大白李种植技术规程

1大白李种植技术规程本文件规定了大白李的园地选择与规划、苗木繁育、定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收与分级包装、田间记录。本文件适用于县行政区域内大白李的生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB15569农业植物调运检疫规程GB/T15772水土保持综合治理规划通则NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T839鲜李NY/T2380李贮运技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1大白李Jianganwhiteplum在县境内符合农产品地理标志保护范围内种植的，具有肉质细脆、果汁充足、核小肉厚、完熟离核等特点的李果。4园地选择与规划4.1园地选择4.1.1气候条件适宜的年平均气温为15℃~18.5℃、年降雨量1000mm左右、年日照时数≥950h的地区。4.1.2土壤条件宜选择土层深厚、土壤肥沃（有机质含量≥1.5%）、排水良好（地下水位低于0.8m）、土壤pH值6～7.5的土地。24.2园地规划4.2.1宜选择生态环境良好、远离污染源、交通方便、通风向阳的区域。4.2.2空气环境、灌溉水、土壤环境质量应符合NY/T391的规定。4.2.3平地及坡度在6°以下的缓坡地，宜南北向或顺坡种植。坡度在6°~25°的山地、丘陵地宜采用等高种植。4.2.4应有小区划分、品种布局、道路及排灌系统等配置以及办公室、工作房屋等附属设施。4.2.5水土保持综合治理按GB/T15772的规定。5苗木繁育5.1品种选择应选用大白李品种。5.2砧木选择宜选用健康的李砧、毛桃砧。5.3苗木质量应符合表1规定的一年生大白李嫁接苗标准。苗木调运检疫应符合GB15569的规定。表1嫁接苗质量要求根茎倾斜度(°)6定植6.1定植时期秋末冬初落叶后或春季萌芽前均可栽植，以秋末冬初栽植为佳。6.2定植密度根据园地的立地条件（包括土壤肥力和地势）和栽培管理技术水平确定。在山地土质瘠薄的地块，可采用3m×4m的株行距。在土层深厚肥沃的地块，可采用（4～5）m×5m的株行距。36.3定植穴要求栽植前30d左右，按照株行间距，在规划栽植点处开挖长和宽均为80cm、深为60cm的栽植穴，每穴分层压入符合NY/T394标准的有机肥30kg～40kg后灌透水，待定植。6.3.1定植6.3.1.1解除果苗嫁接膜。6.3.1.2栽植前对苗木根系进行修整，将受损根剪平，主根应保留20cm～25cm。6.3.1.3宜用“抗根癌菌剂I号+杀虫剂+生根剂”混合液浸泡根系。6.3.1.4栽苗时应做到根系舒展、分层覆土、向上提苗、踏实根系周围的土壤、苗木扶正，垒土高出地面20cm，使根颈露出地面。6.3.1.5应灌足定根水，栽植后3d～5d再浇一次水。6.3.1.6宜用黑色地膜对树盘进行覆盖，保温保湿。7土肥水管理7.1土壤管理7.1.1深翻改土9月～10月时应结合秋施基肥深翻改土，在树冠滴水线处开挖深度、宽度为30cm～40cm的坑穴，每亩分层施入有机肥500kg～1000kg，之后充分灌水。有机肥应符合NY/T394的规定。7.1.2中耕生长季应及时中耕松土，保持土壤疏松，中耕深度以10cm～20cm为宜。及时除去树盘杂草。7.1.3间作7.1.3.1作物。7.1.3.27.1.3.3幼龄李园可在行间树冠投影外缘种植无共性病虫害的浅根、矮杆和耗肥量小的绿肥/豆科等成年李园宜实行免耕生草。秋季可种植与李树无共性病虫害的浅根绿肥或牧草。7.1.4覆盖7.1.4.1分为地布覆盖和草覆盖两种。地布覆盖可用黑色防草地布在树盘下覆盖2m～4m宽度；草覆盖可选用玉米秸、稻草等农作物秸秆为材料，覆盖厚度15cm～20cm。