2022酒店服务员年度总结范文_第1页
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文档简介

Word文档酒店服务员年度总结范文一段时光的工作结束,还需停下来梳理一下,这样能够更有规划的去做好接下来的工作。我我提供这篇《2022酒店服务员年度总结范文》让您参考。

一、加强内部管理工作:

1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作状况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、详细操作规范,长达70余页,还在不断修改调节中。并依据各项规则制度开展日常管理工作。

2、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并按照几次大型会议的接待客人反应状况适时做了调节和修订。

3、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和进展需要。

4、落实了卫生责任制,责任分区到人,转变本来脏乱的局面,特殊是厨房卫生情况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;支配专人分管部门内的男女寝室。

5、制定餐厅成本控制预案,在保证客人惬意的前提下有效控制成本。

6、加强餐饮部平安保障工作,每日轮番值勤,检查包括卫生、平安、工程问题、考勤、工作完成、开档收档状况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。

二、加强员工福利方面的改善:

1、改善员工餐,制定了每周食谱,仔细制作,并仔细听取员工反馈看法乐观改进。

2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增强客人来时的消遣项目,一方面丰盛员工业余生活。

3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并常常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和睦的氛围,增加员工的归属感与集体感。

4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购买一些解暑水果及购买袜子等小商品。

三、合理改造硬件设施、设备。

1、厨房布局的调节及装修。严格根据卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待提供了先决条件。

2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。

3、增强屏风,隔离开大厅和厨房。

4、安装投影仪和自动伸缩幕布。使会议室硬件符合市场竞争需要,满足客户需求。

5、添置布菲炉,增强饮食形式。

在明年的工作中,我们将要做好以下工作:

1、将餐饮部每日值勤制度作为个人绩效考核的重要表现方式。

2、按照时节变化制定并落实不同时期的菜单。

3、规范建制补充人员。平常忙的时候餐厅人员吃紧,假如开展生态养殖业,可以解决闲时的工作饱和量。完成服务质量向质改变。

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酒店服务员的工作总结范文

年底了,各行各业都在举行年终总结,酒店服务行业也不例外,现将我的酒店服务员如下:

在这里我学到并且倡导如何搞好优质服务,把握七大要素:

1、微笑在酒店日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以诚挚的微笑,它应当是不受时光、地点和心情等因素影响,也不受条件限制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词.

2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完善.员工应认识自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己精通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结阅历,取长补短,做到一专多能,在服务时才干游刃有余,这对提高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增加竞争力都具有重要作用.

3、预备即要随时预备好为客人服务.也就是说,仅有服务意识是不够的,要有事先的预备.预备包括思想预备和行为预备,作为该预备的提前做好.如在客人到达之前,把全部预备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱.

4、重视就是要把每一位客人都视为上帝看待而不怠慢客人.员工有时简单忽略这一环节,甚至产生消极服务现象.这是员工看他们穿戴任凭,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特殊任凭,这是他们自信;而衣服根本不能代表财宝的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽视细微服务,要重视善良待每一个客人,让他们心甘愿意地消费.我们应该记住客人是我们的衣食父母.

5、细腻主要表现于服务中的擅长观看,揣摸客人,预测客人需要,并准时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识.

6、制造为客人制造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,把握客人的嗜好和特点,为客人营造家的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里一样.

7、诚挚热烈好客是中华民族的美德.当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言诚挚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象.现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特殊酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中制造更高的客人惬意度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在欢乐迪也一样.生意比较忙时,同事间都能相互谅解并齐心分担碰到的棘手.平常也有碰到比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会准时上去调整纷争,使情形不再恶劣.每个人员分工明确、工作乐观,真正在行动上做到了一个英雄三个帮的效果.

平常,我也会和顾客聊天,了解他们所喜爱 的歌曲并推举新曲让顾客惬意而归.这样就多了几个回头客,让顾客推举伴侣提高了消费率.之后我也会做一些小结,这样日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜爱 .

作为一名服务人员,也会遇到一些挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是微不足道的,有些人认为我这个职业是低下而不为人敬重的,可是我要说的是:条条道路通罗马,我为服务别人而欢乐,我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而骄傲.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时光和快乐,而里面转动的极小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不行少的.

