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文档简介
第二单元
生产工具与劳作方式1.古代的生产工具与劳作:古代生产工具经历了由石器、骨器、木器到青铜器再到铁器的发展过程,耕作方式经历了刀耕火种到铁犁牛耕的转变。随着生产力的发展和生产工具的进步,出现了农业家庭式劳作、农业庄园式劳作、手工业家庭式劳作和作坊式劳作等典型的劳作方式。中国古代劳作方式经历了从集体劳作向家庭式劳作的转变,手工业工具不断改进;古代希腊罗马公民占有土地,使用奴隶进行集体劳作;中古时期的欧洲,庄园是基本的农业经济组织,庄园式劳作是主要劳作方式。2.近代大机器生产及现代智能技术的出现:18世纪中后期开始,随着工业革命的开展,机器大生产成为现代工业的生产方式。近代中国引进了西方机器大生产和工厂制度,近代化生产方式出现。第二次世界大战后,随着计算机与互联网技术的发展,智能化生产成为未来发展方向。新中国成立后,机械化、自动化、智能化的现代农业生产方式形成。社会生产力决定生产关系。生产工具的进步和生产方式的变革,是社会生产力发展的重要标志,也是人类历史演进的强大动力。生产方式生产力(物质内容)生产关系(社会形式)劳动者人物生产资料劳动工具生产资料归谁所有(起主导作用)劳动对象(标志)(决定作用)人们在生产过程中的地位关系产品如何分配☆
生产工具:劳动资料中起决定作用的是生产工具,生产工具是生产力高低主要标志。☆
劳作方式:指劳动过程中劳动者所采取的,包括分工协作方式在内的劳动组织形式。(生产力范畴)(生产关系范畴)
唯物史观课程标准命题点考题取样核心素养解读了解劳动在社会生产中的作用,以及历史上劳动工具和主要劳作方式的变化。农业工具的变化2023海南T1;2023乙卷T24;2020江苏1;2020.1浙江T31.立足时空观念,掌握古代农业、手工业生产工具的演进,理解生产工具变革对人类社会的革命性意义。2.通过史料实证和历史解释,认识家庭式劳作和庄园式劳作的特点,比较中西方劳作方式的差异。3.从唯物史观的角度认识生产力与生产关系的辩证关系,认识生产方式变化对社会发展的影响。手工业工具的进步2021北京T4劳作方式的发展2022湖北17;2020江苏T5命题分析预测1.分析:本讲知识是高考的中频考点,命题多以选择题形式考查,主要考查中国古代农业工具、手工业工具的变化以及劳作方式的发展。2.预测:要重视中国古代农耕经济的特点及影响,还要了解世界其他国家和地区的生产工具和劳作方式。中国古代传统的家庭式劳作的特点和影响可能是高考考查的重点。时空坐标耕作工具石器特点质地坚硬,比骨、竹、木器更为耐用。历程旧石器时代以打击为主,新石器时代增加了磨制。工序经过选料、打击、磨光等一系列工序,有的还要钻孔,这些工序需要专人完成。青铜条件人类在改造自然的过程中发现了铜,并逐渐掌握了青铜冶炼技术。概况青铜器最早出现在西亚、北非地区。新石器时代晚期,中国已出现小件青铜器。因资源珍贵,青铜铸造的农具数量有限。铁器概况①小亚细亚东部的赫梯人率先掌握了冶铁技术,后传入两河流域、中亚、北非和欧洲。②中国在战国时期,铁制农具在农业生产中逐步推广。南北朝时期出现了以灌钢法制作的农具。特点铁器锋利轻便,易锻制打磨。随着熔炉的进步,铁器大量出现。灌溉工具概况①在原始社会末期,人类已经能够制造陶器,汲水灌溉。②在古埃及和中国等地,人们已懂得利用杠杆原理进行灌溉。③东汉末期出现翻车;三国时期马钧进行革新;唐代出现筒车,借助水力汲水入筒进行灌溉。