7.1.4.2连续覆盖2年～3年后应结合秋施基肥深埋一次，可以改良土壤和提高土壤肥力。7.1.4.3注意覆盖物不可盖住根颈，与根颈保持10cm以上的距离。7.2水分管理7.2.1灌溉设施应按照（5～10）m3/667m2的用量备足灌溉用水。有条件的果园宜安装滴灌系统，灌溉水质量应符合NY/T391的规定。7.2.2时期4在早春李树萌芽期、幼果生长期、果实膨大期等需水临界期应及时灌水。7.2.3排水李树忌涝，应修建排水系统并且保持排水畅通，避免园内产生积水。7.3施肥7.3.1施肥原则以有机肥为主，实施配方施肥。提倡诊断施肥，针对性补充大白李对中、微量营养元素的需要。肥料的种类、质量和使用方法应符合NY/T394的规定。大白李不同时期施肥见附录B。7.3.2施肥方法采用环状沟、放射状沟、多穴或高压根际施肥等方法。施肥沟深度15cm～20cm，基肥深度30cm～40cm为宜。微量元素施肥以营养诊断确定，以叶面施肥为主。宜水肥一体化施肥。7.3.3幼树施肥薄肥勤施，以氮肥为主。定植后第一年，在5月1日前宜施清水或清粪水；5月～8月宜每半月施一次含5‰尿素的清粪水（50kg清粪水+0.25kg尿素）；9月期间每株（穴）应施用3.5kg～5kg腐熟的农家肥。7.3.4成年树施肥7.3.4.1根据树龄、生长势和当年预计产量确定全年施肥量。全年按亩产不宜超过2000kg，氮、磷、钾的比例为5:2:8，总施肥量约为60kg。7.3.4.2第一次花前肥，以氮为主，在开花前15d左右施入。7.3.4.3第二次稳果肥，以氮磷为主，4月初施入。7.3.4.4第三次壮果肥，以钾为主，在采摘前40d施入。7.3.4.5第四次采后肥，施用平衡型复合肥，每亩不少于10kg氮，于7月上中旬施入。7.3.5叶面追肥宜在初花期喷施1000倍硼酸，采果前40d喷2次1000倍的氨基酸钙，间隔7d/次～10d/次；硬核后至采前20d喷施2次磷酸氢二钾1000倍液，间隔10d/次～15d/次。8整形修剪8.1整形8.1.1宜采用自然开心形树形。自然开心形株行距（3～4）m×5m。主干高40cm～60cm，3大主枝均匀分布，树冠高度不超过2.5m，不宜留中心干。8.1.2定植后1年，从主干60cm～80cm处短截定干，从剪口下长出的新梢中选留2个～4个生长健壮、方向适宜的枝条作为主枝，以120°平面夹角均匀分布，层内距为20cm～30cm，张开角度为40°~45°,拉枝定形，每个主枝选留2个至3个侧枝。8.2修剪8.2.1幼树修剪58.2.1.1幼树重在整形。以培育3大主枝、6个侧枝、3个延长头的树冠骨架为宜，通过调整角度、抑强扶弱，建造平衡的树冠骨架。8.2.1.2以夏季修剪为主，采用拉枝、抹芽、摘心等方法。8.2.1.3冬剪适当短截延长枝，疏除内堂枝、徒长枝、密生枝和着生位置不当的枝，尽快形成树体骨架和扩大树冠。8.2.2成年树修剪8.2.2.1应根据品种特性、树龄、树势、产量等确定挂果母枝的剪留长度和更新方式，逐渐加重短截，调节生殖生长与营养生长的平衡。8.2.2.2冬季修剪和夏季修剪相结合，疏除内堂枝、密生细弱枝和病虫枯枝，对树冠外围和上层的强壮枝疏密留稀、去旺留壮、使枝梢分布均匀，树体通风透光。适时更新修剪延长枝和结果枝组，疏弱留壮、去老留新、分批回缩，防止结果部位外移和大小年挂果。8.2.3衰老树修剪应疏除枯死枝、重缩衰老枝和下垂枝，利用徒长枝改造成新的骨干枝和枝组。9花果管理9.1授粉花期遇低温阴雨等不良天气，可采取人工授粉，采集授粉品种铃铛花制备花粉，并贮存在深色瓶中，在干燥低温（0℃~7℃)避光条件下保存。盛花期授粉1次～2次。9.2疏果9.2.1应按叶果比(8～12）:1，在第二次生理落果时（花后30d～45d）开始至硬核期前进行疏果。9.2.2先疏去病虫果、密生果、畸形果。再根据品种、果形大小、树势等决定留果量。