固然学无止境,学到还得运用到以后的工作中,希翼领导能多加催促,同事能相互学习,在以后的工作中提高服务效率,努力做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在银都酒店世界感触到不普通的欢乐。

2022年度酒店服务员工作总结范文

一、XX年我完成了以下工作:

1.加班加点工作,早日完成装修

今年客房最重要的工作是前装修工作,自5月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,天天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、延续作战,利用了很短的时光就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和准时出租,为公司增强收入做出了我们的贡献。

2.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。

为了体现从事客房人员的专业素质,在XX年7月份开张以来,针对我本人对各岗位服务用语存在不认识、不规范、现象,我在同事中、在负责本公司客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,举行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加学习,应用的力度。

3.扩大本市周边环境应用信息,努力做好前台接待。前台工作要求把握的信息量大,如白银的各路公交车所首发和末发时光,所到重要场所,白银重要单位,公司所处地理位置等。还有处理事情的灵便应变能力,对客服务需求的解决能力。这一点在前台工作的不长时光内我本人做了本部的调查和广泛搜集资料,力争扩大自已的学问面,以便更好的为客人提供服务。前台工作尽管时光不长,也努力不少,学到无数在平常客房服务中同样能用的学问,可谓受益非浅。

4.为加大客房出售质量,严格执行《三净卫生制度》。

公司主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,我严格执行三净三度二查:卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生等三净,为了切实提高客房质量合格率,即搞完卫生本人自查、要求领班复查,力争将疏漏降到最低,并且还增强了床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度的三度要求。使客房工作有秩序、有速度,保质量的完成。

5.切实提高操作水平,培养工作能力,切实提高本人实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,从此年7月起我跟着楼层员工举行了学习楼层服务工作,对打扫房间技能和查房技巧举行学习和实践。通过学习践,我学会了房间卫生清理程序两部分四个程序,第一部分,两人负责清理房房间卫生。第1步从床铺开头做床单被的更换、平铺,拉展。第二扫地更换垃圾袋,第3部擦拭室内家具,最后拖地;其次部分。一人负责特地清理卫生间。先清洗防垫垃圾桶和室内烟灰盒茶杯等。第二清洗面盆坐便,第3擦拭水拢头,面盆,壁等最后拖地;。假如程序颠倒就会导致工作重复,从而延误时光。从中发觉我本人的操作十分不规范、不科学,针对存在的问题,我跟向领班和其他工作人员问技巧,问办法和所要求达到的效果,对存在的问题加以分析,对我的操作成绩加以比较,订正我的不良操作习惯。取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了,查房浮现的错误也没有了。

6.努力学习文化学问,提高本人文化素养。往前看,随着我店客源结构的不断扩展,大概会有一些境外团体,个人,入住我公司,与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,我利用闲暇时光复习点英语日常用语,一方面体现了有长处的员工在宾馆的价值,另一方面,增长了员工的学问面,丰盛了个人的业余生活。

7.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节省就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日清晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节省一笔不少的电费。

8.精心照料绿色盆景,努力为公司打扮一幅完善的脸。我们对公司现有的盆景做精心的照料。除天天在打扫卫生时光定时浇水外,还利用客人遗留下的啤酒对水擦拭叶子,使其不但长势良好,而且整洁,漂亮

9.严格执行空房一日一过制度。空房每日一过是客房卫生制度的一项重要制度,它不但能精确     监督私自开房,保证卫整洁以外,还能准时发觉房间内发生漏水漏电失窃或者有偿物品走失的精确     时光,从而明确责任人。所以在我们工作中,在领班的提醒监督下严格格执行一日一过制度。

10.确保查退房准时、精确     。保证查房准时性、精确     率高向来是我工作的一大难点,假如做得不好,不仅给客人留下不好的印象,而且会给公司带来经济上的损失。我通过不断试探,按照入住的会议团、零客为主的特点,在没有确切退房时光的状况下,我们会主动找有关负责人或向总机打听有无叫醒时光,了解客人的叫醒时光后来推算客人的退房时光,提前做好查房支配,确保查房的准时精确     性。

