第1课从食物采集到食物生产 高二历史统编版选择性必修二

经济基础上层建筑决定（生产力+生产关系=生产方式）（政治制度+社会治理+思想文化）选必一：国家制度与社会治理选必二：经济与社会生活◎经济与社会生活封面本书导读四、村落、城镇与居住环境住三、商业贸易与日常生活商一、食物生产与社会生活农二、生产工具与劳作方式工五、交通与社会变迁行六、医疗与公共卫生医《经济与社会生活》01030402第一课：从食物采集到食物生产第二课：新航路开辟后的食物物种交流第三课：现代食物的生产、储备与食品安全选择性必修二经济与社会生活：第一单元

食物生产与社会生活③了解新航路开辟后食物物种交流及其历史影响新航路开辟促进世界各地联系，物种的世界性交流与传播对人类社会发展产生了极其重要的影响。④了解人类在食物生产、储备等方面的进步。食物生产、储备等新技术的应用与推广对人们的生活产生了一定影响古代农业和畜牧业的产生近代食物物种的世界性交流现代食物生产与食品安全②知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响农业革命在世界许多地方独立发生，形成各自不同的文明特征。①知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义人类社会第一次革命性变化，是人类走向农业文明的重要环节2024/1/253第1课从食物采集到食物生产最富⾜的⼈也不能离开农业。——⾊诺芬（古希腊）一颗种子的使命本本课目录一、落地生根：从采集到生产二、发荣滋长：从部落到国家三、枝繁叶茂：从单一到多元落地生根：从采集到生产思考：观察以上两幅图，结合教材p2-3页，思考从图一到图二人类生产与生活发生了哪些改变？图一图二远古人类的生活想象图新石器时期人类生活景象图观察《远古人类的生活想象图》，从图中可以看出早期人类的哪些生活特征渔猎用火烧烤食物（1）以采集渔猎为主(2)会使用火(5)过迁徙、群居生活女性地位?材料：在人类的早期社会中，女性作为母亲，作为年轻后代的唯一确切知道的亲长，与此同时，采集往往比渔猎更稳定，获得的食物更多。因此，她们享有高度的敬重和威望，这种敬重和威望竟达到了女性的完全的统治。

--巴霍芬《母权论》（4）女性地位较高（3）会制作并使用简单的工具（一）采集渔猎时期——旧石器时代阶段特点：生产力水平低下；人被动从属于自然；蒙昧时代思考：观察以上两幅图，思考从图一到图二人类生产与生活发生了哪些改变？①生产方式：采集渔猎②生产工具：木、骨、石③居住方式：迁徙、群居④取暖方式：用火农耕、畜牧磨制石器定居、聚落用火图一图二（二）原始农耕畜牧的产生：距今约1万年前（新石器时代）远古人类的生活想象图新石器时期人类生活景象图材料一古者，民茹草饮水，采树大木之实，食蠃(luǒ)蛖(bàng)之肉，时多疾病毒伤之害。于是神农乃始教民播种五谷，相土地宜燥湿肥磽(qiāo)高下;尝百草之滋味，水泉良之甘苦，令民知所辟就。——《淮南子·修务训》材料二古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜教民农作。——班固《白虎通义·号》以上两则材料说明了一个什么共同问题，对农业的起源有何不同分析？农业革命产生的主要因素？农业革命的起源探究早期食物不不同农业起源原因不同“尝百草之滋味，水泉良之甘苦”“因天之时，分地之利”神农氏（炎帝）思考：一颗种子带来的是什么？①

是人类经济和社会生活的第一次革命人类从食物采集者转变为食物生产者。初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。②

促进了人类生活和生产方式的变化思考点：与食物采集者相比，食物生产者的生活发生了哪些变化?农业出现的意义阅读课本P3，如何理解？③

推动了科学技术的发展

超过劳动者个人需要的农业劳动生产率，是一切社会的基础。最文明的民族也同最不发达的未开化民族一样，必须先保证自己有食物，然后才能去照顾其他事情。——马克思《资本论》

天文、历法；数学等从迁徙过渡到定居，形成聚落。手工业产生。原始音乐、文学和宗教产生。

有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等，……由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。

