2022年酒店采购培训总结

Word文档年酒店采购培训总结又一年过去了，时光总是在悄无声息中流逝。真的很谢谢公司给我提供了一个磨练自己的机会，更谢谢公司长期以来对我的相信和栽培!感恩的心，谢谢假日大厦责任有限公司，让他伴我一生，让我作脆弱的自己。感恩的心，谢谢命运让我熟悉假日大厦责任有限公司，花开花落我一样会珍惜!新的一年已经开头了，现在的我将过去一年中工作的心得体味作一个汇报。

众所周知选购部是公司业务的龙头老大，是关系到公司囫囵销售利益的最重要环节，所以我很谢谢公司和领导对我的相信，将我调到如此重要的岗位上，给我一个学习的机会，让我从本来对选购的一无所知到熟悉了的人和事，接触了新奇的事物，学到一些新的学问，增长了见识!在李辉总经理的直接关注和公司各位领导的关怀支持下，通过6个月多的选购工作，使我懂得了许多道理，也堆积了一些过去从来没有的阅历，同时也明了了选购和优秀选购之间的分离和差距。了解到一个选购所具备的最基本素养就是要在具备良好的职业道德基础上，要保持对企业的忠诚;不带个人偏见，在考虑所有因素的基础上，从提供最佳价值的处选购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供给商，以及其他与自己有生意来往的对象;不断努力提高自己在选购工作的作业流程上的学问;在交易中采纳和坚持良好的商业准则等,信任这些我都已经做到了。

在这里我想说作为一个选购，并不像常规所想的那样仅仅是打个电话，跑跑市场问价。比如上次假日3区屋顶上面的不锈钢栏杆，我跑了一天到市场问价。最后怕出错还在网上查。(因为选购部没有电脑，我在钱工这里查。有时候钱工要用电脑。我就到网吧里去查，这事徐总也知道。他也同意明年选购部申请一台电脑)。在这还向公司的领导申请个人的名片;在以后选购的事情上好和供给商好交往和联系。这只是其中之一，也是最基本的。在领导的提示下，XX年我们准时调节好心态和观念，不但转变了过去的错误意识选购与销售无多大联系，而且在选购的同时充分利用供给商的网络关系主动销售。我们选购部都乐观协作!，一切以公司的利益为主，我们辅助。选购与销售是密不行分的!由于我们是一个整体，唱得是同一首歌，走得是同一条路，奔得是同一个目标!

在选购过程中我不仅要考虑到价格因素，更要最大限度的节省成本，做到货比三家;还要了解供给链各个环节的操作，明确选购在各个环节中的不同特点、作用及意义。只要能降低成本，不管是哪个环节，我们都会仔细讨论，商讨方法。真得很谢谢李辉总经理，在选购办法方面为我出谋划策。是他的严格要求，让我们不得不千方百计去降低成本，也是在他的英明领导下。固然还要在不影响销售的前提下，保证公司资金周转。尽量降低公司的额外提货费用。间接性地降低成本。在这里我还要对公司全部工作人员说声：感谢!谢谢他们对我的关照。谢谢徐总和公司领导对我的相信。

这6个月来，我越发明了了总成本优先原则，和灵便运用各种选购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉，并且能够准时的做好预警及防范措施，切忌从一而终。一个优秀的选购比须拥有较强的交流协调能力和选购阅历，我知道自己距离一个优秀的选购还有很远的差距，由于选购阅历是靠长久不断堆积阅历和自我启发，达到娴熟程度后才干把握的一种技术，要做到这一点是十分困难的，不过，我会越发努力的学习，不断地堆积丰盛选购阅历，跟上公司的进展的脚步!

因为我福建老家今年搞祭祖。在今年的农历12月26日要回去。我不知道今年过年时什么时候放假，所以我想向公司的领导请个假;希翼得到公司领导的批准。

最后，谢谢公司全部领导和同事，我有今日的长进离不开大家的协助和支持，是他们的协同和支持使我胜利。总之，XX年我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。我要用所有的激情和才智制造差异，让事业弥漫生机和活力!我保证以发自内心的诚挚和体察入微服务，追求完善，制造卓越!和大家一起齐心协力，从新的起点开头，迈向胜利!

