个人总结范文：个人反思自我总结

Word文档个人总结范文：个人反思自我总结过去一个阶段的工作已经结束，面对新的阶段，让我们总结好过去，积累好阅历，踏入全新的将来吧！下面是由我编辑为大家整理的《个人总结范文：个人反思自我总结》。

个人总结范文个人反思自我总结

今日是XX年4月27日，我们进行了关于反思总结自我、共建和谐团队总结的会议，我是小组长所以我是组织者，我支配陈欢欢做会议记录，会议在中午十二点半正式开头了：

我们通过就如何充分敬重组内每位成员进行了激烈的争论，我们怕影响组内和谐，使问题更简单话，冲突更激化，我们选择先进行自我反思，然后其他同学提建议的形式绽开的，到我反思时我知道我的不足，所以我说道：1、脾气急躁2、大大咧咧心思不缜密3、规律性差4、说话不留意场合与方式爱忽视别人的感受5、太大男子主义，然后本小组内就我的脾气和大男子主义进行了热闹的争论，我才知道原来我这么多缺点啊，还都是没方法立马改正的，一个是脾气一个是性格，都是最难改的，但是我觉得是我必需改的，因为他可能会影响我的一生，有问题早发觉，早改正，让本身圆滑起来，让本身成熟起来，让本身更加完善。

我们还就如何敬重小组长、同学、学校老师和学校任务进行了争论，大家相互沟通和总结阅历，收获许多。

这次会议很有意义，真正的让我熟悉到了本身的不足，知道了本身的缺点，我虚心接受，努力改正，另外此次会议也加深了我们小组的感情，让我们有什么事拿出来摆在桌面上说清晰，消退了误会，缓解了心情，这真是一次有意义的会议。

组内和谐共处方案：

1、大家都是从几万人的师大来到同一个县市，同一个实习学校这就是一种缘分，我们要珍惜这份缘分，所以遇事多换位思索，多一点包涵，多一点宽容，多一点责任，多一点奉献。

2、遇到事情不在私底下谈论而是把话放在桌面上说出来，把事情解决了，就不会积累误会这样更好的相处。

3、团队意识的加强，以团结集体为主要目标，取大同存小异。

4、增加沟通，一起活动的次数，这样可以更好的增进感情。

5、没事多进行反思会议，总结反思本身的不足。

XX.4.27

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一般收银员的自我总结反思

作为一名收银员，我们需要的是细心，不能因为自己的一点马虎而酿成大错误。在收银时也要时刻留意，在工作上兢兢业业。在工作告一段落，我们是否要写一份总结报告来警醒自己之前犯的错误，提高自己。下面是由我我为大家整理的一般收银员的自我总结反思。

一般收银员的自我总结反思【一】

一、加强业务学习，不断提高服务水平

在这一年工作期间，我坚持把加强学习作为提高自身素养的重要途径，仔细学习服务礼仪和结账业务学问、收银留意事项等学问，通过不断的自我学习，不断磨砺个人品德，努力提高职业道德修养，提高了自身的服务技巧。

二、恪尽职守，仔细做好本职工作

我作为一名收银人员，在工作中能够仔细履行岗位职责，乐观主动，勤奋努力，不畏困难，尽职尽责，在平凡的工作岗位上做出力所能及的贡献。

一是仔细做好收银工作。我努力学习收银业务学问，仔细核对应收账目，做到了结账准时快速，应收款项条理清楚，令客人满足。

二是坚持热忱周到服务，不把负面心情带到工作中来，在工作中乐观主动，没有发生因自己的心情影响对客人服务态度的现象。

三是做到微笑服务，针对不同客人供应不同的服务，急客人所急，想客人所想，以最有亲切感的一面让客人体会到宾至如归的感觉。即使在结账服务工作中遇到不开心的事情，仍能以笑脸相迎。