二、在XX年里,因为各种缘由,使我的工作中存有有不少问题

1,简单将个人心情带到工作中,兴奋时热烈周到,不兴奋时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种状况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识

2.交接班时因为考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。

三、工作上的不足之处及体味。

在这段时光的工作之后我有几个感触,或是对公司,或是对本人。

(一)公司方面

1.请即打扫牌未做,造成客人要求打扫无法准时告之服务员;而我们在不断敲门后客人又会反感。

2.公司效益与职工薪水挂钩程度较小,不在职工期望值范围内,难以调动职工的乐观性。

(二)个人方面

1.因为人员变动频繁,使我们在配备新工作人员时时有协作不力的状况发生

2.因为工作服不合身,使得日常工作中浮现服装不统一的现象,特殊是秋季以后到立夏之前,服装各色都有,很不协调,工作多有不便。

四、在XX年里,我总共参与工作八个月,合计245天,因病因事请假5天,出勤率99%,共前后上白班个,夜班个,累计出售客房78234间,接待了150538人次。

在XX年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。

星级酒店服务员试用期工作总结

时间如水,不知不觉间时光就流逝了,试用期的时光也即将结束。此时就可以对试用期的工作做个容易的总结,以便开展以后的工作。下面是由我我为大家收拾的星级酒店服务员试用期工作总结。

星级酒店服务员试用期工作总结(一)

时间流转间,我已到酒店工作二个月。十分谢谢领导x总对我的相信,赋予了我体现自我、提高自我的机会。在工作中,我深刻地体味到了护总到同事踏实仔细的工作态度,值得一提的是x总做事的仔细谨慎,让我越发的警惕自己,把工作做好做细。虽然也有一些细节做的不够好,但是我都乐观改正,避开再犯。所以,很快的我就融入酒店这个大家庭,并仔细做好自己的本职工作。我觉得很喜爱 这里,并且很情愿把这里当作熬炼自己的平台,和酒店共同进展,做出自己最大的贡献。在此期间容易的工作总结如下:

1、严格遵守酒店各项规则制度。我乐观参与参与新员工培训,仔细学习企业文化学问,并取得优异的成果。

2、在这期间,我更多是认识市场部的一些工作流程,了解部门的日常工作,现已基本把握了相关的工作内容,工作流程、工作办法。

3、在领导支配下的工作需求,我都乐观和同事交流,独自想方法去解决,终于都顺当完成计划。

4、尽所能和所把握的阅历,协作并协助其他部门完成相关工作,提供我所能提供的协助。

在此,我想借此机会,正式向酒店领导提出转正申请,希翼酒店领导能对我的工作态度、能力与表现,以正式员工的要求做一个全面的考量。同时也十分谢谢酒店领导对我相信,赋予我体现自我、提高自我的机会,使我的思想境界、工作能力都得到了最大幅度的提高,同时也激励了我在今后的工作中不断前进与完美。

星级酒店服务员试用期工作总结(二)

时光在一点一滴的逝去,而我的试用期生活也在一天一天的削减。一转瞬,就已经来到了我面临是否能够通过酒店转正考核的时候。面向酒店的转正考核,我虽然有十足的掌握,但是不免还是会有一丝不安。由于我太想加入到酒店,成为酒店里的一名正式员工了。这不仅仅是由于我在这里拥有了一群可爱又很认识的小伙伴。还由于我对这份工作的热爱,和对加入到酒店将来生活的一个期待。接下来,是我对我在过去六个月里,以一名服务员的身份在xx酒店工作所做的试用期转正工作总结。

进入到酒店成为了一名服务员,是我职业规划的第一步。由于我很热爱服务行业,再加上我高校读的是酒店管理方面的专业,所以在我毕业后,我就直接找准目标,来到了我们xx大酒店举行服务员的试用生活。

