和皮层

C、表皮、皮层和中柱

D、表皮和中柱

参考答案：C

12.烟草茎的构造分为()部分。

A、形成层

B、表皮

C、皮层

D、中柱

参考答案：BCD

13.（）烟草茎的中柱明显而宽大，自外而内有韧皮部、形成

层、木质部、环髓韧皮部和髓等5个部分组成。

参考答案：V

14.烟草茎的主要生理机能是输送水分和养料，这是通过组织

进行的。

参考答案：输导

15.烟草叶片制造的有机物质，由茎（）运输到上部的嫩叶、

花或果实中，同时也向下输送到根部。

A、木质部的导管

B、韧皮部的筛管

C、皮层

D、表皮

参考答案：B

16.烟草茎的主要生理机能是（）。

A、输送水分和养料

B、光合作用

C、合成作用

D、蒸腾作用

参考答案：A

17.烟草茎的主要生理机能有()。

A、输送水分

B、输送养分

C、合成作用

D、支撑作用

参考答案：AB

18.烟草茎的具有()功能。

A、合成作用

B、输送水分

C、输送养分

D、支撑

参考答案：BCD

19.()烟草上部的嫩叶生长势较强，呼吸较旺盛，而且亲水

胶体较多，所以水分和矿质养料优先运送到顶端，下部叶片得到较少。

参考答案：J

20.()烟草叶片制造的有机物质，由茎韧皮部的筛管运输到

上部的嫩叶、花或果实中，同时也向下输送到根部。

参考答案：J

21.烟草的叶是没有的不完全叶，有的品种有叶柄，有的品种

则无叶柄。

参考答案：托叶

22.叶形是区别品种的主要特征之一，大体可分为形和榆叶形

两大类，

参考答案：柳叶

23.烟草单叶面积的大小，常通过叶面积指数进行计算，大多数品种

的叶面积指数为（）左右。

A、0.6345

B、0.6354

C、0.6534

D、0.6453

参考答案：A

24.对烟草叶的形态描述正确的是（）o

A、没有托叶的不完全叶，有的品种有叶柄，有的品种则无叶柄

B、普通烟草的品种一般没有叶柄，个别品种有叶柄

C、叶形是区别品种的主要特征之一，大体可分为柳叶形和榆叶形两

大类，

D、在生产上，凡是叶子长宽比例大于2:1的总称为柳叶形，等于或

小于2:1的总称为榆叶形。

参考答案：ABCD

25.烟草叶形态描述正确的是（）o

A、没有托叶的不完全叶，有的品种有叶柄，有的品种则无叶柄

B、普通烟草的品种一般没有叶柄，个别品种有叶柄

C、叶形是区别品种的主要特征之一

D、叶形分为椭圆形、卵圆形、心脏形和披针形四类

参考答案：ABC

26.()烟草的叶是没有托叶的不完全叶，有的品种有叶柄,

有的品种则无叶柄。

参考答案：J

27.()叶片上有主脉和支脉，是水分和矿质元素及同化产物

的主要输送通道。

参考答案：J

28.烟草叶片的结构可分为表皮、和叶脉三部分。参考答案：

叶肉

29.烟草叶片的结构可分为表皮、叶肉和三部分。

参考答案：叶脉

30.根据烟草叶片上表皮毛的形态和功能，可分为两类。

参考答案：保护毛和腺毛

31.对烟草叶片表皮毛的描述不正确的是()。

A、表皮毛可分为保护毛和腺毛两类

B、腺毛是分泌器官

C、保护毛对叶片起保护作用

D、腺毛分泌物对烟草抵御病虫害无作用。

参考答案：D

32.烟草叶片的构造可分为()部分。

A＞表皮

B、表皮毛

C、叶肉和叶脉

D、气孔器

参考答案：ABCD

33.对烟草叶片表皮毛的描述正确的是()o

A、表皮毛可分为保护毛和腺毛两类

B、腺毛是分泌器官

C、保护毛对叶片起保护作用

D、腺毛分泌物对烟草抵御病虫害无作用

参考答案：ABC

34.()腺毛是分泌器官，主要分泌物是芳香油、树脂和蜡质,

保护毛则对叶片起保护作用。

参考答案：J

35.()烟草叶片的叶脉是水分、矿质元素和同化产物的通道。

参考答案：V

36.烟株地上部分水分散失的主要途径是通过叶片的作用。

参考答案：蒸腾

37.烟草的叶片除具有光合作用和蒸腾作用之外，还具有一定的—

作用。

参考答案：吸收

38.()不是烟草叶片的生理机能

A、输送水分和养料

B、光合作用

