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文档简介

第页共页咖啡店员工制度范文第一章：总则为了加强咖啡店员工队伍的管理，规范员工的工作行为，提高工作效率和服务质量，制定本制度。第二章：入职与离职1.入职流程：1.1符合招聘要求的人员需经过面试，体检合格后方可录用。1.2新员工入职时需提交个人简历、身份证复印件、学历证书复印件等资料，并填写入职登记表。2.离职程序：2.1员工如需离职，需提前一个月书面告知店长，并提交离职申请。2.2离职手续包括填写离职登记表、交接工作、领取工资和办理离职手续等。第三章：工作时间和休假1.工作时间：1.1员工须严格遵守规定的上班时间，准时到达工作岗位。1.2考勤准则：1.2.1迟到、早退、旷工等行为将影响员工的薪资和奖惩。1.2.2员工须按照规定的考勤方式进行签到和签退。2.休假制度：2.1员工享受带薪年假和法定节假日等休假制度。2.2员工需提前向店长提出请假申请，并经批准后方可休假。2.3未经批准的请假将影响员工的薪资和奖惩。第四章：岗位职责1.店长：1.1负责店铺的日常经营管理。1.2组织制定店铺的营销策略和工作计划。1.3负责员工的培训和团队建设。2.咖啡师：2.1准确熟练掌握各种咖啡制作方法和技巧。2.2遵循咖啡店的标准制作各种咖啡饮品。2.3负责保持店内设备的日常维护和清洁。3.收银员：3.1负责收银和结账工作，准确记录销售额和收支情况。3.2进行日结和月结工作，确保账目的准确性。3.3协助店长进行货品库存的管理和盘点。4.服务员：4.1热情周到地接待顾客并提供专业的咖啡服务。4.2清点和摆放餐具、准备食材和饮品等工作。4.3维护店内的卫生和整洁。第五章：工作纪律1.服装要求：1.1员工须穿着整洁专业的工作服出勤工作。1.2禁止穿着过于暴露、不雅或与工作岗位不符的服装。2.咖啡制作与销售：2.1员工要严格按照店铺的咖啡制作标准进行操作。2.2销售工作中，员工要有礼貌、热情地接待顾客，并及时提供服务。3.安全和卫生：3.1员工要严格遵守相关安全和卫生规定，保持店铺的环境整洁。3.2使用店内设备和器具时，要注意安全操作，避免发生事故。4.保密工作：4.1员工要严守店铺的商业机密，不得泄露公司内部信息给外部人员。4.2禁止员工私自将店铺的商业机密用于个人利益。第六章：培训和奖惩1.培训制度：1.1新员工入职时，店长会组织培训，包括岗位技能培训和店铺规章制度的培训。1.2员工可以根据自身发展需要，申请参加公司组织的专业培训。2.奖惩制度：2.1出色完成工作任务的员工将获得奖励，包括物质奖励和荣誉奖励。2.2违反店铺规定和行为不端的员工将受到相应的处罚，包括警告、扣罚薪资、解雇等。第七章：附则1.本制度的解释权属于咖啡店的所有者和店长。2.本制度的修订和变更需经过咖啡店所有者和店长的协商和批准。3.本制度自

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