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文档简介
疗养院食堂职员安全责任书1.背景本安全责任书旨在确保疗养院食堂职员的安全,保障他们在工作期间的健康和福祉。食堂职员是食品安全和员工健康的关键保障者,他们的责任是确保食品的安全和卫生,同时保障自身的安全。2.职员安全责任2.1食堂职员应严格遵守疗养院的安全政策和程序,并将安全视为首要任务。2.2食堂职员应定期接受相关安全培训,并熟悉和遵守食堂内的安全规章制度。2.3食堂职员应根据工作职责,正确使用和维护所提供的个人防护设备,如手套、防护服和面罩等。2.4食堂职员应保持工作区域的整洁和清洁,并及时清理和处理食品残渣、垃圾和油脂等。2.5食堂职员应定期检查和维护食品准备和加工设备,确保其正常运行和安全使用。2.6食堂职员应立即报告任何与工作环境、设备或程序相关的安全隐患和问题,并积极参与解决和改进措施。3.个人健康责任3.1食堂职员应每天健康出勤,确保自身身体健康,不患传染性疾病。3.2食堂职员应保持个人卫生,包括勤洗手、穿戴整洁的工作服和佩戴发帽等。3.3食堂职员应遵守健康饮食准则,不在工作期间食用或带入食堂不符合规定的食品。3.4食堂职员应合理安排工作时间和休息,确保身心健康,不过度疲劳。3.5食堂职员应遵守疗养院的禁烟政策,在工作期间不吸烟。4.安全意识和培训4.1疗养院将定期组织安全培训,包括食品安全、职业健康和紧急情况处理等方面的知识和技能。4.2食堂职员应积极参与安全培训,不断提升自身的安全意识和应对能力。5.安全违规行为5.1食堂职员如发现其他员工存在安全违规行为,应立即向上级主管报告。5.2食堂职员如发现自身存在安全违规行为,应主动向上级主管报告,并积极配合改正和整改。5.3食堂职员如发生安全事故或伤害,应立即报告上级主管,并接受相应的医疗和法律处理。6.生效和审核6.1本安全责任书自签署之日起生效,并适用于所有疗养院食堂职员。6.2疗养院将定期对本安全责任书进行审核和更新,并确保所有食堂职员得到相应的知悉和培训。7.签署职员签名:
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