C、吸收作用

D、蒸腾作用

参考答案：A

39.蒸腾作用对烟株生命活动的重要意义表现为（）。

A、通过叶片的蒸腾作用，可以降低叶片的温度，避免热害

B、蒸腾作用也是促进烟株根系吸收水分和烟株体内水分循环的主要

动力

C、蒸腾作用调节了二氧化碳进入烟株体内，进行光合作用

D、蒸腾作用即水分从植物地上部分以水蒸汽状态向外界散失的过程

参考答案：ABC

40.对烟草叶片蒸腾作用的描述正确的是（）。

A、蒸腾作用即水分从植物地上部分以水蒸汽状态向外界散失的过程

B、同一品种不同部位叶片的蒸腾强度不同，蒸腾强度上部叶〉中部

叶〉下部叶

C、在密度较高的情况下，由于株问光照较弱，温度较低，所以蒸腾

强度也较低

D、反映蒸腾作用的指标一般有蒸腾速度或蒸腾强度、蒸腾效率和蒸

腾系数

参考答案：ABCD

41.(）是烟草叶片的生理机能。

A、运输作用

B、蒸腾作用

C、光合作用

D、吸收作用

参考答案：BCD

42.()叶片的蒸腾作用，不但可以降低叶片的温度，避免热

害，同时蒸腾作用也是促进烟株根系吸收水分和烟株体内水分循环的

主要动力。

参考答案：J

43.()烟草的叶片具有一定的吸收能力，可以通过根外追肥，

使烟草通过叶片取得养分，以补根系吸收养分之不足。

参考答案：J

44.烟草的花是两性完全花，雄蕊5枚，雌蕊1枚，2心皮、2

室。

参考答案：子房

45.烟草从现蕾到花凋谢，可以分成现蕾、含蕾、、凋谢等5

个阶段。

参考答案：花始开、花盛开

46.烟草的果实为萌果，在烟草开花后天，果实逐渐成熟。参

考答案：25〜30

47.烟草的种子由种皮、、胚组成。

参考答案：胚乳

48.烟草种皮包括胶质透明层、木质厚壁细胞层、和角质化细

胞层。

参考答案：薄壁细胞层

49.烟草的花是两性完全花，雄蕊（）枚，雌蕊1枚，2心皮、

子房2室。

A、4

B、2

C、3

D、5

参考答案：D

50.对烟草花的描述不正确的是（）o

A、两性完全花

B、雄蕊3枚，雌蕊1枚

C、2心皮、子房2室

D、花的颜色和大小是烟草不同种的特征之一

参考答案：B

51.对烟草果实的描述不正确的是（）。

A、果实为藤果

B、开花后25〜30d,果实逐渐成熟

C、菊果长椭圆形，上端稍尖，略近圆锥形

D、果皮甚薄、革质，相当坚韧

参考答案：C

52.对烟草种子的描述不正确的是（）。

A、一般为黄褐色，形态不一

B、种皮表面具有很大的表面积，吸湿性很强

C、由种皮、胚乳、胚三部分组成

D、为保证播种质量，一般不使用贮存3年以上的种子

参考答案：D

53.对烟草花的描述正确的是（）。

A、两性完全花

B、雄蕊5枚，雌蕊1枚

C、2心皮、子房2室

D、花的颜色和大小是烟草不同种的特征之一

参考答案：ABCD

54.对烟草开花习性的描述正确的是（）o

A、开花顺序一般是茎顶端第一朵花最先开放

B、整个花序的开放顺序是先上后下，先中心后边缘

C、晴天较阴雨天开花数量多

D、夜间基本不开花

参考答案：ABCD

55.对烟草果实的描述正确的是（）o

A、果实为藤果

B、开花后25〜30d,果实逐渐成熟

C、萌果长椭圆形，上端稍尖，略近圆锥形

D、果皮甚薄、革质，相当坚韧

参考答案：ABD

56.对烟草种子的描述正确的是（）o

A、一般为黄褐色，形态不一

B、种皮表面具有很大的表面积，吸湿性很强

C、由种皮、胚乳、胚三部分组成

D、为保证播种质量，一般不使用贮存1年以上的种子

参考答案：ABCD

57.（）烟草是闭合授粉植物，在花冠开放前其顶端已呈红色

时，花药裂开，花粉已落在柱头上，因此在花冠开裂前，一般已经授

粉，所以在做杂交去雄时，应在花冠呈微红色时进行。

参考答案：J

58.目前人们普遍认为烟草最早源于o

参考答案：美洲

59.“烟草”的英语单词为o

参考答案：tobacco

60.迄今发现人类使用烟草最早的证据是在南部贾帕思州

倍伦克的一座建于公元432年的神殿里的一幅浮雕。

参考答案：墨西哥

