2022食品采购年终总结

Word文档食品采购年终总结时间过得真快，茫茫碌碌中以近年末，转瞬间我接管食堂已经三个月了。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不行缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不行能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同事的身心健康而考虑，现我对这段时间的食堂工作作以如下总结：

第一、作为一个集体食堂，要严格落实全台食品卫生平安是关系到每一位职工身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不於上岗。其次，不定期对工作人员进行思想训练、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我台食堂的食品卫生、餐具的一洗、二冲、三消毒工作，工做台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发觉工作中有不到位之处马上指出，勒令改正准时到位。全体工作人员能够仔细做好本职工作，明确职责、各司其职、听从安排、随叫随到，保证了职工的工作正常运转。

第二、八月算是我正式接管食堂。先对库存商品进行盘点交接，每天我都亲自下厨房和他(她)们一起工作、沟通，对食堂工作方面的所需与不足具体了解，并对目前现状不足之处准时改进。如卫生状况：由于前段时期连续性接待了几次大型会仪，使大家身心疲乏，没能够准时、彻底地将卫生打扫洁净，物品的摆放也不整齐，使领导对食堂产生了脏、乱、差的不好印象。为了准时调整好工作人员的心态转变当前状况，我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了一次大清扫。这次清理行之有效，厨房有了明显改观，良好的工作环境转变了领导的印象，保持下去是关键。

九月是劳碌的一个月，接待了中心主任一行来学习沟通、中心来和全职工大会餐等，大小用餐共计十余次。准时、精确     、顺当地完成了用餐接待工作，给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

金秋十月是收获得季节，也是秋菜上市的季节。为了使食堂的成本降低，购买了大量的冬储菜，如：萝卜、大白菜、土豆、大葱等，并腌制了大白菜和各种咸菜。使职工在冬季也能吃到品种多样的食物。同时，在领导的支持下我们用了一周时间修建了一口冬储窖，有利地确保了冬储菜的存放。

第三、把住食品进货也特别重要。四十多人用餐需要常常外出选购各种食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我亲自去选购的严把没有检疫证、食品卫生许可证的食品一律不选购，存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物重毒大事的发生，切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。

另外，我也严格财务纪律，每次选购时总是所要收拒、准时上帐，保证了经费的专款专用、不乱花乱支，五天一结帐、十天一报销，抱着节省的原则做到物美价廉。

由于本人水平有限，对食堂管理还不够精通，有很多工作做的不足。如：第一个月就亏损了505.86元，第二个月又亏损了76.25元。这也证明了我在食堂管理方面上的欠缺，我会在接下来的工作中加大力度对自身的管理及素养学习等。同时，对食品的选购、物品的损耗加以掌握，确保职工吃到价廉放心的食品。

总之，食堂工作正在日渐步入正常化、正规化，食堂工作人员也正在加大努力逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的进展而悄悄奉献。

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2022食品选购年终个人总结

最初听到选购员一词，是在久远的过去。不知为什么，当时脑海里立即出现出一幅秋末冬初雾霾沉沉的景象，色调黯淡得很。而摊上食堂选购的干活，总觉得或许是冥冥之中对我少年懒散的迟来惩处。你不是一直对美味佳肴麻木吗?你不是一直对吃吃喝喝不以为意甚至有些不屑吗?你不是一直厌烦与那些鬼精灵的贩子讨价还价吗?你不是不忍砍价砍到那些辛苦劳作的菜农遍体鳞伤吗?这些，就让你去面对，去学习。然而，无论如何违反我的心性，我还是当心翼翼地勉力干了一年的选购。

也曾不懂装懂地作过市场调查。市场风云诡谲，既需要大智大勇，也充斥着大大诈，我辈蓬蒿之人，怎能洞察!