畜牧工具概况①捕捉、驯化工具:弓箭、网、马鞍等②驯养条件:古人用圈厩来饲养禽畜,用马槽来喂马。一、农业工具的进步骨制耒耜江西庙岩遗址的打制石器陕西西安半坡人使用的磨制石器①特点:质地坚硬,比骨、竹、木器更为耐用。②制作方法:旧石器时代以打击为主,新石器时代在打击的基础上增加了磨制。③制作过程:要经过选料、打击、磨光等一系列工序,有的还要钻孔。概念阐释:打制石器是原始人类从坚硬的石块上,使用其他石块打下的石片或石核。磨制石器,指表面磨光的石器,其先将石材打成或琢成适当形状,然后在砥石上研磨加工而成。种类很多,常见约有斧、锈、凿、刀、镶、簇等。中石器时代开始出现局部磨光的石器。石制工具(1)开始标志:青铜冶炼技术的出现。(2)时代特点:青铜农具开始出现,但总体数量较少,并未在生产中广泛应用,其数量和质量远远没有达到左右农业发展的程度,大量的非金属工具依然是农业生产工具的主体。(3)青铜农具无法广泛应用的原因:青铜资源有限,铜的产量少,比较贵重;硬度不足,不易普及。金石并用时代①出现:公元前15—前14世纪,小亚细亚东部的赫梯人率先掌握了冶铁技术。②传播:传入两河流域、中亚、北非和欧洲。③优点:锋利轻便、易锻制打磨。④中国:在战国时期,铁制农具在农业生产中逐步推广;南北朝时期出现了以灌钢法制作的农具;唐朝出现了曲辕犁铁犁与铁锸(cha)灌钢法
先把生铁和熟铁按一定比例配合,共同加热至生铁熔化而灌入熟铁中去,熟铁由于生铁浸入而增碳。只要配好生铁和熟铁的比例,就能比较准确地控制钢中含碳量,再经过反复锻打,使组织均匀和挤出夹杂物,就可以得到质地均匀的钢材。①赫梯王国铁矿资源丰富;②靠近海边,利用海风吹动鼓风机,将温度提升到冶炼铁矿石的程度。西亚的赫梯人率先掌握冶铁技术的原因?铁器【思考】铁器的出现对中国社会发展的影响(1)耕作方式:推动耕作方式从石器锄耕向铁犁牛耕发展,精耕细作的农业生产模式开始形成。(2)经济发展:提高了农业生产效率,加速了土地的开发和利用,促进了古代农业生产的发展。(3)土地制度:促进了井田制的瓦解和封建土地私有制的形成。(4)经济形式:促进了“男耕女织”的小农经济产生,并成为中国传统农业社会生产的基本模式。(5)社会形态:加速了社会发展进程,推动了春秋战国时期各国向封建社会的过渡。一、农业工具的进步【知识拓展】铁犁牛耕的发展(1)春秋战国时期:开始使用铁工具和牛耕。战国发明铁犁冠。(2)两汉:①西汉赵过推广二牛三人的耦犁。后来出现犁壁,西汉后期形成二牛一人的犁耕法。西汉发明具有开沟播种双重功能的耧车(近代条播机雏形)。②东汉时耦犁推广到珠江流域。③汉朝以后,铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。(3)隋唐:江东地区曲辕犁(又名“江东犁”),安装犁评作用:耕犁已相当完善,适应不同耕作要求,标志着中国传统步犁的定型,一直为后世沿用。一牛一人曲辕犁二牛三人直辕犁二牛一人直辕犁直辕犁曲辕犁原始社会新石器晚期战国时期南北朝时期唐朝时期石、木、骨、蚌质的耒耜等出现青铜农具数量有限铁制农具灌钢法制作的农具曲辕犁石器时代金石并用时代铁器时代刀耕火种石器锄耕铁犁牛耕人类耕作方式的演化历程探究:中国古代农业耕作工具变化特点①材料:自然材料→加工金属;②方法:打制→磨制→冶炼→铸造;③动力:人力→畜力→自然力;④种类:单一性→多样性;⑤效率:生产效率逐步提高。(1)原始社会后期:制造陶器,汲水灌溉;(2)奴隶社会后期:古埃及,古中国,杠杆原理进行灌溉;(3)东汉末期:翻车;(4)三国时期:马钧革新翻车;(5)唐朝:筒车;(6)明清:风力水车。