9.2.3壮树壮枝宜适当多留，弱树弱枝宜少留或不留。9.2.4应按先里后外、先上后下的顺序疏果。9.2.5果枝上两果间隔不小于3cm，花束状结果枝宜留1个果，确保平均单果重在30g以上。10病虫害防治10.1防治原则10.1.1坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，强化冬春季修剪、清园等措施，推行生草栽培，改善果园生态环境。10.1.2保护利用天敌。应用生物农药和高效、低毒、低残留化学农药，实现柑橘主要病虫害有效控制、产品质量安全提升以农业防治、物理防治为基础，提倡生物防治。10.1.3按照病虫害的发生规律，科学使用化学防治。10.2农业防治10.2.1通过土肥水管理，增强树势，提高树体抗虫抗病能力。10.2.2通过合理修剪，改善冠内光照。10.2.3通过冬季清园，降低病虫基数。610.2.4通过果园生草，实现以草治草，创造良好的自然生态环境。10.2.5不应与同科果树混植，避免病虫的交叉发生。10.3物理防治采用频振式杀虫灯、糖醋液、性信息素、粘虫板、黄板、以及树干缠草绳等方法诱杀害虫。10.4生物防治通过果园间种紫苏、苏蔴等，改善果园生态环境，保护瓢虫、草蛉、捕食螨等害虫天敌；通过人工引进、繁殖释放天敌，花前引移、释放捕食螨防治红黄蜘蛛；利用有益微生物或其代谢物控制害虫，宜人工捕杀天牛等害虫。10.5化学防治10.5.1根据病虫害类别科学选择对路的农药，应优选生物农药和高效低毒低残留化学农药。10.5.2配药时注意人员安全，佩戴手套、口罩等必要防护设备。10.5.3施药应避开高温、雨天或大风天气，宜用植保无人机、背负式静电喷雾器等高效植保机械。10.5.4生物／化学农药、单剂／混剂应交替轮换使用，不应同一生产季2次以上使用或在同一地区多年使用同一种农药。10.5.5不应超范围、超剂量、超频次用药，不应使用禁限用农药；应严格遵守安全间隔期。10.5.6应加强病虫害的预测预报，提高化学防治的有效性。主要病虫防治时期与方法见附录A。10.5.7农药使用应遵守NY/T393的规定。10.5.8应及时清理走园地内的农药等投入品包装垃圾，并集中统一处理。11果实采收与分级包装11.1采收时期6月中、下旬，当果面绿色全部转为淡黄色前、离核率达80%（7成熟以上）、可溶性固形物≥11%、果实达到NY/T839的规定时应采收。11.2采收方法11.2.1应按先下后上、先外后内依次采收；采摘时应轻摘轻放，连果柄采摘；注意保护果面果粉，防止果面受损伤；采摘下树的果实应及时运至室内预冷。11.2.2注意果实采摘应分批进行，避免雨天和果面露水未干时采收，不应在正午高温烈日下采收。11.3分级包装李子采后应及时预冷，按NY/T658分级包装。分级应符合NY/T839的规定。大白李果实分级应符合表2的规定。表2大白李果实分级全果着粉，果色不一711.4运输与贮存应符合NY/T2380的规定。12田间记录系统记录田间生产过程，记录应完整、清晰、正确、真实，禁止伪造，记录至少保留2年，样式参见附录C。记录内容应包括但不限于：a）封面：种植地点、产品类别、生产面积、生产单位/个人、生产年份等；b）生产资料购买记录：日期、商品名称、数量、价格、经销单位、生产企业、登记号、使用说明、购买人等；c）田间农事操作记录：日期、农事操作名称、操作人、备注等，农业投入品包括商品名称、用量及浓度、方法；d）产品采收及销售记录：采收日期、数量、采后处理、销售数量及日期、销售渠道、记录人、备注等。8（资料性）主要病虫害及防治方法A.1大白李主要病虫害及防治方法见表A.1、表A.2。