客房产品概述

客房产品概念整理课件整理课件客房产品：是饭店出售的主要满足客人休息、睡眠需要的产品。

客房是客人旅游投宿的物质承担者，也是饭店经济收入的主要来源之一。整理课件〔参考：方便舒适平安卫生饭店星级〕想一想：如果你要去旅行，你选择住宿饭店考虑的关键因素是什么？整理课件整理课件结论：一家饭店的客房是否清洁卫生，已成为中外客人选择住宿的首要条件。整理课件一、客房产品的根本要求

〔一〕消费者对饭店产品的根本要求1.清洁问题：如果你去饭店消费，你希望饭店在哪些方面要做到清洁卫生？整理课件〔1〕环境整洁〔2〕设施设备清洁卫生，无破损〔3〕用品、用具清洁卫生，无污渍，无破损〔4〕饭店食品清洁卫生，操作间清洁卫生〔5〕饭店装饰、天花板、墙壁、地面洁净整理课件2.舒适表达：店址的选择隔音设施的采用装饰材料色彩的协调效劳工作的轻声化〔三轻：操作轻、说话轻、走路轻〕要求：经常检查房间设备的运转情况，保证客人休息时有舒适的床铺、被褥，有温度适宜、空气流通的安静环境。整理课件3.方便表达：地理位置是否便利活动设施设备是否适合自己需要饭店效劳工程是否能满足生活和工作需要预定的程序、结算的速度整理课件案例：〔1〕.遥控器可以减肥。来回三趟才能看上电视----遥控器放在电视机上；〔2〕.卫生间的烟灰缸。客人倒坐在恭桶上才能使用-----放得离客人太远；〔3〕.分机。光着身子出来才能接听〔洗澡时〕------分机安装在恭桶与洗脸台之间〔4〕.卷纸架。扭曲身子才能找到〔或瞎子摸象般乱抓〕------卷纸架安装在恭桶后面的墙上；整理课件4.平安问题：如果你是饭店客人，你希望饭店在哪些方面维护你的平安？人身平安财产平安健康平安整理课件初次选择再次选择不再选择清洁、舒适、方便、平安已成为消费者选择、衡量饭店的最根本要求。整理课件〔二〕客房产品的根本要求想一想：饭店生产的客房产品必须要具备什么条件才能出租给客人？整理课件1.客房空间我国旅游饭店星级标准规定：标准间客房净面积≥14平方米卫生间面积≥4平方米标准间高度≥2.7米整理课件2.客房设备说一说：客房设备包含有哪些？整理课件整理课件3.供给物品整理课件

空房或OK房住客房或实房住宿期间会出现S/O，DND，L/B，OOO等房态租给客人走房客人退房卫生清扫4.客房运转整理课件5.客房卫生练一练判断：1.“客房标准不同，价格不同，卫生条件也应不同。〞2.“客房陈设再简朴，卫生间不能不洁净，饭店档次低，卫生条件却不能降低。〞结论：清洁卫生质量是客房产品质量标准的首要内容。整理课件6.客房平安〔1〕平安性：保障客人人身平安财产平安心理平安提供安静环境〔2〕私密性：个人隐私平安整理课件二、客房产品的特点〔一〕价值不能储存客房产品是以时间为单位的“易坏性最大的商品〞“只有24小时寿命的商品〞整理课件〔二〕所有权不发生转移〔三〕以“暗〞的效劳为主明的效劳：效劳于客人眼前，忙碌于客人左右暗的效劳：在客人到来之前或客人不在房间期间为客人提供的效劳。〔四〕随机性与复杂性整理课件课堂小结：一、客房产品的根本要求〔一〕消费者对饭店产品的根本要求〔二〕客房产品的根本要求二、客房产品的特点〔一〕价值不能储存〔二〕所有权不发生转移〔三〕以暗的效劳为主〔四〕随机性与复杂性客房是客人旅游住宿的物质承担者，是饭店的根