61.目前人们普遍认为烟草最早源于（）。

A、亚洲

B、欧洲

C、美洲

D、非洲

参考答案：C

62.迄今发现人类使用烟草最早的证据是在（）南部贾帕思州

倍伦克的一座建于公元432年的神殿里的一幅浮雕。

A、美国

B、加拿大

C、古巴

D、墨西哥

参考答案：D

63.“烟草”的英语单词为（）o

A、smoke

B、cigarette

C、nicotine

D、tobacco

参考答案：D

64.下列英语单词中，不是表示“烟草”的是（)o

A、smoke

B、cigarette

C、nicotine

D、tobacco

参考答案：ABC

65.()目前人们普遍认为烟草最早源于美洲。

参考答案：J

66.()迄今发现人类使用烟草最早的证据是在墨西哥南部贾帕思

州倍伦克的一座建于公元432年的神殿里的一幅浮雕。

参考答案：J

67.()“烟草”在现代英语中称作tobacco,在汉语中最初由明

末博学多才的桐城学者方以智在其《物理小识》中将烟草译作“淡巴

姑二

参考答案：J

68.年，哥伦布的船队到达圣萨尔瓦多岛屿，发现

烟草。

参考答案：1492

69.的船队于1492年到达圣萨尔瓦多岛屿，发现烟

草。

参考答案：哥伦布

70.现在的普遍观点认为烟草最早于明年间传入我

国福建省东南沿海的漳州和泉州一带。

参考答案：万历

71.现在的普遍观点认为烟草最早于()朝传入我国。

A、唐

B、宋

C、明

D、清

参考答案：C

72.烤烟源于美国的（）州。

A、北卡罗莱纳

B、南卡罗莱纳

C、肯塔基

D、弗吉尼亚

参考答案：D

73.烟草传入我国的途径有（）条。

A、二

B、三

C、四

D、五

参考答案：B

74.烤烟不是源于美国的（）州。

A、北卡罗莱纳

B、南卡罗莱纳

C、肯塔基

D、弗吉尼亚

参考答案：ABC

75.烟草最早传入我国的时间不是（）朝。

A、唐

B、宋

C、明

D、清

参考答案：ABD

76.（）1561年，法国的JeanNicot曾任驻葡萄牙大使，他支持将

烟草作为兴奋剂并推崇鼻烟。他还把治疗头疼的烟草粉末寄给法国摄

政者凯瑟琳•米迪西，并治好了皇后的头疼病，备受赞赏，称它为“治

百病的良药”，并称之为“尼可特草”，从此法国遍地皆种烟草。参考

答案：V

77.按植物学分类，有普通烟草（又称红花烟草）和

黄花烟草。

参考答案：栽培烟草

78.是世界上栽培面积、生产总量最大的烟草类别。

参考答案：烤烟

79.调制过程中借助阳光加热干燥的烟叶，称为o

参考答案：晒烟

80.调制过程在晾房或晾棚内或无阳光直接照射的自然气候条件下干

燥的烟叶，称为（）o

A、烤烟

B、晒烟

C、晾烟

D、晾晒烟

参考答案：C

81.()适宜种植在含有机质少、肥力不高，土层薄的山坡砂

土地上。

A、香料烟

B、烤烟

C、白肋烟

D、马里兰烟

参考答案：A

82.()的主要特点是茎和叶脉呈乳白色，叶片颜色较其它类型淡，

呈黄绿色。

A、香料烟

B、烤烟

C、白肋烟

D、黄花烟

参考答案：C

83.下列烟草类型中，属于晾烟的有()。

A、香料烟

B、马里兰烟

C、白肋烟

D、雪茄包叶烟

参考答案：BCD

84.()按调制方法分类，烟草可分为明火烤烟(熏烟)、烤烟、晾

烟、晒烟。参考答案：V

85.()调制全过程在烤房内采用火管传导热量，叶片不直接与火接

触而烘烤干燥的烟叶称为烤烟，又称火管烤烟。因源于美国的弗吉尼

亚州，具有特殊的形态特征，故又称为弗吉尼亚型。

参考答案：J

86.纸卷烟约始于年美国北卡罗来纳州。

参考答案：1875

87.年过滤嘴卷烟出现。过滤嘴滤掉了一部分尼古

丁和焦油，可以减少吸烟对人体健康的危害。

参考答案：1954

88年美国开始生产低焦油卷烟，这是烟草行业的又

一次革命。

参考答案：1976

89.()是世界上(不含中国)产量最多的卷烟类型。

A、英式烟

B、法式烟

C、美式烟

D、香料型卷烟