也曾笑呵呵地与菜贩菜农争论价格，结果当然很不如人意。当我转身离开市场，经常模糊觉得身后有人望着我的背影窃笑：那个老师好憨哟。

也曾擅作主见，歇斯底里地转变供货渠道。如：几经努力，感觉望坪肉市依旧坚冰难破，便干脆将猪肉供应商从望坪转到了耒苏;市场急剧动荡时，又放弃川东市场，转而从望坪购入价格略高的菜油，就为图个什么性价比。

也曾流过汗。这不惊奇，谁不流汗?大热天在林荫下静坐还汗流浃背呢。

也曾无可奈何。整个2022年秋期，物价始终稳定在高位，上年只卖几分的萝卜，涨到了五六角，上年只卖一两角的莲白，涨到了七八角。很难买到一元以下的蔬菜。量大，也只是廉价一角而已。菜农说：光景不好，欠收啊!你看市场，菜价虽高，买卖却好。有谁听说过皇帝的女儿还愁嫁吗?菜油也是。我们定的中次油，九月初每斤五块，有一天，不知谁给它的价格表错上了发条，油价一路上涨，涨到六块六，我也不敢问了，干脆从望坪进吧。还有煤。以公有制的傅家洞的滚装炭为例，上半年吨价还480，国庆也就530，接着噌噌噌直窜升，年终岁末，终于胜利地飙上了800高位。同等质量的煤炭,山西也就300元一吨。这煤价的虚高，既有供求关系的作用，又觉得并非完全取决于市场规律，明明是本地煤商巧打山西小煤窑压产之牌，联合哄抬价格所致。问题是，你要煤，人家就是摆明车马向你漫天要价，你也只有徒呼奈何!

也曾慌张失措。记得接手第一周，食堂缺煤。那时我不认得一个矿主，也不知道一个干运煤勾当的司机，除了大致晓得煤炭不同于泥土之外，脑袋里一片空白。而食堂又急需燃煤，时不我待，那时觉得很无助。说到此，有一事，必需向各位同仁坦白清晰：一年之中，我竟两次购回特别劣质的煤炭，给集体带来以千计的损失，致使全校老师职工人人都不得不分摊由于我的过失所造成的后果。虽然并非我的主观，究竟职责所系，难辞其咎。在此，恳切向各位赔礼，谢罪!

眼看一年将过，一日空闲，揽镜自照，惊异地发觉自己竟已不能表情，怎么也挤不出一丝会心的笑意。最可恨那额头，沟壑纵横。便想以手抚平，不料揉弄出十来个斑块，那斑块进而幻化成方块汉字。那十个字是：云空未必空，欲洁何曾洁?情境转换，我分明观察一头孤羊，既与同伴失散，又融入不了狼群，在茫茫的原野，踟躇徘徊，其情可哀。忽听一片狼嗥，猛然一惊却是一梦。原来,我在暮春的午后，双手托着一颗愚蠢的头颅，撑着桌面睡着了。此时窗外淅淅沥沥，正是雨打芭蕉。

食品选购个人年终总结范文

我的工作主要是负责原盐生产和项目建设所需原材物料及设备配件的选购供应、生活用品用具的选购供应和原盐放销工作三部分。今年以来，个人和供应处的其他同志一道，仔细履行职责，按时、按质、按量地完成了各项选购供应等工作，取得了肯定成果。现将半年来的主要工作状况述职如下：