表A.1主要病害防治方法2月上旬、3a)在冬季封园前应结合修剪彻底清除地面及枝上的病僵果、病埋；b)冬季修剪后应及时喷施5波美度的石硫合剂；c)开花发芽前，美度石硫合剂，以铲除越冬菌源，减轻发病；d)展叶前应喷施4月上旬、6早春发芽前，喷1次3波美度～5波美度石硫合剂（人工熬=1:2:10），展叶后和发病前应喷施3%的中生菌素500倍液～700倍液，每10d～15a)冬季修剪后，全园喷洒一次5波美度石硫合剂；b)加强果园肥水末期至展叶期及果实膨大期，可喷施65%代森锌可湿性粉剂（500～600a)清除越冬菌源；b)早春萌芽前喷1次5波美度石硫合剂；c)谢花后500倍液～2500倍液；d)果实生长季节喷70%甲基硫菌灵（甲基托000倍液；e)采果前一个月停止用药；f)生理落果后，应及时喷洒剂（500～600）倍液或者50%异菌脲可湿性粉a)加强果园管理，增施磷、钾肥以壮树抗病；b)冬春季彻底清理树上的枯枝、落叶和僵果，并集中烧毁或深埋以减少初侵染源；c)生长季节应及时剪除病枯枝和病果并销毁，防止病部产生孢子再侵染；d)开花发芽前，可喷洒3波美度～5波美度石硫合剂，以铲除越冬菌源，减轻发病；e)花谢后，宜喷施25%溴菌腈可湿性粉剂800倍液预防。还可以选用代森锰锌、咪鲜胺、苯醚甲环唑、嘧菌酯、氟环唑、丙森锌、氟啶胺、苯甲•嘧菌酯、二氰•吡唑酯、唑醚•代森联、肟菌•戊12月下旬~在修剪时应适当轻剪，避免造成枝干上的大伤口，对大剪口和锯口蜡等防腐方式保护伤口不受感染；萌芽前，刮除流胶病块，涂抹a)移栽时宜用抗根癌菌剂I号（K84）浸泡根系，效果最佳；也可以用液或1%硫酸铜溶液浸泡10min。嫁接时用0.5%高锰酸钾溶液消毒；b发现发病时，适当增施酸性肥料，使土壤呈酸性，抑制其发生扩张；瘤后宜用500mg/kg～2000mg/kg链霉素或5%9表A.2主要虫害防治方法a)深翻压茧。在成虫羽化出土前，深翻树盘，将虫茧埋入深层；b入土前或第2年成虫羽化出土前，在李树树冠下撒3%辛硫磷颗粒0.06kg～0.08kg，毒杀入土幼虫和羽化出土的成虫；c)开花前3d～喷施2.5%高效氯氟氰菊酯水乳剂1500倍液；d)及时摘除被害果并清a)结合春季修剪，剪除被害枝梢，集中销毁；b)在果园附近，不宜种植烟草、白菜等农作物，以减少蚜虫的夏季繁殖场所；c)在蚜虫发生期，宜选用啶虫脒、烯啶虫胺、高效氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、矿物油、马拉硫磷、噻虫嗪、啶虫•毒死蜱、哒螨•吡虫啉、苦参碱等药剂防治，压低蚜虫基数。d)利用瓢虫、食蚜蝇、寄生蜂等天敌抑制蚜），a)果园落叶后，应清除落叶进行深埋或焚烧，以消灭其越冬幼虫；b)药剂防治的关键时期是第一代成虫发生期、幼虫发生盛期（刚刚出现虫道）为最佳用药时期，之后7d～10d（吊丝出现时）再喷药防治一次。可以选用高效氯氟氰菊酯、氰戊菊酯、阿维菌素、印楝素、吡虫啉、溴氰菊酯、虱螨脲、氟a)在每年4月中旬，越冬幼虫化蛹前，应清除玉米、向日葵等寄梨、桃等果树翘皮、集中烧毁，减少虫源；b)在李园内点黑光灯虫，可结合诱杀李小食心虫进行；c)拾毁落果和摘除虫果，消灭果云金杆菌75倍液～150倍液或青虫菌液10a)结合冬季果园管理，清扫落叶，刮除树皮，翻根树盘，消灭越冬成虫；b)发芽前喷布3波美度～5波美度石硫合剂；c)红蜘蛛发生期宜喷乙螨唑、炔螨特、螺螨酯、甲氰菊酯、联苯肼脂、阿维菌素、哒螨灵、螺虫乙脂、联苯菊脂、阿维•螺螨酯、唑脂•炔a)4月下旬进行培土。在树干周围45cm～60cm地面培10cm厚的羽化的成虫不能出土而窒息死亡。但应在越冬待成虫羽化完成土撤除；b)树上喷药。成虫发生期喷施1.8%阿维菌素1500倍液～2杀，利用其成虫的趋光性和趋化性，可用灯光、a)加强苗木、接穗检疫工作，防治桃白蚧扩大蔓延；b)结合修剪和刮皮等技术措施，及时剪除并销毁被害枝梢，或用硬毛刷除枝梢上的越冬雌虫；c)药剂防治。在若虫分散转移分泌蜡粉介壳之前，可喷施22.4%螺虫乙酯悬浮剂4000倍液进行防治，还可以选用矿物油、噻嗪酮、噻虫嗪、松脂酸钠、啶虫•毒死蜱、螺虫•呋虫胺等药剂防