四是不随便对客人承诺。当客人的需求需在其他部门或个人的帮助下完成时，我能够做到主动询问清晰后再作打算，给客人一个最精确     的答复，让客人明白他的问题不是可以立刻解决的，而我的确在尽力关心他。五是坚持原则，婉拒客人的要求。很多客人在前台要求多开发票，我就委绝婉拒，并建议客人可以在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为酒店增加收益，又能满意客人的需求，但绝不为附和客人而违反原则。六是增加缺位补位意识，让客人兴奋而来，满足而归。前台收银处是客人离店前接触的最终一个部门，所以通常会在结账时投诉的种种服务，而这些问题并不肯定由收银员引起，我能够主动向其他个人或者工作部门讲明状况，恳求关心，问题解决之后，再次征求客人意见，弥补其他同事或部门的工作失误，镇静冷静地发挥好中介功能，加深客户的信任度，从而与客人建立亲热和互信的关系，留下对方面的良好印象。

三、工作作风方面

在工作作风方面，我始终坚持热忱周到、主动服务、严谨细致的服务态度和脚踏实地、埋头苦干的服务精神。在工作中，敬重领导，团结同志，严于律己，虚心谨慎，主动接受来自各方面的意见和建议，增加做好收银工作的责任感，以饱满的热忱投入到工作中去。在遵守纪律方面，我能够严格遵守各项规章制度，较好地落实请销假制度，严守工作纪律，维护工作人员的良好形象。

在今后的工作和学习中，我将努力做到以下几点：

1、自觉加强学习，向专业学问学习，向身边的同事学习，向自己的工作生活实践学习，逐步提高自己的业务水平和综合素养。

2、努力提高工作主动性，不怕多做事，不怕做小事，在点滴实践中完善和提高自己。

总之，我在今年的工作中取得了肯定的成果，但距离领导和同志们的要求还有不少的差距：主要是对业务学问的学习抓得不够紧，学习的系统性和深度不够等。在今后的工作中，我将发扬成果，克服不足，以对工作、对事业高度负责的精神，脚踏实地、尽职尽责地做好各项工作，不辜负领导和同志们对我的期望。

一般收银员的自我总结反思【二】

时间飞逝，20xx年即将离别我们而去，在感叹时间过得如此之快之余，不免回首过去一年与同事们度过的完善时间、工作中消失的不足以及取得的成果。在年底的时候，由于公司业务需要，我临时调整了工作岗位，应对新的工作，我进取努力的学习，向身边的阅历的同行请教，从而较顺当的完成了各项工作任务，现将20xx年的工作情景总结如下：

在20xx年的工作中，虽然我只是充当一名一般收银员的主角，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简洁，其中也是一系列的简单程序。在工作中，我发觉想要应付自如地做好一项工作，无论工作是简单、繁忙还是悠闲，都应当用进取仔细的态度去对待，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没有用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要坚持好的心态应对每一天，因为欢快的心态会使我们不觉的工作的疲乏与乏味。在工作期间我吸取了不少的阅历，增加了不少见识。可是作为收银员必需要具备一颗进取、热忱、主动、周到的心态去服务每一位顾客。在工作中间或会遇到许多不开心的事，可是我都必需克服，不能带有负面的心情，因为这样不仅仅会影响自我的心境也会影响到对顾客的态度。

每一天都会遇到不一样的客人，不一样的客人有不一样的脾气，针对不一样的顾客我们应供应不一样的服务，因为我们旅游购物行业不变的宗旨就是服务，而服务的最高理念就是顾客至上。应对顾客，脸上始终要面带微笑，供应礼貌的服务，要让顾客体会到亲切感，即使在服务工作中遇到一些不开心的事情，假如我们仍旧以笑脸相迎，那么再无理的客人也没有理由发脾气，所谓相逢一笑，百事消，这样一来顾客快乐自我也舒心。我的岗位不仅仅是我履行自我职责的地方，更是对顾客奉献爱心的舞台。于是我每天给自我加油鼓劲：不管我受多大委屈，绝不能让顾客受一点委屈；不管顾客用什么脸孔对我，我对顾客永久都是一张微笑的脸孔。生活就像一面镜子，当你对着它笑时，它也会对着你笑，当我看到顾客们对我的微笑时，当我的工作业绩得到领导的确定时，我感到一种从未有过的喜悦和骄傲。商场里的工作虽然是单调的，但我们的生活却是五彩斑斓的；我们面前的顾客虽然多数都不熟悉，但人与人之间的真挚情感却是真实存在的。