——阎万英、尹英华《中国农业发展史》

原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。

——王斯德《世界通史》（第一编）即时训练1

下图为著名的撒哈拉沙漠中的塔西里•那杰岩画。一位学者认为,这幅美轮美奂的画作描绘了妇女采集谷物的场景。这可以佐证(

)

A.原始人已过上定居的生活B.当时还处于打制石器时代C.采集渔猎时代的群体生活D.农耕畜牧时代的个体生产C即时训练2

许多学者认为，“新石器革命”（指新石器时代农耕和畜牧业的产生）的意义胜过“蒸汽革命”。最合理的解释是（）A.农耕和畜牧业的出现对生产力的推动作用超过蒸汽机B.农耕和畜牧业的出现是人类诞生的重要前提C.农耕和畜牧业的出现推动了生产力的发展与社会的转型D.农耕和畜牧业的出现推动了国家的产生C即时训练3旧石器时代早期到旧石器时代中期，世界人口的年增长率不足0.001%；而从公元前9000年到公元前3000年，世界人口的年增长率已提高到0.03%。其主要原因是(

)A．手工业的形成与发展

B．人类从迁徙过渡到定居C．农业的形成与发展

D．采集和渔猎的发展C发荣滋长：从部落到国家（生产关系的变化）农业产生男子开始在生产中占据主导地位生产力发展剩余产品出现私有制产生贫富分化阶级产生氏族首领战俘自由民奴隶奴隶主国家产生富人穷人调节冲突农业是人类迈向文明的前提生产关系：使人类社会的生产关系发生巨大变化，私有制、阶级和国家出现——国家是阶级矛盾不可调和的产物根本原因：生产力的发展、进步文字文明生产力的发展决定生产关系的变革随着农业的产生，私有制和阶级的出现，国家应运而生，人类开始从野蛮时代进入文明时代。生产关系的变化变化的原因私有制生产力发展，部落首领把剩余产品据为己有阶级剩余产品的增加和私有制的出现国家阶级矛盾不可调和的产物即时训练1

大汶口文化遗址发掘的133座墓中,有些墓中随葬品有五六十件,但有些墓中随葬品极少;大溪文化遗址发掘的74座墓中,有的墓中没有随葬品,而有的墓中随葬品有58件之多。这些现象从本质上说明了A.生产力发展,产品有了剩余B.氏族内部分化,出现富人和穷人C.私有制已经产生,阶级分化日益明显D.国家已经产生,阶级压迫出现

C国家是在私有制和阶级发展的基础上产生的，是阶级矛盾不可调和的产物。促使国家产生的根本性因素是A．氏族部落的对外战争B．人类生产的产品有了剩余C．农业和畜牧业的分离D．自由人中富人和穷人的差别即时训练2

B原始社会末期，伴随着犁的发明和犁耕技术的使用，农业生产效率大幅度提高，产品不断丰富。伴随着农业生产力的发展，原始社会也慢慢解体。原始社会解体的过程（）①是个体劳动取代共同劳动的过程②是在生产发展基础上贫富差距缩小的过程③是在私有制基础上阶级分化的过程④是社会生产力与生产关系相适应的过程A．①③B．①④C．②④D．②③即时训练3

A枝繁叶茂：从单一到多元思考以上食物的种子最早出现在哪些地区？小麦土豆玉米大米三大农业文明中心区原始农耕原始畜牧业东亚西亚中美洲农耕起源于西亚、东亚和中美洲畜牧业出现在西亚、中国和南美洲西亚的小亚细亚半岛南部东亚的黄河中上游和长江中下游中美洲西亚的小亚细亚半岛南部东亚的黄河中上游和长江中下游黄河中上游的粟米长江中下游的水稻中美洲玉米甘薯欧洲、中东、中亚的小麦区东亚、东南亚的稻米区美洲的玉米区2024/1/2524长沙市第十一中学龚宇西亚中国南美洲绵羊骆马原始农耕原始畜牧业东亚黄河中上游是粟的发源地长江中下游最早种植水稻7000年前，河姆渡居民已经饲养猪和狗西亚小亚细亚半岛南部小麦、大麦原产地9000年前饲养绵羊和山羊中美洲玉米、甘薯。6000