北师大版初中生物七年级上册 第2节 生物体的器官、系统

第2节生物体的器官、系统教学目标

1、解剖并识别鸡翅中的主要组织，认识组织如何构成器官。

2、能够以人为例，分析说明生物体的结构层次，即能解释细胞是如何组成多细胞生物体的。

3、通过解剖实验，初步学习生物解剖实验的操作与实验技能，提高学生的实验操作能力。在教学过程中，形成生物体的结构与功能相适应的生物科学观点。教材分析

教材内容主要包括器官、系统两个重要概念。通过解剖观察鸡翅，分析得出不同的组织如何构成器官，并由此得出器官的概念。以人体为例，说明器官是如何进一步构成人体和动物体的系统，引出系统的概念。

人和动物的受精卵经过细胞分裂、分化，形成了哪几种组织呢？上皮组织肌肉组织神经组织结缔组织认真回顾那这些组织又是如何进一步构成动物体、植物体的呢在回答这些问题之前我们先来做一个实验:解剖观察鸡翅。是不是几种组织简单地堆砌就构成了生物体？解剖观察鸡翅目的要求：识别区分鸡翅上可以发现的组织，理解组织如何形成器官。材料器具：带尖的剪刀或解剖刀、镊子、解剖盘、吸水纸巾、鸡翅。方法步骤可参考课本拟定合理步骤活动方法步骤1、将鸡翅放在解剖盘中。2、小心剥去鸡翅上的皮肤，吸去多余水分。3、找出脂肪（附在皮肤下的微黄色小块）。4、小心将肌肉束分开。（肌肉是附着在骨骼上的粉红色束状结构。）5、找出韧带和肌腱。（韧带是连接相邻骨的白色韧性组织，肌腱是连接肌肉和骨骼的白色韧性组织。）

在鸡翅上你看到哪几种组织?

讨论上皮组织神经组织肌肉组织结缔组织

不同的组织在鸡翅上排列的顺序有什么特点？

上皮在外,脂肪在皮下,血管广泛分布,骨在最内部,肌肉附在骨上讨论

鸡翅可以看作鸡的飞行器官,通过观察请你用自己的语言说明组织是如何形成器官的?

讨论讲述：构成鸡翅的组织主要有上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织四种。上皮组织和结缔组织构成的皮肤在鸡翅的最外面；结缔组织组成的骨位于鸡翅的中央；肌肉组织组成的肌肉附着在骨骼上；肌腱、韧带等结缔组织将肌肉和骨骼连接在一起；当然，鸡翅上也有神经组织，因神经组织是白色的，又较细，不容易观察到。鸡翅的主要功能是飞行运动，主要靠肌肉的收缩，牵引骨骼运动。家鸡由于适应家养环境，鸡翅飞行能力减弱，但被逼急了，它还是会飞的。

我来归纳总结

达成共识请同学们根据观察到的鸡翅的结构组成以及我们所讨论的内容,来归纳器官的含义。

我们的胃会感到饿了,受刺激后会呕吐,吃生蒜会痛,有时还出血,这些说明了什么呢？

探究新知胃是一个器官讲述：胃能蠕动说明胃壁内有肌肉组织；胃里面是一个空腔，胃内表面是上皮组织；我们常说肚子饿了，肚子饿了是指什么？是不是说整个腹腔空空的，没有食物？肚子饿了是指胃排空了，没有食物。

那我们怎么知道胃已经排空了？我们又看不到。这是因为胃壁上有神经组织，这些神经组织将胃排空的信息传给大脑，我们就知道肚子饿了，该吃东西了。除了这三种组织外，胃壁中还有血液等结缔组织。这些组织按一定的顺序结合起来，执行暂时贮存食物和初步消化食物的功能，所以胃属于消化器官。练一练试说明一个心脏,一块肌肉是不是器官?

人体消化食物，吸收营养单靠胃这个器官就可以进行了吗？还需要哪些器官的参与？这些我们在下一节课共同探究教学目标的巩固1一群相似的细胞执行一个相同的功能，这群细胞是（）不同的组织按一定的顺序聚集在一起共同完成一定的功能就形成（）

A、细胞B、器官C、组织D、系统2解剖鸡翅会发现鸡翅皮肤下面有一些微黄色的块状物，它应属于（）。

A、保护组织B、神经组织C、上皮组织