参考答案：C

90.()年国家烟草专卖局制定了《中国卷烟科技发展纲要》，

首次提出要以市场为导向，保持和发展中国卷烟的特色，大力发展中

式卷烟。

A、2001

B、2003

C、2005

D、2007

参考答案：B

91.中式烤烟型卷烟是指以（）为主体原料，其香气风格和吸味特

征明显不同于英式烤烟型卷烟，具有明显适应中国消费者习惯特征的

烤烟型卷烟。

A、中国烟叶

B、中国烤烟烟叶

C、中国烤烟和香料烟烟叶

D、中国香料烟烟叶

参考答案：B

92.根据世界各国卷烟的风格划分，卷烟主要类型有（）o

A、美式烟（即混合型）

B、英式烟（即烤烟型）

C、法式烟（即晒烟型）

D、香料型卷烟

参考答案：ABCD

93.根据我国卷烟的特点和风格特征，我国卷烟产品一般可划分为烤

烟型、混合型、（）等四种类型。

A、外香型

B、丁香型

C、雪茄型

D、香料型

参考答案：AC

94.()中式卷烟是指在上百年来形成的中国卷烟消费者习惯和适应

的卷烟品质和口味风格的卷烟，是指拥有自主知识产权和核心技术的

卷烟，主要包括中式烤烟型卷烟和中式混合型卷烟。中式烤烟型卷烟

是占主体地位的卷烟。

参考答案：J

95.烟草是我国主要的作物之一。

参考答案：经济

96.烟草的产量与品质在一定范围内是统一的，若产量超过一定范围,

随着产量的提高则品质o

参考答案：显著下降

97.烟草的生长发育对的反应比较敏感。

参考答案：环境条件

98.烟草的生长发育对()的反应比较敏感。

A、采收

B、调制

C、分级

D、环境条件

参考答案：D

99.下列表述中，错误的是（）o

A、烟草是我国主要的经济作物之一

B、烟草是产量与品质并重的作物

C、烟草的生产工序复杂

D、烟草是人们生活之必需品

参考答案：D

100.下列表述中，错误的是（）。

A、就农业生产而言，烟草是需工较多的作物

B、烟草对环境条件不敏感

C、烟草的生产工序复杂

D、烟草不是人们生活之必需品

参考答案：B

101.下列表述中，属于烟草生产特点的是（）o

A、生产工序复杂

B、对环境条件敏感

C、技术性强

D、烟叶的经济价值高

参考答案：ABCD

102.（）田间栽培不合理，烟叶生长发育不好，但只要调制得当，

就会烤出品质较高的烟叶。

参考答案：X

103.（）烟草自种子发芽到最终变成烟气的整个过程包括栽培、加

工和工业利用一系列环节，每一步骤都是一个独立的环节，并同等重

要。任何一个环节的疏忽或遗漏都会导致烟叶乃至卷烟品质的下降。

参考答案：J

104.烤烟调制的根本目的就是要最大限度地显露和发挥烟叶在农艺

过程中形成和积累起来的潜在质量，达到。

参考答案：烤熟、烤黄、烤香、烤干

105.人们最早认识烟草并开始有目的地种植时，烟草的调制方式

是之为。

参考答案：晒制

106.初烤烟又称、原烟，又称火管烤烟。

参考答案：原烟

107.烘烤工作者的任务，是要根据鲜叶的（）和在烘烤中

外观变化与内在变化的一致性的普遍规律，结合具体烘烤对象的特殊

性，采取适宜的烘烤措施，弥补烟叶农艺性状的不足，实现既烤黄,

又烤香。

A、素质特点

B、大小

C、干物质多少

D、长度

参考答案：A

108.人们最早认识烟草并开始有目的地种植时，烟草的调制方式是

A、晾晒结合

B、烘烤

C、晾制

D、晒制

参考答案：D

109.下列调制方法属于晒制的有（）。

A、马里兰烟

B、香料烟

C、白肋烟

D、雪茄烟

参考答案：B

110.烤烟烘烤后烤香的标志是烟叶的（）,有成熟所

特有的香气。

A、烤干

B、烤黄

C、香气质好

D、香气量足

参考答案：CD

111.在哥伦布发现美洲新大特以前，当地的土著印第安人就使用明火

进行烤烟，现在称之为（）o

A、深色明火烤烟

B、暗色烟熏烟

C、熏烟

D、浅色明火烤烟

参考答案：ABC

112.根据烤房内通过烟层的气流流向，我国目前使用的烤房主要是气

流（）。

A、上升式