汲水灌溉原始社会末期陶器春秋时期桔槔三国时期翻车(马钧改进)唐代高转筒车变化趋势:①灌溉装置日益复杂;②动力:人力到自然力③劳动效率逐渐提高。(P20“思考点”)耕作工具和灌溉工具的进步,是怎样促进农业生产发展的?灌溉工具的演变:解放了劳动力,提高了劳动生产效率;改变了传统的劳作方式,促进了农业的精耕细作;扩大了农耕区域,加速了对土地的开发与利用。驯化工具圏厩——饲养禽兽弓箭、网——捕捉动物马槽——喂马捕捉动物的弓箭绘画中的马槽汉墓出土陶制猪圈畜牧工具的演变:
古人用圈厩来饲养禽畜,用马槽来喂马,不少工具设施到今天依然发挥着作用。二、手工业工具的进步(一)纺织工具
时间工具及其用途
古代中国
约3万年前
新石器时代晚期
汉朝
元朝以后
古代西方
我国纺织原料经历过程:麻→丝→棉山顶洞人已经用骨针缝制兽皮使用陶纺轮作为纺线工具使用纺车纺纱;能够使用构造复杂的提花机织出带有精美花纹的纺织品黄道婆改进棉纺织工具和技术,使得棉布成为人们的常用服装材料。纺织机成为农耕家庭不可或缺的生产工具出现过纺纱用的纺车骨针陶纺轮汉代手摇纺车黄道婆提花机(丝绸织造)时期工具/方式用途原始社会新石器晚期南朝唐宋泥条盘筑坯车匣钵支钉置于器物底部防止器物在烧制过程中粘连制造陶器制作圆形坯件,以调控车速,控制坯件厚度防止烧制过程中气体和有害物质污损坯件(二)陶瓷工具泥条盘筑(制陶)坯车(制坯)匣钵(防止污损)支钉(防止粘连)二、手工业工具的进步冶金工具进步简表冶金方式冶金工具作用锻打(小型)铸造(大型)东汉土炉坩埚范锉锤熔化金属原料打击金属原料磨平金属熔化金属定型,商周时用于制作青铜器定型,战国以后用于制作铁农具(三)冶金工具水排水力冶铁鼓风工具锤:打击金属原料锉:磨平金属坩埚:熔化金属原料范:使液态金属成型东汉杜诗发明水力风箱——水排“用力少,见功多,百姓便之。”土炉:熔化金属原料锤:打击金属原料范:使液态金属成型东汉杜诗发明水力风箱——水排“用力少,见功多,百姓便之。”二、手工业工具的进步水排,也称水力鼓风机,是用卧式或立式水轮带动皮囊或木扇鼓风的机械装置。它由东汉时期的南阳太守杜诗创制。
这是中国和世界上最早在冶铁中利用鼓风技术提高炉温的标志。水排复原模型【知识拓展】水排这是明代科学家宋应星绘制的水力机械——水排。水排是以水力为动力的鼓风机,至迟出现在公元31年。当水流冲动转轮后,转轮带动鼓风机,图中反映了用水排为冶铁炉鼓风的场景。3.金属冶炼工具的演变:南阳太守杜诗发明水排的条件有哪些?水排发明有何作用?条件:①汉代南阳冶铁业发达;②工匠积累了丰富的经验。作用:①解放了人力;②提高了生产效率;③推动了冶铁业的发展类别劳作方式特点典型代表农业手工业三、劳作方式的发展集体劳作家庭式劳作庄园式劳作家庭式劳作民营作坊官营作坊①生产力水平低;②生产工具简单;③春秋晚期之前的劳动形式以家庭为生产单位,男耕女织,自给自足①生产力不够发达;②国家权力弱而割据权力强;③生产的社会化程度和市场化程度低;④劳动者存在人身依附关系以家庭为单位,进行分散生产以作坊为场所集中生产①商周时期,实行土地国有制(井田制);②劳动者在田间集体耕作中国古代的小农经济古希腊罗马的家庭劳作罗马共和国的奴隶制庄园。欧洲中世纪的庄园。中国魏晋时期的坞堡①手工业者世代传承,或父子相继,或师徒传授;②统治者登记造册进行管理集体劳作(1)代表:中国商周时期实行井田制(土地国有制);奴隶在田间集体耕作(生产工具落后,劳动效率低下)(2)特点:生产工具简陋粗糙,耕地的深度、速度都十分有限。所以农业生产力水平较低。