虽然这只是简简洁单的一个收银员，在别人看来是那么微不足道，可是从中却教会人许多道理，提高我们自身的素养。不断地学习，不断地提高自我的道德修养，不断提高自我的服务技巧。仅有学习才能不断磨砺一个人的品德，提高道德修养，提高服务技巧。哪怕是一般的一个收银员，只要不断的向前走，才能走我们自我想要的一片天！工作中我刻苦学习业务学问，在收银台几位经理、主管的指导下，我们收银台的同事们努力工作，从理论学问到实际操作我们都扎实的把握，不论到前台为客人进行应对面的服务，还是后期的清、盘、结算，都能做到精细、精准、精确，为公司做好财务方面的第一道防线。

在20xx年的工作中，我也曾有过失误，是部门的几位领导给了我一次又一次的鼓舞，使我对工作更有热忱，感觉全部的苦、累都很值，同时，我又感到很大的压力，我想，我应努力工作，做好我应当做的职责，这对于我来说，又是一项新的挑战。因为我意识到，工作的单调和艰苦不再是一种负担，而是我们生活的必需。人的一生不行能永久都是平坦大道，伴随我们的还有困难和挫折。流水因为受阻才构成漂亮的浪花，人生因为受挫才显得更加壮美多采。遇到困难我们就要这样，跌倒了再爬起来，用失败来记载自我走过的路程，这才是真正完整的人生。对我个人而言，这些经受具有很重要的意义，都会伴随我这一生，从一个不懂世事的单纯的人，蜕变成为此刻能够独立应对一切困难和压力的顽强人，我很感谢公司领导和各位同事给我的无私帮忙，在自我的工作岗位上实现自我的人生价值。

过去的胜利与失败都已成为昨日，我们都不应当还站在昨日的成果或失败当中炫耀或者哀痛，而应当调整好自我的心态去迎接将来的挑战，应对即将来临的难题。人生中有很多要学的学问，我们此刻学到的还远远不足，那么就更应当预备好下一阶段的实习，有目标的动身，努力的付出就会有收获，撒下了种子，我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才会有大丰收。

最终，我不敢说我20xx年的工作做的多么优秀，但我要说在我的工作中也倾注了汗水与艰辛，收获过胜利和喜悦，在20xx年的工作当中，我会连续付出着、收获着、提高着，我将更加努力，争取在将来的工作中取得更加优异的成果。

一般收银员的自我总结反思【三】

不知不觉在公司工作将近有半年的时间，转瞬之间已经到年底。或许对大家来说，做一名收银员是一件很简洁的事情，收银员只负责收钱，其他员工各司其职，不会有什么难。我以前也是这么认为，可是现在，等自己成为一名收银的时候，才知道并不是想象中那么简洁。

其实，无论做什么工作，没有一项工作是简洁易做的，只有努力才能够做好!现将在这五个月的工作总结如下：

1、作为与现金直接打交道的收银员，必需遵守商场的作业纪律。收银员在营业时身上不行带有现金，以免引起不必要的误会和可能产生的公款私挪的现象。收银员在进行收款时，不行擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与埋怨。

2、收银员不行任意打开收银机抽屉查看数字和清点现金。随便打开抽屉既会引人注目并引发担心全因素，也会使人产生对收银员营私舞弊的怀疑。

3、收银员临时离岗，要将暂停收款牌放在收银台上。如有其他收银员接岗，清点出备用零钞给接岗人，将其余现金另外分开锁好。回岗时，核对接岗人收到的现金与小票金额是否符合。

4、严格根据公司规定的收款程序进行收款，必需做到：收款前，对小票上的每一笔金额用计算器核实一遍，核算无误后再录入到电脑。电脑上录入的专柜号与价格，要与专柜开的小票相符。在收款过程中坚持要做到：唱收、唱付、唱找，以免引来不必要的麻烦。在收款过程中做到：不漏收、不少收、不多收。收款后，检查打印的小票的专柜、金额与专柜开出的小票的专柜、金额是否全都。