B、气流下降式

C、平移式

D、没有规律

参考答案：AB

113.烤烟调制的根本目的就是要最大限度地显露和发挥烟叶在农艺

过程中形成和积累起来的潜在质量，达到烤干。

参考答案：X

114.人们最早认识烟草并开始有目的地种植时一，烟草的调制方式是晾

制。参考答案：X

115.现代烟草农业要努力实现“四化”，即规模化种

植、、专业化分工和信息化管理”。

参考答案：集约化经营

116.现代烟草农业要努力实现“四化”，即规模化种植、集约化经营、

专业化分工和

参考答案：信息化管理

117.现代烟草农业要打牢“一个基础”，即全面推进烟叶生

产建设。

参考答案：基础设施

118.现代烟草农业发展的主要目标是提高综合能力，增加烟农

收入，维持和增进环境改善。

参考答案：烟叶生产

119.现代烟草农业的主要特征是高水平的土地产出

率、和市场化程度，经济效益、社会效益和生态

效益协调发展。

参考答案：劳动生产率

120.现代烟草农业的主要特征是高水平的土地产出率、劳动生产率和

市场化程度，经济效益、和生态效益协调发展。

参考答案：社会效益

121.现代烟草农业的基础是（）o

A、规模化

B、集约化

C、产业化

D、科学化

参考答案：D

122.现代烟草农业的出路是（）。

A、规模化

B、集约化

C、产业化

D、科学化

参考答案：A

123.现代烟草农业的保障是（）。

A、规模化

B、集约化

C、专业化

D、科学化

参考答案：C

124.现代烟草农业的目标是（）。

A、规模化

B、产业化

C、专业化

D、科学化

参考答案：B

125.现代烟草农业的关键是（）。

A、规模化

B、产业化

C、专业化

D、信息化

参考答案：D

126.现代烟草农业的方向是（）o

A、集约化

B、规模化

C、机械化

D、信息化

参考答案：A

127.“一基四化”是指()。

规模化种植、、专业化分工和信息化管理”。

A、基础设施建设

B、规模化种植和集约化经营

C、集约化经营和现代化生产

D、专业化分工和信息化管理

参考答案：ABD

128.()是现代农业的基本特征。

A、生产过程的机械性

B、生产技术的科学性

C、生产组织的社会性

D、劳动者智能性

参考答案：ABCD

129.()是现代烟草农业的基本特征。

A、烟叶生产手段机械化程度高

B、风险保障程度高

C、科技贡献率较高

D、市场化程度高

参考答案：ABCD

130.（）是现代烟草农业的有效形式。

A、烟叶生产技术科学化

B、生产操作机械化

C、生产高效化

D、烟农知识化

参考答案：ABCD

131.现代烟草农业的主要特征是（）o

A、高水平的土地产出率

B、高水平的劳动生产率

C、高水平的市场化程度

D、经济效益、社会效益和生态效益协调发展

132.对现代烟草农业的描述正确的是（）。

A、现代烟草农业的出路是科学化，基础是规模化

B、现代烟草农业的方向是集约化，保障是专业化

C、现代烟草农业的目标是产业化

D、现代烟草农业的装备是机械化，关键是信息化

133.从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳动中以其内心

信念和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意识、行

为原则和行为规范的总和是指（A）。

A、社会公德

B、职业道德

C、家庭美德

D、职业规范

134.职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在特定的工作和劳

动中以其（D）和特殊社会手段来维系的，以善恶进行评价的心理意

识、行为原则和行为规范的总和。

A、纪律约束

B、理想目标

C、评价标准

D、内心信念

135.道德是通过（ACD）来调整人与人、人与社会、人与自然之间关

系的行为规范的总和。

A、社会舆论

B、强制手段

C、传统习俗

