员工绩效考核标准

月员工绩效考核标准1试行）姓名:

级另IJ三级二级一级得

分

1、出勤概出勤率低，偶有迟到、早退出勤率一般，能按要求超时出勤率高，经常主动加班，超

况（总分值现象；病假、事假3天以内加班干活、无迟到、早退现时工作，从不迟到、早退、无

10分)(1—3)象；病假、事假1天以内（4病假、事假（7—10分）

-6分）

2、工无违规，偶尔有溜号现象，严格遵守规章制度，无违规、严格遵守公司规章制度，无任

作纪律迟到、早退不超过两次，病迟到、早退、溜号现象，尊何违规现象，堪称员工楷模，

（总分值10假、事假三天以内（1-3）重领导，团结同事（4—6）无病假、事假，服从安排，尊

分）重领导，遇事自觉请示汇报（7

—10）

3、语言思维反映慢，条理不清，讲思维反映较快，有条理，讲思维敏锐反映快，条理清晰逻

能力话缺乏逻辑性，观点不明，话有一定的逻辑性，重点不辑性高，观点明确，言词表达

（总分值5重点不够突出，语不达意，够突出，但语言尚清晰，能清晰，语言简练有说服力和感

分）经常讲家乡话。基本表达思想，上班期间偶染力，上班从不讲家乡话（4-

（1—2）尔讲家乡话（3—4）5）

4、工作质量工作一般，不突出，各项业工作认真，各项任务完成较工作认真，各项任务完成极其

（总分值10务不能按要求保质完成（1好，但在预料之内（4-6）出色，远远超出大家期望，各

分）—3）方面反映都非常满意（7-10）

5、工作态度承受工作任务讲价人民币，对工作有一定的责任心，工工作中抢挑重担，视店如家，

（总分值15责任心较差，工作拖拉，缺作要求不高，不够主动，办有极强责任心，自觉坚持标准，

分）乏主动性，敷衍了事，有时事有欠扎实（4—10）严格要求，刻苦钻研业务，有

推脱责任（1-3）实干精神，积极主动完成各项

任务（10—15）

6、业务能力对本质工作业务知识掌握不基本掌握本质工作业务知熟练掌握本质工作业务知识，

（总分值20全，难以独立开展工作（1识，独立能力稍差，只能处能独立处理、协调解决实际工

分）—2)理工作中一般问题（3-15）作中出现的各种问题（15—20）

8、团队精神人际关系一般与同事关系紧待人欠宽厚互助精神较好，心胸开阔，待人宽厚，充分考

（总分值10张，缺乏互助工作精神，喜与其共事时偶尔发生争吵，虑别人处境，互助精神好，有

分）欢谈论是非，评头论足，使但能自我认识，最终能解决良好的人际关系，同事们乐与

人难以与其共事（1—2）问题(3-6)其共事（7-10）

9、职业道德工作意识不强，在执行政策有较强的工作意识，思想及有高度的工作意识，思想及言

（总分值10过程中，过多考虑个人利益言行举止与公司保持一致（3行举止自觉与公司保持一致（7

分）与局部利益，对政策持疑心—6)—10)

抵触情绪（1—2）

10、工作效率效率观念差，工作进度慢，工作效率一般，有时不按时时间观念强，能按工作的先后、

（总分值10往往不能如期完成工作（1完成任务，须经常催促才能主次合理安排，处理问题及时，

分）—2)完成(3—6)完成任务速度快，常提前完成

(7—10)