5、对待顾客要用礼貌用语，说话语气要敬重、亲切，不要对顾客大声说话。作为服务行业的.一员，我们能做的就是服务顾客，让顾客满足而归。这就要求我们自身具备良好的个人素养，做到热忱急躁的接待好每一个顾客，不要在工作中将自己的小心情带进来，这样会让你在工作中消失很多不必要的麻烦，为了防止自己与顾客之间产生冲突，我们必需要保持好自己的心态。

以上是个人在工作中的体会与总结，盼望各位上司和同事提出珍贵意见，我会努力做到更好。

一般收银员的自我总结反思【四】

一年来，在领导的正确领导下，在同事们的乐观支持和大力关心下,我能够严格要求自己，较好的履行一位领班的职责，美满完成工作任务，得到领导确定和同事们的好评，总结起来收获许多。

一、在收银工作中学习，不断进步自己的业务水平

作为一位收银员领班，首先是一位收银员，只有自己的业务水平高了，才能赢得同事们的支持，也才能够带好、管好下面的职员。当然我从事收银员工作已三年，且获得一了定的成果，但这些成果还是不够的，随着超市的进展，对我们收银员的工作提出了新的要求，通过学习，我总能最早把握电脑操纵技术，总能为下面的同道做指导。

二、做好了员工的管理、指导工作

领班当然不算甚么大领导，但也管着一堆人，是领导信任才让我担此重担，因此，在工作中，我总是对他们严格要求，不管是谁，有了违纪，决不迁就将就，正是由于我能严于律已，大胆管理，在生活中又能无所不至的关怀下面的员工.工作中，常听到四周的一些主管埋怨工作的繁忙，总有忙不完的事，总有加不完的班，总有挨不完的骂，总有吵不完的架，等等诸多的埋怨。在这里，粗浅的谈谈如何做好一个领班。

(1)、专业力量

作为一个领班，你必需把握肯定的专业学问和专业力量，随着你的管理职位的不断提升，专业力量的重要性将逐步削减。作为基层的主管，个人的专业力量将特别的重要，你要到达的程度是，能直接指导你的下属的实务工作，能够代理你下属的实务工作。专业力量的来源不过是两个方面：

一是从书本中来，二是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管，你的同事，你的下属往学习。不耻下问是每个主管所应具有的态度。

(2)、管理力量

管理力量对一个领班而言，与专业力量是相对应的，当你的职位需要的专业越多，相对而言，需要你的管理力量就越少。反之，当你的职位越高，管理力量要求就越高。管理

力量是一项综合力量，需要你的指挥力量，需要你的决断力量，需要你的沟通调和力量，需要你的专业力量，也需要你的工作安排力量，等等。管理力量来自书本，但更多的来自实践，因此要进步你的管理力量，需要不断的反思你的平常工作，用你的脑袋常常往回顾你的工作，总结你的工作。

(3)、沟通力量

所谓沟通，是指疏通彼此的意见。这类沟通包括两个方面，跨部分间的沟通，本部分内的沟通(包括你的下属你的同事和你的上级)。公司是一个整体，你所领导的部分是整体中的一份子，必定会与其他部分发生联系，沟通也就必不行少。沟通的目的不是谁输谁赢的题目，而是为了解决题目，解决题目的动身点是公司利益，部分利益听从公司利益。部分内的沟通也很重要，下属工作中的题目，下属的思想动态，乃至下属生活上的题目，作为主管你需要了解和把握，往指导，往帮助，往关怀。反之，对你的主管，你也要主动往报告，报告也是一种沟通。

(4)、培育下属的力量

作为一个领班，培育下属是一项基本的，重要的工作。不管你所领导的单位有多大，你要牢记你所领导的单位是一个整体，要用团队的气力解决题目。许多主管都不愿将一些事交给下属往做，理由也很充分。交给下属做，要跟他讲，讲的时候还不肯定明白，需要重复，然后还要复核，与其如此，还不如自己做来得快。但关键的题目是，如此进展下往，你将有永久有忙不完的事，下属永久做那些你以为可以做好的事。让下属会做事，能做事，教会下属做事，是主管的重要职责。一个部分的强弱，不是主管力量的强弱，而是全部下属工作的强弱。绵羊可以领导一群狮子轻易地往战胜狮子领导的一群绵羊，作为主管，重要职责就是要将下属练习成狮子，而不需要将自己变成狮子。