D、内心信念

136.职业道德的说法中，正确的是（A）

A、职业道德的形式因行业不同而有所不同

B、职业道德在内容上具有变动性

C、职业道德在适用范围上具有普遍性

D、讲求职业道德会降低企业的竞争力

137.关于职业道德的说法中，你认为正确的是（D）。

A、任何职业道德的适用范围都是普遍的

B、职业道德与职业责任无论在形式上还是目标上，都是完全一致

的

C、职业道德不具有连续性

D、某一特定行业的职业道德只适用于专门从事本职业的人

138、某一特定行业的职业道德也只适用于专门从事本职业的人，

这体现了职业道德的哪一方面的特征（B）。

A、形式上的多样性

B、范围上的有限性

C、功能上的普遍性

D、内容上的稳定性和连续性

139（对）一般来说，有多少种不同的行业，就有多少种不同的职业

道德。

140.（错）职业道德在内容上具有较强的稳定性，但是缺乏连续性。

141.有些职业道德千百年来为从事相关行业的人们所传承和遵守,

这体现了职业道德（）

A、范围上的有限性

B、内容上的稳定性

C、内容上的连续性

D、形式上的多样性

142.职业道德可的特征有（ACD）

A、范围上的有限性

B、执行上的强制性

C、内容上的稳定性和连续性

D、形式上的多样性

143.关于企业文化和职业道德的说法中，正确的是（A）。

A、员工接受并履行企业价值观是企业顺利实现发展目标的前提

B、职业道德与企业文化没有太多的关联性

C、员工的文化素质是在上学期间习得的，与企业文化无关

D、企业形象是外在现象，与企业文化没有内在联系

144、一般来说，有多少种不同的行业，就有多少种不同的职业道

德，体现了职业道德的（D）。

A、范围上的有限性

B、功能上的普遍性

C、内容上的稳定性和连续性

D、形式上的多样性

145.关于职业道德的论述中，你认为正确的是（D）。

A、加强职业道德能保证企业的正常经营，但总体会减少企业收益

B、加强职业道德能改变人们的思想观念，但与推进技术进步无关

C、加强职业道德只是一项经营之外的事务，往往会加大企业和员

工的负担

D、职业道德有利于企业提高产品和服务的质量

146、以下关于职业道德的说法中，你认为正确的有（ABD）。

A、任何职业道德的适用范围都不是普遍的，而是特定的、有限的

B、职业道德的形式，因行业而异

C、职业道德具有较强的稳定性，但是缺乏连续性

D、职业道德主要适用于走上社会岗位的成年人

147.下列说法中不正确的是（C）。

A、职业道德是企业文化的重要组成部分

B、职业道德有利于协调职工与领导之间的关系

C、如果企业职工不遵守企业规章制度，是因为规章制度不合理

D、职业道德有利于协调职工与企业之间的关系

148、职业道德与企业凝聚力体现在（ABC）。

A、职业道德是协调职工之间关系的法宝

B、职业道德有利于协调职工与领导之间的关系

C、职业道德有利于协调职工与企业之间的关系

D、职业道德与企业凝聚力没有太大关系

149、企业各种关系中最重要的是基础关系是（A）。

A、职工与企业的关系

B、职工之间的关系

C、职工与领导的关系

D、领导之间的关系

150、职业道德的价值在于（ABCD）o

A、有利于企业提高产品和服务的质量

B、可以降低成本、提高劳动生产率和经济效益

C、有利于协调职工之间及职工与领导之间的关系

D、有利于企业树立良好形象，创造著名品牌

151.烟草行业行为准则是（C）。

A、讲责任、讲文明、讲效率、讲奉献

B、讲责任、讲诚信、讲成效、讲奉献

C、讲责任、讲诚信、讲效率、讲奉献

D、讲责任、讲诚信、讲效率、讲竞争

152.烟草行业精神是（D）。

A、潜心做事、低调做人

B、责任烟草、诚信烟草、和谐烟草

C、报效国家、回报社会、成就员工

D、宽容开放、改革创新、敬业奉献、自律自强

153.烟草行业愿景是（B）

A、潜心做事、低调做人

B、责任烟草、诚信烟草、和谐烟草

C、报效国家、回报社会、成就员工

D、宽容开放、改革创新、敬业奉献

154.烟草行业