来到xx大酒店后,我首先被分配到了xx后厨举行配菜的工作。其实说是说配菜,其实就是帮后厨打杂的工作。一开头的时候,我还觉得这样的分配很不公正,但是我依旧还是抱着进取的心留在了后厨工作。虽然在后厨里,我除了帮忙拣菜、洗菜、切菜,和洗碗的工作以外,我其实还可以学习到无数厨师炒菜和烹饪的技巧。所以,在那段时光里,我的厨艺得到了很高的提升,也不是没彻低有收获。另外在后厨工作的时光,我的吃苦能力也得到了很强的熬炼,和后厨的人脉关系也得到了增强。

但是我依旧还是想转去餐厅去服务工作,所以,我就跟我们的主管提出了申请。好在我在前一段时期的表现还不错,所以酒店同意了我的调岗申请。很快我就被分配到了西餐厅举行服务员的工作。虽然服务员的工作要越发的辛劳和弥漫挑战性。但是在我的努力和坚持下,我也慢慢的开头适应,并在西餐厅做的越来越优秀,甚至还收获到了无数同事和客人的好评。这越发让我觉得自己的付出和服务是值得的。

当我看到我关爱和周到的服务,给客人带来暖和和惬意的笑容时,我就觉得心里灌了蜂蜜普通的甜美。其实在这个过程里,我用我的服务给顾客带来暖和的同时,也能收到无数顾客给我带来的暖和。我想这就是服务行业能给我带来其他行业所感触不到的一点,也是我向来钟情于服务行业的缘由。

星级酒店服务员试用期工作总结(三)

我迫不及待的怀着忐忑的情绪来来到了xxxx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的预备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的预备,但第一天还是累的只叫苦,甚至疑惑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下决心,鼓舞自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及容易的客房服务办法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。其次周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务办法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

第三周我被分到了前台,我很喜爱 前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到兴奋的是,酒店的员工大都都是那样的热烈友好,他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的辛劳了都会让人激动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的全部的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才干为客人提供惬意周到的服务。在学习中,我酒店客人如何记下入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并举行了实际操作。

实习的日子就这样一每天结束了,这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调节自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理谈天时,该经理提到了服务意识,我十分赞同他的观点:服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应当对自己的同事也具有同样的意识。

酒店服务员工作总结范文简短

酒店服务员对客户要有一个好的印象,才干够得到客户的惬意,才干够提升酒店的整体形象,工作了一段时光之后,我们应当做好工作总结,来反思我们在前段时光的工作情况。来写份酒店服务员工作总结吧!下面是由我我为大家收拾的酒店服务员工作总结范文简短。

酒店服务员工作总结范文简短【一】

现实中的各行各业,实际并没有高尚和卑贱的分离,假如有,那也取决于我们的心态、思想与行为是高尚还是卑贱的,与职业无关;同时,也没有平庸与非凡的分离,所谓的平庸与非凡取决于我们怎么去做、是否专心,而不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平庸与非凡的工作和职业。我是xx餐厅的一名服务员,我要在平庸的岗位上做到非凡。以下是今年的工作总结。

一、懂得微笑,擅长微笑

现如今,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素养,尤其是在服务领域。微笑是不用翻译的世界语言,它传递着亲切、友好、开心的信息。微笑一下并不费力,但它却能产生无穷魅力,受惠者成为富有,施予者并不变穷,它转眼即逝,却往往留下永远的回忆。在工作中,我会让微笑成为我的名片,让就餐者如沐春风。

二、勤能补拙是良训,一分辛劳一分才

惟独勤快,才干换来更好的成果。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。快,就是效率。业精于勤而荒于嬉,行成于思而毁于随。富强和勤奋是分不开的。作为一名服务者,我更要付出比常人多百倍的勤奋,去营造更舒服的就餐环境,让xx更美妙!