(5)、工作判定力量

所谓工作力量，个人以为，本质上就是一种工作的判定力量，对全部工作的人都特别的重要。培育一个人的判定力量，首先要有率直的心胸，或说是要有良好的道德品质，这是工作判定的基础。对世事的对错，才能有正确的判定，才能是非分明。其次，对你所从事的工作，不论是大事，还是小事，该怎样做，该如何做，该由谁做，作为一个主管，应当有清晰的判定，或说是决断。实在工作的判定力量是上述四项力量的一个综合，主管力量的体现是其工作判定力量的体现。

(6)、学习力量

现今的社会是学习型的社会，现今的企业也必需是学习型的企业，对我们每一个人也必需是学习型的主体。学习分两种，一是书本学习，一是实践学习，二者应交替进行。你只有不停的学习，你才能更好的、更快的进步，才能跟上遇上社会的进展。走上社会的我们，要完全主动的往学习，视学习为一种习惯，为生活的一种常态。学习应当是广泛的，专业的，管理的，经营的，生活的，休闲的，各种各样，都是一种学习。将来人与人之间的竞争，不是你过往的力量怎样，现在的力量怎样?而是你现在学习怎样，现在的学习是你将来竞争的根本。

(7)、职业道德

但丁有一句话：聪慧的缺陷可以用道德弥补，但道德的缺陷没法用聪慧往弥补。对工作中人，不论是员工，还是主管，职业道德是第一名的。这就比如对一个人而言，健康、财宝、地位、爱情等都很重要，但健康是1，其他的都是0，只要1(健康)的存在，个人的意义才能无穷大。职业道德对工作的人而言，就是那个1，只有良好的职业道德的存在，上述的六种力量才有存在的意义，对公司而言，才是一个合格之人才。职业道德不同等于对企业的向心力，但作为一个员工，作为一个主管。不管公司的好与不好，不管职位的凹凸，不管薪水的多少，对自己职业的负责，是一种基本的素养，是个人进展的根基。做一天和尚撞一天钟，只要你在公司一天，就要好好的往撞一天钟。

以上，仅仅是个人的一些看法，要做好一个领班，要做的事还许多。我深信一句话：师傅领进门，修行靠个人。一切的一切，个人以为，都要靠自己往感悟，将一切的一切变成自己的东西。

因此他们都特别敬重我，都听从我的管理，一年下来，我们的工作得到了经理的确定。

三、公道支配好收银员值班、换班工作

收银员的工作不累，但得认真，因此收银员必需任什么时候候都保持良好的心态和旺盛的精力。因此，在给几名员工作排班时，我总是绞尽脑汁，既要让怍银员休息好，又不能影响超市的工作，还要照看好她们的特别状况。

四、抓好一级工作、给领导分忧

做为一个领班，能够在收银员一级解决的题目，我决不往麻烦领导，对超市里的大事，又从不失时机的向领导请示汇报。

这一年，当然工作获得了肯定的成果,但还有许多进展的空间，我信任，只要我和我们收银员一起努力，肯定会把工作做得更好。

工作个人自我总结范文

自我鉴定是个人在一个时期、一个年度、一个阶段对自己的学习和工作生活等表现的一个自我总结。下面就是我整理的工作个人自我总结范文，一起来看一下吧。

20xx年上半年转瞬即逝，再回首，思索亦多，感慨亦多，收获亦多。忙并收获着，累并欢乐着成了心曲的主旋律，常鸣耳盼。对我而言，20xx年上半年的工作是难忘、印记最深的半年。工作内容的转换，连带着工作思想、方法等一系列的适应与调整，(包括工作上的适应与心态上的调整)压力带来了累的感觉，累中也融进了收获的欢乐。在各位领导的支持下，在各位同志的亲密协作下，爱岗敬业，恪尽职守，作风务实，思想坚决，较好地完成了自己的本职工作和领导交下来的其它任务。现简要回顾这半年总结如下：

