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职责与机构:幼儿园食堂食品安全治理职责与机构:幼儿园食堂食品安全治理背景幼儿园食堂食品安全是保障幼儿健康成长的重要环节。为了确保食品安全，需要明确食堂管理的职责与机构。职责幼儿园-负责制定食品安全管理制度和规范，确保其合理有效。-与食堂签订食品供应合同，明确食品质量要求和食品安全标准。-定期进行食品安全培训，提高食堂工作人员的食品安全意识和操作技能。-监督食堂的食品采购、加工、储存和配送环节，确保符合食品安全要求。-定期组织食堂食品安全检查，发现问题及时整改，追溯食品安全问题的来源。-处理食堂食品安全投诉和事故，采取相应的补救措施。食堂-严格按照食品安全管理制度和规范运营，确保食品安全。-确保食品供应合同的履行，保证供应的食品质量和安全。-建立食品采购渠道，选择有资质的供应商，确保食品来源可追溯。-加强食品加工和储存管理，确保食品在整个过程中的安全性。-定期进行食品安全自查，及时发现问题并采取纠正措施。-配备专职食品安全管理人员，负责食品安全相关工作。-配合幼儿园进行食品安全培训和检查，提供必要的支持和配合。机构幼儿园-成立食品安全管理小组，负责制定食品安全管理制度和规范。-指定食品安全管理人员，负责食品安全相关工作。-建立食品安全档案，记录食品供应商信息、食品采购记录等。-设立食品安全投诉处理机制，及时处理食品安全问题。食堂-成立食品安全管理团队，负责食品安全的监督和管理。-指定专职食品安全管理人员，负责食品安全的日常工作。-建立食品安全档案，包括供应商合作协议、食品采购记录等。-设立食品安全投诉处理机制，及时处理食品安全问题。以上是幼儿园食堂食品安全治理的职责与机构安排，通过明确各方的职责和建

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