(3)影响:集体耕作有利于在短时间内完成时令性的农业生产任务,进而维持集体劳动者的共同生存与发展;但是它不利于调动劳动者个体的生产积极性,因而一定程度上又阻碍了农业生产力的发展。材料:“乡田同井。出入相友,守望相助,疾病相扶持,则百姓亲睦。方里而井,井九百亩,其中为公田。八家皆私百亩,同养公田。公事毕,然后敢治私事。”——《孟子·卷五·滕文公》井田制概念示意漫画废井田开阡陌(2)表现:①中国:战国时期,统治者鼓励发展以家庭为单位的男耕女织生产模式(小农经济)②古希腊罗马:氏族部落解体之后,一家一户的家庭式劳作日渐普及。农业家庭式劳作:(1)原因:铁犁牛耕的逐步推广,一家一户的个体劳作成为可能,集体劳作的形式逐渐瓦解。课本P22地位:农业家庭式劳作是封建社会重要的劳作方式。积极:①提供了小农家庭的生活必需品,保证了小农家庭的自给自足;②将人们固定在土地上,减少人员流动,有利于社会稳定,为国家提供税源。消极:阻碍商品经济,难以产生技术突破,在封建社会后期阻碍了社会的进步与转型。在近代以后产生不良影响。庄园式劳作(1)特点:众多奴隶或农奴在庄园的土地上进行集中劳作,劳动者被束缚在土地上,生产力低下。(2)表现:①罗马共和国晚期,战争带来的大量奴隶涌入罗马,出现了大型奴隶制庄园。②中古时期的西欧,大量农奴或农民在领主的庄园中服劳役。③中国魏晋南北朝时期的坞堡除军事作用外,也带有庄园经济的色彩。古罗马庄园西欧封建庄园坞堡(陶器,藏于荆州博物馆)政治上——影响地方及中央政权经济上——自己自足规模大军事上——有私人武装和军事设施◎汉光武帝刘秀
刘秀本人就是南阳的大豪强,南阳、河北等地区响应刘秀的人,都是拥有宗族宾客子弟的豪强地主。
——翦伯赞《中国史纲要》
(东汉豪强地主南阳樊氏)治田殖至三百顷。广起庐舍,高楼连阁,波陂灌注,竹木成林,六畜放牧,鱼蠃梨果,檀棘桑麻,闭门成市,兵弩器械,资至百万。——司马彪《续汉书》田庄经济地方割据◎汉代田庄集团生产◎东汉大地主的田庄【知识拓展】田庄经济
材料
东晋南朝时期,门阀政治发展到鼎盛,政权更迭频繁,土地私有制的浪潮又汹涌奔袭,东晋南朝时期的庄园正是在这样的历史轨迹中大放异彩。战乱不息的中原大地促使士族冠带之家携家带眷避乱江左建立庄园,而战乱所导致的流民又为庄园的生产提供了劳动力和生产技术。据考证,当时为北来士族庄园建立重镇的会稽,直到刘宋时期也还处于地广人稀的状态。庄园使仓惶离乱的士族获得了安身立命之所。颠沛流离的移民重获安家立业之地。大量的农田水利工程被修建,原本为北方所种植的早地作物被推广至南方。——摘編自胡宗飞《东晋南朝庄园生产经营研究》(1)发展模式具有规模化、综合性和独立性。庄园经济是建立在大量地产私有化基础之上的,这就决定了这些庄园具有规模大、综合性强的特点,而地主豪强们为避兵祸往往闭门自保,因此独立性、封闭性、自主性也是其主要特点。(2)以宗法关系为纽带的封建经济组织。地主豪强们为了维护自身的利益,在宗族内部形成了比较严密的、长幼有序的宗法关系。(3)武装性。地主豪强们在自己的大庄园中配置一些武器装备,武装保卫家族利益。魏晋南北朝时期庄园经济的特点(二)手工业经营形态出现管理方式产品用途流通方式地位官营手工业西周政府直接经营、集中大作坊生产;不计成本,产品精美;素称发达,领先世界。武器军用品和官府贵族生活用品一般不在市场流通直到明代前期一直代表中国古代手工业最高水平,占主导地位。民营手工业春秋战国民间私人自主经营民间消费的产品在市场流通明中叶之后占据主导地位
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