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2022酒店选购培训总结范文

又一年过去了，时光总是在悄无声息中流逝。真的很谢谢公司给我提供了一个磨练自己的机会，更谢谢公司长期以来对我的相信和栽培!感恩的心，谢谢假日大厦责任有限公司，让他伴我一生，让我作脆弱的自己。感恩的心，谢谢命运让我熟悉假日大厦责任有限公司，花开花落我一样会珍惜!新的一年已经开头了，现在的我将过去一年中工作的心得体味作一个汇报。

众所周知选购部是公司业务的龙头老大，是关系到公司囫囵销售利益的最重要环节，所以我很谢谢公司和领导对我的相信，将我调到如此重要的岗位上，给我一个学习的机会，让我从本来对选购的一无所知到熟悉了更多的人和事，接触了更多新奇的事物，学到一些新的学问，增长了更多见识!在李辉总经理的直接关注和公司各位领导的关怀支持下，通过6个月多的选购工作，使我懂得了许多道理，也堆积了一些过去从来没有的阅历，同时也明了了选购和优秀选购之间的分离和差距。了解到一个选购所具备的最基本素养就是要在具备良好的职业道德基础上，要保持对企业的忠诚;不带个人偏见，在考虑所有因素的基础上，从提供价值的处选购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供给商，以及其他与自己有生意来往的对象;不断努力提高自己在选购工作的作业流程上的学问;在交易中采纳和坚持良好的商业准则等,信任这些我都已经做到了。

在这里我想说作为一个选购，并不像常规所想的那样仅仅是打个电话，跑跑市场问价。比如上次假日3区屋顶上面的不锈钢栏杆，我跑了一天到市场问价。最后怕出错还在网上查。(因为选购部没有电脑，我在钱工这里查。有时候钱工要用电脑。我就到网吧里去查，这事徐总也知道。他也同意明年选购部申请一台电脑)。在这还向公司的领导申请个人的名片;在以后选购的事情上好和供给商好交往和联系。这只是其中之一，也是最基本的。在领导的提示下，XX年我们准时调节好心态和观念，不但转变了过去的错误意识选购与销售无多大联系，而且在选购的同时充分利用供给商的网络关系主动销售。我们选购部都乐观协作!，一切以公司的利益为主，我们辅助。选购与销售是密不行分的!由于我们是一个整体，唱得是同一首歌，走得是同一条路，奔得是同一个目标!

在选购过程中我不仅要考虑到价格因素，更要限度的节省成本，做到货比三家;还要了解供给链各个环节的操作，明确选购在各个环节中的不同特点、作用及意义。只要能降低成本，不管是哪个环节，我们都会仔细讨论，商讨方法。真得很谢谢李辉总经理，在选购办法方面为我出谋划策。是他的严格要求，让我们不得不千方百计去降低成本，也是在他的英明领导下。固然还要在不影响销售的前提下，保证公司资金周转。尽量降低公司的额外提货费用。间接性地降低成本。在这里我还要对公司全部工作人员说声：感谢!谢谢他们对我的关照。谢谢徐总和公司领导对我的相信。

这6个月来，我越发明了了总成本优先原则，和灵便运用各种选购技巧的重要性。对与价格影响因素要有敏锐的感觉，并且能够准时的做好预警及防范措施，切忌从一而终。一个优秀的选购比须拥有较强的交流协调能力和选购阅历，我知道自己距离一个优秀的选购还有很远的差距，由于选购阅历是靠长久不断堆积阅历和自我启发，达到娴熟程度后才干把握的一种技术，要做到这一点是十分困难的，不过，我会越发努力的学习，不断地堆积丰盛选购阅历，跟上公司的进展的脚步!

因为我福建老家今年搞祭祖。在今年的农历12月26日要回去。我不知道今年过年时什么时候放假，所以我想向公司的领导请个假;希翼得到公司领导的批准。

最后，谢谢公司全部领导和同事，我有今日的长进离不开大家的协助和支持，是他们的协同和支持使我胜利。总之，XX年我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。我要用所有的激情和才智制造差异，让事业弥漫生机和活力!我保证以发自内心的诚挚和体察入微服务，追求完善，制造卓越!和大家一起齐心协力，从新的起点开头，迈向胜利!

2022酒店员工培训总结

进入酒店这个大集体，也通过这几天领导对我们的培训，让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次酒店培训的心得体味-服务的重要性，一个酒店能不能在激烈的市场竞争中，持续稳定地进展，能否成为品牌企业，菜品、服务、环境三大支柱缺一不行。菜品和环境的提升需要花费人力、财力及较长时光的投入。随着就餐观念的变化，如今人们越来越重视酒店的服务水平，甚至把服务水平的凹凸作为挑选餐馆的重要依据。因此，提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

提升服务水平的核心在于提升服务人员的素养，服务语言则是服务人员素养的最直接体现。语言是人们用来表达思想、沟通感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课，服务人员在服务时只要清晰、亲切、精确     地表达出自己的意思即可，不宜多说话。服务过程中不能惟独鞠躬、点头，没有问候，惟独手势，没有语言的协作。传统服务是叫卖     服务，鸣堂叫菜、唱收唱付，现代服务则考究轻声服务，为客人保留一片安静的天地，要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往因为害羞，或者一般话说得不好，在服务过程中不能向客人提供清晰明白的服务，造成了客人的不满。特殊是报菜名，常常使顾客听得一头雾水，不得不再问。由此阻碍主客之间的交流，耽搁正常的工作。即使是由于地方风味和风格突出的餐厅，要采纳方言服务才干显现出共性，也不能阻碍正常的沟通。因此这类餐厅的服务员也应当会说一般话，或者要求领班以上的管理人员会说一般话，以便于用双语服务，既能体现其共性，又能使沟通做到晓畅明了。餐厅人员直接面向顾客服务，天天接触的客人无数，而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很当心，但有时仍难免一时疏忽，造成客人的损害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定，但仍然不能使客人惬意。这里餐厅服务人员应以顾客至上为原则，向客人赔礼以求客人的谅解。身为餐厅的服务人员，一定要了解各种顾客的类型，才干随机应变，掌握时机，应答自如，顺应其需要，提供的服务。