一、加大工作力度，顺当完成各项工作任务

去年以来，我场在盐田扩建和技改投入方面的力度都特别大，我们除了要保证正常的原盐生产所需要的各项原材物料之外，还要保证两个新建滩和老滩的四五个大修、技改项目，以及制卤分场、复晒分场的几个投资项目的物资和设备供应。选购的物资比较集中，用的急，时间紧，资金又特别短缺，加上今年原材物料的价格上涨，大部分经营者都竖起了先付款后发货的招牌，给我们的工作带来了很大困难。特殊是今年，是近几年来选购物资品种数量最多的一年。我们时刻把盐场的利益放在首位，克服人手少、工作量大等困难，白天黑夜加班加点，超负荷工作，1-5月份共选购各种物资材料及设备合计金额4490多万元(其中各种盐膜1820多吨、2200多万元，红砖2100多万块、485万元，浮板1120方、140万元，各种钢材220吨、92万元，各种电器材料130多万元，各种盐机设备500万元，塑料绳90吨114万元，涂塑布30多万平方米、98万元，各种油料340多万元，各种水泵及配件145万元，零星材料250多万元)，到5月底还欠选购货款900多万元，保证了生产和工程项目建设需要。主要工作有以下几点：

1、严格招标比价程序，保证选购过程公开透亮     。招标是加强供应管理，降低选购成本的有效措施。我们严格落实《集团公司招标工作管理方法》，严格招标程序，有效降低了费用支出。在比价选购过程中，盐机设备是依据集团公司关联交易的有关规定，全部与瑞源公司签订合同，由瑞源公司加工制作，价格双方议标，现已全部交付使用。盐田专用材料大都连续了去年招标或比价的价格选购的，个别材料由于原材料涨价的缘由略有调整。通用材料由各分场到物流超市领取、批量大数量多的是在物流超市招标的基础上又二次招标或比价再从超市转账的方式选购的。招标比价公开、公正、透亮     ，集团公司分管部门的领导、盐场企管处、财务处、供应处、设备科等部门都派员参与，相互监督，共同策划，对招标材料共同做好分析和猜测，把握好市场价格，真正达到了通过招标降低选购价格、削减工程投资的目的。今年共招标选购材料2次，招标选购额77万元;比价选购16次，比价选购额279.5万元，形成比价效益35万元，占选购额的10%左右。

2、到处精打细算，千方百计节省选购资金。近几年，随着市场形式的变化，多种材料消失了供应紧急的局面。特殊是近几年单位和个人扩建或新建盐场的许多，导致建滩用的材料都特别紧急，难以选购，而且价格一涨再涨。对我场来说，表现尤为突出的是济宁的盐膜和红砖。在这种不利的状况下，我们不畏难，不发愁，每天靠在生产厂家做工作，保证了工程建设供应。例如济宁塑料厂的盐膜出厂价12800元/吨还买不上，该厂收的预付款多时达2600万元，而我场选购的济宁盐膜为12000元/吨，今年进了1710多吨，欠该厂货款460多万元。按平均比市场价低500元/吨计算的话，节约选购资金85万元。今年红砖价格比去年高近一倍，且成了抢购局面，先付款还运不来砖，能赊出砖来的，我们是的一家，最多时欠砖款近300万元，到5月底还欠近200万元，且选购价格始终比市场低2-3分/块，2100万块就节约50多万元。之所以能取得这么好的成果，主要是因为我们海化盐场是大企业，多年的信誉以及与客户的合作关系都比较好，除此以外，我们供应人员所付出的艰苦劳动也是一个很重要的方面。在合作过程中，我们不仅考虑自己，而且留意多从对方的角度考虑问题。我们从不摆架子，不管对方规模多小，供应的数量多么少，都真诚合作，在做到双方受益的同时，维护了我场的利益。

我们认为，作为分管或从事供应工作的人员，必需具备基本的业务学问和技能，对所选购的物资、设备或产品，要达到肯定的认知程度，熟知所购物件的性能、特点、在生产中的地位和作用、市场行情以及生产厂家的市场份额等等。只有这样，才能达到以最低的价格，选购产品的目的。对有些材料涨价幅度大的，我们首先考察他们用的原料涨了多少，再分解到产品中，每吨或每平方应增加多少钱，肯定做到心中有数。如肥城的涂塑布首次定价时3.24元/平方米，后期对方因原料涨价要求每平方米最少加0.5元。通过我们考察了解，对方原料每吨涨价1000元左右，经过计算，我们只给对方上涨0.2元而成交订货。