11、工作服务工作一般，常站在自己角度工作意识良好，为其它部门工作意识严谨，对同事一视同

意识（总分值思考问题，较少考虑别人感及顾客着想，无投诉，能经仁，主动关心他人，为顾客着

15分）受，有员工及顾客投诉现象常站在对方角度考虑问题（6想，经常受到顾客赞扬，工作

发生(1-5)—11)努力，不推委扯皮（12—15）

得分70—7980—8990—100

考核人

奖惩方法三级工资+0二级工资+50一级工资+200

员工绩效考核方法

一、考核对象：领班级以下全体员工（不含领班）；

二、考核考评时间：每月月底30日至次月月初6日之前；

三、考核纪律及方法：

1、届时由被考核人的直属上级领班、经理、店长、各部门主管人员组织成

立绩效考评委员会；

2、由各分店店长任组长；由人力资源经理任副组长，其主要负责监视考评

工作，负责考评的真伪性；其他负责人任组员，主要负责实际考评工作；

3、绩效考评工作要本着公平、公正、公开和民主的原则；负责考核的考评

会委员必须依据事实以及被考核人的当月的实际表现事实求是的进展考评

工作，不得以个人的好恶进展考评，工作中杜绝人情奖与人情罚的现象发生;

4、根据被考核人当月工作中的实际情况，对被考核人的考核由领班和经理

分别给出该名员工的应该得分，然后两份得分除以2得出该名员工的实际得

分；店长结合人力资源部经理给予最后确定；（人力资源经理对于该分数有

权予以否认并要求给予重新议定的权力）；

5、如被考核人对自己的考核结果有异议，可以准备申诉材料到总经理办公

室进展申诉；

6、本公司总经理对该考核具有最终解释权。

7、本条例实属试用期间，特殊情况另行商议。

绩效考核管理制度

一、一级考核分数为100T15分，二级考核分数在89-99分，三级在

80-89分；

备注：部门必须细化考核标准内容，并以操作与理论相结合考核方式执

行；

二、当月的考核工资按实际的考核分数标准发放，各店店长，主管人

员、人力部审核、总经理审批；

三、每月的考核分数将作为工资涨幅依据；

四、员工的工资涨幅将按每月的考核分数〔半年统计一次），假设其

中有三个月连续平均分在95分以上的给升一级工资，平均分在60分以

下的给降一级工资处理；

五、在实行本工资体系期间，中途不管是何种原因但凡个人提出离职

且不按正常离职时间办理的，一律不给予绩效工资发放;

六、原则上工资上涨最高标准不超过一级，假设能持续一年的一级,

可以考虑晋升为上一职能岗位的最低级别工资；

七、运行过程中，员工工资假设在三级持续6个月，将考虑给予辞退

处理。；

考核原则：1、员工当月每被书面表扬一次，可增加10分的考核分数,

通报批评一次扣20分；2、当月请事假超过2天的，当月无绩效工资〔病

假另定）。

管理人员绩效考核标准

工考核内容评语记分得分评分标准

程

1、优秀30分本部位当月分解指标完成记30分；完成

管指标完成良好20-25分90~99%记20-25分；完成85%以上记15

理一般15分分。

能2、优秀10-15分本部位饭菜、服务质量、卫生、设施设备

力管理质量良好5~9分完好,利润标准指标等各项检查到达酒店

50

一般1~4分要求，无质量问题投诉记10~15分；其他

分的1~9分。

3、优秀5分部位之间协调沟通得力记5分，不协调有

协调能力良好3分磨擦记过3分，影响工作记1分。

一般1分

4、优秀12-15分能够合理安排工作，上下级工作目标一致

专业知识12分~15分,业务技能熟练管理过程中能

良好8~12分够及时和员工沟通，纠正错误，8~12分

业一般1~7分协调能力很强，按时完成工作1~7分

务5、优秀10分有良好客户关系，菜名推销及时得力记

技营销能力良好6~9分10分；有对新菜点、新菜单针对性促销

能一般1~5分活动6~9分；无促销主动意识记卜5分

306、优秀5分能较好完成餐厅对部门下达培训的记5

分员工培训良好3分分；部门安排培训方案记3分，其它记1

一般1分分。

7、优秀10分全勤为优秀记10分；出勤率96%以上为

出勤率R好9分良好记9分,低于96%每低1%扣1分

一般0~8分

现8、优秀5分工作积极主动，无条件服从分配，有较强

实劳动态度良好1~4分责任感为优秀记5分；工作表现较好：自

表一般0分觉服从分配为1~4分

现9、优秀5分能遵守店规店纪及各项规章制度为优秀

20遵守店规良好1~4分记5分；能较好遵守店规店纪为良好1~4

分一般0分分

服务员绩效考核量化标准:

一、工作能力：

A：工作质量：

1、人/每月订台4张是否完成；假设超额完成给给2分，完成1分。

()

2、季度内所负责的卫生区域是否有不良记录；否给1分。()

3、季度内对客服务是否有不良记录；否给1分。〔)

4、季度内是否受到客人表扬；是给1分。()

B：工作纪律：

1、季度内有无迟到、早退、旷工现象；假设无给1分。()

2、季度内有无违反公司纪律现象；假设无给1分。()

3、遇到事情能否自觉请示汇报；假设能给1分。1)

4、工作能否服从组织安排；假设能给1分。()

5、能否尊重领导；假设能给1分。()

C：工作效率：

1、处理问题是否及时；假设总是2分，一般1分；()

2、时间观念强，能否按工作的先后、主次合理安排。假设能1分。

()

3、客人呼叫后能否20秒到达客人面前；假设能给1分。()

4、清扫包房卫生能否按质量快速完成；假设能给1分。()

D：工作方法：

1、清扫包房卫生程序是否正确；假设是1分。()

2、推销程序是否正确；假设是1分。()

3、当班站岗姿势是否标准；假设是1分。(〕

4、走姿是否标准；假设是1分。()

5、托盘使用是否标准；假设是1分。］〕

E：出勤情况：

1、月度内满勤给2分；偶有迟到1分。()

2、是否有主动加班行为；假设有给2分。()

3、是否有超时工作情况；假设有给1分；()

F：语言能力：

1、上班期间讲普通话1分。()

2、语言组织能力一般，说话条理清晰，给1分；语言组织能力强，

逻辑性高、条理清晰让人喜于承受给2分。(〕

3、讲话具有幽默感1分。()

4、讲话使用能使用专业标准术语给1分。(〕

G：执行力：

1、承受任务不讲价人民币给1分。()

2、每日卫生工作皆能按时保质完成，给2分，一般1分。()

3、自动自发不用领导催促即可完成工作，给1分。()

4、做工作认真给1分。〔)

H：理解力：

1、对上司下达的指令能够理解明白，给1分。()

2、处事能够考虑别人的感受，给1分。()

3、熟悉本岗位的作业流程，给2分。(〕

4、能够辩明是非，给1分。()

I：业务能力：

1、能够掌握本岗位所具有的专业技能；给2分，一般给1分。()

2、能够独立接待客人，处理问题；给2分，一般给1分。()

3、动作标准给1分。()

J：判断力：

1、能够分清是非、功过给2分，一般给1分。()

2、能够看出客人是否具有消费能力或有意消费，给2分，一般给1

分。【)

3、判断速度快、准；给1分。〔)

二、品德

A：学习精神：

1、对公司规章制度感兴趣。给1分。()

2、积极参加公司组织的培训；给1分。()

3、喜欢补充课外知识；给1分。()

4、能够积极向公司先进员工看齐；给1分。()

5、敏而好学，不耻下问；给1分。〔)

B：工作态度：

1、凡事追根究底，给1分。()

2、工作方案性强；给1分。()

3、工作用心，给2分；认真给1分。()

4、知错就改，给1分。()

C：责任感：

1、在岗思职，给2分，一般给1分。〔)

2、上班工作积极；给1分。(〕

3、每年回家探亲不少于一次；给1分。()

4、本岗位出现问题不推卸责任，给1分。〔〕

D：服务性：

1、对客态度热情，给1分。()

2、对客服务使用礼貌用语给2分；使用不全给1分。()

3、对客服务按规定流程服务给1分。］)

4、对客服务能做到因人而易，皆大欢喜；给1分。(〕

E：团队精神(协作性〕

1、能够与同事相处；给1分。(