要做到以上的服务，平常必需要注重修养，不要任凭发脾气。一定要做到服饰整齐、仪容端庄、态度和气、亲切待人、仔细负责、快速合作、诚实不欺、礼貌周到等要求，让客人感觉进入所接受的服务无可挑剔。现将各项应遵守的规定分述如下。

1、服务员的仪态

服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必需常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注重口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装点品;不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注重卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增强服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和气，待人处事的态度须十分当心。如发生意外大事时，应记住一定要忍耐，以恳切的态度来解决任何争端，一切以顾客至上为原则。

2、服务员的合作精神

工作人员一定要做到仔细负责，快速合作，这样都能使工作更顺当。服务员不但应能开心胜任自己的工作，而且也应能发觉及了解同事们的困难，并立即知道在何处以何种方式来帮助同事。这种乐观参加、合作的精神有助于工作的顺当举行。

3、服务员的诚实与礼貌

工作的同事之间一定要互相敬重，相互协助;遵守餐厅的规定，不贪财，不哄骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平常就注重培养从业人员应有的修养，生意才干更好，才干达到餐厅营利的目的。

礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增强服务生的美感。

另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和气，待人处事的态度须十分当心。如发生意外大事时，应记住一定要忍耐，以恳切的态度来解决任何争端，一切以顾客至上为原则。

以上就是我在这次培训中的心得体味，这些学问内容都是领导在培训课程中对我们的淳淳教诲，无论是在酒店的那个部门想要做到更强，那么就要理解服务的重要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到。让酒店越来越好，更上一层楼。

酒店选购部门2022个人总结

xx年的工作即将告一段落。回顾这一年来的工作，我在公司领导及各位同事的关怀、指导和协助下，严格要求自己，仔细落实领导交给的各项任务，不管在工作、生活、学习上还是在管理上，都取得较大的长进。现将一年以来的工作状况(我就4月份前任公司选购部经理期间及四月份后开头任新产区筹建基建部负责人以来的工作，管理状况)作以下总结：

一、xxx年1—5月份任公司选购部经理，在此期间带领本部门人员在公司领导下开展工作，主要完成以下工作：

1、较好完成选购部日常管理和选购方案。

2、催促本部门人员常常与供给商保持联络准时了解所选购原材料的市场行情。

3、常常在网上了解相关原材料的行情，同时和多个供给商联系，使供给商之间有竞争，我们就有多的挑选渠道，在同等质量下挑选了价格最低的原材料供给商，与去年同期相比玻璃价格下降8%，每月为公司节省6万多元。

4、准时与生产部门人员交流，了解原材料的需求状况，合理控制库存，使资金最有效的利用。

5、催促本部门人员时刻保持苏醒头脑，廉洁奉公、不谋私利，在供给商眼里、心里树立良好的公司形象。

6、做好购货合同的跟踪制度，其中包括何时汇款、何时到货、何时到票，做到心中有数。

7、四月至五月公司举行质量管理体系认证，详细负责本部门的审核管理工作，通过努力学习，取得了内审员资历证书，并按管理体系要求举行管理，使得质量管理体系在本部门有效运行。

二、公司迅速进展壮大的同时，现有生产场地极大的制约了公司的进展，在这个关键的转折期间，在市委、市政府的高度重视和支持下，公司领导果断的打算，在徐州经济开发区购买90余亩土地，筹建新厂区。作为公司的一位老员工被抽调负责新厂区的建设，心理有一种责任感，也有一种无形的压力，由于深知基建的重要性。本人对基建工程是一窍不通，真是硬着头皮接受了任务，现将基建工作、管理状况汇报如下：

1、开工之前的预备，基本上每天和办公室高主任奔跑于开发区管委会的各部门和市建设局各部门办理各种手续，规划定点、选址、图纸的设计和图纸的审查以及开工前的各项预备工作。

2、待各种手续基本预备的同时，又按照领导的指示，与高主任、谢工和开发区建管处袁处等人考察施工队伍，在选拔施工队伍的时候，因本人对基建工程还是不太了解，对这一行还是比较生疏，是摸着石头过河，一步一步当心的过，多方面听取袁处和谢工的看法，但本人的原