3、充分发挥职能作用，努力提高为基层服务的水平。半年来，个人和供应处的其他同志，不断在工作实践中提高工作力量和水平，为基层服务的意识也明显增加。在生活管理上，场领导多次要求我们，职工劳动负荷不断增大，肯定要把职工生活搞好。对此，我们狠下功夫，对选购的各类食品，首要的一条就是要保证新奇、质量好，而且都要到卫生防疫达标的单位去选购。在此基础上，再考虑价格廉价，份量足。1—5月份全场的生活用品用具及炊事设备等选购额已过100万元，大宗食品都是定点选购(如青菜到稻田市场选购，面粉到寿光二面和恒台面粉厂选购，猪肉到瑞源屠宰厂选购，豆油到寿光和博兴植物油厂选购，鸡蛋到瑞源养鸡厂选购)，满意了职工饮食需要。原盐放销管理，在保证有序、合理放销的基础上，重点抓了放销现场的管理。前5个月共放销原盐72万吨(其中碱厂59万吨，碘盐厂10万吨，氯碱厂1.7万吨，运储公司2.1万吨)，无论在哪个分场、哪个工区放销，每个盐坨都放得干洁净净，基本杜绝了运输途中的撒盐现象，削减了盐的损耗，减轻了基层职工的劳动负荷。

生活管理和放销人员属于机关，但他们的岗位基本都是在外面。今年由于我场规模扩大，他们的工作量也加大了三分之一，但他们起早贪黑，加班加点，吃苦耐劳，毫无怨言，做出了乐观贡献

二、加强自身修养，保持良好的工作作风

供应工作是企业制造效益的第一道闸门，事关企业利益得失，也是简单发生问题、倍受别人关注的工作。对此，个人不断提高思想熟悉，永久牢记自己的职责，每笔业务都要本着对盐场负责，对领导和职工负责的原则，通过我们的辛勤劳动来节约资金，降低成本。在市场经济条件下，许多卖方市场已经逐步转变为买方市场，在这种状况下，供应厂家使出了浑身解数，五花八门的促销手段和技巧也许多。对此，个人坚持对自己的岗位负责的态度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事。我常对供应商讲，你们只要做到了三点(一是要供应优质的产品;二是要给我优待的价格;三是要保证周到的售后服务)，我们供需双方就会长期合作。长期以来，个人在工作中代表单位和客户联系业务时，坚持的标准就是这三点，而不是别的。

半年来，个人坚固树立工作一盘棋的观念，凡是场里讨论打算由我负责的工作，在实施过程中敢于负责，并支持其他同志大胆开展工作。乐观树立务实的工作作风，做到了说实话，办实事，求实效，保持了正派的工作作风。

以上是个人半年来在工作中的一些做法，虽然取得了肯定成果，但就我本身来说，还存在着一些不足之处，如理论学习不够、工作重点还抓得不够突出等问题。今后，我肯定要根据肖董事长在高管干部会上的讲话要求和场领导的支配，进一步提高熟悉，转变作风，尽心尽力工作，做出新的贡献。

2022政府选购年终总结

今年以来，在县委、县政府的正确领导和支持下，全体同志深化贯彻落实科学的进展观，不断增加服务观念和大局意识，根据政府选购法和政府选购管采分别工作要求，加大政府选购监管力度，规范政府选购工作程序，努力提高政府

选购活动的透亮     度和公正性，选购范围不断扩大，质量不断提高，节省了大量财政性资金，提高了财政资金的使用效益，从源头上堵住了腐败的漏洞，树立了良好的政府选购形象。实际完成选购支出总额为15000万元,节支率为12%。主要做法是：

一、规范政府选购工作。仔细贯彻执行政府选购法和招投标管理方法，制定了全县政府集中选购名目，明确了本年度政府选购项目范围和操作程序，规范了选购单位的选购行