(一)强化形象，提高自身素养。

为做好本职工作，我坚持严格要求，注意以身作则，以诚待人，一是爱岗敬业讲奉献。我们箱管工作的最大地规律就是无规律，因此，我们正确熟悉自身的工作和价值，正确处理苦与乐，得与失、个人利益和集体利益的关系，坚持甘于奉献、诚恳敬业，二是锤炼业务讲提高。经过半年的学习和熬炼，我们在工作上取得肯定的进步，利用办公室学习资料传阅的同时，细心学习他人特长，改掉自己不足，并虚心向领导、同事请教，在不断学习和探究中使自身工作质量有所提高。

(二)严于律已，不断加强作风建设。

半年来我对自身严格要求，始终把耐得平淡、舍得付出、悄悄无闻作为自己的准则，始终把作风建设的重点放在严谨、细致、扎实、求实脚踏实地埋头苦干上。在工作中，以制度、纪律规范自己的一切言行，严格遵守公司的各项规章制度，敬重领导，团结同志，虚心谨慎，主动接受来自各方面的意见，不断改进工作方法;坚持做到不利于公司形象的事不做，不利于公司形象的话不说，乐观维护公司的良好形象。

(三)强化职能，做好服务工作。

工作中，我们注意把握根本，努力提高服务水平。箱管人手少，工作量大，这就需要我们团结协作。在这半年里，不管遇到什么样的困难，我们都乐观协作做好工作，我们的心都能往一处想，劲都往一处使，不会计较干得多，干得少，只盼望把工作圆满完成。

工作中的不足与今后的努力方向

半年来的工作虽然取得了肯定的成果，但也存在一些不足，主要是思想解放程度还不够，学习、服务上还不够，和有阅历的同事比较还有肯定差距，在今后工作中，我肯定仔细总结阅历，克服不足，努力把工作做得更好。

(一)发扬吃苦耐劳精神。

面对箱管事务杂、任务重的工作性质，不怕吃苦，主动找事干，做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，乐观适应各种艰苦环境，在繁重的工作中磨练意志，增长才能。

(二)发扬孜孜不倦的进取精神。

加强学习，勇于实践，博览群书，在向书本学习的同时留意收集各类信息，广泛吸取各种养分;同时，讲究学习方法，端正学习态度，提高学习效率，努力培育自己具有扎实的理论功底、辩证的思维方法、正确的思想观点、踏实的工作作风。力求把工作做得更好，树立公司的良好形象。

在今后的工作中，我将在物流公司各位领导的正确领导下，连续以人为本;牢记公司的宗旨，突出重点，狠抓服务落实;树立科学进展观，以求真务实的工作态度做好箱管服务工作，为在箱管岗位上做出自己应有的贡献，为运输户供应优质高效的服务，为我们公司的进展做出自己的贡献。

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餐饮个人自我总结范文

的标题有种种形式，最常见的是由单位名称、时间、主要内容、文种组成。下面是我为您整理的关于餐饮个人自我总结的相关资料，欢迎阅读！

餐饮个人自我总结范文1

岁月如梭，光阴似箭，转瞬间入职xxx大酒店餐饮部工作已满一年，依据餐饮部经理的工作支配，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展状况作总结汇报，并就XX年的工作准备作简要概述。

作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过xx年的管理阅历沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，依据餐饮部实际状况，本人提出了打造优秀服务团队的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个浩大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，XX年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量

依据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时依据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品预备、环境布置、视听效果、能源节省等方面作了明确具体的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间安排（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参加现场服务，对现场消失的问题赐予准时的订正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训方案，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满足度，将每月最终一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4-5级管理人员参与，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，共享管理阅历，对典型案例进行剖析，查找问题根源，研讨管理方法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员乐观参加，各抒己见，敢于面对问题，敢于担当责任，避开了同样的服务质量问题在管理过程中