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第页共页小学“阳光食堂”评比细则评比细则：小学“阳光食堂”1.卫生与安全：-食堂应保持干净整洁，厨房设备应有适时的清洗和消毒。-存放食材的环境要保持封闭、干燥和干净，防止昆虫和害虫滋生。-食材应选用新鲜、优质的食材，确保食物的安全和营养。-厨师和工作人员要穿戴整洁、合适的工作服，并注意洗手和个人卫生。2.菜品种类与搭配：-食堂应提供多样化的菜品，包括主食、蔬菜、水果、肉类、豆制品等。-根据学生的需求和营养需求，合理搭配菜品，保证学生获得均衡的营养。-食堂菜品的口味要符合学生的喜好，以激发学生对健康饮食的兴趣。3.营养价值：-食堂提供的菜品应具有一定的营养价值，能够满足学生的生长和发育需要。-食堂应提供合理的膳食结构，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。-食堂可引入绿色食品、有机食品等，提供更健康、更营养的食物选择。4.服务质量：-食堂工作人员要友好、热情地为学生提供服务，能够积极回应学生的需求和建议。-食堂应设立公开的意见箱，接收学生和家长的反馈，及时改进服务质量。-菜品供应要及时，保证学生的用餐时间。5.环保与资源节约：-食堂应倡导环保意识，减少使用一次性餐具和塑料包装，提倡使用可再利用的餐具和包装。-食堂应合理安排购买食材的数量，避免食材的浪费和过期。-食堂可进行废弃物的分类处理，促进资源的回收再利用。6.价格合理性：-食堂菜品的价格应合理，能够适应大多数家庭的经济水平。-食堂可提供多样的套餐和菜品选择，以满足学生家长的需求。评比标准：各项细则按照一定比例进行加权，评委根据细则的具体情况进行打

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