三、待客之道,周到是基础

既然谈周到,那么必定要主动去做好,主动去提供服务,而且要擅长观看,还要懂得换位思量,做到客人所想不到,提供超前服务。在以后的工作中,我会一如既往地做到让就餐者感触到宾至如归的感觉,想宾客之所想,急宾客之所急。保持较强的心理素养。能够保持良好的心理和精神状态,做到得宠不骄,受辱不卑,从容应对。

做一名餐厅的服务员,其实很简单,也很容易。在每个繁华热闹的都市中,在餐饮行业,服务员的角色太多太多,然而,真正能够读懂服务中所包含的意义,并且能够身体力行去专心,去做好的人却稀如麟毛。一名真正称职的服务员,不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的学问,更多的是要加强自己内心与思想上的建设,还有自身的修养的提高。

现实中各行各业都是呈现自己的舞台,无论在什么地方,无关收入多少。我们每个人之于xx就好比一滴水之于一盆水,一滴水可以眨眼蒸发,依附于一盆水才干长期存在。由于xx我们每个人才有生活,那么,我要做的更好,在平庸的岗位上要努力使自己非凡,让xx明天由于有我而自豪!

酒店服务员工作总结范文简短【二】

作为一名在酒店工作的一般餐饮服务员,我的工作很容易,就是照看好客人,普通人都可以做好。我也说不上聪慧,就在自己的岗位上做好就行了,我也知道自己的能力并不强,所以我向来在想,我惟独不断的努力才会有一个比较好的成果。现将今年的餐饮服务工作总结如下。

一、重视食品卫生,抓好平安防火

重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评选、月总结的制度。因为全体员工的努力,全年未发觉因食品变质而引起的中毒事故。

抓好平安防火工作,成立平安防火领导小组,落实各分部门平安防火责任人,仔细贯彻平安第一,预防为主的方针,制定平安防火制度,完美平安防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观察防火录像,并举行防火器材实操培训。定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了各项工作的正常开展和财产的平安,今年未发生任何的失火事故。

二、完美餐饮部的会议制度

因为制度的完美,会议质量提高了,上级指令得到准时落实执行。建立供给监督制度。协调各分部门做好出品供给工作,天天早、午、晚市检查出品供给估清状况,到有关部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,供给状况已处于正常化。

三、加强协调关系

酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,浮现问题,部门之间不得互相责怪,要敢于承认错误,多发觉对方的优点,搞好协调,今年大大削减了过去存在的一些脱节不协调的现象。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。因为环境柔美、价格合理、滋味可口、服务一流,使来宾兴奋而来,惬意而归。

酒店服务员工作总结范文简短【三】

来到酒店工作也有足足三个月了,在这三个月当中,我天天都在成长,这段时光的工作表现告知我,我挑选的这份服务员的工作没有错,至少这是我想干的事。短短三个月的时光,我能成长到这个程度,我个人已经是心惬意足了,但是领导对我的期望是很大的,特殊是经理,他觉得我是他这两年以来见过工作最为仔细的一个服务员,对此我不会有任何自豪自满的心情,反而我觉得初来酒店,我就做到了这个地步,那么我今后也再怎么样,也不能差于现在。为此我对自己这段时光的工作,做出了一个总结。

一、严格遵守酒店规则制度

这并不是我的第一份工作,在这之前我干过无数份工作,所以我清晰的知道领导想要一个什么样的员工。目无纪律的员工绝对是没方法得到领导的好看的,所以我三个月工作到现在,一次错误都没犯,一次都没请假。这原来就是十分不容许的事情了,酒店的领导也是跟我说,我们酒店对员工的管理守则比较多,犯错的可能还是很大,但是在我看来,只要都登记了,然后自制力强一点,就不会有任何触犯纪律的可能。

二、领导的工作支配,无条件听从

酒店是一个服务行业的工作,而我作为一个服务员,更是要明了这点。假如在领导给我支配工作的时候,我还存在这质疑,在我咨询之际,那么这份工作可能就没方法完成了,就算就疑问觉得不行行,也要等到工作做完之后再来问,但是普通我都为做到无条件听从,由于这是保证工作效率的重要手段。我的心里十分明了,领导自然是有领导的主意吧,作为员工就只需要履行好自己的工作职责即可,这三个月我从来都没跟经理发生过任何的不开心。

三、清晰的熟悉自己的工作

何为服务员,就是保证能准时的给来到酒店的消费的客人,得体的服务,我常常在举行服务工作的时候,会换位思量,假如我是面前的职位客人,他会

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